Пироги с фруктами и ягодами хороши в любое время года. В наших рецептах выпечки используются свежие плоды, замороженные, консервированные. Тесто для фруктовых пирогов тоже разное — бисквитное, песочное, слоеное, дрожжевое и бездрожжевое.
Источник: http://ladychef.ru/pirogi/retsepty-pirogov-s-fruktami/
Содержание
- 1 Пошаговый рецепт приготовления
- 2 Открытый пирог с фруктами
- 3 Дополнительная информация
- 4 Ингредиенты
- 5 3. Яблочный пирог с с брусничным вареньем
- 6 Этапы приготовления
- 7 4. Шоколадный пирог с грушами и яблоками
- 8 5. Смородиновый кекс
- 9 6. Сливовый пирог на скорую руку
- 10 7. Открытый пирог из творожного теста с яблоками
- 11 8. Немецкий яблочный пирог
- 12 9. Кекс с фруктами
- 13 10. Песочный шоколадный пирог с ягодами
- 14 11. Галета с яблоками
- 15 12. Грушевый пирог с грецкими орехами
- 16 13. Рассыпчатые корзиночки с фруктами
- 17 14. Торт с крыжовником и меренгой/безе
- 18 15. Рулет из дрожжевого теста с яблоками
- 19 16. Фруктовый пай в горшочке
- 20 17. Пирог с яблоками из дрожжевого теста
- 21 18. Американский яблочный пай
- 22 19. Яблочный пирог с безе
- 23 20. Пирог-безе с черносливом
- 24 21. Венгерский яблочный пирог
- 25 22. Фруктовый пирог
Пошаговый рецепт приготовления
См. пошаговые
1. Что нам понадобится:
2. В подходящей посуде соеденяем растопленное сливочное масло,яйца,сахар,кефир и экстракт ванили.Венчиком взбиваем до однородной массы.
3. Всыпаем муку и вымешиваем гладкое тесто по конситстенции схожей с кремом.
4. Персики режем на небольшие произвольные кусочки.
5. Обязательно прокладываем дно нашей разъёмной формы пекарской бумагой.Лишнее отрезаем.
6. Выливем готовое тесто в форму.По всей поверхности равномерно выкладываем фрукты,слегка придавливая их пальцем.(начало процесса)
7. Конец процесса
8. В предварительно разогретую до 180 градусов духовку,помещаем наш пирог.Выпекаем 40-45 минут.(когда как).
9. Вынимаем пирог из духовки и даем ему остыть
10. Потом можно разобрать форму ,переложить пирог на подходящее блюдо и отправить доходить в холодильник.Нарезать по примеру пиццы,треугольниками. Все!
Источник: https://www.koolinar.ru/recipe/view/118658
Это интересно: Кабачки, жареные с фаршем: рецепт и фото
Открытый пирог с фруктами
Хочу поделится рецептом вкусного открытого пирога с фруктами. Фрукты можно использовать любые, по сезону. Такой пирог украсит не только обычное чаепитие, но и праздничный стол.
Источник: https://rutxt.ru/node/5250
Дополнительная информация
До безабразия простой и быстрый в приготовлении пирог.Летом готовлю его практически каждую неделю.(бывает и чаще).В оригинале была клубника,но можно использовать любые сезонные фрукты или ягоды.Структура готового пирога не похожа ни на бисквит,ни на маффин,что летом не особо идет.Тесто получается нежное и влажное и по конситенциии чем то напоминает мамалыгу.Пирог,оправдывая слово «летний» в названии,особенно хорош холодный из холодильничка.
Попробуйте!
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 45 мин.
Сложность: Простой
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Источник: https://www.koolinar.ru/recipe/view/118658
Ингредиенты
Для приготовления открытого пирога с фруктами нам потребуется:
Для теста:
сахар — 50 г;
маргарин — 50 г;
мука — 200 г;
яйцо — 1 шт.;
разрыхлитель — 1 ч. л.
Для заливки:
сметана — 50 мл;
сахар — 3 ст. л.
Фрукты:
нектарины — 2-3 шт. (можно взять и другие фрукты по своему вкусу).
Источник: https://rutxt.ru/node/5250
3. Яблочный пирог с с брусничным вареньем
Пирог с готовится из песочного теста с начинкой из яблок и терпкого брусничного варенья. Подробнее >>
Источник: http://ladychef.ru/pirogi/retsepty-pirogov-s-fruktami/
Это интересно: Шашлык из соевых битков: рецепт и фото
Этапы приготовления
Подготовить продукты для открытого пирога с фруктами.
Размягчённый маргарин соединить с сахаром и яйцом. Всё хорошо перемешать.
Затем добавить просеянную муку и разрыхлитель.
Замесить эластичное тесто.
Форму для выпекания застелить пергаментной бумагой. Выложить тесто в форму и сформировать бортик.
Нектарины вымыть и порезать на тонкие ломтики. Выложить нектарины на тесто.
Сделать заливку: соединить сметану с сахаром и хорошо перемешать.
