Макароны с сыром в мультиварке: рецепт и фото

Макароны под сыром, приготовленные в мультиварке — еще одно незатейливое, очень легкое и быстрое в приготовлении блюдо. Его можно использовать и как гарнир, и как основное блюдо, если мясо не является для вас непременным атрибутом каждого приема пищи.

Макароны для приготовления в мультиварке под сыром подходят практически любые: спагетти, рожки, ракушки. Но только из твердых сортов пшеницы.

Я в этот раз приготовила макароны по простейшему рецепту, но при желании его очень легко можно разнообразить. В первую очередь за счет специй, приправ, пряных трав и прочей зелени, которые можно добавить при приготовлении.

Можно также добавить в макароны овощную смесь (в тот момент, когда наливаем воду), только немного, чтобы получились именно макароны с овощами, а не овощи с макаронами. Смесь подойдет практически любая, главное, чтобы овощи в ней были мелко порезаны, размером с горошину, не крупнее. Причем смесь можно взять как покупную, замороженную, так и сделать ее своими руками. В общем, экспериментируйте, блюдо это позволяет!

Преимущества приготовления блюда в мультиварке

• Во время варки макароны не слипнутся, не разварятся и не потеряют свою форму. А все благодаря оптимальной температуре, которую можно запросто настроить на кухонном приборе.
• Блюдо получается рассыпчатым, так как сыр равномерно расплавляется и покрывает все макароны.
• После приготовления можно оставить ужин в мультиварке – он будет горячим на протяжении нескольких часов.
• Сыр после плавления не будет запекаться, и покрываться твердой корочкой.

Рецептов приготовления макарон с сыром немного – единственное различие заключается в том, что некоторые хозяйки добавляют в воду специи и растительное масло. Еще одно существенное отличие – варить макароны можно как на обычной воде, так и на мясном бульоне.

Ингредиенты

• 300 г макароны твердых сортов пшеницы

• 200 г твердый сыр

  «Голландский»

• 50 г сливочное масло

• 1 ч.л. соль

• по вкусу базилик

• по вкусу зелень

Способ приготовления

Макароны для любого рецепта блюда можно использовать разные: ракушки, спираль, перья, гребешки и так далее. А вот от спагетти и вермишели стоит отказаться. Также стоит отметить, что сорта макарон должны быть обязательно изготовлены из твердых сортов, чтобы они не развалились при варке.

Процесс приготовления:

Поместите макароны в мультиварку. Залейте холодным бульоном, посолите, перемешайте.

Включите программу «Паста». Если нет такой программы, подойдет режим «Плов» на 40 минут.

Через указанное время откройте мультиварку, добавьте молоко, масло и сыр, перемешайте. Добавляйте молоко и перемешивайте медленно, чтобы избежать добавления слишком большого количества жидкости.

После этого оставьте макароны в кастрюле еще на 10-15 минут в режиме «Подогрев». Можно просто оставить их в закрытой мультикастрюле. Этого времени хватит, чтобы сыр растаял.

Перед подачей на стол перемешайте макароны и подавайте с мясом и овощами.

Приятного аппетита!

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Курочка по-французски с луком: рецепт и... Тортеллини с крабовым соусом: рецепт и ф... Тушеная картошка в горшочках: рецепт и ф... Лодочки из кабачков с куриным фаршем и п...