Прибегаете с работы, дел уйма, а еще и ужин готовить! Мы отобрали несколько простых вариантов сытного ужина на любой вкус. Тут и индейка под вишневым соусом, и голубцы в томате, и творожная запеканка с зеленью. Выбирайте!
Источник: https://agkz.ru/recepty-blyud-dlya-lenivyh-i-zanyatyh-goryachee-bystro-i-prosto.html
Содержание
- 1 Макароны по-флотски
- 2 1. Хрустящий картофельный омлет
- 3 Филе индейки с вишневым соусом
- 4 2. Шоколадный кекс
- 5 Ленивые голубцы
- 6 3. Горячие бутерброды с сосисками
- 7 Выпечка на скорую руку
- 8 4. Сырные палочки
- 9 5. Творожные трубочки на сметане
- 10 6. Беляши с мясом
- 11 7. Салат «Алёнка»
- 12 8. Ленивые вареники из творога
- 13 9. Хот-дог с огурцами
- 14 10. Печенье из гречневой муки
Макароны по-флотски
Макарошки, фарш и томатный соус: любимое с детства, простое и всегда актуальное блюдо.
Ингредиенты:
- 500 г фарша;
- большая луковица;
- морковка;
- 200-250 г макарон;
- 2 ст. л. томатной пасты;
- зубчик чеснока;
- соль, перец черный по вкусу;
- ложка-две растительного масла.
Макароны поставьте вариться согласно инструкции на упаковке. Почистите лук и морковь. Натрите морковь на терке, лук нарежьте мелким кубиком. В сковороде на масле на средне-медленном огне обжарьте лук до мягкости, добавьте морковь, жарьте еще минуты 4-5. Добавьте фарш и жарьте, разбивая комочки лопаточкой, до изменения цвета мяса. Добавьте томатную пасту, измельченный чеснок, специи. Готовьте еще минут 5. Затем добавьте макароны, если надо, немного воды, в которой макароны варились. Прогрейте и подавайте. Приятного!
Источник: https://stage.povar.ru/art/recepty_bliud_dlya_lenivyh_i_zanyatyh_goryachee_bystro_i_prosto.html
Это интересно: Польская кухня — блюда, которые вы должны попробовать
1. Хрустящий картофельный омлет
Для того чтобы приготовить этот невероятно вкусный омлет, вам понадобится:
-
Картофель — 2 шт.
-
Яйцо куриное — 1 шт.
-
Сливочное масло — 30 гр.
-
Соль и перец по вкусу
Способ приготовления: почистить картофель, натереть его на крупной тёрке, добавить яйцо, посолить, добавить чёрный молотый перец и всё это хорошенько перемешать.Растопить на сковороде сливочное масло. Выложить получившуюся массу на сковороду, разровнять. Жарить до румяной корочки.
Источник
Источник: https://onedio.ru/news/10-vkusnyh-i-prostyh-blyud-dlya-samyh-lenivyh-17985
Филе индейки с вишневым соусом
В сезон вишни приготовьте кисло-сладкий соус из вишни и подайте с птицей. Очень вкусно и оригинально!
Ингредиенты:
- 250 г филе индейки;
- стакан вишни;
- луковица средняя;
- 50 мл белого сухого вина;
- 1 ст. л. сахара;
- щепотка мускатного ореха;
- соль, перец черный по вкусу;
- 20 г сливочного масла;
- 2 ст. л. растительного масла (оливкового).
Поставьте варится гречку, рис или пасту, пока будете готовить мясо.
Филе порежьте поперек кусочками по полтора сантиметра, посолите, поперчите и обжарьте на масле на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон. Пока жарится мясо, возьмите другую сковороду или сотейник и обжарьте в ней лук на смеси сливочного и растительного масла до прозрачности, огонь – ниже среднего. Из вишен выберите косточки, измельчите и добавьте к луку. Влейте вино, всыпьте сахар, соль, перец, мускатный орех. После закипания тушите соус на медленном кипении до загустении в течение 8-10 минут. Выложите на тарелку кусочки индейки с гарниром и полейте соусом.
Источник: https://povar.ru/art/recepty_bliud_dlya_lenivyh_i_zanyatyh_goryachee_bystro_i_prosto.html
2. Шоколадный кекс
Вам понадобится:
-
Мука — 4 ст. л.
-
Сахар — 4 ст. л.
-
Какао — 2 ст. л.
-
Яйцо — 1 шт.