Залить фрукты сметанной заливкой, поставить пирог в заранее разогретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов примерно 45 минут.
Остудить готовый пирог в форме, затем аккуратно достать и щедро посыпать сахарной пудрой. Вкусный открытый пирог с фруктами украсит любое чаепитие.
Приятного аппетита!
Источник: https://rutxt.ru/node/5250
4. Шоколадный пирог с грушами и яблоками
Тесто распределяют по форме, а затем добавляют фрукты и творог. Очень простая выпечка. Подробнее >>
Источник: http://ladychef.ru/pirogi/retsepty-pirogov-s-fruktami/
5. Смородиновый кекс
Великолепный кекс c ягодами смородины из теста на сметане. Подробнее >>
Источник: http://ladychef.ru/pirogi/retsepty-pirogov-s-fruktami/
6. Сливовый пирог на скорую руку
Тесто перекладывают в форму и добавляют в него дольки слив. Подробнее >>
Источник: http://ladychef.ru/pirogi/retsepty-pirogov-s-fruktami/
7. Открытый пирог из творожного теста с яблоками
Пирог готовится из песочно-творожного теста. Подробнее >>
Источник: http://ladychef.ru/pirogi/retsepty-pirogov-s-fruktami/
8. Немецкий яблочный пирог
Пирог из песочного теста, ванильного творога, начинки из яблок с корицей и верхнего слоя безе. Подробнее >>
Источник: http://ladychef.ru/pirogi/retsepty-pirogov-s-fruktami/
9. Кекс с фруктами
Все продукты смешивают, переливают в форму и отправляют в духовку. Подробнее >>
Источник: http://ladychef.ru/pirogi/retsepty-pirogov-s-fruktami/
10. Песочный шоколадный пирог с ягодами
Используются замороженные фрукты и ягоды и песочное тесто с какао-порошком. Подробнее >>
Источник: http://ladychef.ru/pirogi/retsepty-pirogov-s-fruktami/
11. Галета с яблоками
Готовится из песочного теста с большим количеством яблок или других фруктов. Подробнее >>
Источник: http://ladychef.ru/pirogi/retsepty-pirogov-s-fruktami/
12. Грушевый пирог с грецкими орехами
Готовится из дрожжевого теста. Подробнее >>
Источник: http://ladychef.ru/pirogi/retsepty-pirogov-s-fruktami/
13. Рассыпчатые корзиночки с фруктами
Пирожные с апельсиновым джемом, мягким сыром и бананом — прекрасный десерт праздничного застолья. Подробнее >>
Источник: http://ladychef.ru/pirogi/retsepty-pirogov-s-fruktami/
14. Торт с крыжовником и меренгой/безе
Летний торт с крыжовником и безе — для любителей фруктово-ягодных наполнителей. Подробнее >>
Источник: http://ladychef.ru/pirogi/retsepty-pirogov-s-fruktami/
15. Рулет из дрожжевого теста с яблоками
Рецепт удачного дрожжевого сдобного теста, представленный в этом рецепте, используйте и для других изделий — всевозможных крендельков, рогаликов, булочек. Подробнее >>
Источник: http://ladychef.ru/pirogi/retsepty-pirogov-s-fruktami/
16. Фруктовый пай в горшочке
Пирог для тех, кто предпочитает минимальное количество теста в выпечке. Подробнее >>
Источник: http://ladychef.ru/pirogi/retsepty-pirogov-s-fruktami/
17. Пирог с яблоками из дрожжевого теста
Яблочный пирог из сдобного теста с решеткой. Подробнее >>
Источник: http://ladychef.ru/pirogi/retsepty-pirogov-s-fruktami/
18. Американский яблочный пай
Секрет американского яблочного пирога — в его особенной начинке. Подробнее >>
Источник: http://ladychef.ru/pirogi/retsepty-pirogov-s-fruktami/
19. Яблочный пирог с безе
Пирог из песочного теста, с яблоками и безе. Подробнее >>
Источник: http://ladychef.ru/pirogi/retsepty-pirogov-s-fruktami/
20. Пирог-безе с черносливом
Праздничный рецепт пирога с черносливом и безе. Подробнее >>
Источник: http://ladychef.ru/pirogi/retsepty-pirogov-s-fruktami/
21. Венгерский яблочный пирог
Готовится без замешивания теста. Подробнее >>
Источник: http://ladychef.ru/pirogi/retsepty-pirogov-s-fruktami/
22. Фруктовый пирог
Фруктовый пирог готовится из яблок, груш и слив. Посыпается орехами. Подробнее >>
Источник: http://ladychef.ru/pirogi/retsepty-pirogov-s-fruktami/
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://www.koolinar.ru/recipe/view/118658: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1456 (25%)
- http://ladychef.ru/pirogi/retsepty-pirogov-s-fruktami/: использовано 23 блоков из 23, кол-во символов 3082 (53%)
- https://rutxt.ru/node/5250: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 1273 (22%)