Рыбные салаты всегда занимали среди праздничных закусочных блюд «особое положение». Не станем останавливаться на популярной селедке «под шубой» из отварных овощей, а лучше поэкспериментируем с рыбными консервами. Кстати, это хороший ингредиент не только для смачных салатов, но и для других аппетитных закусок.
Источник: https://BystryeRecepty.ru/salads/salat-s-risom-i-rybnymi-konservami.html
Содержание
- 1 Салат с рисом и рыбными консервами
- 2 Рецепты приготовления
- 2.1 Простой салат с рисом и рыбными консервами
- 2.2 Рыбный салат с рисом и сыром
- 2.3 Салат из рыбных консервов
- 2.4 Салат с рыбными консервами и рисом
- 2.5 Вкусный салат с рисом и рыбными консервами
- 2.6 Салат «Морской» с рыбными консервами и рисом
- 2.7 Салат с рыбными консервами и огурцом
- 2.8 Салат с рисом и яйцом
- 2.9 Салат Неженка
- 3 Ингредиенты
- 4 Как приготовить «Салат в шариках с рисом и консервой»
Салат с рисом и рыбными консервами
Хочу предложить вам рецепт вкусного и эффектного слоеного салата с рисом и рыбными консервами. Для этого блюда прекрасно подойдёт любая консервированная рыба в масле или в собственном соку. Такой интересный салатик можно подать как в будни, так и в праздники.
Источник: https://rutxt.ru/node/8858
Это интересно: Ирландские песочные коржики: рецепт и фото
Рецепты приготовления
Редакция «Быстрые Рецепты» собрала для вас лучшую подборку рецептов салатов с рисом и рыбными консервами. Такие салаты хорошо подходят к любым праздникам.
Простой салат с рисом и рыбными консервами
Этот вариант — для тех, кто не хочет тратить много времени, но желает порадовать себя и близких сытным угощением. А ещё салат из сардины, консервированной является достаточно бюджетным, что делает его ещё более привлекательным в глазах современных хозяек.
Ингредиенты:
- отварной рис — 1 ст.
- кукуруза консервированная — 1 ст.
- свежие помидоры — 3 шт.
- лук репчатый — 1 головка
- лимон — ¼ шт.
- консерва «Сайра атлантическая» — 1 б.
- зелёный салат — 3 шт.
- петрушка — 1 веточка
- соль — по вкусу.
Общие характеристики:
- Время приготовления: 20минут;
- Количество порций: 4;
Способ приготовления:
- Рыбу отцедить, разделить на отдельные кусочки, собрать масло в чашку отдельно. Помидоры и лук измельчить на небольшие кубики.
- Соединить в высокой миске с рисом, рыбой, кукурузой. Добавить соль и масло с консервов по вкусу, перемешать.
- Для подачи накрыть листьями салата большую плоскую тарелку, посредине которой горкой поместить салат. Украсить долькой лимона и зеленью.
Рыбный салат с рисом и сыром
Ингредиенты:
- Горбуша консервированная — 1 банка
- Голландский сыр — 100 г
- Рис — 50 г
- Майонез — 80 г
- Яйцо куриное — 5 штук
Общие характеристики:
- Время приготовления: 25минут;
- Количество порций: 3;
Способ приготовления:
- Для приготовления салата следует подготовить все ингредиенты. Яйца отварить и нарезать небольшими кусочками.
- Рыбные консервы освободить от жидкости, затем следует мелко нарезать горбушу.
- Отварить рис так, чтобы он не превратился в кашу. Смешать ингредиенты, заправить майонезом.
Салат из рыбных консервов
Ингредиенты:
- Сардина в масле — 1 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Рис — 1 ст.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Уксус яблочный 3% — 50 мл.
- Вода — 2 ст.
- Майонез — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу) — 5 гр.
Общие характеристики:
- Время приготовления: 30минут;
- Количество порций: 4;
Способ приготовления:
- Лук почистить, мелко порезать, залить яблочным уксусом. Оставить мариноваться на 15 минут.
- Рис промыть, залить двумя стаканами горячей воды, посолить. Варить рис на медленном огне до готовности.
- Яйца отварить, почистить и мелко порезать. Смешать рис, лук и яйца. Рыбу размять вилкой.
- Добавить рыбу в салат, перемешать. Добавить майонез, перемешать. Выложить на блюдо.
Салат с рыбными консервами и рисом
Ингредиенты:
- Рис — 1 стак.
- Консервированные сардины — 1 бан.
- Красный лук — 1 шт.
- Куриное яйцо — 3 шт.
- Уксус — 2 ст.л.
- Сахар — 2 ч.л.
- Пищевая соль — 1 ч.л.
- Вода — 1 стак.
- Майонез — 4 ст.л.
