Тушенку для приготовления такой картошки допускается использовать любую. Однако приобретать для этого блюда рекомендуется все же баночку подороже. При использовании дешевой тушенки картошка, скорее всего, получится слишком жирной и не такой вкусной.
Источник: https://www.chefmarket.ru/blog/kartoshka-s-tushenkoj-recepty-s-foto/
Содержание
- 1 Описание приготовления:
- 2 Как приготовить вкусно картошку с тушенкой
- 3 Мятая картошка с тушенкой
- 4 Картошка с тушенкой в духовке
- 5 Как приготовить «Вареная картошка с тушенкой»
- 6 Приготовление картошки с тушенкой и капустой пошагово
- 7 Вкусная тушенка с картошкой в мультиварке
- 8 Классический рецепт тушенки с картошкой
Описание приготовления:
Чтобы приготовить вкусный ужин, совсем не обязательно тратить большое количество времени на это. Процесс можно ускорить, если использовать готовую тушенку. Рецепт блюда настолько прост, что с ним справится даже новичок. Чтобы узнать, как приготовить вареную картошку с тушенкой, просто внимательно прочтите этот рецепт.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Субпродукты / Тушенка
Блюдо: Горячие блюда
Источник: https://povar.ru/recipes/varenaya_kartoshka_s_tushenkoi-50581.html
Это интересно: Пирожки с грибами солеными: рецепт и фото
Как приготовить вкусно картошку с тушенкой
-
Приготовьте все необходимые ингредиенты: картофель; тушенка (свинина или говядина по вкусу); морковка; масло растительное; репчатый лук; соль; специи по вкусу.
-
Ставим кастрюлю с водой греться. Объема должно быть достаточно для того, чтобы поместилось больше половины килограмма картофеля, а также тушенка с овощами. Если есть кастрюля с толстым дном, это наиболее подходящий вариант.
-
Чистим в это время картофель. Выбирать нужно такой сорт, который быстро разваривается. Впрочем, кому-то по вкусу более плотные кусочки в блюде, сохраняющие форму. Мне нравится «Гала» или «Белла Роза» для этого блюда. Впрочем, это не так важно, любой картофель, что есть в доме, сгодится.
-
Режем на средние или крупные кусочки. Если картофелины размером с куриное яйцо, можно порезать лишь на половинки. Кстати, чем мельче картофель, тем он считается вкуснее. В отличие от России, за мелкую картошку во многих странах Европы, платят больше. Именно за вкус. Порезанные кусочки кладем в холодную воду, чтобы не потемнели.
-
Сливаем воду, в которой находились нарезанные кусочки. Кладем картофель в кипящую подсоленную воду. Вода должна лишь немного прикрывать картофель. Добавляем в воду буквально чайную ложку растительного масла. Так мы получим быстро сваренный и вкусный картофель. На варку уходит примерно 15 минут, но зависит от сорта клубней. Молодой картофель варится еще быстрее. Проверить готовность можно с помощью ножа. Он должен плавно входить в мякоть овоща.
-
Пока картошечка варится, чистим лук и морковь. Морковь, так же как и картофель, лучше помыть в холодной воде до чистки и сполоснуть после чистки. Про лук так не скажешь, его вообще не следует мыть. Лук этого не любит.
-
Нарезаем морковь не крупно. Либо тонкими кружками, либо полукружками, если морковка толстенькая. Если в семье морковь не очень любят, надо нарезать ее мелкими кубиками или натереть на крупной терке, так она не будет бросаться в глаза. Но ее вкус в этом блюде важен. Да и вообще, полезный это продукт, для зрения в первую очередь.
-
Лук режем полукольцами, тоненько. Заменить его можно на лук-порей. Он более нежный. Что интересно, лук тоже не все любят видеть в готовом блюде, особенно дети. В этом случае рекомендую также измельчить его на кубики. Хуже от этого не будет.
-
Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло. Обычно для приготовления различных блюд чаще берут рафинированное масло. Но в данном блюде и нерафинированное с запахом будет уместно. К тому же оно и гораздо полезнее.
