Вкусный домашний сладкий ролл с фруктами готовится очень быстро. Начинка в данном рецепте — творог с фруктами. Особенно такие сладкие роллы популярны летом (в сезон фруктов и ягод).
Источник: https://povar.ru/recipes/sladkii_roll_s_fruktami-33971.html
Содержание
СЛАДКИЕ РОЛЛЫ С БАНАНОМ И ВИШНЕЙ
- рис
- банан
- вишня
- рисовая бумага
- мягкий творог или маскарпоне
- сахар
- ваниль
- сливки или молоко
- вишневый сироп
- кокосовая стружка
Чтобы рисовая бумага приобрела красивый розовый цвет, вместо привычной воды замачиваем ее в слегка разведенном теплой водой вишневом сиропе.
Готовим рис по технологии для суши, но вместо уксусной и соевой заправки добавляем сахар и ваниль, авместо воды – сливки или молоко. На 1 стакан риса берем примерно 3 столовые ложки сахара и половину пакетика ванили.
Выкладываем сладкий рис на подготовленный прямоугольный лист рисовой бумаги. В центр листа с рисом кладем целый очищенный банан и творог, перетертый с сахарной пудрой или сиропом. Вишню можем также добавить внутрь или украсить ролл перед подачей.
С помощью бамбуковой циновки заворачиваем ролл и плотно прижимаем сверху. Разрезаем ролл на 6 порционных кусочков, посыпаем кокосовой стружкой и поливаем вишневым сиропом.
Источник: https://eda.bit.ua/2017/12/5-retseptov-sladkih-sushi-rollov/
Сладкие роллы из блинов
Решила в сезон свежих ягод приготовить блинные роллы с творожным сыром и ягодами. Сладкие роллы из блинов получились очень вкусными, ароматными и красивыми. Для роллов можно приготовить блинчики по любому рецепту, главное, чтобы они были эластичные. Ягоды и фрукты лучше взять свежие, а не замороженные. Блинные роллы получаются очень вкусными, попробуйте!
Источник: https://rutxt.ru/node/12910
Это интересно: Плов с курицей и изюмом: рецепт и фото
Ингредиенты:
- Мука — 200 Грамм
- Какао — 3 Ст. ложки
- Молоко — 500 Миллилитров
- Яйца — 2 Штуки
- Сахар — 250 Грамм
- Апельсин — 1 Штук
- Творог — 300 Грамм
- Ванильный сахар — 2 Грамма
Количество порций: 5-8
Источник: https://povar.ru/recipes/sladkii_roll_s_fruktami-33971.html
Фото готового блюда
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/10982
Этапы приготовления
В миску влить молоко, добавить яйца, сахар и соль, слегка перемешать.
Затем всыпать муку и перемешать с помощью венчика до однородности.
В конце добавить растительное масло и ещё раз перемешать. Тесто получится не очень жидкое. Выпекать блинчики на среднем огне с двух сторон на раскалённой сковороде. Сковороду можно смазать перед выпеканием первого блина.
Для приготовления крема в творожный сыр добавить сахарную пудру.
Тщательно перемешать крем до однородности.
Поместить крем в кондитерский мешок. Ягоды вымыть, банан очистить и нарезать длинными брусочками.
Блинчики остудить. На блин выдавить полоску крема, на крем выложить ягоды и брусок банана.
Завернуть каждый блин в плотный рулет. Кстати, с начинкой можно поэкспериментировать, можно взять шоколадный крем и добавить тёртый шоколад и так далее.
Нарезать блинные рулеты на кусочки.
Подать очень вкусные и аппетитные сладкие роллы из блинов с топпингом.
Приятного аппетита!
Источник: https://rutxt.ru/node/12910
СЛИВОЧНЫЙ РОЛЛ С СИРОПОМ
- блины
- сыр маскарпоне – 100 г
- сахарная пудра – 1 ч.л.
- замороженная вишня без косточек – 100-150 г
- груша – 1-2 шт.
- клубника – 3-4 шт.
- вода
- сахар
- листья мяты
Готовим блины для роллов по предыдущему рецепту (шоколадные роллы), но не добавляем какао-порошок.
Для приготовления вишневого сиропа кладем в кастрюлю замороженную вишню, добавляем сахар и воду по вкусу. Водой регулируем консистенцию сиропа и варим жидкость до полного загустения.
