Пятница, г. 10:36 + РІ цитатник
Готовим шницель
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post377288237
Содержание
- 1 Шницель
- 1.1 Шницель (классический рецепт) 4.6
- 1.2 Шницель по-африкански
- 1.3 Куриный шницель в духовке
- 1.4 Шницель из куриного фарша
- 1.5 Капустный шницель 4.7
- 1.6 Капустные шницели с луковыми шкварками 5.0
- 1.7 Грибные шницели 5.0
- 1.8 Рубленые шницели из курицы с сыром 4.2
- 1.9 Чешский шницель
- 1.10 Шницель по-карагеоргиевски 4.5
- 1.11 Венский шницель из свинины
- 1.12 Шницель по-венски 4.3
- 1.13 Греческий шницель 4.1
- 1.14 Шницель по-министерски
- 1.15 Шницель в панировке
- 1.16 Шницель по-африкански
- 1.17 Шницель с грибами
- 1.18 Немецкий шницель
- 1.19 Шницель на сковороде
- 1.20 Куриные шницели с пармезаном
- 1.21 Шницель из грудки
- 1.22 Шницель в сухарях
- 1.23 Шницель по-биробиджански
- 1.24 Лучшая благодарность — процитировать запись 😉
Шницель
Мясо – любое по вкусу: говядина, свинина, индейка, курица, баранина… Традиционно это блюдо австрийской кухни, достаточно вспомнить Венский шницель. Готовят его так: от филе телятины отрезать максимально широкий и тонкий пласт, отбить до толщины 4 мм, обвалять в яйцах и панировочных сухарях, обжарить во фритюре. Если получившийся кусочек не будет помещаться на тарелке – это хорошо. Используя для приготовления другое мясо, получатся иные рецепты шницеля: берлинский – из коровьего вымени, охотничий – под грибным соусом, чешский, кордон-блю – с твердым сыром и кусочком ветчины внутри…
Источник: https://1000.menu/catalog/shnicel
Шницель (классический рецепт) 4.6
Шницель — это блюдо традиционной венской кухни, которое традиционное готовится исключительно из телятины. Мясо обваливают в панировке (сухари и мука), а затем жарят в масле. …далее
Добавил: Евдокия Антонова
Источник: https://povar.ru/list/shnicel/
Шницель по-африкански
Экзотический вариант приготовления шницеля — по-африкански — к вашим услугам. Он готовится из рубленого мяса с рисом, яйцом, овощами, зеленью и специями. Получается отличное блюдо на обед или ужин.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post377288237
Куриный шницель в духовке
Побалуйте себя замечательным блюдом, которое готовится быстро и просто! Речь идет о знаменитом курином шницеле. Блюдо готовится в духовке, запекаясь до красивой золотистой корочки. Очень вкусно!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post377288237
Шницель из куриного фарша
Шницель из куриного фарша, который еще называют рубленым, готовится очень просто. Блюдо сочетается с разными гарнирами и будет актуальным как на ужин, так и на праздничный обед. Попробуйте!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post377288237
Капустный шницель 4.7
Хотите попробовать что-то легкое и сытное на ужин? Тогда посмотрите, как приготовить капустный шницель. Это очень простое и сытное блюдо из свежей капусты в панировке. Оно не займёт много времени. …далее
Добавил: Юлия Резник
Источник: https://povar.ru/list/shnicel/
Капустные шницели с луковыми шкварками 5.0
Весьма необычная и интересная подача самых простых и доступных продуктов. Предлагаю приготовить капустные шницели с луковыми шкварками. …далее
Добавил: Оксана Ч.
