Еще один рецепт макарон по-флотски. Практически все делается как в классическом рецепте, но с добавлением томатной пасты. От этого макароны только выигрывают, т.к. вкусного мясного соуса становится больше, а он очень подходит к макаронам. Пробуем?
Источник: https://www.gotovim.ru/sbs/makarflotomat.shtml
Содержание
- 1 Пошаговое приготовление
- 2 Макароны с фаршем и помидорами
- 3 Макароны по-флотски с фаршем классический рецепт с фото пошагово
- 4 Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- 5 Макароны по-флотски – 6 домашних рецептов
- 6 Диетические макароны по-флотски
- 7 Спагетти по-флотски с помидорами черри
- 8 Советы и рекомендации
Для рецепта макарон вам потребуется:
- макароны (короткие, крупные) — 250г
- фарш мясной (говядина + свинина) — 200г
- лук репчатый — 1 шт.
- томатная паста — 2 ст.л.
- помидоры — 2-3 шт.
- соль — по вкусу
- перец черный (молотый) — по вкусу
- растительное масло для жарки.
Источник: https://www.gotovim.ru/sbs/makarflotomat.shtml
Пошаговое приготовление
-
Шаг 1:
Для приготовления вкусного блюда из макарон и мяса на 4 порции нам понадобятся следующие продукты по указанному списку: 300 г макарон, 250 г мясного фарша, лучше всего ассорти, 2 небольшие луковицы, 2 ст. л. растительного масла для жарки, 2 ст. л.томатной пасты и соль по вкусу. На приготовление макарон по-флотски у нас уйдет всего полчаса.
-
Шаг 2:
Лук нарезаем четвертькольцами.
-
Шаг 3:
Кладем нарезанный лук в глубокую сковороду, предварительно разогрев в ней растительное масло. Жарим лук, помешивая, на среднем огне минут пять.
-
Шаг 4:
Одновременно с жаркой лука ставим на плиту кастрюлю с водой для макарон.
-
Шаг 5:
Пока вода для варки макарон разогревается, готовим мясную зажарку. Через пять минут к луку выкладываем мясной фарш.
-
Шаг 6:
В процессе жарки лук с фаршем вначале хорошо разминаем вилкой, чтобы он стал рассыпчатым, и далее жарим, перемешивая, на среднем огне в течение 8 минут.
-
Шаг 7:
Пока жарится мясной фарш, в закипевшую в кастрюле воду высыпаем макароны, добавляем чайную ложку соли и варим 5 минут на малом огне, не больше.
-
Шаг 8:
Тем временем в фарш добавляем томатную пасту и солим.
-
Шаг 9:
Фарш с томатной пастой перемешиваем и готовим еще минут 5.
-
Шаг 10:
Макароны откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой.
-
Шаг 11:
Затем выкладываем макароны в сковороду к мясному фаршу.
-
Шаг 12:
Макароны с фаршем и томатной пастой перемешиваем.
-
Шаг 13:
Сковороду с макаронными накрываем крышкой и готовим еще 7 минут на минимальном огне.
-
Шаг 14:
Через 7 минут огонь под сковородой выключаем и снимаем крышку. Макароны с фаршем и томатной пастой по-флотски готовы.
Источник: https://1000.menu/cooking/21085-makarony-s-farshem-i-tomatnoi-pastoi-po-flotski
Это интересно: Кабачки с помидорами: рецепт и фото
Макароны с фаршем и помидорами
Мясной фарш можно брать готовый, можно приготовить его самостоятельно. Кусочек мяса нарезать небольшими кусочками и прокрутить через мясорубку.
Спелые помидоры и репчатый лук нарезать мелкими кубиками.
На сковороду налить немного растительного масла и обжарить помидоры с луком.
Когда лук и помидоры станут мягкими, добавить мясной фарш и жарить до готовности на среднем огне.
Посолить, добавить душистый перец по вкусу.
Выложить готовые макароны в сковороду, хорошо перемешать и обжарить несколько минут.
Макароны с фаршем и помидорами будут вкуснее, если их переложить в глубокую миску, добавить немного воды и потушить еще несколько минут в духовке или под крышкой.
Свежую зелень петрушки нарезать мелко и добавить в макароны. Перемешать, дать немного постоять, чтобы макароны прошли ароматом зелени и можно подавать к столу.
Макароны по-флотски готовы. Чтобы сделать вкус этого блюда еще более ароматным, можно добавить сверху немного тертого сыра. Остывшие макароны можно разогреть в микроволновой печи или духовке — добавьте немного томатного сока и свежей зелени, это поможет вернуть угощению свежий вкус.
Источник: https://vkysnoemyaso.ru/farsh/makarony-po-flotski-s-pomidorami-i-farshem.html
Макароны по-флотски с фаршем классический рецепт с фото пошагово
В данном рецепте речь пойдем о, так сказать, классическом варианте приготовления этого блюда, состоящего лишь из фарша, макарон и лука. Макароны для приготовления можно использовать не только спиральной формы, как непосредственно в данном рецепте, но и любой другой. Фарш тоже можно взять не свиной или говяжий, а, например, куриный. В любом случае макароны по-флотски получатся очень вкусными и аппетитными.