-
Бросаем туда лук и морковь и обжариваем до размягчения. Обычно на это уходит 5-7 минут. Время приготовления зависит от того, как вы нарезали овощи. Мельче – значит и жарится быстрее.
-
В моем рецепте нет томатной пасты, свежих помидорок, сушеных томатов. Мы в семье просто не любим этот ингредиент в данном рецепте. Но вкусы у всех разные. Если хотите, можете добавить один помидор, либо столовую ложку томатной пасты. Именно на этом этапе приготовления уместно сделать это. Тушить надо одновременно с луком и с морковкой.
-
Теперь добавляем тушенку. Мне нравится говяжья тушенка в любой стеклянной таре. Через стекло можно лучше разглядеть качество продукта. Впрочем, подойдет свиная, сборная тушенка, а также из мяса индейки, кролика. Важно, чтобы была она настоящая и вкусная. Конечно, лучше заготавливать ее самим. Но не каждый умеет и хочет. Что ж, и готовая тушенка иногда бывает очень не плохой. Только не поленитесь прочитать состав: в нем не должно быть ничего лишнего, кроме мяса, соли и перца.
-
Тушенка с овощами должна потушиться не более 2-3 минут. Важно ее просто разогреть.
-
Когда картофель сварился, воду из кастрюли сливаем.
-
Добавляем тушенку с овощами.
-
На этом этапе кладем лавровый лист, перец душистый и черный, другие специи. Не обязательно использовать только те специи, что значатся в рецепте. Добавьте свои любимые – это блюдо не испортит.
-
Перемешиваем все ингредиенты, накрываем крышкой и тушим не более 3-5 минут.
-
Теперь можно удалить лавровые листы. Они отдали свой аромат и будут только мешать.
-
Раскладываем блюдо по порционным тарелкам. Если есть зелень, можно мелко нарезать и посыпать сверху.
Если все делать в такой оптимизированной последовательности, как здесь написано, то времени на приготовление уйдет примерно 20 минут, не более. Это ароматное блюдо очень хорошо на ужин. Но также можно подать и на обед. И даже на завтрак, если предстоит долгий рабочий день. На следующее утро картошка с тушенкой еще вкуснее. Попробуйте приготовить, и ваши близкие будут в восторге.
Приятного аппетита!
Источник: https://ReceptKulinara.ru/kartoshka-s-tushenkoy-retsept-v-kastryule.html
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:
Тандем основных ингредиентов может быть дополнен также другими овощами, а также специями — в соответствии с личными предпочтениями. Многие кулинары, впрочем, придерживаются гарантирующего успех правила «все гениальное — просто!», ограничиваясь добавлением моркови, лука, черного перца, лаврового листа и соли. Заметьте, при выборе жирной свиной тушенки использование масла может быть лишним, в других случаях можно выбрать подсолнечное, оливковое или сливочное масло — некоторые авторские рецепты предлагают комбинирование последних с добавлением на разных этапах готовки.
Источник: https://1000.menu/catalog/kartoshka-s-tushenkoi
Мятая картошка с тушенкой
Блюдо можно сделать более оригинальным — в виде мятой картошки с мясными консервами.
Ингредиенты:
- Картофель — 8 шт.
- Свиная тушенка — 1 банка.
- Лук — 1 шт.
Приготовление:
- 1. Очистить картошку от кожуры.
- 2. Крупно нарезать и поставить вариться на сильный огонь.
- 3. Очистить лук, мелко нарезать и обжарить на сковороде до золотистого цвета.
- 4. Из картофеля приготовить пюре. Разбавлять мятую картошку водой, в которой варился овощ.
- 5. Тушенку разделить на волокна и удалить крупный жир.
- 6. Вмешать в пюре жареный лук и готовые мясные консервы.
В готовый продукт можно не добавлять соль, так как тушенка и так соленая. Но при необходимости картошку следует посолить и поперчить.
