Творожная запеканка с болгарским перцем и кукурузой: рецепт и фото

Пошаговый рецепт с фото

Очень нежная вкусная творожная запеканка с кукурузной крупой. В запеканку отлично пойдут любые сухофрукты, можно готовить и совсем без них. Творожная запеканка очень вкусная даже в холодном виде. Подавать можно со свежей сметаной, с вареньем или сиропом. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Творог 500 гр
• Яйцо 4 шт
• Мука 100 гр
• Кукурузная крупа 100 гр
• Изюм 100 гр
• Молоко 100 мл
• Сметана 150 гр
• Сахар 100 гр
• Цедра лимона, ванилин

Меры веса продуктов

Пошаговое приготовление несладкой творожной запеканки с кукурузой и сладким перцем

Перед тем, как начать готовить определитель, нужна ли вам дополнительно сметана или кефир. Если творог влажный и достаточно жирный, дополнительно ничего не добавляйте. К творогу разомните вилкой добавьте к нему кукурузу и яйца.

Перемешайте массу. Сладкий перец и зелень порубите и добавьте к творожной массе.

Сыр трём на мелкой терке и добавляем в миску.

Муку смешиваем с разрыхлителем и вмешиваем в массу. Пробуем на соль. Доводим до нужного вам вкуса.

Выкладываем массу в форму для выпечки. Смазываем ничем последнюю не нужно.

Украсим запеканку поджаренными грибами. Можно пропустить этот шаг, но с ними блюдо выглядит наряднее.

Запекаем блюдо в духовке при 200 градусах около 40 минут. За это время запеканка должна немного подняться и подрумянится.

Готовую запеканку из творога можно сразу подавать на стол.

Если останется что-то после трапезы, спрячьте её в холодильник, накрыв пищевой фольгой или переложив в контейнер. На утро запеканка станет только вкуснее. Приятного аппетита!

Смотрите также видео-рецепт:

Запеканка с кукурузой

Другие рецепты:

Похожие рецепты

Как сделать творожную запеканку воздушной

Чтобы творожная запеканка получилась пышной, воздушной и сохраняла форму, замени муку на манную крупу, предварительно замоченную на молоке. Для вязкости взбей яйца с сахаром. Консистенция готового те…

Чтобы запеканка не разваливалась

Самой распространённой считается картофельная запеканка с разнообразными начинками. Часто жалуются, что она разваливается. Чтобы этого не происходило, нужно соблюдать небольшие хитрости. Когда картош…

Как получить корочку на птице во время жарки?

Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Чтобы продукты не липли к сковороде…

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Как варить рис для ризотто

На самом деле это не совсем правильный вопрос, потому что рис для ризотто не варится. Рис в процессе приготовления сначала обжаривается, а затем тушится на сковороде (или удобной глубокой посуде с то…

Приготовление

Куриное филе мелко нарезать.

Перец очистить от семян, нарезать кубиками.

Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко нарезать).

Морковь натереть на крупной терке.

Сыр натереть на мелкой терке.

На растительном масле пожарить филе до готовности (около 15 минут).

Посолить, поперчить.

В другой сковороде, на растительном масле, обжарить морковь.

Добавить перец.

Жарить до тех пор, пока перец не станет мягким.

Добавить лук.

Слегка обжарить.

Немного посолить.

В форму для запекания (у меня форма 20×30 см, и высотой 5 см) выложить отварной рис.

Разровнять (я форму не смазывала).

На рис выложить овощи.

Разровнять.

На овощи выложить половину сметаны.

Разровнять.

Выложить филе.

Разровнять.

На филе выложить кукурузу (воду слить).

На кукурузу выложить оставшуюся сметану.

Посыпать сыром.

Поставить в духовку.

Запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета (около 30 минут).

Готовую запеканку остудить (тогда она не развалится).

Разрезать на порции.

Приятного аппетита!

Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,

вы можете сделать это на форуме, в наших группах или одноклассниках.

Ингредиенты:

• Творог  — 600 Грамм
• Яйца  — 3 Штуки
• Йогурт натуральный  — 100 Миллилитров
• Мука пшеничная  — 3 Ст. ложки
• Соль  — 1 Щепотка
• Сахар  — 1 Щепотка
• Перец болгарский  — 1 Долька
• Кукуруза  — 2-3 Ст. ложек (вареная или консервированная)
• Чеснок  — 1 Зубчик

Количество порций: 4-6

Запеканка кукурузная

кукурузная крупа, вода, яйцо (желток), сыр (тертый), молоко, сливочное масло, соль.

раздел: Кукурузные запеканки

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Концентрированное молоко 7,5% жирности — 140 ккал/100г
• Молоко 1,5% жирности —  ккал/100г
• Молоко 2,5% жирности —  ккал/100г
• Молоко 3,2% жирности —  ккал/100г
• Молоко 3,5% жирности —  ккал/100г
• Молоко коровье цельное —  ккал/100г
• Сметана — 210 ккал/100г
• Сметана 10 % — ной жирности — 115 ккал/100г
• Сметана 20 % — ной жирности — 210 ккал/100г
• Сметана 25 % — ной жирности — 284 ккал/100г
• Сметана 30 % — ной жирности — 340 ккал/100г
• Творог — 156 ккал/100г
• Творог 10%-ной жирности — 156 ккал/100г
• Творог 18%-ной жирности — 226 ккал/100г
• Творог 20%-ной жирности — 233 ккал/100г
• Творог 40%-ной жирности — 466 ккал/100г
• Творог «виталиния» —  ккал/100г
• Творог «утренний» ( «данон») без сахара —  ккал/100г
• Творог мягкий диетический — 170 ккал/100г
• Творог обезжиренный —  ккал/100г
• Творог со сметаной — 260 ккал/100г
• Творог фруктовый — 147 ккал/100г
• Сахар — 398 ккал/100г
• Сахар-песок — 398 ккал/100г
• Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
• Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
• Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
• Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
• Масло топленое — 869 ккал/100г
• Кукурузная крупа — 337 ккал/100г
• Соль —  ккал/100г
• Ванилин — 288 ккал/100г
• Сода пищевая —  ккал/100г
• Лимонная цедра —  ккал/100г
• Куриное яйцо —  ккал/100г

