Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/7892
Содержание
- 1 Как сварить пшенную кашу с тыквой?
- 2 Описание приготовления:
- 3 Ингредиенты
- 4 Фото готового блюда
- 5 Рецепт быстрой молочной каши с тыквой на молоке в мультиварке
- 6 Пшенная каша с тыквой в горшочке
- 7 Как приготовить «Каша из тыквы с пшеном на молоке»
- 8 Пшенная каша с тыквой на молоке в духовке – пошаговый рецепт
- 9 Каша из тыквы с пшеном на молоке
- 10 С чем подавать блюдо
- 11 Возможные другие варианты приготовления и наполнения блюда
- 12 Полезные инструменты
- 13 Пшено-рисовая каша с тыквой на молоке
- 14 Видео: Тыквенная каша с пшенкой
Как сварить пшенную кашу с тыквой?
Рассмотрим классический рецепт пшенной каши с тыквой. Несмотря на то, что существует масса способов приготовления этого блюда, начать нужно именно с классики. А уж потом, при желании, стоит экспериментировать.
Для приготовления такого блюда, как пшенная каша с тыквой на молоке, понадобится следующий список продуктов:
- пшенная крупа высшего сорта — 170-200 граммов;
- молоко любой жирности (рекомендуем 2,5%) — 500 мл;
- вода очищенная питьевая — 70 мл;
- мякоть спелой тыквы — 350-400 граммов;
- тростниковый сахар — 60 граммов (или по вкусу), сахар можно заменить мёдом или не добавлять вообще;
- сливочное (или любое подходящее) масло — 50 граммов.
Для приготовления необходимо взять жаропрочную емкость с толстыми стенками. Пшенка при варке имеет особенность пригорать ко дну и стенкам. Поэтому сварить вкусную кашу в кастрюльке с тонкими стенками и дном будет гораздо сложнее.
Источник: https://www.oum.ru/literature/zdorovoe-pitanie-recepty/vegetarianskie-recepty/vegetarianskie-kashi/pshennaya-kasha-s-tykvoy/
Это интересно: Картофельные клецки: рецепт и фото
Описание приготовления:
Для приготовления каши из тыквы с пшеном на молоке можно взять любое молоко: домашнее, магазинное, коровье или козье, например. Я лично беру жирное (3,2 %) магазинное молоко: результат получается классный. Тыква, чем она более спелая, тем лучше. Кстати, я пару раз пробовала заменить сахар на сгущенку — и тоже великолепно получалось, почти как десерт, а не обычная каша.
Назначение: На завтрак / Для детей / На завтрак
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Молочные продукты / Молоко / Крупы / Пшено и пшеница
Блюдо: Горячие блюда / Каши
Диета: Вегетарианское питание
Источник: https://povar.ru/recipes/kasha_iz_tykvy_s_pshenom_na_moloke-34202.html
Ингредиенты
Пшено — 1 стакан
Тыква — 150-200 г
Молоко — 2 стакана для рассыпчатой
или
Молоко — 3-3,5 стакана для вязкой
Сливочное масло — для подачи
Сахар или мед — по вкусу
Соль — 1 щепотка
- 122 кКал
- 40 РјРёРЅ.
- 40 РјРёРЅ.
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/7892
Фото готового блюда
Основные ингредиенты Пшено
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/7892
Рецепт быстрой молочной каши с тыквой на молоке в мультиварке
- Время приготовления: 1 час.
- Количество порций: 1 порция.
- Кухонная техника: мультиварка, доска для разделывания и нож, емкости для ингредиентов, терка – по желанию.
Ингредиенты
- пшенная крупа – 100 грамм;
- тыква – 200 грамм;
- молоко – 650 грамм;
- соль – щепоть;
- сахар – 2 столовые ложки;
- сливочное или топленое масло – 1 столовая ложка.
Пошаговый рецепт приготовления
- Промойте пшено в нескольких водах для ее очистки. Когда пшено будет чистым, поместите его в отдельную емкость и залейте кипятком на пять минут. Это позволит убрать горечь из вашей крупы.
- Помойте и нарежьте тыкву на доске для разделывания. Можно также воспользоваться и теркой, если вам не очень нравится каша с большими кусочками тыквы.
- Чашу мультиварки промажьте сливочным или топленым маслом, чтобы каша в процессе готовки не пригорала.
- Теперь высыпьте пшено в вашу мультиварку, добавьте тыкву, сахар и соль. Залейте все это молочком.
