Как и многие другие виды этого десерта, шарлотка с медом и яблоками не так уж сильно отличается от классического рецепта. И все же есть нюансы, которые нужно учитывать при ее приготовлении. Любая выпечка с яблоками без сахара будет иметь преимущество в плане полезности для организма перед сахаросодержащими блюдами. Вот почему вам стоит попробовать заменить этот сладкий ингредиент медом.
Источник: https://vseolady.ru/sharlotka-s-medom-i-yablokami.html
Содержание
Ингредиенты:
- Яблоко — 4 Штуки
- Яйцо — 3 Штуки
- Масло сливочное — 100 Грамм
- Мед — 3-4 Ст. ложек
- Корица молотая — 1/2 Чайных ложки
- Сода — 1/3 Чайных ложки
- Лимонный сок — 1 Ст. ложка
- Соль — 1 Щепотка
Количество порций: 6
Источник: https://povar.ru/recipes/medovaya_sharlotka_s_yablokami-22710.html
Это интересно: Медовая пахлава: рецепт и фото
Этапы приготовления
Очищенные яблоки нарезать пластинами.
Яйца взбить с сахаром, масса должна посветлеть и стать пышной.
Добавить муку в получившуюся массу и перемешать.
Добавить мед, мускатный орех, имбирь, разрыхлитель и корицу, все перемешать, получится тесто, напоминающее густую сметану.
В форму диаметром 24-26 см выложить нарезанные яблоки (если форма не силиконовая, её лучше смазать маслом или застелить бумагой для выпечки).
Залить яблоки тестом.
Духовку разогреть до 160-180 градусов. Поставить в разогретую духовку и выпекать 40 минут. Ароматную, вкусную шарлотку с мёдом и яблоками посыпать перед подачей сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Источник: https://rutxt.ru/node/11453
Как приготовить «Медовая шарлотка с яблоками»
Подготовить продукты.
Масло и мед растопите.
Соду гасим лимоном.
Из меда, масло, муки, яиц, корицы, соды и соли вымешиваем тесто.
Яблоки порезать дольками, уложить в форму и залить тестом.
Выпекать при 170 градусах минут на 35-40 минут.
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/medovaya_sharlotka_s_yablokami-22710.html
Медовая шарлотка с яблоками и корицей видео-рецепт
Источник: https://cakemade.club/159-medovaya-sharlotka-s-yablokami-i-koricey.html
Диетическая шарлотка без сахара с корицей
Если вы решили сесть на диету, но не готовы отказываться от сладкого, то на этот случай есть шарлотка с медом и корицей, содержащей гораздо меньше калорий, чем предыдущие два рецепта.
Что будет нужно, чтобы ее приготовить:
- 0,5 ст. овсяных хлопьев без добавок;
- 3 белка;
- 2 ст.л. сахарозаменителя (напр. стевия);
- 3 яблока;
- корица;
- мед для украшения.
Отсутствие желтков и муки позволяет значительно сократить количество калорий в конечном блюде несмотря на то, что оно будет достаточно сладким.
Яичные белки надо взбить с сахарозаменителем. Без него довести белки до состояния пены практически невозможно. Именно поэтому мы не добавляем в само тесто еще и мед, ведь наша цель заключается в том, чтобы снизить калорийность блюда. В полученную пену постепенное вводим овсяные хлопья, продолжая взбивать. После этого массе необходимо дать отдохнуть 10-15 минут.
В это время яблоки очищаем и нарезаем кубиками. Добавляем к ним корицу. После этого ароматные фрукты смешиваем с тестом в форме и отправляем в духовку на 40-50 минут при 200°C. Готовый пирог можно украсить медом по желанию, но можно обойтись и без него.
Во время любой, даже самой строгой диеты, можно выйти из положения и приготовить для себя что-нибудь сладкое. А если ваша фигура вас вполне устраивает, то это только лишний повод побаловать себя аппетитной шарлоткой, по одному из наших рецептов.
Диетическую шарлотку можно приготовить по рецепту из видео:
Источник: https://vseolady.ru/sharlotka-s-medom-i-yablokami.html
Это интересно: Картофель фри в духовке: рецепт и фото
Медовая шарлотка с яблоками и корицей пошаговый фото-рецепт
-
Ингредиенты для приготовления медовой шарлотки с яблоками и корицей:
-
В небольшой кастрюльке соединяем мед, сливочное масло и сахар.
- {banner_banner1}
Растапливаем ингредиенты в кастрюльке пока не исчезнут крупинки сахара, затем выключаем газ и вводим соду. Не забывайте постоянно помешивать массу пока реакция соды не закончится.
-
Даем медовой части теста хорошо остыть и вводим яйца.
-
Затем добавляем муку и размешиваем. Тесто для шарлотки готово.
-
Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кубиками.
- {banner_banner2}
Нарезанные яблоки посыпаем корицей и перемешиваем, как на фото.
-
Тесто переливаем в удобную форму, дно которой застелено пергаментной бумагой.
-
Поверх теста выкладываем яблоки. Выпекаем шарлотку в духовке разогретой до 180 градусов в течение 25-30 минут.
-
Готовую яблочно-медовую шарлотку посыпаем сахарной пудрой. Даем немного остыть и можно подавать к столу.
-
Медовая шарлотка с яблоками и корицей готова! Приятного аппетита!
Смотри еще
Источник: https://cakemade.club/159-medovaya-sharlotka-s-yablokami-i-koricey.html
Рецепт с кефиром
Ранее был описан пошаговый рецепт шарлотки на кефире, в составе которой муку следовало заменить манной крупой. Другой интересный вариант приготовления с использованием кисломолочного продукта подразумевает наличие в тесте муки и творога, а в качестве начинки используются обжаренные яблоки.
Потребуются следующие ингредиенты:
- сливочное или топленое масло — 100 г;
- яйцо — 2 шт.;
- кефир — 120 мл.;
- творог — 180 г;
- мед — 30 г;
- пшеничная мука — 100 г;
- яблоки твердых сортов — 3 шт.
Очищенные от кожуры фрукты нарезать дольками разного размера. Взять пригодную для выпекания сковороду, поставить ее на небольшой огонь. Положить кусочки масла, мед и порезанные яблоки. Постоянно помешивая, обжарить смесь в течение 5 минут.
Из молочных продуктов, яиц и муки замесить тесто. Чтобы добиться большей однородности, можно воспользоваться миксером. Обжаренные яблочные дольки залить тестом. Отправить в духовку, нагретую до 200 градусов. Через 30 минут проверить готовность.
Приготовленный таким способом пирог имеет необычный вкус, благодаря сочетанию медовых яблок и творожной массы. Его рекомендуется готовить без сахара, но по желанию для увеличения сладости можно добавить пару ложек сахарного песка.
Источник: https://MedBzz.com/recepty/kulinarnye/sharlotka-s-medom-i-yablokami.html
Количество использованных доноров: 6
Информация по каждому донору:
- https://rutxt.ru/node/11453: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 655 (6%)
- https://povar.ru/recipes/medovaya_sharlotka_s_yablokami-22710.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 3983 (36%)
- https://zhenskie-uvlecheniya.ru/aromatnaya-sharlotka-s-medom-i-yablokami-recept-dlya-nachinayushhix-xozyaek.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1288 (12%)
- https://MedBzz.com/recepty/kulinarnye/sharlotka-s-medom-i-yablokami.html: использовано 2 блоков из 5, кол-во символов 2058 (19%)
- https://vseolady.ru/sharlotka-s-medom-i-yablokami.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1848 (17%)
- https://cakemade.club/159-medovaya-sharlotka-s-yablokami-i-koricey.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1156 (11%)