-
Молоко — 3 ст. л.
-
Масло сливочное — 3 ст. л.
-
Сода — 1 щепотка
Способ приготовления: Хорошо перемешайте между собой муку, сахар, какао и соду. К смеси сухих компонентов добавьте яйцо, перемешайте. Далее добавьте молоко и размягченное или растопленное сливочное масло, тщательно перемешайте, чтобы тесто было однородным. Выпекайте кекс в микроволновке при мощности 1000 Вт. три минуты.
Источник
Источник: https://onedio.ru/news/10-vkusnyh-i-prostyh-blyud-dlya-samyh-lenivyh-17985
Ленивые голубцы
Для этих голубцов мы измельчим капусту в блендере, смешаем с фаршем, рисом и специями. Слепим шарики и потушим.
Ингредиенты:
- 400 г мясного фарша;
- 100 г риса;
- луковица;
- морковь,
- половина кочана капусты;
- яйцо;
- стакан томатного сока;
- 100 мл сметаны;
- по чайной ложке соли и душистого перца;
- 1 ст. л. сушеной красной паприки;
- 1-2 ст. л. растительного масла.
Отварите рис согласно инструкции до полуготовности (половину от указанного на упаковке времени). Морковь натрите на терке, лук мелко нарежьте, крупные куски капусты измельчите в блендере. Если у вас комбайн с насадками для нарезки, воспользуйтесь им, тогда все натирайте. Слегка обжарьте лук с морковью на масле в сковороде, минуты 4. Остывший рис, приготовленные ингредиенты, специи и яйцо смешайте в миске. Приготовьте шарики из смеси и выложите в дуршлаг. Окуните в кипяток, чтобы голубцы при тушении не потеряли форму. В кастрюле на плите или в мультиварке прогрейте томатный сок со сметаной, выложите в соус голубцы и тушите на медленном кипении под крышкой 40 минут.
Источник: https://agkz.ru/recepty-blyud-dlya-lenivyh-i-zanyatyh-goryachee-bystro-i-prosto.html
3. Горячие бутерброды с сосисками
Вам понадобится:
-
Сыр твердый — 100 г
-
Сосиски — 3-4 шт.
-
Помидоры — 1 шт.
-
Хлеб — 10 кусков
-
Кетчуп — 3 ст. л.
-
Майонез — 1 ст. л.
-
Чеснок — 2 зубчика
-
Чёрный молотый перец и зелень по вкусу
Способ приготовления: порезать сосиски на мелкие кубики, порезать помидор, измельчить зелень. Добавить кетчуп и майонез, размешать. Разложить на противень хлеб и положить получившуюся ранее массу. Натереть сыр на крупной тёрке и посыпать им сверху все кусочки. Поставить бутерброды на 15 минут в духовку.
Источник
Источник: https://onedio.ru/news/10-vkusnyh-i-prostyh-blyud-dlya-samyh-lenivyh-17985
Выпечка на скорую руку
Быстрые пончики для самых ленивых
Какие ингредиенты потребуются:
- яйца – 2 штуки;
- сметана – 80 грамм;
- сахар – 80 грамм;
- ванильный порошок – 1 небольшой пакетик;
- щепотка пищевой соды;
- мука. Ее потребуется столько, чтобы при замешивании тесто стало по консистенции похоже на сметану.
Время приготовления – 40 минут.
Калорийность – 220 ккал.
Особенности приготовления:
- В миску разбиваем два яйца и размешиваем их;
- Далее добавляем сметану, сахарный песок, ванилин и пищевую соду. Лучше всего соду погасить уксусом;
- Все ингредиенты перемешиваем до однородности;
- Затем всыпаем муку. Ее потребуется не слишком много, тесто не должно быть густым;
- Далее нужно поставить на огонь глубокую сковородку с маслом;
- Масла потребуется много, все пончики должны в нем плавать;
- Смачиваем большую ложку холодной водой, это нужно для того, чтобы к ней не прилипало тесто;
- Набираем ложкой тесто и выкладываем в кипящее масло;
- Если масло много, то пончики будут в нем переворачиваться сами;
- Жариться пончики должны не долго, всего 2-3 минуты;
- Выкладываем готовые пончики на тарелку и подаем на стол.
Быстрый тортик без выпечки
Какие ингредиенты будут нужны:
- молоко концентрированное без сахара – 300 мл;
- банка сгущенки;
- один лимон;
- печенье топленое молоко – 1 килограмм.
