Салат «Тоскана»: рецепт и фото

• Опубликовано в Мясные салаты
• Прочитано 6639 раз

(итальянская кухня)     

Таким салатом можно удивить самого гурманистого гостя. Салат «Тоскана» — это шик и блеск по-итальянски. Мы в восторге.

Сохранить в кулинарную книгу

порций — 2,

время приготовления — 10 мин (если все отварено).

Салат «Тоскана» – вкусная еда за несколько минут

В бешеном ритме современной жизни просто некогда часами стоять у плиты. Готовые ингредиенты для приготовления салатов и гарниров – отличная помощь хозяйкам. В миксах «Белая Дача» зелень уже вымыта в родниковой воде и порезана на крупные кусочки – остается только смешать содержимое пачки с другими продуктами из рецепта.

Можно использовать салат «Тоскана» как отдельное полноценное блюдо. Листья зелени создают прекрасное сочетание ароматов и вкусов, содержат богатый набор полезных веществ. Чтобы придать блюду оттенок солнечного средиземноморья, для заправки лучше выбрать оливковое масло и терпкий, чуть сладковатый, бальзамический уксус. Такой салат даст утренний заряд бодрости, разбудит аппетит в обед, станет легкой и здоровой едой на ужин.

Способ приготовления:

1. Отвариваем по отдельности грибы и мясо в подсоленной воде.
2. Грибы можно не отваривать, а чуть обжарить и посолить. Даем ингредиентам остыть.
3. Если сельдерей заранее не отварили, отварите вместе с мясом. 
4. Мелкими полосками режем куриное мясо, грибы и сельдерей, солим и все хорошенько перемешиваем.
5. Трем в салат на крупной терке сыр, добавляем каперсы, заправляем майонезом и опять перемешиваем.
6. При подаче салат «Тоскана» можно украсить сверху тоненькими дольками томата и зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу

Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса — ставьте лайк!

Печать |

(2)

Приготовление салата «Тоскана»

• Шаг 1

  

  наши ингредиенты

• Шаг 2

  

  филе рыбы хорошо сбрызнуть лимоном, при необходимости посолить, поперчить.

• Шаг 3

  

  укладываем рыбы, смазываем майонезом или йогуртом.

• Шаг 4

  

  яйцо потереть на мелкой терке, укладываем, смазываем майонезом.

• Шаг 5

  

  далее зеленый лук.

• Шаг 6

  

  снова рыба, незабываем смазывать майонезом, иначе будет сухой.

• Шаг 7

  

  огурцы можно потереть, но тогда они теряют свою свежесть. Нарезаем либо кубиками либо соломкой.

• Шаг 8

  

  Закрываем всё натертым сыром.

  Багет можно подсушить на сковороде (без масла) либо в духовке. Главное не пересушить, чтобы внутри были мягкие. Горячие ломтики аккуратно натереть чесноком.

• Шаг 9

  

  Такой салат можно подавать и в большой салатнице, посыпая сверху гренками. Приятного аппетита!

() (1)

Ингредиенты:

• Пармская ветчина  — 7 Ломтиков
• Мандарин  — 1 Штука
• Клубника  — 5 Штук
• Ананас  — 2 Ломтика
• Листья салата  — По вкусу
• Горчица  — 1 Чайная ложка
• Сок апельсиновый  — 5 Чайных ложек
• Мед  — 1 Чайная ложка
• Масло оливковое  — 5 Чайных ложек

Количество порций: 2

Итальянский микс «Тоскана» – польза салатных листьев

Романо – традиционный итальянский кочанный салат, который был популярен еще в Древнем Риме. Плотные листья приятно хрустят, имеют терпкий пряный вкус и делают блюда необычайно сочными. Зелень богата калием, кальцием и железом, витаминами E, A, PP и группы B. Романо в ежедневном пищевом рационе повышает уровень гемоглобина в крови, регулирует в организме водный обмен, выводит соли и холестерин.

Фриссе – «кудрявый» салат родом с берегов Средиземного моря. Листья с бахромой на краях ценятся за свою красоту и легкую горчинку во вкусе. Эту горчинку создают полезные вещества инулин и интибин, которые активно участвуют в процессе пищеварения, регулируют обмен веществ и очищают организм от шлаков.

Радиччо – кочанный салат насыщенного бордового цвета с пряно-горьковатым вкусом. При регулярном употреблении в пищу, продукт обеспечивает мощную антиоксидантную защиту организма, замедляет процессы старения, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему и повышает иммунитет.

Корн – салат с аккуратными круглыми листьями, ярким ореховым вкусом и пряным ароматом. В зелени много аскорбиновой кислоты, железа и флавоноидов, которые повышают устойчивость организма к вирусам, аллергенам и канцерогенам. Кроме того, еще древние римляне заметили, что корн повышает мужскую силу.

Помимо богатого витаминно-минерального состава легкий здоровый салат «Тоскана» имеет низкую калорийность. Микс станет прекрасной основой диеты – в 100 г продукта содержится всего 16 ккал. А худеть с ним можно без голода, так как клетчатка надолго дает чувство сытости и заряжает организм бодростью.

Вкусные блюда с миксом «Тоскана»

Сочные и хрустящие салатные листья улучшают вкус практически любых продуктов, поэтому на основе «Тосканы» можно приготовить множество блюд. Попробуйте рецепт от Константина Ивлева – простой и вкусный витаминный салат с добавлением грибов и вяленых томатов.

Выложите на тарелку микс «Тоскана», половинки помидоров и обжаренные белые грибы, полейте блюдо заправкой из смеси оливкового масла и бальзамического уксуса. В идеале томаты нужно подготовить заранее – опустите их в кипяток, охладите, снимите кожицу, разрежьте пополам, добавьте соль, перец, тимьян, чеснок и оливковое масло, уберите на сутки в ветреное место. Если нет времени, томаты можно не вялить. Ломтики грибов (можно использовать заморозку) нужно обжарить на смеси оливкового и сливочного масла с добавлением чеснока. Такое блюдо займет почетное место даже на праздничном столе.

В нашей подборке вы найдете рецепт салата из салатных листьев на любой случай. Приятного вам аппетита!

Как приготовить «Салат «Тоскана»»

Первым делом вам необходимо сделать заправку для салата. Для этого в небольшой пиалке смешайте дижонскую горчицу, мед и апельсиновый сок. Конечно, будет отлично, если вы сможете добавить фреш, но сок из пакета также подойдет. Влейте немного оливкового масла, хорошенько все перемешайте.

Возьмите зеленые листья салата на свой вкус. Можно использовать уже готовую смесь. Тогда ее достаточно просто выложить на блюдо. В противном случае зелень необходимо вымыть, обсушить и порвать руками.

Ананас и клубнику порежьте на тонкие пластинки и выложите поверх зелени. Пармскую ветчину также положите на листья. Мандарин очистите от кожуры и пленки, выложите дольки на салат. Щедро полейте все ингредиенты заранее подготовленной заправкой.

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Хычины: рецепт и фото... Лаваш с яйцом: рецепт и фото... Желе из крыжовника с желатином: рецепт и... Пирог с мясом из слоеного теста: рецепт...