Рецепт приготовления макарон с говяжьим фаршем, помидорами, чили и соусом из сыра Чеддер, молока и черного перца.
Источник: https://povar.ru/recipes/makarony_s_farshem_pomidorami_i_syrnym_sousom-6243.html
Содержание
- 1 Описание приготовления:
- 2 Макароны по-флотски с томатной пастой
- 3 Ингредиенты
- 4 Макароны с фаршем и помидорами
- 5 Как приготовить «Макароны с фаршем, помидорами и сырным соусом»
- 6 Пошаговый рецепт
- 7 Макароны по-флотски – 6 домашних рецептов
- 8 Макароны по-флотски по классическому рецепту
- 9 Макароны по-флотски с фаршем в мультиварке
- 10 Макароны по-флотски с фаршем с томатной пастой
- 11 Диетические макароны по-флотски
- 12 Спагетти по-флотски с помидорами черри
- 13 Макароны по-флотски с сыром
Описание приготовления:
Это сытное и невероятно вкусное блюдо станет вашим любимым рецептом. При этом оно такое простое, что готовится всего за 20 минут.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Молочные продукты / Макароны / Фарш
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Американская
Источник: https://povar.ru/recipes/makarony_s_farshem_pomidorami_i_syrnym_sousom-6243.html
Это интересно: Берлинское пирожное: рецепт и фото
Макароны по-флотски с томатной пастой
Для рецепта макарон вам потребуется:
- макароны (короткие, крупные) — 250г
- фарш мясной (говядина + свинина) — 200г
- лук репчатый — 1 шт.
- томатная паста — 2 ст.л.
- помидоры — 2-3 шт.
- соль — по вкусу
- перец черный (молотый) — по вкусу
- растительное масло для жарки.
Рецепт приготовления макарон:
Сварить макароны, как указано в инструкции на упаковке. Откинуть макароны на дуршлаг, промыть под проточной водой и дать жидкости стечь.
Помидоры порезать небольшими кубиками.
Лук очистить, разрезать пополам и порубить мелкими кубиками. Разогреть в глубокой сковороде 2 ст.л. растительного масла, добавить лук и пассеровать, помешивая, пока он не станет прозрачным. К пассерованному луку добавить мясной фарш. Обжаривать, разбивая лопаткой образующиеся мясные комочки. Добавить нарезанные кубиками помидоры и рубленую свежую зелень.
Когда помидоры станут совсем мягкими, посолить фарш и добавить томатную пасту. Готовить, помешивая, примерно 1-2 минуты.
Переложить к обжаренному фаршу сваренные макароны, перемешать и снять сковороду с плиты. Макароны по-флотски с помидорами готовы. Разложить макароны по тарелкам, по желанию посыпать свежей зеленью и подавать к столу. Приятного аппетита!
Источник: https://www.vashi-recepti.ru/farsh/makarony-po-flotski-s-pomidorami-i-farshem.html
Ингредиенты
- Куриный фарш — 500 г
- Макароны — 300 г
- Молоко — 500 мл
- Вода — 500 мл
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Соль — 1 ч.л.
- Перец черный молотый — 1 щепотка
- Паприка молотая — 1 ч.л.
- Базилик сушеный — 1 ч.л.
- Орегано сушенный — 1 ч.л.
- Смесь перцев — 0.5 ч.л.
- Перец сладкий — 1 шт.
- Сыр твердый — 250 г
Источник: https://delo-vcusa.ru/recept/makarony-s-farshem-v-syrnom-souse/
Макароны с фаршем и помидорами
Мясной фарш можно брать готовый, можно приготовить его самостоятельно. Кусочек мяса нарезать небольшими кусочками и прокрутить через мясорубку.
Спелые помидоры и репчатый лук нарезать мелкими кубиками.
На сковороду налить немного растительного масла и обжарить помидоры с луком.
Когда лук и помидоры станут мягкими, добавить мясной фарш и жарить до готовности на среднем огне.
Посолить, добавить душистый перец по вкусу.
Выложить готовые макароны в сковороду, хорошо перемешать и обжарить несколько минут.
Макароны с фаршем и помидорами будут вкуснее, если их переложить в глубокую миску, добавить немного воды и потушить еще несколько минут в духовке или под крышкой.