Общие характеристики:
- Время приготовления: 45минут;
- Количество порций: 4;
Способ приготовления:
- Замариновать репчатый лук. Порезать луковицу тонкими кольцами, сложить в отдельный салатник. Добавить к луку кипяток, а затем уксус и немного сахара. Маринуем лук примерно 20 минут.
- Сварить рис, промыть и дать возможность остудиться. Выложить отварную крупу в салатник.
- Рыбные консервы размять вилкой, добавить к отварному и остывшему рису.
- Выложить в салат замаринованный лук. С отварных яиц снять скорлупу и порубить кубиками. Влить в салат маложирный майонез, после этого всыпать соль и перец по вкусу. Смешать. Рыбный салат с маринованным луком и рисом готов.
Вкусный салат с рисом и рыбными консервами
Ингредиенты:
- рис отварной — 100 г;
- яйцо куриное вареное — 2 шт.;
- огурец свежий — 1 шт.;
- лук — 1 шт.;
- морковь отварная — 1 шт.;
- рыбные консервы в масле (сайра, сардина и т. п.) — 1 баночка;
- майонез — по вкусу;
- соль, зелень — по вкусу;
Общие характеристики:
- Время приготовления: 35минут;
- Количество порций: 3;
Способ приготовления:
- На дно каждой креманки выкладываем небольшую часть отварного риса.
- Сверху выкладываем рыбные консервы, которые предварительно следует примять, воспользовавшись вилкой. Для этого рыбку переложите без масла в тарелку. Смазываем рыбный слой салата небольшим количеством майонеза.
- Рыбный слой закрываем слоем из измельченного кубиками свежего огурца. Затем — майонез.
- Следующим ингредиентом, из которого мы сделаем новый слой, будет лиловый лук, нарезанный мелкими кубиками. Если не любите лук, этот слой можно пропустить.
- На лук далее выкладываем вареные яйца, предварительно измельченные с помощью терки. Не забываем смазать слой из яиц майонезом и посолить по вкусу.
- В конце выкладываем натертую отварную морковку. Украшаем слоеный салат веточкой свежей зелени. Салат с рисом и рыбными консервами готов.
Салат «Морской» с рыбными консервами и рисом
Ингредиенты:
- Лук зелёный — 2 пучок
- Майонез — 80 г
- Перец чёрный молотый — 1 щепотка
- Рис длиннозернистый — 80 г
- Сайра консервы — 1 банка
- Соль — 1 щепотка
- Сыр Российский — 100 г
- Яйца куриные — 5 шт.
Общие характеристики:
- Время приготовления: 35минут;
- Количество порций: 4;
Способ приготовления:
- Сайру избавить от жидкости, после чего измельчить вилкой. Отварить яйца до готовности. Затем следует их измельчить. Добавить измельчённые небольшими кубиками яйца к консервам.
- Рис отварить до готовности. Затем добавить его в предыдущие ингредиенты. Добавить мелкопорезанный зелёный лук. И тёртый на мелкой тёрке сыр. Добавить немного соли и перца, майонез. Майонез добавлять по вкусу.
- Хорошо размешать. Рыбный салат с рисом и сыром готов. Можно подавать сразу или сделать его заранее.
Салат с рыбными консервами и огурцом
Ингредиенты:
- 1 баночка консервированной сайры
- 1 средний огурец
- 1 стакан отварного риса
- 3−4 яйца вкрутую
- 1 средняя красная луковица
- укроп, петрушка
заправка
- 4−5 ст. ложек сметаны
- 1 ст. ложки сока лимона
- 1 ст. ложка соевого соуса
- 1 ст. ложка оливкового масла
- соль, перец
Общие характеристики:
- Время приготовления: 40минут;
- Количество порций: 3;
Способ приготовления:
- Поставив варить яйца и рис, займемся заправкой. Шинкуем луковицу средним кубиком, добавляем лимонный сок, соевый соус, растительное масло, перемешиваем.
- Готовый, промытый холодной водой рис кладем в миску, добавляем размятую вилкой сайру, крупно тертые яйца и огурец, а также замаринованный лук и порубленную зелень, перец и соль.
- Перемешиваем, заправляем по вкусу сметаной. Такой салат можно подавать сразу. Салат можем выложить на плоскую тарелку с листьями зеленого салата, оригинально — подать порционно в листьях салата типа Айсберг, да и в обычном салатнике, украсив сверху, например, кружками огурца и зеленью.
Салат с рисом и яйцом
Ингредиенты:
- 1 баночка рыбных консервов:
- рис отварной — 1 стакан;
- яйца — 5 шт.;
- зеленый лук и петрушка — по вкусу;
- репчатый лук — 1 небольшая головка;
- морковь отварная — 1 шт.;
- майонез или сметана для заправки — 80−100 гр;
- зеленый горошек для украшения.