Источник: https://FoodGid.net/second/potato/s-tushenkoy.html
Картошка с тушенкой в духовке
Ингредиенты:
- Тушенка — 300–500 г;
- Картофель — 600 г;
- Лук — 1–2 головки;
- Чеснок — 2–3 зубчика;
- Соль — по вкусу.
Способ приготовления:
Очистите лук, картофель и чеснок. Смажьте дно и бока формы салом и жиром, которые обычно находятся в верхней части тушенки.
Крупно нашинкуйте лук и уложите его на дно формы, чуть посолите. В процессе запекания он будет вкусно пропитан жиром и бульоном из тушенки и сам ещё выделит хорошее количество собственного сока.
Поверх лука уложите в несколько слоев картофель, нарезанный кружочками или ломтиками толщиной около 5 мм. Между слоями картофеля разместите целые зубчики или половинки зубчиков чеснока.
Укройте картофель кусочками мяса из тушенки. Запекайте картошку с тушенкой в духовке при 200 градусах около 45 минут, из них хотя бы первые полчаса — под крышкой или фольгой, а остальное время можно в открытом виде. А можно и всё время запекать в закрытом виде.
Блюдо вкусное и после разогревания, поэтому его можно приготовить заранее или на два раза. Приятного аппетита!
Источник: https://BystryeRecepty.ru/garnish/kartoska-s-tusenkoj.html
Как приготовить «Вареная картошка с тушенкой»
1. В кастрюлю влейте и доведите до кипения чистую воду. Подсолите её.
2. Пока вода закипает, почистите и помойте картофель, разрежьте его на кубики. Так он сварится быстрее.
3. Положите картофель в воду, отваривайте его до готовности.
4. Слейте из кастрюли воду, картофель растолките, чтобы получилось пюре.
5. Откройте банку с тушенкой, соедините последнюю с картофельным пюре (просто переложите необходимое количество в пюре и хорошо размешайте).
6. Подавайте блюдо горячим, с овощным салатом.
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/varenaya_kartoshka_s_tushenkoi-50581.html
Это интересно: Вареная картошка с зеленью: рецепт и фото
Приготовление картошки с тушенкой и капустой пошагово
Такое блюдо готовят с применением следующих ингредиентов:
- картофеля — 4-5 шт;
- свежей капусты — 0.5 кочана;
- тушенки — 1 банки;
- морковки и лука — по 1 шт;
- пасты томатной — 2 ст/л.
Приготавливается картошка с тушенкой и капустой по такому рецепту:
- Капусту промыть и нашинковать как можно тоньше. Лук порезать меленько. Морковь натереть терке покрупнее.
- Картошку нарезать небольшими кубиками. Мелко нашинковать зелень.
- Поставить сковородку с маслом на плиту. Обжарить капусту с луком и морковью.
- Через четверть часа после начала жарки добавить в капусту пасту и картофель. Подлить в сковороду воды. Тушить ингредиенты до полной готовности.
- Добавить в сковороду тушенку. После того как мясо хорошенько прогреется, снять блюдо с огня.
Источник: https://www.chefmarket.ru/blog/kartoshka-s-tushenkoj-recepty-s-foto/
Вкусная тушенка с картошкой в мультиварке
Тушенная картошка с тушенкой в мультиварке имеет неповторимый вкус. Так как в мультиварке все ингредиенты не варятся, а томятся, получаются очень насыщенными и имеет незабываемый аромат. Приготовив по этому рецепту, вы останетесь довольными, все ингредиенты будут очень нежные и мягкие.
Корнеплод лучше нарезать большими кусочками, чтобы в мультиварке он не превратился в пюре. Смазывать маслом поверхность чаши не нужно, так как в таком виде мяса итак много жира.
Нам понадобится:
- тушенка — 1 банка
- картофель — 9 шт.
- чеснок -2-3 зубчика
- лук — 1-2 головки
- морковь — 1 шт.
- лавровый лист -2 шт.
- укроп, соль и перец
Способ приготовления:
1.Нарежьте очищенный корнеплод на кусочки на свой лад (можно и соломкой).
2. Мясо заранее растолките вилкой, чтобы она была однородной массой.