Свежую зелень петрушки нарезать мелко и добавить в макароны. Перемешать, дать немного постоять, чтобы макароны прошли ароматом зелени и можно подавать к столу.
Макароны по-флотски готовы. Чтобы сделать вкус этого блюда еще более ароматным, можно добавить сверху немного тертого сыра. Остывшие макароны можно разогреть в микроволновой печи или духовке — добавьте немного томатного сока и свежей зелени, это поможет вернуть угощению свежий вкус.
Источник: https://www.vashi-recepti.ru/farsh/makarony-po-flotski-s-pomidorami-i-farshem.html
Как приготовить «Макароны с фаршем, помидорами и сырным соусом»
1. Нагреть большую сковороду на среднем огне. Добавить говяжий фарш, приправу для тако, помидоры с зеленым перцем чили, говяжий бульон и макароны.
2. Довести до кипения. Затем уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой и тушить примерно в течение 12-14 минут, пока макароны не станут мягкими.
3. Между тем приготовить сырный соус. Растопить сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Добавить муку и взбить венчиком, пока она не перемешается со сливочным маслом. Готовить, помешивая, в течение 5 минут, до светло-коричневого цвета и появления аромата.
4. Добавить молоко и взбить венчиком, довести до кипения.
5. Взбивать до получения однородной массы, пока смесь не загустеет.
6. Снять с огня и перемешать с тертым сыром Чеддер.
7. Сыр должен полностью расплавиться. Добавить соль и перец.
8. Макароны с фаршем залить сверху приготовленным сырным соусом, осторожно перемешать и сразу же подавать.
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Лена 14:20 «Ответить
Получилось вкусно, только воды много,нужно меньше чем 2 стакана.
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/makarony_s_farshem_pomidorami_i_syrnym_sousom-6243.html
Это интересно: Пирог с курицей и сладким перцем: рецепт и фото
Пошаговый рецепт
Приготовим все необходимое… |
Готовим соус: яйцо+горчица+соль+сахар+масло+уксус. Все взбили блендером. Сыр нарезаем кусочками и добавляем в чашу блендера, еще раз взбиваем. Если нужен не очень густой соус, добавляем холодную кипячённую воду и деланем пожиже. |
Отвариваем макароны в слегка подсоленой воде. Пока макароны варятся, переходим к следующему этапу. Лук нарезаем, кто как любит. Немного тушим в масле на сковороде и добавляем фарш. Солим и перчим по вкусу. Тушим до готовности фарша. Готовые макароны откидываем на дуршлаг и даем стечь лишней воде. |
Готовый фарш с луком смешиваем а макаронами в большой кастрюльке. Если необходимо, досаливаем. |
Подаем к столу с сырным соусом. Всем приятного аппетита! |
Источник: https://www.photorecept.ru/recipe/makarony-s-farshem-i-syrnym-sousom
Макароны по-флотски – 6 домашних рецептов
Марина Арушанян •
Макароны по-флотски – это макаронные изделия в сочетании с обжаренным мясным фаршем. Мясо может быть разных сортов — свинина, говядина, курица и баранина. Существуют рецепты, в состав которых входят помидоры или томатная паста. Сами макароны могут быть любой произвольной формы – от очаровательных бантиков до длинных спагетти.
Бытует мнение, что таким блюдом кормили русский военный флот во времена Первой Мировой войны. Это миф. В 19 веке макароны, да ещё и с мясом, не могли быть основной едой моряков. Макароны в те времена стоили больших денег и встречались на столе только у зажиточных людей.
Рецепт пришёл к нам из Италии и первоначально назывался “макароны фотарини”. Со временем слово “фотарини” превратилось в приставку “по-флотски”.
При небольшой калорийности – 160 калорий на 100 гр, такие макароны в среднем содержат:
- 7 гр. белка;
- 7 гр. жиров;
- 16 гр. углеводов.
Макароны по-флотски подойдут для повседневного меню. Их можно готовить как на обед, так и на ужин. Макароны, благодаря универсальности, рекомендованы к питанию для детей старше 3-х лет.