Калорийность продуктов: Творог, Куриные яйца, Сметана, Молоко, Сода пищевая, Ванилин, Соль, Кукурузная крупа, Сахар, Сливочное масло, Лимонная цедра

Как приготовить «Творожная запеканка с болгарским перцем и кукурузой»

Подготовим ингредиенты для запеканки.

В миске взбиваем яйца со щепоткой соли и сахара.

Кладем творог.

Добавляем муку и йогурт. Все хорошенько перемешиваем.

Болгарский перец нарезаем небольшими кусочками и отправляем в творожное тесто.

Также добавляем в тесто кукурузу.

Творожную массу перемешиваем и выкладываем в силиконовую форму. Запекаем 15 минут при температуре 200 градусов, затем снижаем температуру до 170-180 и готовим еще минут 20.

Готовую запеканку достаем из духовки и смазываем пропущенным через пресс чесноком.

Творожная запеканка с болгарским перцем и кукурузой готова. Приятного аппетита!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Кукурузная запеканка с сыром и овощами

сыр (тертый), перец сладкий красный, чеснок (рубленый), эстрагон, масло сливочное, вода, сахар, соль, крупа кукурузная

раздел: Овощные запеканки, Кукурузные запеканки

Запеканка с кукурузой и мясным фаршем

картофель, растительное масло, соль, молотый чёрный и красный перец, сыр, лук репчатый, говядина (фарш), кукуруза (зёрна), яйцо, помидоры (маленькие), базилик, сливки, кетчуп

раздел: Мясные запеканки, Кукурузные запеканки

Кукурузная запеканка с фаршем и овощами

бульон, перец, мускатный орех, лук репчатый, чёрствая булочка, яйцо, кукурузная крупа, чеснок, смешанный фарш, соль, морковь, зеленый горошек, сыр гауда

раздел: Мясные запеканки, Кукурузные запеканки

Запеканка из риса с перцем и кукурузой

кукуруза (консервированная), рис, сладкий перец, острый перец, бульон (куриный), растительное масло, куриные грудки, соль, перец, красный перец (молотый), сыр, зеленый лук, яйцо, сметана

раздел: Рисовые запеканки, Кукурузные запеканки

Запеканка из кукурузной крупы с грибами

крупа кукурузная, шампиньоны (маринованные), лук репчатый, масло растительное, морковь, чеснок (чесночные стрелки замороженные), соль, перец, лавровый лист, сок томатный, петрушка (зелень)

раздел: Кукурузные запеканки, Грибные запеканки

Кукурузно-капустная запеканка

молоко, крупа кукурузная, помидор, перец сладкий (красный), сыр (твердый тертый), салями или грудинка копченая, сливки, орех мускатный, сахар, соль, перец черный, капуста квашеная, жир (для смазывания формы), яйцо, кукуруза консервированная, лук зеленый (мелко нарезанный)

раздел: Кукурузные запеканки, Мясные запеканки

Кукурузная запеканка с творогом

мука кукурузная, мука пшеничная, разрыхлитель (теста), соль, сахар, яйцо, йогурт или пахта, творог, масло растительное, кукуруза (консервированная), масло сливочное

раздел: Кукурузные запеканки

Запеканка из кукурузной крупы с бананами, яблоками и орехами

банан, яблоко, лимон, орех фундук или миндаль, крупа кукурузная, масло сливочное, мёд, сок лимонный, сахар ванильный

раздел: Сладкие запеканки, Кукурузные запеканки

Запеканка из кукурузной крупы с листовой капустой, сыром и яйцами

кукурузная крупа (быстрого приготовления), капуста листовая (коллард, резаная), сыр чеддер (измельченный), яйцо (крупное), соль, масло сливочное, сливки (10%), черный перец (молотый), красный перец (молотый)

раздел: Кукурузные запеканки, Овощные запеканки

Запеканка из кукурузы с манной крупой

кукуруза (консервированная), молоко, крупа манная, масло сливочное, яйцо, сметана, сухари панировочные, петрушка (зелень), соль

раздел: Кукурузные запеканки

Картофельная запеканка с кукурузой

картофель, кукуруза (свежая, зерна), лук репчатый, яйцо, сливочное масло, сметана, сухари (молотые), соль

раздел: Кукурузные запеканки, Картофельные запеканки

Кукурузная запеканка с грибами под соусом бешамель

шампиньоны, сало (копчёное), масло соевое, хлеб, кукуруза, креветки, масло сливочное, мука пшеничная, молоко, соль, перец белый (молотый), горчица, сыр гауда (тертый), петрушка (сухая нарезанная)

раздел: Кукурузные запеканки, Грибные запеканки

Запеканка кукурузная с говядиной

крупа кукурузная, молоко, яйцо, говядина, перец чёрный (молотый), масло сливочное

раздел: Кукурузные запеканки, Мясные запеканки

Запеканка из консервированной кукурузы

кукуруза (консервированная), молоко, яйцо (взбитое), масло растительное, (мука с разрыхлителем), соль, перец, сыр (тёртый)

раздел: Кукурузные запеканки

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...