Общие характеристики:
- Время приготовления: 35минут;
- Количество порций: 3;
Способ приготовления:
- Морковь, яйца и рис можно отварить заранее. Для приготовления 1 ст. отварного риса потребуется чуть меньше половины стакана сырой крупы. Морковь можно не отваривать, а обжарить на растительном масле, предварительно натерев ее на крупной терке.
- Для этого салата можно использовать любые рыбные консервы в масле. Подготовив все ингредиенты их следует выкладывать слоями.
- 1-й слой — рыбные консервы, размятые вилкой до однородного состояния. 2-й слой — мелко нарезанный или измельченный в блендере репчатый лук. 3-й слой — рассыпчатый отварной рис, промытый в нескольких водах. 4-й слой — морковь, предварительно отваренная или обжаренная на растительном масле. 5-й слой — мелко нарубленные или натертые яйца.
- Верхний слой — рубленая зелень и зеленый горошек в качестве украшения. После того как салат пропитается его можно подавать на стол.
Салат Неженка
Ингредиенты:
1 банка сайры 4 яйца 1 стакан риса (уже отваренного и промытого) 1 огурец 1 луковица масло растительное, лимонный сок, соус соевый зеленое ассорти — укроп, петрушка, кинза сметана или майонез зеленый салат (листовой) сумах, соль, перец
Общие характеристики:
- Время приготовления: 30минут;
- Количество порций: 4;
Способ приготовления:
- Лук сначала жарим, потом маринуем — несколько необычный порядок, но лук получается очень вкусным, кисло-сладким, что придает пикантность всему салату. Режем мелко, доводим до готовности, заливаем соком лимона и отставляем на время.
- Измельчаем зелень, трем на терке яйца, разминаем консервы вилкой. Смешиваем все ингредиенты, заправляем специями и сметаной.
- Можно выкладывать салат на красивое блюдо, предварительно украсив его листьями салата. Готовую горку салата посыпаем натертым огурцом, по бокам украшаем зеленью и сумахом.
Источник: https://BystryeRecepty.ru/salads/salat-s-risom-i-rybnymi-konservami.html
Ингредиенты
- 100 г риса__NEWL__
- 200 г консервированной сардины. Подойдут и другие рыбные консервы в масле – выбирайте на свой собственный вкус__NEWL__
- Пучок укропа__NEWL__
- Соль__NEWL__
- Перец__NEWL__
Приготовление:
1. Рыбу тщательно разомять вилкой в однородную массу. Жидкость обязательно слить, иначе шарики сделать не получится, они будут расползаться.
2. Рис промыть в холодной воде. Залить 200 мл холодной воды и поставить вариться. Довести до кипения на среднем нагреве. Несколько раз перемешать, чтобы крупа не пригорела. После закипания уменьшить нагрев до самого слабого. Варить, пока рис впитает всю воду полностью и станет мягким.
Смешать рис и сардины. Посолить, поперчить, перемешать. Можно также добавить мелко нарубленное отваренное яйцо, зеленый лук. В итоге получится немного клейкая плотная масса, с которой можно работать дальше.
Порубить укроп помельче, насыпать его на доску или плоскую тарелку.
Из рисовой массы сформировать шарики. Саму массу при формировании шарика немного сдавливать, чтобы он получался плотным и не терял форму.
Каждый шарик со всех сторон обвалять в укропе.
Такую же закуску можно приготовить не в зеленом, а в оранжевом цвете. Для этого шарики нужно обвалять в мелко натертой вареной моркови. А для получения желтого цвета аналогично используются растертые яичные желтки.
Источник: https://www.great-cook.ru/337-risovye-shariki-s-sardinoy.html
Как приготовить «Салат в шариках с рисом и консервой»
Отварите все овощи и яйца. Консервы разомните вилкой, картофель натрите на терке.
Натрите яйца и морковь.
А также сыр.
Смешайте все ингредиенты, добавьте отварной рис, измельченный зеленый лук, майонез и соевый соус. Хорошо перемешайте.
Обжарьте на сковороде кунжут, сформируйте из салата шарики и обваляйте их в кунжуте. Сложите их горкой на блюде и подавайте на стол.
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/salat_v_sharikah_s_risom_i_konservoi-28738.html
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://BystryeRecepty.ru/salads/salat-s-risom-i-rybnymi-konservami.html: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 8685 (65%)
- https://www.great-cook.ru/337-risovye-shariki-s-sardinoy.html: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 1331 (10%)
- https://povar.ru/recipes/salat_v_sharikah_s_risom_i_konservoi-28738.html: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 3029 (23%)
- https://rutxt.ru/node/8858: использовано 1 блоков из 5, кол-во символов 299 (2%)