Пирог из тыквы с орехами: рецепт и фото

Тыквенный пирог с орехами, приготовленный по этому рецепту, удивит вас своим неповторимым ароматом и вкусом. Такого вкусного тыквенного пирога вы еще не пробовали!

Для рецепта пирога вам потребуется:

• мука — 1 стакан
• сахар — 150г
• разрыхлитель — 1 ч.л.
• масло растительное — 60 мл
• яйцо — 2 шт.
• тыква — 100г
• орехи грецкие — 4-5 шт.

Ингредиенты

Тыквенный пирог с орехами:

• 300 гр мякоти тыквы
• 150 гр муки
• 150 гр сахара
• 80 гр грецких орехов
• 80 гр сливочного масла
• 1 яйцо
• 1,5 ст.л. тертого корня имбиря
• 10 гр ванильного сахара
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 ч.л. корицы
• пол-ч.л. соли
• пол-ч.л. молотого имбиря

Глазурь для тыквенного пирога:

• 100 гр белого шоколада
• 50 мл сливок любой жирности (можно заменить 1 ст.л. молока и 1 ст.л. растопленного сливочного масла)

Рецепт приготовления:

Режем тыкву кусками, ставим на 5 минут в микроволновку на самую высокую мощность, затем разминаем вилкой. Или кладем в сотейник, заливаем водой и тушим до мягкости. Затем сливаем воду и перебиваем тыкву блендером.

Масло взбиваем с сахаром до кремообразной консистенции. По одному добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого.

Добавляем тыквенное пюре и перемешиваем.

Добавляем половину просеянной с солью, разрыхлителем, имбирем и корицей муки. Перемешиваем до однородного состояния. Вливаем молоко, перемешиваем. Добавляем оставшуюся мучную смесь и снова перемешиваем.

Укладываем тесто в смазанную маслом форму. Разравниваем.

Готовим посыпку. Кладем в блендер орехи, сахар, муку и масло. Пробиваем так, чтобы орехи остались кусочками.

Перекладываем смесь на тесто.

Отправляем пирог в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до сухой спички, около 45-50 минут.

Остужаем и подаем.

Приятного чаепития!

Рецепт приготовления пирога:

В миске подходящего объема взбиваем добела яйцо с сахаром.

К яичной массе постепенно, продолжая взбивать, влить тонкой струйкой растительное масло без запаха.

Просеянную муку смешать с разрыхлителем, добавить в миску и замесить тесто, перемешивая муку ложкой.

Нарезаем мякоть сочной и сладкой тыквы небольшими кубиками и добавляем в тесто. Перемешать, чтобы тыква равномерно распределилась в тесте.

Смешав все продукты, выливаем тесто с тыквой в жаропрочную форму и посыпаем измельченными орешками.

Печем пирог с тыквой и орехами в прогретой до 180С духовке 36-40 минут. Готовый пирог вынимаем из духовки, даем остыть в форме, после чего режем порционными кусочками и подаем к столу. Приятного аппетита!

Пирог тыквенный с орехами. Пошаговый рецепт

1. Предварительно тыкву нужно испечь.
2. Затем при помощи ложки выбрать всю мякоть в мисочку.
3. Взбейте ее блендером, превращая в кашу, к тыквенной массе добавьте яйца и сахар.
4. Отдельно смешайте корицу, муку и разрыхлитель.
5. Маргарин посеките вместе с мукой при помощи ножа. Измельчите все до состояния крошки. Можно добавить растопленный маргарин, на конечный результат это не повлияет.
6. Далее соедините тыквенную массу с мучной. Перемешайте, должно получиться как густая сметана. Не забудьте добавить орехи по вкусу.
7. Форму смажьте маслом, вылейте тесто и отправьте в духовку, разогретую до 180 °С, ориентировочно на час.
8. Когда пирог остынет, можете украсить его сахарной пудрой.

Я слышала, что этот пирог еще называют американский тыквенный пирог. Уж не знаю почему, но знаю одно точно — вкуснее тыквенного пирога НЕТ, и это факт!

Приятного аппетита! Готовьте вместе с «Люблю готовить», у нас все вкусно! Также обязательно попробуйте тыквенные маффины и запеканку из тыквы с творогом.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Ачма из лаваша в мультиварке: рецепт и ф... Лаваш в тандыре: рецепт и фото... Баклажаны по-китайски: рецепт и фото... Баранина с овощами в мультиварке: рецепт...