Источник: https://povar.ru/list/shnicel/
Грибные шницели 5.0
Обычно шницели готовят из мяса. А я предлагаю Вам приготовить шницели из грибов с большой шляпкой. Получаются такие шницели сочными, пряными, с хрустящей корочкой и очень вкусными. Угощайтесь! …далее
Добавил: Дарья Вакулова
Источник: https://povar.ru/list/shnicel/
Рубленые шницели из курицы с сыром 4.2
Сегодня хочу предложить вам отличный рецепт, как приготовить рубленые шницели из курицы с сыром. Шницели получаются очень нежными и сочными, просто идеально подходят к картофельному пюре и макаронам. …далее
Добавил: Марина Софьянчук
Источник: https://povar.ru/list/shnicel/
Чешский шницель
В оригинале чешский шницель готовится из телятины, но встречаются рецепты, где используется свинина. Этот шницель приготовлен из хорошего кусочка свинины, запанированного и обжаренного на сковороде.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post377288237
Шницель по-карагеоргиевски 4.5
Шницель по-карагеоргиевски — традиционное сербское блюдо, которое можно попробовать только в хороших ресторанах Сербии. Но когда есть хороший рецепт с фото — можно приготовить и дома 🙂 …далее
Добавил: Mamamaksa
Источник: https://povar.ru/list/shnicel/
Венский шницель из свинины
Венский шницель из свинины — классика жанра австрийской национальной кухни. Один из самых простых, быстрых и надежных способов приготовления свинины.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post377288237
Шницель по-венски 4.3
Некоторые блюда кажутся намного сложнее в исполнении, чем есть на самом деле. Такая ситуация произошла с тем, когда я узнала, как приготовить шницель по-венски на сковороде. Пробуйте и вы! …далее
Добавил: Джулия Ветрина
Источник: https://povar.ru/list/shnicel/
Греческий шницель 4.1
Греческий шницель ничем не отличается от австрийского. Откуда собственно это блюдо и произошло. Та же тонко нарезанная телятина, та же панировка. Но греки добавляют свою изюминку — сладкий перец. …далее
Добавил: Cuoco
Источник: https://povar.ru/list/shnicel/
Шницель по-министерски
Шницель по-министерски пришел к нам из советских времен, когда в ресторане подавали именно такой шницель и он был пределом мечтаний простых смертных. Его отличие от обычного шницеля — в панировке.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post377288237
Шницель в панировке
Если у вас мало времени, чтобы приготовить обед, советую пожарить шницель в панировке. Вкусно и быстро! Подходит к любому гарниру.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post377288237
Шницель по-африкански
Экзотический вариант приготовления шницеля — по-африкански — к вашим услугам. Он готовится из рубленого мяса с рисом, яйцом, овощами, зеленью и специями. Получается отличное блюдо на обед или ужин. …далее
Добавил: Алексей Марчук
Наверное, для большинства хозяек вопрос, как приготовить шницель, не является проблематичным, ведь пусть даже на интуитивном уровне, но процесс кажется знакомым. В первую очередь всё начинается с выбора мяса, которое должно быть обязательно без всевозможных пленок и хрящиков. Самый вкусный шницель получается из куриной или индюшиной грудки, а в случае, если он готовится из свинины, телятины или говядины – из вырезки. Главным секретом этого блюда является не только качественное мясо, но и тройная панировка, которая влияет на способы приготовления шницеля (подробнее о них вы сможете узнать, внимательно изучив рецепты наших авторов). Тонко нарезанное мясо можно отбить, но если вы отдаете предпочтение другому способу, то просто как следует запанируйте его: сначала в муке, а затем во взбитом яйце и только потом – в сухарях, а лучше — в крошках от свежей булочки. Вообще простые рецепты шницеля из разных видов мяса имеют свои особенности, знать которые нужно обязательно.
Источник: https://povar.ru/list/shnicel/
Шницель с грибами
Очень вкусный шницель с грибами готовится непростым способом, секрет которого я расскажу вам. Быстрое и сытное блюдо.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post377288237
Немецкий шницель
Вкусный и сочный настоящий немецкий шницель очень просто приготовить в домашних условиях. Готовится он из телятины, в хрустящей панировке.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post377288237
Шницель на сковороде
Шницель на сковороде — всеми любимое блюдо, которое можно приготовить и на будничный обед или ужин, и на праздничный стол подать. К шницелю подойдет любой гарнир — рассыпчатые каши, рис, картофель.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post377288237
Куриные шницели с пармезаном
Нежные, ароматные и невероятно вкусные куриные шницели с пармезаном готовятся с чесноком, свежей зеленью и даже белым вином. Попробуйте.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post377288237
Шницель из грудки
Шницель из грудки ещё называют королевским шницелем. И я полностью согласна с этим. Вкусный и нежный шницель из грудки — блюдо для истинных гурманов.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post377288237
Шницель в сухарях
Шницель в сухарях — прекрасный будничный обед или ужин. Готовится быстро, не требует много продуктов для приготовления. Подать можно с любым гарниром. Попробуйте.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post377288237
Шницель по-биробиджански
Шницель по-биробиджански готовится очень просто и не отнимает много времени. Вам потребуется только свиной или говяжий фарш и специи.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post377288237
Лучшая благодарность — процитировать запись 😉
Процитировано 22 раз
Понравилось:
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post377288237
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/list/shnicel/: использовано 9 блоков из 41, кол-во символов 3842 (44%)
- https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post377288237: использовано 16 блоков из 48, кол-во символов 3549 (41%)
- https://1000.menu/catalog/shnicel: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1266 (15%)