- Закройте крышку мультиварки и выберите режим «варение». Установите время приготовления на сорок минут.
- Готово! Кашу можно дегустировать!
Видеорецепт приготовления каши
С помощью этого видео вы сможете приготовить кашу в мультиварке еще быстрее.
Источник: https://www.izyskon.com/kasha/pshenichnie/s-tykvoj-na-moloke-2.html
Это интересно: Молочная рисовая каша с тыквой: рецепт и фото
Пшенная каша с тыквой в горшочке
- Время приготовления: 60 минут.
- Количество порций: 5 персон.
- Калорийность блюда: 213 ккал.
- Предназначение: на завтрак, обед.
- Кухня: русская.
- Сложность приготовления: легкая.
Каша из тыквы с пшеном и молоком – русское домашнее угощение, любимое всеми поколениями. Варка его на огне в кастрюле считается классической, однако эксперименты приветствуются. Пшенная каша, сделанная в духовке в горшочках, получается более мягкой и пропитанной ароматным запахом тыквы. Строгие пропорции можно не соблюдать. Регулируйте количество овоща в зависимости от собственных предпочтений. Если убрать сахар и сладости, то можно использовать продукт как гарнир к мясу.
Ингредиенты:
- пшено – 1 ст.;
- молоко – 0,5-0,6 л;
- тыква очищенная – 0,5 кг;
- масло сливочное, соль – по вкусу.
Способ приготовления:
- Промыть крупу несколько раз.
- Разогреть молоко. Выложить предварительно порезанную на кусочки тыкву. Добавить соль, довести до кипения.
- Выложить в кастрюлю пшено, перемешать, сделать медленный огонь, варить 15 минут под крышкой.
- Снять с огня, переложить в горшочек, сдобрить маслом, закрыть и поставить в разогретую до 130 градусов духовку на полчаса.
- В готовое угощение можно добавить сахарной пудры, ложку меда или джема.
Источник: https://sovets.net/9227-tykvennaya-kasha-s-pshenom-na-moloke.html
Как приготовить «Каша из тыквы с пшеном на молоке»
Тыкву очистите и промойте, порежьте ее на мелкие кубики. Удалите все семечки.
Пшено тщательно промойте.
Я готовлю кашу в мультиварке. В чашу выкладываем пшено и тыкву.
Заливаем молоком, добавляем сахар. Ставим режим «Каша» и готовим минут 15-20 (смотрите по степени готовности). После сигнала я оставляю кашу в режиме «Подогрев» на 20 минут, предварительно перемешав.
Перед подачей добавьте сливочное масло. Приятного аппетита!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Екатерина Бровкина 09:40 «Ответить
Сразу смутило приготовление в мультиварке, но всё же решила попробовать! За пол часа в мультиварке каша не приготовилась. Переложила в кастрюлю и быстро доварила на плите. Констистенция мне понравилась, но сахара очень много — приторно сладко. Добавила соли, но ситуацию это не исправило. Я бы положила вдвое меньше
Екатерина Бровкина 09:40 «Ответить
Сразу смутило приготовление в мультиварке, но всё же решила попробовать! За пол часа в мультиварке каша не приготовилась. Переложила в кастрюлю и быстро доварила на плите. Констистенция мне понравилась, но сахара очень много — приторно сладко. Добавила соли, но ситуацию это не исправило. Я бы положила вдвое меньше
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/kasha_iz_tykvy_s_pshenom_na_moloke-34202.html
Пшенная каша с тыквой на молоке в духовке – пошаговый рецепт
Начнем с приготовления в духовке. И это неспроста, издревле считалось, что каша, приготовленная в русской печи, самая вкусная. А что может быть ближе к печи? Конечно, духовка, такой ее маленький аналог.
Ингредиенты:
- Тыква – 500гр.
- Пшено – 1ст.
- Вода – 2ст.
- Молоко – 2ст.
- Сливочное масло – 50гр.
- Соль – 0,5ч.л.
- Сахар – 2ст.л.
Как вы, наверное, знаете, пшено имеет обыкновение горчить. Виной тому входящие в его состав растительные жиры, которые со временем становятся прогорклыми и появляется горечь. Причем горчить может как старое пшено, так и крупа свежей фасовки, но неправильно хранившееся. Способов, как избавится от горечи несколько, и мы их будем использовать при приготовлении.
Стакан пшена заливаем 3-4 стаканами воды и ставим на огонь.