Источник: https://www.vashi-recepti.ru/farsh/makarony-po-flotski-s-pomidorami-i-farshem.html
Макароны по-флотски по классическому рецепту
В Советском Союзе макароны по-флотски стали популярны в 40-х. Такая еда была настоящим деликатесом. Ценились консервы с такими макаронами, которые покупали только по праздникам.
Время приготовления — 1 час.
Ингредиенты:
- 650 гр. говядины;
- 340 гр. макарон;
- 110 гр. репчатого лука;
- 45 гр. сливочного масла;
- соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
- Говяжье мясо помойте под краном и сделайте из него фарш, пропустив через мясорубку или кухонный комбайн.
- Сковородку поставьте на плиту и нагрейте. Расплавьте на ней кусочек сливочного масла. Бросьте в сковороду порубленный лучок и, когда он обжарится до красивого золотистого цвета, добавьте говяжий фарш. Не забудьте всё посыпать специями. Помешивайте мясо деревянной лопаткой.
- Наберите в кастрюлю 0,5 литра воды. Когда жидкость вскипит, киньте макароны и немного соли. Варите до мягкого состояния.
- Когда фарш будет вот-вот готов и начнёт впитает ароматы специй, отправьте в сковородку макароны.
- Накройте всё крышкой и немного потушите.
Источник: https://www.vashi-recepti.ru/farsh/makarony-po-flotski-s-pomidorami-i-farshem.html
Макароны по-флотски с фаршем в мультиварке
Не хотите тратить целые часы на готовку – макароны по-флотски вам в помощь. Мультиварка поможет ещё больше сэкономить время.
Время приготовления — 30 минут.
Ингредиенты:
- 370 гр. мясного фарша;
- 130 гр. макарон;
- 1 чайная ложка тмина;
- 100 гр. репчатого лука;
- 30 гр. сливочного масла;
- соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
- Измельчите лук с помощью кулинарного ножа и поместите в маленькую миску.
- Лук посыпьте приправами. Не забудьте добавить тмин и равномерно перемешать.
- Сливочное масло размягчите при комнатной температуре. Если хотите сделать это побыстрее, то используйте микроволновку. Мягкое масло смешайте с луком.
- Возьмите большую сковороду (лучше с толстым дном).
- На разогретую сковородку положите луково-масляную смесь и жарьте, помешивая деревянной лопаточкой.
- Когда содержимое будет готово, аккуратно выложите в сковородку мясной фарш. Обжаривайте под крышкой. Иногда помешивайте, чтобы не пригорел.
- В мультиварку налейте немного воды, поместите туда макароны и включите режим “Варка”.
- Когда макароны отварятся, добавьте мясо и потомите в тепле.
Источник: https://www.vashi-recepti.ru/farsh/makarony-po-flotski-s-pomidorami-i-farshem.html
Макароны по-флотски с фаршем с томатной пастой
Если вы цените в хорошей кулинарии не только вкус, но и красивую подачу, советуем добавить к макаронам томатную пасту. Лучше использовать домашнюю, приготовленную из спелых помидоров. В другом случае кладите в блюдо густую и концентрированную томатную пасту ярко-красного цвета.
Время приготовления — 55 минут.
Ингредиенты:
- 550 гр. свинины;
- 210 гр. макарон;
- 50 гр. томатной пасты;
- 100 гр. моркови;
- 100 гр. лука;
- 25 гр. оливкового масла;
- соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
- Морковь и лук промойте чистой водой. Очистите овощи от кожуры.
- Морковку натрите на крупной тёрке и смешайте с томатной пастой.
- Лук репчатый измельчите с помощью кухонного ножа и соедините с оливковым маслом в отдельной миске.
- В обе мисочки добавьте специи и приправы.
- Свинину промойте. Удалите сало, где нужно.
- Свиное мясо пропустите через электромясорубку.
- Возьмите толстодонную сковороду и нагрейте её на среднем огне. Положите на дно сковороды масляный репчатый лук. Обжаривайте 7 минут.
- Затем отправьте к луку свинину. Хорошенько прожарьте фарш.
- В кастрюлю налейте немного оливкового масла и поместите в него смесь из моркови и томатной пасты.
