Брокколи в сметанном соусе: рецепт и фото

Очень быстрое и легкое в приготовлении блюдо из капусты брокколи с соусом из сметаны и твердого сыра!

Аймкук

Ингредиенты для приготовления брокколи под сметанно-сырным соусом

1. Капуста брокколи свежая 500 грамм
2. Сметана 100 миллилитров
3. Сыр твердый 70 грамм
4. Соль по вкусу
5. Перец черный молотый по вкусу
6. Петрушка сушеная по вкусу
7. Помидоры сушеные по вкусу
8. Масло сливочное для смазки формы для запекания

• Основные ингредиенты

  Брокколи, Сыр, Сметана

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Кухонная плита, Кастрюля, Дуршлаг, Мерный стакан, Миска, Форма для запекания, Кухонные прихватки, Разделочная доска, Кухонный нож, Тарелка – 2 штуки, Средняя терка, Крышка или пищевая пленка, Столовая ложка, Чайная ложка, Духовка, Глубокое блюдо для подачи

Фото готового блюда

Аймкук

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Лично мне очень нравятся овощи под сырной шапочкой, и не важно какие. В данный момент на рынках и в супермаркетах появилось немало вполне доступной капусты брокколи приемлемого качества, что сподвигло обратиться к рецептам именно на основе брокколи. Этот простой и не хлопотный рецепт, надеюсь, придется и вам по вкусу.

Брокколи под сметанно-сырным соусом можно приготовить за полчаса, и это блюдо, которое прекрасно дополнит различные каши, картофель в любом виде, а также с легкостью выступит в качестве самостоятельной горячей закуски.

Брокколи промойте, разделите на соцветия.

Положите в кастрюлю и залейте кипящей водой (чтобы максимально сохранить все вкусы и «полезности»), добавьте соль по вкусу и после закипания варите 5-6 минут. Брокколи не должна развариться!

Приготовьте сметанный соус. Для этого соедините натертый на мелкой терке сыр и сметану, добавьте соль мелкую по вкусу и пряности (например, черный молотый перец, асафетиду).

Форму для выпечки смажьте сливочным маслом, выложите соцветия брокколи.

Сверху максимально равномерно выложите сырный соус.

Поставьте заполненную форму в духовку, разогретую до 200 градусов, под гриль на 5 минут. Затем увеличьте температуру до 240 градусов и подрумянивайте брокколи под сметанно-сырным соусом в течение 3-5 минут.

Блюдо готово к подаче! Желательно подавать брокколи сразу из духовки на стол, горяченькой!

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Как приготовить «Брокколи в сметанном соусе»

Поставьте вариться воду в кастрюле. Как только она вскипит, закиньте в неё брокколи, предварительно помытую и разобранную на соцветия. Готовьте 10 минут.

Курицу нарежьте небольшими кусочками. Приправьте её перцем, карри и солью. Дайте немного замариноваться мясу, а потом отправляйте его на сковороду и жарьте 5 минут с каждой стороны.

К филе добавьте брокколи, немного потомите под крышкой. Когда блюдо будет почти готово, положите к нему сметану и натрите сверху сыр.

Пару раз помешайте все ингредиенты, а затем дайте им настояться под крышкой без огня пару минут. Подавайте блюдо горячим.

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Версия для печати
• Скачать в PDF
• Нашли ошибку в рецепте?

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...