Часто случается, что неудачные яблоки не подлежат употреблению в сыром виде или же человек по каким-то причинам не может есть фрукты без тепловой обработки. В этом случае можно вспомнить массу великолепных рецептов на основе яблок, но самым простым из них является вариант тушения. С помощью такой обработки даже самые жесткие и несочные яблоки могут превратиться в нежное и полезное пюре или же стать заготовкой для более изысканного блюда.
Источник: https://www.wday.ru/dom-eda/soh/prostota-i-roskosh-vkusa-kak-tushit-yabloki/
Содержание
Описание приготовления:
Рецепт тушения яблок в мультиварке достаточно прост. Порежьте, приправьте, залейте и тушите. Но именно сам процесс подготовки яблок к тушению является основным секретом этого блюда.
Я предлагаю свой любимый рецепт, но по желанию, вместо ванильного сахара можете добавить 2 ст. л. меда и получить настоящий медовый десерт. Специи также могут варьироваться. Добавлять можно и имбирь вместо кардамона.
Что ж, творите, готовьте!
Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки
Блюдо: Десерты
География кухни: Русская кухня
Источник: https://povar.ru/recipes/tushenye_yabloki-24078.html
Это интересно: Жареный фенхель: рецепт и фото
Свинина, тушеная с яблоками
Любителям оригинальных блюд обязательно понравится рецепт свинины, тушеной с яблоками. Блюдо обладает пикантным вкусом, мясо получается мягким, в нежном яблочном соусе. Для этого рецепта подойдут твердые яблоки кисло-сладких сортов.
Источник: https://rutxt.ru/node/10797
Как тушить яблоки на сковороде?
Используя для приготовления фруктов сковороду, сотейник, кастрюлю, нужно позаботиться об ее антипригарном покрытии и толстом дне. Удачным будет вариант с добавлением во фруктовую массу небольшого количества хорошего сливочного масла: это облегчит перемешивание блюда и придаст ему своеобразный вкус. Тушить яблоки следует под крышкой, обеспечивая минимальный выход пара, на слабом огне.
Источник: https://www.wday.ru/dom-eda/soh/prostota-i-roskosh-vkusa-kak-tushit-yabloki/
Как приготовить «Тушеные яблоки»
1. Яблоки тщательно промойте под проточной водой.
2. И нарежьте на тонкие полу дольки. Избавьтесь от косточек.
3. Теперь пришло время добавить сахар и специи. Посыпьте и перемешайте яблоки с 2 ст.л. сахара, 1/2 ч.л. корицы, щепоткой кардамона и 2 пакетиками ванильного сахара.
4. Яблоки выложите в мультиварку, залейте 2-мя мультистаканами воды и выставите на режим «тушение». Время выставится автоматически.
5. Такое блюдо можно подавать как десерт, так и как начинку (например для блинчиков). Приятного аппетита!
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/tushenye_yabloki-24078.html
Этапы приготовления
Свинину вымыть, обсушить бумажными полотенцами и нарезать небольшими кусочками.Приправить мясо кориандром и перцем.
Влить к свинине соус терияки (или соевый соус). Солить не надо, в соусе достаточно соли. Оставить на 20-30 минут.
Лук очистить. Яблоки вымыть.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить кусочки свинины и обжарить со всех сторон до золотистой корочки.
Затем в сковороду с мясом добавить нарезанный кубиками лук, перемешать. Обжаривать лук со свининой в течение 5-7 минут, периодически перемешивая.
Яблоки очистить от кожицы, сердцевину удалить.
Яблоки нарезать кубиками.
Добавить яблоки к свинине и луку, перемешать обжарить вместе 5-10 минут. Затем влить немного воды, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 30-40 минут до готовности мяса. Яблоки станут мягкими и образуют нежный яблочный соус.
Вкусная свинина, тушеная с яблоками, готова.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!
Источник: https://rutxt.ru/node/10797
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/tushenye_yabloki-24078.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 3916 (48%)
- https://www.wday.ru/dom-eda/soh/prostota-i-roskosh-vkusa-kak-tushit-yabloki/: использовано 4 блоков из 4, кол-во символов 2866 (35%)
- http://MamaElla.ru/yabloki-tushenye/: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 119 (1%)
- https://rutxt.ru/node/10797: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1195 (15%)