3.Лук и чеснок нарежьте по своему желанию, можно кубиками или полукольцами. Чеснок можно выдавить через чеснокодавку.
4. Натрите на терке морковку.
5. Возьмите чашу мультиварки и заложите в нее картофель, сверху чеснок и лук, морковь.
6.Потом мяско и два листочка лаврушки. Поперчите.
7. Залейте все ингредиенты немного водой. Можно добавить немного растительного масла. Посолите. Немного перемешайте ингредиенты между собой.
8.Выставите в мультиварке режим «Тушение», а после звукового сигнала, пусть блюдо постоит в режиме «Подогрева» около 30 минут.
9.Вот и готово. Украсьте укропом или другой зеленью.
10. Выглядит очень аппетитно не правда ли?
Источник: https://page365.ru/tushenaya-kartoshka-s-tushenkoj-luchshij-poshagovyj-recept-s-foto.html
Классический рецепт тушенки с картошкой
Для приготовления блюда можно выбрать консервы на свой вкус: куриные, свиные, говяжьи или из индейки. Ниже рассмотрен наиболее распространенный пошаговый рецепт картошки с тушенкой.
Ингредиенты:
- Картофель – 8 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Тушенка из свинины – 1 банка.
- Томатная паста – 1 ст. л.
- Чеснок – 2 зубчика.
- Зеленый лук– 1–2 пера.
- Соль – по вкусу.
- Перец – по вкусу.
- Лавровый лист, зелень – по вкусу.
Приготовление:
- 1. Помыть и очистить картофель. Нарезать кубиками крупного или среднего размера. Положить в кастрюлю и залить водой так, чтобы она слегка закрывала овощи. Посолить, поперчить и поставить на огонь.
- 2. Во время варки картофеля помыть и очистить от кожуры морковь и репчатый лук. Морковь потереть на средней или крупной терке, луковицу нарезать небольшими кубиками.
- 3. Обжарить лук в течение 5 минут на предварительно разогретой сковороде, смазанной подсолнечным маслом.
- 4. Добавить к жареному луку тертую морковь. Тушить в течение 5 минут, постоянно помешивая.
- 5. К обжарке добавить томатную пасту и измельченный зеленый лук. Подержать на огне еще 3 минуты. Томатную пасту можно заменить помидором, который необходимо предварительно порезать на мелкие кубики.
- 6. К готовым овощам добавить тушенку. Томить блюдо еще 3 минуты.
- 7. В кастрюлю с готовой вареной картошкой положить предварительно измельченный чеснок. Картофель должен быть мягкий, слегка разваливаться.
- 8. Вмешать в блюдо подготовленную обжарку. Томить блюдо 5–7 минут.
- 9. Чтобы тушеная картошка была более ароматной, можно положить лавровый лист и немного свежей зелени: укроп и петрушку. Варить еще 2 минуты.
- 10. Подавать блюдо на стол в горячем виде, дополнив майонезным соусом или сметаной.
Источник: https://FoodGid.net/second/potato/s-tushenkoy.html
Количество использованных доноров: 7
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/varenaya_kartoshka_s_tushenkoi-50581.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 3810 (25%)
- https://FoodGid.net/second/potato/s-tushenkoy.html: использовано 2 блоков из 7, кол-во символов 2385 (16%)
- https://www.chefmarket.ru/blog/kartoshka-s-tushenkoj-recepty-s-foto/: использовано 2 блоков из 10, кол-во символов 1034 (7%)
- https://page365.ru/tushenaya-kartoshka-s-tushenkoj-luchshij-poshagovyj-recept-s-foto.html: использовано 1 блоков из 6, кол-во символов 1478 (10%)
- https://BystryeRecepty.ru/garnish/kartoska-s-tusenkoj.html: использовано 1 блоков из 9, кол-во символов 1042 (7%)
- https://1000.menu/catalog/kartoshka-s-tushenkoi: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1044 (7%)
- https://ReceptKulinara.ru/kartoshka-s-tushenkoy-retsept-v-kastryule.html: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 4506 (29%)