После закипания варим 2-3 минуты, затем откидываем на дуршлаг, а крупу промываем под проточной водой. Далее хорошо промытое пшено перекладываем в кастрюлю, в которой будем варить кашу.
Отварить крупу 2-3 минуты — это один из способов избавления ее от горечи.
Пшено заливаем двумя стаканами воды и ставим на огонь.
Пока крупа закипает, переходим к тыкве. Тыкву в каше можно оставить либо кусочками, либо сделать так, чтобы она была незаметна. В этом рецепте мы будем делать кусочками. Для того, чтобы она была незаметна, натрите тыкву на крупной терке, порежьте мелкими кусочками, или отварите ее отдельно от крупы и измельчите толкушкой либо блендером, а затем добавьте к пшену во время варки.
Тыкву порезали кусочками размером примерно по 1,5см.
И как только пшено в кастрюле закипело, добавили к нему нарезанную тыкву. Все перемешали и уменьшили огонь.
Если вы хотите, чтобы тыквенные кусочки явно выделялись из общей массы каши, порежьте ее крупнее. И наоборот, если порежете мельче, она вся разойдется на волокна и будет незаметна, причем каша будет позитивно оранжевого цвета.
Теперь далеко от плиты не отходите. Так как крышку у кастрюли не закрываем, вода очень быстро выкипает, плюс пшено, разбухая, впитывает в себя воду. А значит нужно довольно часто мешать, иначе каша может пригореть.
Примерно через 5 минут каша становится очень густая, посмотрите на фотографию.
У вас может уйти времени чуть больше, в зависимости от степени нагрева, в любом случаем, даже если огонь у вас был маленький, не забывайте перемешивать.
Наливаем в кастрюлю 2 стакана молока. У нас оно было охлажденное, т. е из холодильника. ? Добавляем сливочное масло и ставим кастрюлю на огонь. Доводим до кипения и бросаем половину чайной ложки соли и пару столовых ложек сахара.
Пока каша не закипела, обязательно помешиваем.
Пробуем на вкус, если соли или сахара мало – добавляем. А параллельно включаем на максимальный огонь духовку, чтобы нагревалась.
Помешивая, дожидаемся, когда каша закипит. Затем выключаем огонь, закрываем крышку на кастрюле и ставим ее в духовку.
Делаем средний нагрев, у нас получается температура примерно 180 градусов, и оставляем на 40-50 минут. По истечение времени достаем кастрюлю и проверяем, чтобы пшено разварилось, и консистенция у каши была густая. Если вам кажется, что жидковато – поставьте кастрюлю обратно в духовку еще на 10-15 минут.
Мы же сделали все не совсем так ? Так как кашу делали уже вечером, в духовке она у нас простояла всего 30 минут. Затем духовку выключили и оставили до утра, за это время каша дошла. Ну а уже утром, достали еще теплую кастрюлю и позавтракали вкуснейшей едой.
Крышку на кастрюле в духовке можно не закрывать, тогда время на приготовление уйдет меньше и сверху каша будет иметь красивую коричневую корочку. А можно крышку открыть только в конце, или только в начале минут на 10. В общем попробуйте и так, и так, найдите свой вариант.
Приятного аппетита!
Источник: https://samnadache.ru/pshennaya-kasha-s-tykvoy-na-moloke/
Каша из тыквы с пшеном на молоке
- Время приготовления: 50 минут.
- Количество порций: 4 персоны.
- Калорийность блюда: 122 ккал.
- Предназначение: на завтрак.
- Кухня: русская.
- Сложность приготовления: легкая.
Каждая мама должна знать, как приготовить полезный русский завтрак, превосходящий по ценности бутерброды с колбасой. Тыквенно-пшенная каша на молоке богата витаминами, аминокислотами и микроэлементами. Для придания блюду неповторимого вкуса и аромата можно добавлять изюм, корицу, сухофрукты или ложку меда – в зависимости от предпочтений домочадцев. Как приготовить такое угощение, должна знать каждая хозяйка.
Ингредиенты:
- тыква – 400 г мякоти;
- пшено – 1 ст.;
- молоко – 0,4 л.;
- сливочное масло – 3 ст.л.;
- соль, сахар.
Способ приготовления:
- Перебрать и промыть крупу.
- Отварить в течение 10 минут, остатки жидкости слить.
- Мякоть тыквы нарезать маленькими кубиками. Выложить в емкость, залить водой, варить полчаса до размягчения.
