Творожно-ягодный десерт: рецепт и фото

Красивый и очень вкусный замороженный десерт из творога и ягод понравится и взрослым, и детям.

Аймкук

Описание приготовления:

Сразу хочу обратить ваше внимание на то, что использовать в этом простом рецепте творожно-ягодного десерта можно абсолютно любые ягоды, которые есть у вас по рукой. В зависимости от того, что именно вы выбрали для готовки, добавляйте количество сахара по вкусу. Если любите не очень сладкие десерты, можно обойтись вообще без сахара.

1. Итак, творог необходимо протереть через сито, чтобы избавиться от комочков. При желании вы можете отправить его в блендер и взбить до однородности.

2. В мисочку с творогом добавьте маскарпоне. При желании можете немного подсластить сахаром или медом, например.

3. Для аромата можно использовать немного ванильного экстракта. Тщательно взбейте все до однородности.

4. Ягоды вымойте и обсушите. В данном случае это малина. Часть отложите для подачи, а остальное отправьте в блендер или перетрите через сито. В полученное ягодное пюре можно добавить сахар, если ягоды кисловаты.

5. Подготовьте емкость для подачи, выложите половину творожной массы, полейте ягодным сиропом. Затем выкладываем оставшийся творог и снова — сироп.

6. Украсить творожно-ягодный десерт в домашних условиях можно целыми малинками, шоколадными дропсами или листочком мяты, например.



Назначение: Для детей / На полдник / На праздничный стол / На скорую руку

Основной ингредиент: Ягоды / Молочные продукты / Творог

Блюдо: Десерты

Ингредиенты:

• Творог  — 100 Грамм
• Маскарпоне  — 100 Грамм
• Сахар  — 1 Ст. ложка
• Ванильный экстракт  — 1 Чайная ложка
• Ягоды  — 150 Грамм (по вкусу)

Количество порций: 1

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Ингредиенты:

Творог 9% 340г — 155 рублей

Сметана 20% 200г — 41 рубль

Сахар 70г — 3 рубля

Мёд 50г — 19 рублей

Желатин 50г — 55 рублей

Вода 200 мл

Ягоды свежие 50г — 50 рублей

 

Фото готового блюда

Аймкук

Аймкук

Приготовление:

• Смешать творог, сметану, сахар и мед в однородную массу.
• Желатин залить стаканом теплой воды на 10 минут.
• Затем поставить на медленный огонь, не доводя до кипения, постоянно помешивая, дождаться, пока желатин полностью растворится в воде.
• Тонкой струйкой влить желатин в творожную массу и тщательно перемешать.
• Ягоды выложить на дно формы.
• Залить получившейся смесью и убрать в холодильник на полтора часа.
• Творожно-ягодный десерт готов.

 

Приятного аппетита!

Спасибо за подписку!

Пошаговый рецепт с фото

Не все взрослые и дети любят такой полезный продукт, как творог, в чистом виде. Предлагаю приготовить простой, но при этом вкусный творожно-ягодный десерт на скорую руку.

Готовится десерт из мягкого творога, сливок и ягод, а затем замораживается. По сути этот десерт можно назвать мороженым. Рецепт приготовления простой, всего минут 10 на приготовление (+несколько часов на заморозку) и вкусный, ароматный десерт готов. Даже те, кто не любит творог, с большим удовольствием съедят это лакомство. Попробуйте приготовить!

Подготовим продукты по списку.

В емкость кладем мягкий творог и смородину.

Пюрируем блендером до однородности.

Во вторую емкость выливаем сливки, добавляем сахарную пудру и миксером взбиваем до устойчивого состояния. Чтобы сливки лучше взбились, они должны быть жирными (33-35%) и очень холодными.

Во взбитые сливки выливаем творожно-ягодную массу.

Перемешиваем миксером до однородности.

При помощи кисточки смазываем формочки жидким медом и посыпаем измельченными грецкими орехами и миндальными лепестками.

Раскладываем творожно-ягодную массу по формочкам и убираем в морозильную камеру на несколько часов, чтобы приготовленный десерт полностью заморозился. По прошествии времени достаем десерт из морозилки. Переворачиваем каждую формочку на отдельную тарелку, аккуратно и недолго прогреваем феном со всех сторон, вынимаем десерт из формы.

Вкусный, нежный, ароматный, с легкой кислинкой творожно-ягодный десерт на скорую руку готов. По желанию, посыпаем десерт орешками и ягодами.

Аймкук

Полезные советы и дополнения к рецепту

• Замороженную смородину необходимо заранее разморозить.

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Версия для печати
• Скачать в PDF
• Нашли ошибку в рецепте?

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...