Время приготовления – 20 минут.
Калорийность – 240 ккал.
Приготовление:
- В чашку наливаем концентрированное молоко, туда же добавляем банку сгущенки;
- Лимон разрезаем и из двух частей выдавливаем сок и выливаем его в молоко;
- Все хорошо перемешиваем. Лучше всего все взбить миксером до однородной консистенции. По структуре крем получается жидкий, но за счет лимонного сока он немного загустеет, так и должно быть;
- После этого на любую форму для торта стелим пищевую пленку;
- Выкладываем слой печенья и заливаем его кремом;
- Далее снова слой печенья и слой крема, еще слой печенья и крема. Выкладываем слои, пока не кончится крем;
- Убираем торт на ночь в холодильник. За ночь печенье все пропитается и станет мягким;
- Утром вынимаем торт и подаем его к утреннему кофе или чаю.
Рецепты для ленивых подойдут абсолютно для любой хозяйки – для опытной или для начинающей. Приготовление этих блюд достаточно простое и быстрое. Приятного аппетита!
Источник: https://NoteFood.ru/retsepty-blyud/vtory-e-blyuda/dlya-lenivyh-na-kazhdyj-den.html
4. Сырные палочки
Вам понадобится:
-
Яйцо куриное(для теста — 2 шт; для смазывания — 1 шт) — 3 шт.
-
Дрожжи(прессованные) — 50 г
-
Молоко— 250 мл
-
Мука пшеничная— 500-600 г.
-
Сахар— 2 ч. л.
-
Соль— 1 ч. л.
-
Масло растительное— 6 ст. л.
-
Сыр твердый— 250 г
-
Порошок чесночный— 1 ч. л.
-
Перец черный(молотый)
-
Специи
Способ приготовления: Дрожжи растворить в тёплом молоке. Добавить соль, сахар, масло, яйца. Постепенно вводя муку, замесить мягкое тесто. Разделить на 12 частей. Каждую раскатать в длинную «колбаску». Уложить на обсыпанный мукой противень, обильно смазать взбитым яйцом. Сыр натереть на крупной тёрке. Посыпать им палочки. Поверх сыра посыпаем специями и щепоткой соли. Обязательно посыпаем сухим чесноком (для вкуса). Ставим в хорошо разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 20-25 минут до золотистой корочки.
Источник
Источник: https://onedio.ru/news/10-vkusnyh-i-prostyh-blyud-dlya-samyh-lenivyh-17985
5. Творожные трубочки на сметане
Вам понадобится:
-
Творог — 350 г
-
Яйца — 1 шт.
-
Сахар — 2 ст. л.
-
Сметана — 1 ст. л.
-
Сода — 1/2 ч. л.
-
Соль — 1 щепотка
-
Пудра сахарная
-
Ваниль
-
Мука
Способ приготовления: растереть творог, вбить яйцо и положить сметану. Добавить соль, сахар, муку и соду. Перемешать. Замесить тесто. Посыпать поверхность мукой. Из полученной массы раскатать тоненькие жгутики. Порезать на трубочки любой длины. Обжарить со всех сторон до золотистого оттенка. Посыпать творожные трубочки сахарной пудрой.
Источник
Источник: https://onedio.ru/news/10-vkusnyh-i-prostyh-blyud-dlya-samyh-lenivyh-17985
6. Беляши с мясом
Вам понадобится:
-
Мука — 500 г
-
Молоко — 1 ст.
-
Дрожжи — 30 г
-
Сахар — 1 ч. л.
-
Яйцо -1 шту.
-
Соль — 1,5-2 ч. л. (0,5 ч. л. — для теста, остальное — для фарша)
-
Фарш — 500 г
-
Лук репчатый — 2-3 шт.
-
Растительное масло — 500 мл (2-3 ст. л. для теста, остальное -для жарки)
-
Перец черный молотый — 0,5 ч. л.
Способ приготовления: в предварительно разогретое молоко добавляем сахар и дрожжи, размешиваем до полного растворения. Просеиваем муку и добавляем раствор дрожжей и размешанные с солью яйца. Не забываем про растительное масло, после добавления которого начинает замешивать тесто. Делаем из теста небольшие шарики и приступаем к начинке.
Чистим лук и нарезаем его мелкими кубиками. Добавляем в фарш нарезанный лук, соль, молотый перец и перемешиваем.