Тщательно смешиваем сливочный сыр с сахарной пудрой. Намазываем сырную начинку на блинчики тонким слоем. Мелко нарезаем фрукты и выкладываем на блинчик с сыром. Сбрызгиваем начинку вишневым сиропом и посыпаем измельченными листьями мяты.
Закручиваем роллы и отправляем в холодильник на 10 минут. Перед подачей нарезаем десерт на одинаковые порции, поливаем вишневым сиропом и украшаем листьями мяты.
Источник: https://eda.bit.ua/2017/12/5-retseptov-sladkih-sushi-rollov/
Как приготовить «Сладкий ролл с фруктами»
1. Взбиваем яйца с сахаром (лучше воспользоваться миксером, чтобы масса получилась однородной и сахар быстрее растворился).
2. Добавляем молоко и ванильный сахар. Иногда в тесто я добавляю цедру лимона: она придает утонченный аромат.
3. Постепенно вводим какао и муку, продолжаем взбивать. Не должно быть комков.
4. Выпекаем блины традиционным способом. Всего по этому рецепту получается 17-20 блинов.
5. Когда блины остынут, нужно их начинить: творог взбиваем миксером, добавляем в него ванильный сахар. Параллельно чистим апельсин, нарезаем его мякоть (можно брать любые фрукты и ягоды).
6. Заворачиваем блины с начинкой в пищевую пленку и отправляем на полчаса в холодильник.
7. Достаем из холодильника роллы, снимаем пленку и нарезаем блины. Вот такие красивые они получаются в разрезе.
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/sladkii_roll_s_fruktami-33971.html
Приготовление
- Возьмите сито и перетрите через него 100 грамм творога, потом возьмите миску и тщательно перемешайте в ней творог с 1 столовой ложкой сметаны.
- Вымойте в проточной воде фрукты, затем очистите киви с ананасом от кожицы, а у клубники удалите плодоножки. Все фрукты порежьте в виде соломки, а клубнику порежьте на четвертинки.
- Возьмите блинчик и нанесите на него слой творожно-сметанной массы. Потом в середину блина положите несколько кусочков киви, ананасов с клубникой, затем сверните блинчик в рулет. Таким же способом сформируйте оставшиеся 3 ролла, затем уберите их в холодильник, примерно на 1-1,5 часа.
- Готовые роллы достаньте из холодильника, порежьте их на равные кусочки, посыпьте тёртым шоколадом и подавайте угощение к столу.
Аллергены
Источник: https://recipe-catalog.ru/recipe/sweet-roll-with-fruits/
СЛАДКИЕ РОЛЛЫ С МАРМЕЛАДОМ
- рис
- творожная масса
- банан
- мармелад
- сахар
- ваниль
- рисовая бумага
- сливки
Готовим молочный сладкий рис для роллов по технологии, указанной в первом рецепте. В качестве творожной массы используем смесь мягкого творога со сметаной и ванильным сахаром или маскарпоне с сахарной пудрой. Замачиваем лист рисовой бумаги в слегка теплой воде и придаем ему прямоугольную форму.
Выкладываем на рисовый лист сладкую рисовую начинку, оставляя край листа свободным на 2 см. В центр листа кладем очищенный банан и творожную массу, добавляем нарезанный небольшими кусочками мармелад (можно использовать желейные мишки).
Заворачиваем ролл и отправляем в холодильник на 30 минут. Перед подачей разрезаем ролл на 6 порций и обваливаем в кокосовой стружке.
Источник: https://eda.bit.ua/2017/12/5-retseptov-sladkih-sushi-rollov/
Это интересно: Вареный говяжий язык: рецепт и фото
Фотоотчеты по рецепту
Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/10982
Полезные инструменты
- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/10982
Количество использованных доноров: 6
Информация по каждому донору:
- https://eda.bit.ua/2017/12/5-retseptov-sladkih-sushi-rollov/: использовано 3 блоков из 6, кол-во символов 2561 (20%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/10982: использовано 4 блоков из 8, кол-во символов 718 (6%)
- https://recipe-catalog.ru/recipe/sweet-roll-with-fruits/: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1032 (8%)
- https://ctc.ru/projects/show/prosto_kuhnya/novosti/19256/: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 2033 (16%)
- https://rutxt.ru/node/12910: использовано 2 блоков из 5, кол-во символов 1364 (11%)
- https://povar.ru/recipes/sladkii_roll_s_fruktami-33971.html: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 5051 (40%)