Пирзола: рецепт и фото

Представляем вашему вниманию рецепт потрясающего блюда турецкой кухни. 

Оно обязательно покорит каждого. Красиво продается, аппетитно выглядит и уплетает с преогромным удовольствием. Вкус этого блюда обязательно удивит каждого. Мясо получается сочным и нежным. Индивидуальность блюда в том, что мясо на кости и маринуется в потрясающем маринаде. Сохраняйте рецептик и разбавляйте своё меню такой вкуснятиной.

Описание приготовления:

Это блюдо относится к турецкой кухне и вариантов его приготовления большое количество. Его можно мариновать в любых острых приправах, а также с добавлением томатов. Овощи, лаваш и маринованный лук прекрасно его дополняют. А необычный и красивый вид не оставит никого равнодушным.



Назначение: На обед / На ужин / На природу

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные бедрышки

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Турецкая / Восточная

Приготовлено с помощью техники Philips:

Ингредиенты

Куриные ножки — 4 шт.

Греческий йогурт — 2 ст.л.

Кетчуп томатный — 2 ст.л.

Чеснок — 2 зубчика

Приправа для курицы — 0,5 ч.л.

Перец чили молотый — 0,5 ч.л.

Соль и перец — по вкусу

Для подачи:

Лаваш — 1 шт.

Лук красный — 1 шт.

Уксус — 1 ст.л.

Зелень — 10 г

Лимон — 1 шт.

• 140 кКал
• 40 РјРёРЅ.
• 40 РјРёРЅ.

Фото готового блюда

Аймкук

Аймкук

Аэрогриль Philips HD9231/50

Инновационная разработка компании Philips. Прибор идеальный для жарки и гриля, запекания и приготовления выпечки с аппетитной хрустящей корочкой! Уникальная комбинация быстро циркулирующего воздуха и встроенного нагревательного элемента позволяет поджарить аппетитные закуски, курицу, мясо, рыбу, морепродукты и овощи практически без масла.

Как приготовить «Пирзола» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 2 Ссылка

Аккуратно ножом отделим косточку от мяса.

Шаг 3 Ссылка

Натрём бёдрышки солью и специями и оставим на 20 минут.

Шаг 4 Ссылка

Приготовим маринованный лук. Для этого лук нарежем кольцами, опустим в холодную воду с ложкой лимонного сока и сольём через сито воду. Горечь уйдёт, а приятная кислинка останется.

Шаг 5 Ссылка

Добавим немного соли, можно добавить и немного сахара, но это по вашему усмотрению. Перемешать и лук готов.

Шаг 6 Ссылка

На разогретый гриль выкладываем бёдрышки и жарим до золотистого цвета.

Шаг 7 Ссылка

Не забываем переворачивать и продолжаем жарить до готовности.

Шаг 8 Ссылка

Сервируем тарелку. На тарелку выкладываем лаваш, в него впитаются вкусные соки от мяса, овощи и лук.

Шаг 9 Ссылка

Выкладываем готовую пирзолу и сразу подаём.

Как приготовить «Пирзола»

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Помойте и обсушите бедрышки. Отделите острым ножем мясо от кости так, чтобы оно держалось на конце кости.

Натрите мясо солью, перцем и аджикой. Оставьте на 30 минут.

Подготовьте мангал и угли. Обжарьте мясо до готовности с двух сторон.

Подавайте сразу.

Приятного аппетита!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Сергей Кожемякин

Глава семьи, 54 года, офицер запаса, живу в Сибири. Люблю путешествия, тяжёлую музыку, увлекаюсь спортом, но на первом месте – кулинария! Очень ценю бытовую технику, и в своем блоге постараюсь доступно и просто рассказывать о том, как готовить с кухонными девайсами, экономя силы и время

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Версия для печати
• Скачать в PDF
• Нашли ошибку в рецепте?

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...