Брускетта — новомодное название бутерброда? Но видимо не простого, а с секретом. Хрустящий хлебец, политый оливковым маслом и большим количеством начинки. Начинка может быть разной: от мясной, рыбной и до сладкой фруктовой. Сегодня приготовим брускетту с грибами.
Источник: https://www.vkussovet.ru/recept/brusketta-s-gribami
Содержание
Автор рецепта
|
||||||||||||
|
Зубчик чеснока чистим и нарезаем 2/3 зубчика небольшими кусочками. |
||||||||||||
|
Грибы моем и нарезаем небольшими кубиками. Грибы можно использовать любые, которые вам нравится, НО сьедобные 🙂 |
||||||||||||
|
Хлеб, лучше брать белый, отрезаем 2 куска, примерно 1 см толщиной, и зажариваем на гриле до хрустящего состояния. |
||||||||||||
|
На оливковом масле обжариваем порезанный чеснок. |
||||||||||||
|
Затем добавляем грибы и жарим до золотистого цвета. |
||||||||||||
|
Петрушку моем и мелко крошим. |
||||||||||||
|
Добавляем порезанную петрушку и соль к грибам и доводим их до готовности. |
||||||||||||
|
Хлебные тосты натираем оставшимся чесноком. |
||||||||||||
|
Поливаем оливковым маслом. |
||||||||||||
|
Выкладываем поверх тостов грибную начинку. |
||||||||||||
|
И последним шагом украшаем брускетты с грибами зеленью, подаем на стол. Приятного аппетита. |
||||||||||||
|
Это рецепт рассчитан а двоих или на 2 тоста хлеба, если хотите сделать больше, смело умножайте на 2 или на 3 раза. |
||||||||||||
Источник: https://www.vkussovet.ru/recept/brusketta-s-gribami
Это интересно: Венгерские клецки нокедли: рецепт и фото
Ингредиенты:
- Лук — 2 Штуки
- Оливковое масло — 5 Ст. ложек
- Коричневый сахар — 1 Чайная ложка
- Грибы — 100-150 Грамм (шампиньоны)
- Масло сливочное — 40 Грамм
- Белое сухое вино или винный уксус — 3 Ст. ложки
- Соль, перец — — По вкусу
- Тимьян — — По вкусу
- Хлопья чили — — По вкусу
- Багет — 1 Штука
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Бальзамический уксус — 2-4 Ст. ложек
- Творожный сыр — 120 Грамм
Количество порций: 6-8
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/brusketta_s_gribami-16981.html
Инвентарь:
Сковорода, дуршлаг, нож кухонный, доска разделочная, лопатка, тарелка, столовая ложка, противень, бумага для выпечки.
Источник: https://www.tvcook.ru/recipes/hlebnie-zakuski/brusketta-s-gribami.html
Приготовление:
Шаг 1: подготавливаем ингредиенты
Грибы почистите, промойте и нарежьте тонкими ломтиками шляпки и ножки.
Французский багет нарежьте ломтиками толщиной не более 1 сантиметра.
Мелко нарежьте чеснок и петрушку, натрите сыр.
Шаг 2: запекаем хлеб
Расстелите на противень пергамент для выпечки, свободно разложите на нем кусочки багета. Посыпьте солью и перцем, полейте оливковым маслом и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку.
Запекайте хлеб до золотистой корочки, затем переверните кусочки, поперчив, посолив и полив их маслом вновь, верните в духовку. Опять же, до золотистого цвета.
Шаг 4: подаем брускетту с грибами
Разложите жареные грибы на хрустящие кусочки багета. Можно добавить сверху еще тертого сыра, сметаны и/или свежую зелень. Вкус и аромат просто потрясающий! Подавайте к столу теплым, вы будете в восторге.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Хлеб так же можно пожарить до золотистой корочки на сковороде с небольшим количеством масла.
Другие рецепты в этой
Источник: https://www.tvcook.ru/recipes/hlebnie-zakuski/brusketta-s-gribami.html
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/brusketta_s_gribami-16981.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 2541 (51%)
- https://www.tvcook.ru/recipes/hlebnie-zakuski/brusketta-s-gribami.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1182 (24%)
- https://www.vkussovet.ru/recept/brusketta-s-gribami: использовано 2 блоков из 2, кол-во символов 1221 (25%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