- Через 10 минут добавьте к морковке макароны и залейте всё малым количеством воды. (Макароны должны впитать всю воду). Варите, пока макаронные изделия не станут мягкими.
- Положите в кастрюлю мясной фарш. Всё перемешайте столовой ложкой, потомите и подавайте к столу.
Источник: https://www.vashi-recepti.ru/farsh/makarony-po-flotski-s-pomidorami-i-farshem.html
Диетические макароны по-флотски
В XXI веке все знают, что диета — это не повод отказывать себе в полноценном обеде. Диетические макароны по-флотски готовят из макаронных изделий твёрдых сортов пшеницы и куриного фарша. Сократите количество соли, специй и сливочного масла.
Время приготовления — 40 минут.
Ингредиенты:
- 100 гр. макарон из твёрдых сортов пшеницы;
- 300 гр. курицы;
- 70 гр. репчатого лука;
- соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
- Отварите макароны до состояния аль денте.
- Пассеруйте мелко нарезанный лук на сковороде.
- Из курицы приготовьте фарш и протушите его вместе с луком, солью и перцем.
- Добавьте к мясу макароны. Подавайте с зелёным овощным салатом.
Источник: https://www.vashi-recepti.ru/farsh/makarony-po-flotski-s-pomidorami-i-farshem.html
Спагетти по-флотски с помидорами черри
Макароны по-флотски из спагетти — изысканное блюдо. Его принято готовить без зелёного или репчатого лука. Этот овощ заменяют яркими и сочными помидорками черри. Советуем попробовать!
Время приготовления — 45 минут.
Ингредиенты:
- 380 гр. любого мяса;
- 150 гр. помидоров черри;
- 170 гр. спагетти;
- 35 гр. сливочного масла;
- 1 столовая ложка сухого укропа;
- соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
- Спагетти несколько раз промойте в холодной воде. Так вы избавитесь от крахмала и макароны не будут прилипать друг к другу.
- После промывания положите спагетти в кастрюлю с подсоленной водой. Отварите до готовности.
- Мясо промойте и с помощью электромясорубки приготовьте фарш. Присыпьте специями, добавьте травы.
- Черри вымойте. Каждый помидорчик разрежьте на две половинки.
- Сковородку разогрейте и растопите на ней масло. Поместите сюда мясной фарш и обжарьте до красивого цвета. В самом конце приготовления мяса бросьте в сковородку черри. Накройте крышкой и потушите 5 минут.
- Затем содержимое сковороды переместите в кастрюлю со спагетти. Хорошо перемешайте.
Источник: https://www.vashi-recepti.ru/farsh/makarony-po-flotski-s-pomidorami-i-farshem.html
Макароны по-флотски с сыром
Один из самых сытных рецептов макарон по-флотски содержит сыр. Используйте только твёрдые сорта, которые хорошо плавятся. Например, российский или костромской.
Время приготовления — 45 минут.
Ингредиенты:
- 400 гр. говядины;
- 100 гр. твёрдого сыра;
- 100 гр. макарон;
- 50 гр. сметаны;
- 2 лавровых листочка;
- 50 гр. красного репчатого лука;
- 30 гр. кукурузного масла;
- соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
- Макароны отварите в воде с лавровым листом, а затем прожарьте на сковороде с кукурузным маслом.
- Говядину пропустите через мясорубку вместе с красным луком. Добавьте специи и сметану.
- Сыр мелко нашинкуйте и соедините с говяжьим фаршем.
- Отправьте мясо на сковородку к макаронам. Жарьте всё до золотистого оттенка.
- Подавайте такие макароны с красным сухим вином.
»
Источник: https://www.vashi-recepti.ru/farsh/makarony-po-flotski-s-pomidorami-i-farshem.html
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/makarony_s_farshem_pomidorami_i_syrnym_sousom-6243.html: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 5155 (33%)
- https://delo-vcusa.ru/recept/makarony-s-farshem-v-syrnom-souse/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 323 (2%)
- https://www.vashi-recepti.ru/farsh/makarony-po-flotski-s-pomidorami-i-farshem.html: использовано 9 блоков из 10, кол-во символов 9598 (61%)
- https://www.photorecept.ru/recipe/makarony-s-farshem-i-syrnym-sousom: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 719 (5%)