Приготовление блинов с начинкой — интересное занятие. Широкий полет фантазии открывается при изготовлении блинов и блюд из них. Их можно фаршировать чем угодно: сладкой и не сладкой начинкой, превращать в торты, использовать в салаты и множество других вариантов. Блинчики можно подавать к завтраку и полднику, а также к обеду.
Источник: http://megaeda.com/farshirovannyie-blinyi-s-kuritsey/
Содержание
Блины с курицей и овощами, рецепт
Ингредиенты для теста
- Яйцо – 3 шт.
- Молоко – 350 мл.
- Мука –800 гр.
- Соли – 0,5 ч.л.
- Масло сливочное растопленное – 60-70 гр.
Посмотрите также, как приготовить гречневые тонкие блинчики
Начинка для блинов
- Филе куриных грудок без кожицы – 4 шт., нарезанные небольшими кубиками.
- Маргарин или сливочное масло – 100 гр.
- Лук 1 шт.
- Кабачок 200-300 гр., нарезанный на кубики.
- Соли – 0,5 чайной ложки.
- Перца чёрного молотого – одна четвертая чайной ложки.
- Молока – 125 мл.
- Муки – 30 гр.
- Твердый сыр – 125 гр.
Приготовление теста
Смешать яйцо с молоком, мукой, солью, растопленным сливочным маслом и взбить в однородную массу, с помощью блендера или венчика. Пожарить блины на разогретой сковородке и сложить горкой.
Посмотрите также, как приготовить ажурные блинчики на молоке
Приготовление начинки
В кастрюле растопить маргарин на среднем огне. Туда же добавить репчатый лук и немного его припустить. Положить филе куриных грудок и обжарить, стараясь часто помешивать. Как только филе перестанет быть розовым, можно добавлять жёлтый и зелёный кабачок, после чего посолить и поперчить. В небольшой пиале хорошо взбить муку с молоком, чтобы не было комочков, затем вылить в кастрюлю с куриным филе. Всё тщательно потушить, не забывая помешивать. Как жидкость закипит и немного загустеет, нужно добавить половинку сыра.
В каждый блинчик положить по три-четыре ложки начинки и завернуть трубочкой. Положить блинчики на противень швом вверх. Оставшуюся начинку выложить рядом с блинчиками, сверху посыпать сыром. Положить в духовой шкаф и выпекать пятнадцать-двадцать минут. Как сыр начнет «пузыриться», блинчики готовы.
Источник: http://megaeda.com/farshirovannyie-blinyi-s-kuritsey/
Это интересно: Шоколадные маффины с какао: рецепт и фото
Пошаговое приготовление
1. Приготовление начинки: нарезать мелко лук, обжарить его на подсолнечном масле до золотистого цвета, затем нарезать кубиками кабачки и добавить к луку и обжаривать до полуготовности.
2. Порубить ножом куриное филе отправить к овощам и обжаривать до готовности 15 — 20 минут.
3. В конце порубить зелень и добавить к начинке.
4. Посолить, поперчить, потушить ещё 5 минут и выключить.
5. Тесто: молоко немного подогреть, добавить соль, сахар и яйца. Размешать венчиком, затем добавить соду и просеянную муку хорошо перемешать чтобы не было комочков. После добавить горчичное масло и снова перемешать.
6. Дать тесту отдохнуть 10 — 15 минут и можно выпекать.
7. Взять блинную сковороду, хорошо разогреть, смазать кусочком сала или небольшим количеством подсолнечного масла.
8. На каждый блинчик положить начинки столовую ложку с горкой и завернуть конвертиком.
Фаршированные блинчики с рубленным куриным филе и кабачками готовы.
Приятного аппетита!
Источник: https://eda-bez-vreda.ru/recepty/farshirovannye-blinchiki-s-rublennym-kurinym-file-i-kabachkami.html
Ингредиенты:
- Кабачок — 1 Штука
- Яйцо — 1 Штука
- Куриный фарш — 150 Грамм
- Луковица — 1 Штука
- Панировочные сухари — 3 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Растительное масло — По вкусу
Количество порций: 1-2
Источник: https://povar.ru/recipes/blinchiki_iz_kabachkov_s_kuricei-23441.html
Как приготовить «Блинчики из кабачков с курицей»
Чистим, моем, натираем кабачок на терке. Яйцо разбиваем в миску. Луковицу измельчаем.
В миске с яйцом смешиваем тертый кабачок, куриный фарш, лук, соль. Все перемешиваем. Делим на блинчики-оладушки и вываливаем в панировочных сухарях. Кусочки отправляем жарится на сковороду в растительном масле.
Каждую сторону обжариваем минут 5-6 до корочки и подаем к столу.
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/blinchiki_iz_kabachkov_s_kuricei-23441.html
Блины с курицей, видеорецепт
Источник: http://megaeda.com/farshirovannyie-blinyi-s-kuritsey/
Это интересно: Блинчики из кабачков с сыром и чесноком: рецепт и фото
Фотографии
Ждём Ваших отзывов!!! Будем рады, если попробуете приготовить по представленному выше рецепту и потом поделитесь своими впечатлениями!
Написать отзыв ▼
Главный ингредиент:
Подборки:
Источник: https://eda-bez-vreda.ru/recepty/farshirovannye-blinchiki-s-rublennym-kurinym-file-i-kabachkami.html
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://eda-bez-vreda.ru/recepty/farshirovannye-blinchiki-s-rublennym-kurinym-file-i-kabachkami.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1186 (18%)
- https://povar.ru/recipes/blinchiki_iz_kabachkov_s_kuricei-23441.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 3316 (51%)
- http://megaeda.com/farshirovannyie-blinyi-s-kuritsey/: использовано 3 блоков из 3, кол-во символов 1971 (30%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
