Макароны по-флотски с курицей: рецепт и фото

Макароны с курицей по-флотски – довольно сытное блюдо, которое выручало многих из нас и не один раз. Это тот вариант, когда нужно быстренько накормить свою семью, чтобы все остались довольны и сыты. На просторах интернета очень много вариантов приготовления. Классический вариант готовится с использованием мясного фарша. Предлагаю отойти от классики и приготовить макароны по-флотски с отварным филе куриной грудки. Курица в данном блюде будет так же уместна, как и мясной фарш. Но кушанье станет менее калорийным, более ароматным. Да и готовка не займет много времени. Данный вариант более диетический, так как используется не жирное куриное филе. К тому же мясо сначала проваривается, а только потом чуть-чуть прогревается вместе с овощами.

В рецепте используются самая простая специя – молотый черный перец. Его по желанию можно заменить более пикантным вариантом. Взять по щепотке молотого кориандра, имбиря. Если под рукой есть сушеные пряные травы, обязательно их используйте. Подойдет шалфей, чабрец, тимьян или розмарин.

Ингредиенты

• куриное филе — 350 г;
• макароны — 300 г;
• лук репчатый — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• масло подсолнечное -3 ст. л.;
• соль — по вкусу;
• перец черный молотый — по вкусу.

Ингредиенты:

• макароны – 300 г
• куриное филе – 300-400 г
• лук зеленый – 100 г
• морковь – 150 г
• растительное масло – для жарки
• соль и перец – по вкусу.

Как приготовить макароны с отварной курицей по-флотски

Мясо курицы промойте в проточной воде. Обсушите салфеткой. Обрежьте лишний жир, пленки и хрящи. В кастрюльке вскипятите воду. В кипящую воду опустите подготовленное куриное мясо. Отварите до мягкости примерно 20-30 минут при медленном кипении и наполовину закрытой крышке. Дайте мясу остыть прямо в бульоне.

Пока курица варится, займитесь овощами. Очистите луковицу и морковку. Берите овощи покрупнее, примерно по 60 г каждый. Промойте в проточной воде. Морковку натрите на крупной терке, луковицу нарежьте полукольцами или же произвольными кусочками потоньше. В глубокую сковородку, желательно с толстым дном, налейте растительное масло. Дайте ему хорошенько разогреться. Добавьте подготовленные овощи. Жарьте на небольшом огне, чтобы морковная соломка и луковые полукольца стали мягкими. Можно накрыть крышкой и немного протушить на маленьком огне.

Остывшее мясо нарежьте мелкими кусочками. Добавьте к обжаренным овощам. Перемешайте и обжарьте еще 5-7 минут.

Теперь приготовьте макароны. Вскипятите достаточное количество воды в кастрюле. Подсолите её. Как только вода начнет бурлить, насыпьте макароны. Сразу перемешайте, чтобы избежать прилипания ко дну. Доведите до кипения. Варите до мягкости, это займет примерно 10 минут. Время варки макарон можно подсмотреть на фабричной упаковке. Мягкие макароны откиньте на сито и ополосните холодной водой. Используйте именно холодную воду, чтобы остановить процесс варки макаронных изделий. Подержите сито над раковиной, чтобы вся влага стекла.

Вареные макароны переместите в сковородку с овощами и курицей.

Добавьте соли и молотого перца. Перемешайте. Готовьте на маленьком огне 3-5 минут, чтобы все ингредиенты вместе прогрелись.

Макароны по-флотски с куриной грудкой готовы. Насыпьте в порционные миски и сразу подайте к столу. К макаронам приготовьте салат из свежих или маринованных овощей. Приятного аппетита!

Приготовление:

• Мелко нашинковать лук и обжарить на масле до появления золотистого цвета, добавить порезанное на маленькие кубики филе, обжаривать четверть часа. Сдобрить перцем, посолить, перемешать все с томатной пастой, прогреть 3-5 минут. Сварить до готовности макароны, объединить с зажаркой, перемешать.

Фотоотчеты приготовивших

Добавить свою фотографию блюда

Вторые блюда из курицыВторые блюда из макаронВторые блюда на каждый деньМакароны по-флотскиМакароны с курицейМакароны с томатной пастой или соусомПростые на каждый деньГорячееОбедОбед за 30 минутСемейный ужинУжин

Вторые блюда из макарон / Макароны по-флотски

Макароны с рыбным фаршем по-флотски

Макароны по-флотски с томатной пастой и чесноком

Классические макароны по-флотски с куриным фаршем

Вторые блюда из макарон / Макароны с курицей

Лапша вок с курицей, грибами и соусом терияки

Лапша Вок с курицей и соусом терияки

Лапша удон с курицей и тушеными овощами

Макароны с томатной пастой или соусом

Паста со свежими помидорами, пармезаном и чесноком

Лазанья с фаршем, капустой и острым сыром

Макаронная запеканка с фаршем в томатном соусе

Вторые блюда / Вторые блюда из курицы

Перловка с говядиной, фасолью и копченостями

Перловка по-царски с маринованными грибами

Перловка с курицей, овощами и горошком

Простые на каждый день / Вторые блюда на каждый день

Манная каша с тыквой без молока

Манная каша на воде к завтраку

Перловка с мясом в мультиварке на каждый день

Вторые блюда

Манная каша с фруктами в духовке

Манная каша с бананом на воде

Манная каша с изюмом на воде в мультиварке

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Салат с языком и огурцами: рецепт и фото... Азиатская лапша со свининой: рецепт и фо... Жареный лосось с клубничной сальсой: рец... Пирог с брусникой и яблоками: рецепт и ф...