Рецепт нового легкого гарнира! Сливочное пюре из цветной капусты. Никогда не думала, что простое пюре из цветной капусты может быть таким сливочным и вкусным!
Источник: https://gotovim-doma.ru/recipe/12196-pyure-iz-tsvetnoy-kapusty
Содержание
Пошаговое приготовление
-
Шаг 1:
Нам понадобится: вилок цветной капусты, молоко 3,2 %, плавленые сырки.
-
Шаг 2:
Цветную капусту разобрать на соцветия. Хорошенько промыть. Обрезать толстые кочерыжки.
-
Шаг 3:
Опустить в кипящую, подсоленную воду. Варить в большом количестве воды, минут 10, после закипания.
-
Шаг 4:
Затем, капусту откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вся вода.
-
Шаг 5:
Переложить в кастрюлю или большую чашку. И пока она горячая, размять толкушкой.
-
Шаг 6:
В молоко натереть плавленый сыр. Поставить на плиту и на небольшом огне растопить до консистенции сметаны, постоянно помешивая.
-
Шаг 7:
Добавить в капусту.
-
Шаг 8:
Полученную массу хорошенько взбить погружным блендером в воздушное пюре.
-
Шаг 9:
При желании можно добавить различную зелень — лук, укроп и т.п. Приятного аппетита!
Так же можно приготовить пюре из кабачка. Только кабачок не отваривать, а потушить.
Источник: https://1000.menu/cooking/14234-pure-iz-cvetnoi-kapusty
Ингредиенты
| капуста цветная | 500 г |
|---|---|
| масло сливочное | ст.л. |
| сливки | ст.л. |
| орех мускатный | 1/4 ч.л. |
| соль | |
| свежемолотый перец |
Источник: https://gotovim-doma.ru/recipe/12196-pyure-iz-tsvetnoy-kapusty
Это интересно: Машкичири по-узбекски: рецепт и фото
Ингредиенты:
- Цветная капуста — 1 Штука (Один средний кочан. )
- Чеснок — 1 Штука (Одна головка. Почистите, нарежьте. Мы будем его жарить. )
- Сливочное масло — 4 Ст. ложки
- Куриный бульон — 1 Стакан
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Розмарин — По вкусу
- Тмин — По вкусу
Количество порций: 3-4
Источник: https://povar.ru/recipes/piure_iz_cvetnoi_kapusty-13466.html
Похожие рецепты
Как выбрать и правильно приготовить овсяную кашу
Одна из самых полезных каш на завтрак — овсянка. Но мало кто знает, как ее правильно готовить и с чем есть. От незнания можно навредить своему организму. Вы узнаете, как выбирать овсянку и готовить н…
Приготовлении рассыпчатой гречневой каши
Делюсь с вами своим секретом приготовления гречневой каши: — беру гречневую крупу в соотношении с водой 1 к 2 — довожу до кипения — кипит буквально пару минут — снимаю с огня не открывая крышки укуты…
3 способа идеальной гречки на завтрак
3 способа идеальной гречки на завтрак Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите. Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой воды…
Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.
Как правильно солить каши
Молочные каши солят меньше, чем каши, сваренные на воде. Соль кладут раньше, чем крупу.
Как сохранить полезные свойства гречки
Для того чтобы блюдо из гречки было более полезным, нужно не варить её, а замочить в воде на ночь, а утром довести до кипения и выключить; или слить воду и залить молоком и тоже довести до кипения и…
Что нужно знать о рисовой каше
О пользе риса, том, какой рис лучше всего годится для каши и один из вкуснейших рецептов каши на завтрак. Смотрите видео и готовьте вместе со мной!) Ингредиенты: рис 100гр Вода 200мл Сухофрукты (гор…
Источник: https://1000.menu/cooking/14234-pure-iz-cvetnoi-kapusty
Как приготовить «Пюре из цветной капусты»
Приготовьте ингредиенты. Чеснок заранее пожарьте. Недолго подержите на огне, пока чеснок не станет мягким и не покроется корочкой.
Налейте в кастрюлю куриного бульона. Высыпьте туда мелко нарубленную цветную капусту и варите её на средней огне 10-15 минут. Пока она не станет мягкой.
Бульон слейте.
Положите в блендер варёную цветную капусту, чеснок, сливочное масло, специи.
Хорошо взбейте. Пюре из цветной капусты готово!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/piure_iz_cvetnoi_kapusty-13466.html
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Концентрированное молоко 7,5% жирности — 140 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирности — ккал/100г
- Молоко 2,5% жирности — ккал/100г
- Молоко 3,2% жирности — ккал/100г
- Молоко 3,5% жирности — ккал/100г
- Молоко коровье цельное — ккал/100г
- Плавленый сыр 45 % — ной жирности — 294 ккал/100г
- Плавленый сыр 60 % — ной жирности — 354 ккал/100г
- Сыр «виола» — 307 ккал/100г
- Сыр «мегле» — 590 ккал/100г
- Сыр «сыр «шавру» (козий) — 173 ккал/100г
- Сыр «тартар» — 348 ккал/100г
- Цветная капуста — ккал/100г
Калорийность продуктов: Цветная капуста, Молоко, Плавленый сыр
Источник: https://1000.menu/cooking/14234-pure-iz-cvetnoi-kapusty
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://1000.menu/cooking/14234-pure-iz-cvetnoi-kapusty: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 2958 (33%)
- https://povar.ru/recipes/piure_iz_cvetnoi_kapusty-13466.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 3809 (43%)
- https://gotovim-doma.ru/recipe/12196-pyure-iz-tsvetnoy-kapusty: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 1625 (18%)
- https://www.VkusnyBlog.ru/recipe/slivochnoe-pyure-iz-tsvetnoj-kapusty-s-kartofelem/: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 442 (5%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