Затем возвращаемся к шарикам из теста. Раскатываем их скалкой до лепёшек, выкладываем фарш и лепим беляши, которые после жарим на хорошо разогретом растительном масле.
Источник
Источник: https://onedio.ru/news/10-vkusnyh-i-prostyh-blyud-dlya-samyh-lenivyh-17985
7. Салат «Алёнка»
Вам понадобится:
-
Яйца — 5 штук
-
Огурцы — 4 штуки
-
Майонез — по вкусу
-
Лук репчатый — 1 штука
-
Петрушка — по вкусу
-
Шампиньоны — 750 г
-
Крабовые палочки — 400 г
Способ приготовления: шампиньоны нарезать тонкими ломтиками, обжарить с мелко нарезанным луком до его прозрачности. Сваренные вкрутую яйца и огурцы порезать кубиками, а крабовые палочки — соломкой.Смешиваем подготовленные шампиньоны с луком, крабовыми палочками, яйцами, огурцами, майонезом и измельченной петрушкой.
Источник
Источник: https://onedio.ru/news/10-vkusnyh-i-prostyh-blyud-dlya-samyh-lenivyh-17985
8. Ленивые вареники из творога
Вам понадобится:
-
творог — 500 г
-
крупа манная — 100 г
-
мука — 50 г
-
яйца — 2 шт.
-
лимон — 1 шт.
-
сахар — 2 ст. л.
Способ приготовления: очистить лимон от кожуры, растереть творог и сахар. Вбить яйцо и также растереть. Насыпать манную крупу, муку и перемешать всё до однородной консистенции.
Затем скатать из полученного теста шарики и придать им желаемую форму. Опустить в кипящую воду и не доставать, пока не всплывут.
Источник
Источник: https://onedio.ru/news/10-vkusnyh-i-prostyh-blyud-dlya-samyh-lenivyh-17985
9. Хот-дог с огурцами
Вам понадобится:
-
Сыр твердый — 50 г
-
Сосиски — 4 шт.
-
Булочки для хот-дога — 2 шт.
-
Огурец соленый — 2 шт.
-
Помидор — 1 шт.
-
Майонез
-
Горчица
-
Кетчуп
-
Укроп
Способ приготовления: булочки для хот-дога разрезать пополам, смазать соусом и кетчупом. Вложить в разрез сосиски. Нарезать консервированные огурцы и свежие помидоры кружками, выложить по одну и другую сторону, на сосиску выдавить горчицу и майонез. Натереть твердый сыр, посыпать хот-доги, печь в течение 15 минут, пока не расплавится сыр.
Источник
Источник: https://onedio.ru/news/10-vkusnyh-i-prostyh-blyud-dlya-samyh-lenivyh-17985
10. Печенье из гречневой муки
Вам понадобится:
-
Мед — 3 ст. л.
-
Растительное масло — 2 ст. л.
-
Йогурт — 140 г
-
Какао — 2 ст. л. без горки
-
Разрыхлитель — 1 ч. л.
-
Гречневая мука — около 100 г
Способ приготовления: растопить мёд, добавить растительное масло и йогурт, перемешать. Просеять муку, соединить с разрыхлителем и какао. Из полученного теста слепить небольшие шарики размером с грецкий орех. Выложить шарики на противень и выпекать 10 минут при 180 градусах.
Источник
В VK
Источник: https://onedio.ru/news/10-vkusnyh-i-prostyh-blyud-dlya-samyh-lenivyh-17985
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:
- https://stage.povar.ru/art/recepty_bliud_dlya_lenivyh_i_zanyatyh_goryachee_bystro_i_prosto.html: использовано 1 блоков из 9, кол-во символов 816 (4%)
- https://povar.ru/art/recepty_bliud_dlya_lenivyh_i_zanyatyh_goryachee_bystro_i_prosto.html: использовано 1 блоков из 9, кол-во символов 1019 (5%)
- https://agkz.ru/recepty-blyud-dlya-lenivyh-i-zanyatyh-goryachee-bystro-i-prosto.html: использовано 2 блоков из 9, кол-во символов 1282 (6%)
- https://onedio.ru/news/10-vkusnyh-i-prostyh-blyud-dlya-samyh-lenivyh-17985: использовано 10 блоков из 11, кол-во символов 5630 (28%)
- https://NoteFood.ru/retsepty-blyud/vtory-e-blyuda/dlya-lenivyh-na-kazhdyj-den.html: использовано 4 блоков из 5, кол-во символов 11400 (57%)