Время приготовления: 40 минут
Количество: 6 порций
Источник: https://ladyelena.ru/makarony-po-flotski/
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Макаронные изделия, высшего сорта, витаминизированные — 337 ккал/100г
- Макаронные изделия, высшего сорта, молочные — 309 ккал/100г
- Макаронные изделия, высшего сорта, яичные — 342 ккал/100г
- Макароны — 338 ккал/100г
- Макароны из муки 1 сорта — 333 ккал/100г
- Макароны из муки в/с — 338 ккал/100г
- Макароны отварные — 135 ккал/100г
- Смешанный мясной фарш — 351 ккал/100г
- Масло растительное — 873 ккал/100г
- Томатная паста — ккал/100г
- Лук репчатый — ккал/100г
- Поваренная соль — ккал/100г
Калорийность продуктов: Фарш мясной, Лук репчатый, Растительное масло, Поваренная соль, Томатная паста, Макароны
Источник: https://1000.menu/cooking/21085-makarony-s-farshem-i-tomatnoi-pastoi-po-flotski
Макароны по-флотски – 6 домашних рецептов
Марина Арушанян •
Макароны по-флотски – это макаронные изделия в сочетании с обжаренным мясным фаршем. Мясо может быть разных сортов — свинина, говядина, курица и баранина. Существуют рецепты, в состав которых входят помидоры или томатная паста. Сами макароны могут быть любой произвольной формы – от очаровательных бантиков до длинных спагетти.
Бытует мнение, что таким блюдом кормили русский военный флот во времена Первой Мировой войны. Это миф. В 19 веке макароны, да ещё и с мясом, не могли быть основной едой моряков. Макароны в те времена стоили больших денег и встречались на столе только у зажиточных людей.
Рецепт пришёл к нам из Италии и первоначально назывался “макароны фотарини”. Со временем слово “фотарини” превратилось в приставку “по-флотски”.
При небольшой калорийности – 160 калорий на 100 гр, такие макароны в среднем содержат:
- 7 гр. белка;
- 7 гр. жиров;
- 16 гр. углеводов.
Макароны по-флотски подойдут для повседневного меню. Их можно готовить как на обед, так и на ужин. Макароны, благодаря универсальности, рекомендованы к питанию для детей старше 3-х лет.
Источник: https://vkysnoemyaso.ru/farsh/makarony-po-flotski-s-pomidorami-i-farshem.html
Это интересно: Макароны по-флотски с тушенкой: рецепт и фото
Диетические макароны по-флотски
В XXI веке все знают, что диета — это не повод отказывать себе в полноценном обеде. Диетические макароны по-флотски готовят из макаронных изделий твёрдых сортов пшеницы и куриного фарша. Сократите количество соли, специй и сливочного масла.
Время приготовления — 40 минут.
Ингредиенты:
- 100 гр. макарон из твёрдых сортов пшеницы;
- 300 гр. курицы;
- 70 гр. репчатого лука;
- соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
- Отварите макароны до состояния аль денте.
- Пассеруйте мелко нарезанный лук на сковороде.
- Из курицы приготовьте фарш и протушите его вместе с луком, солью и перцем.
- Добавьте к мясу макароны. Подавайте с зелёным овощным салатом.
Источник: https://vkysnoemyaso.ru/farsh/makarony-po-flotski-s-pomidorami-i-farshem.html
Спагетти по-флотски с помидорами черри
Макароны по-флотски из спагетти — изысканное блюдо. Его принято готовить без зелёного или репчатого лука. Этот овощ заменяют яркими и сочными помидорками черри. Советуем попробовать!
Время приготовления — 45 минут.
Ингредиенты:
- 380 гр. любого мяса;
- 150 гр. помидоров черри;
- 170 гр. спагетти;
- 35 гр. сливочного масла;
- 1 столовая ложка сухого укропа;
- соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
- Спагетти несколько раз промойте в холодной воде. Так вы избавитесь от крахмала и макароны не будут прилипать друг к другу.
- После промывания положите спагетти в кастрюлю с подсоленной водой. Отварите до готовности.
- Мясо промойте и с помощью электромясорубки приготовьте фарш. Присыпьте специями, добавьте травы.
- Черри вымойте. Каждый помидорчик разрежьте на две половинки.
- Сковородку разогрейте и растопите на ней масло. Поместите сюда мясной фарш и обжарьте до красивого цвета. В самом конце приготовления мяса бросьте в сковородку черри. Накройте крышкой и потушите 5 минут.
- Затем содержимое сковороды переместите в кастрюлю со спагетти. Хорошо перемешайте.
Источник: https://vkysnoemyaso.ru/farsh/makarony-po-flotski-s-pomidorami-i-farshem.html
Советы и рекомендации
Блюдо очень простое и доступное, для приготовления не требуются дорогие или деликатесные продукты. Зато есть возможности для творческих экспериментов.
- Например, можно готовить с обжаренным луком, с луком и морковью, либо добавить к этим овощам 2-3 зубчика чеснока (обжаривается первым).
- Тушенка берется обычно готовая, с солью и приправами. Поэтому нужно подсолить только макароны, в готовое блюдо соль не добавлять.
- То же касается и приправ, сначала попробовать, оценить, нужны ли какие-нибудь ароматные травы, только потом добавлять на выбор.
Главный секрет вкусных макарон по-флотски – нужно готовить с удовольствием и любовью, представляя, как будут радоваться домочадцы за обедом!
Источник: https://ladyelena.ru/makarony-po-flotski/
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://1000.menu/cooking/21085-makarony-s-farshem-i-tomatnoi-pastoi-po-flotski: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 3721 (39%)
- https://vkysnoemyaso.ru/farsh/makarony-po-flotski-s-pomidorami-i-farshem.html: использовано 4 блоков из 10, кол-во символов 4027 (42%)
- https://ladyelena.ru/makarony-po-flotski/: использовано 2 блоков из 9, кол-во символов 1246 (13%)
- https://www.gotovim.ru/sbs/makarflotomat.shtml: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 541 (6%)