- Добавить пшено, перемешать, во время кипения посолить, влить молоко. Варить 10 минут. Периодически помешивать, чтобы угощение не пригорело.
- В готовое блюдо добавить сахар и сливочное масло.
Источник: https://sovets.net/9227-tykvennaya-kasha-s-pshenom-na-moloke.html
С чем подавать блюдо
Такая каша является полноценным блюдом, к которому можно подать некоторые закуски. Я советую подавать к такой кашке бутерброды и любой напиток на ваш выбор. Чаще всего эту кашу кушают с чаем.
Также эту кашу можно подать с джемом или вареньем. А чаще всего при подаче данного блюда сверху каши кладется небольшой кусочек сливочного или же топленого масла. Это не только делает ее более жидкой, но и более вкусной.
Источник: https://www.izyskon.com/kasha/pshenichnie/s-tykvoj-na-moloke-2.html
Возможные другие варианты приготовления и наполнения блюда
Такое полезное блюдо можно готовить по-разному, используя различную кухонную технику и приборы. Зачастую все предпочитают готовить это блюдо на плите. Но мы вам предлагаем научиться готовить пшенную кашу с тыквой в мультиварке по немного другому рецепту.
Помимо молока, при готовке каши можно воспользоваться также и простой водой. Пшенная каша с тыквой на воде кардинально отличается от той, которая готовилась с использованием молока. Это нужно учитывать, когда вы приступаете к процессу приготовления данного блюда.
Обязательно оставляйте свои , делитесь собственными соображениями и дополняйте наши рецепты!
Источник: https://www.izyskon.com/kasha/pshenichnie/s-tykvoj-na-moloke-2.html
Полезные инструменты
- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/7892
Пшено-рисовая каша с тыквой на молоке
- Время приготовления: 60 минут.
- Количество порций: 4 персон.
- Калорийность блюда: 116 ккал.
- Предназначение: на завтрак.
- Кухня: русская.
- Сложность приготовления: средняя.
Еще один вариант полезного завтрака – каша пшенная с рисом и тыквой. Многим нравится крупнозернистое блюдо. Завтрак получается с изумительным вкусом и красивый на вид. Рис и крупа берутся в равных пропорциях. В приведенном рецепте вкусного сладкого блюда используется мед и сахар. Те, кто против этих продуктов, могут смело от них отказаться, при этом вкус угощения совсем не пострадает.
Ингредиенты:
- пшено – 50 г;
- рис – 50 г;
- тыква 0,25 кг;
- молоко – 2,5 ст.;
- сахар – 1 ст.л.;
- соль, масло сливочное – по вкусу;
- мед натуральный – 1 ст.л.
Способ приготовления:
- Молоко влить в емкость, довести до кипения, ввести соль, сахар, мед.
- Тыкву очистить, отделить от кожуры, измельчить кубиками. Добавить к молоку, варить 20 минут.
- Подготовить рис и пшено (перебрать, промыть). Засыпать в кастрюлю. Дождаться кипения, убавить. Варить до готовности.
- Попробовать на готовность крупу.
- Пока кушанье горячее, добавить сливочное масло, перемешать.
- Ароматное рисово-пшенное угощение готово. Осталось все разложить по тарелочкам.
Источник: https://sovets.net/9227-tykvennaya-kasha-s-pshenom-na-moloke.html
Видео: Тыквенная каша с пшенкой
Ну очень вкусная тыквенная каша с пшеном
Источник: https://sovets.net/9227-tykvennaya-kasha-s-pshenom-na-moloke.html
Количество использованных доноров: 6
Информация по каждому донору:
- https://samnadache.ru/pshennaya-kasha-s-tykvoy-na-moloke/: использовано 1 блоков из 5, кол-во символов 3735 (23%)
- https://www.izyskon.com/kasha/pshenichnie/s-tykvoj-na-moloke-2.html: использовано 3 блоков из 5, кол-во символов 2320 (14%)
- https://sovets.net/9227-tykvennaya-kasha-s-pshenom-na-moloke.html: использовано 4 блоков из 9, кол-во символов 3838 (23%)
- https://povar.ru/recipes/kasha_iz_tykvy_s_pshenom_na_moloke-34202.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 4598 (28%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/7892: использовано 4 блоков из 7, кол-во символов 947 (6%)
- https://www.oum.ru/literature/zdorovoe-pitanie-recepty/vegetarianskie-recepty/vegetarianskie-kashi/pshennaya-kasha-s-tykvoy/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 964 (6%)