Если вы не представляете свое обеденное меню без первого блюда, тогда обязательно присмотритесь к этому несложному, но очень классному варианту, как приготовить вермишелевый суп на бульоне с индейкой.
Источник: https://povar.ru/recipes/vermishelevyi_sup-55364.html
Содержание
- 1 Суп с вермишелью
- 2 Суп из утки с лапшой и грибами
- 3 Как приготовить «Вермишелевый суп»
- 4 Куриный суп с вермишелью в мультиварке
- 5 Куриный суп с сушеными грибами и вермишелью
- 6 Куриный суп с жареной вермишелью
- 7 Суп-пюре из фасоли по-алжирски
- 8 Нетрадиционные рецепты
- 9 Суп коричневый
- 10 Вермишелевый суп в мультиварке
- 11 Суп-харчо из свинины
- 12 Суп-харчо с орехами
- 13 Суп молочный с кабачками, репой и вермишелью
- 14 Суп из дикого голубя
- 15 Суп гороховый с вермишелью по-арабски
- 16 Суп с нутом и вермишелью
- 17 Восточный суп с индейкой и овощами
- 18 Куриный суп «Уйхази»
- 19 Куриный суп с жаренной вермишелью
- 20 Суп из баранины с крупой
Суп с вермишелью
На самом деле, приготовить его можно как угодно: существуют сотни совершенно различных способов. Чтобы запастись свежими идеями достаточно внимательно просмотреть рецепты супов с вермишелью и выбрать наиболее понравившейся. Действительно, чем проще еда, тем больше способов её готовить: первые блюда с вермишелью поражают своим многообразием и подчас удивляют. Так, любителям классического варианта можно посоветовать простой супчик с куриным мясом.
Источник: https://1000.menu/catalog/sup-s-vermishelu
Это интересно: Вермишелевый суп «Салоники»: рецепт и фото
Суп из утки с лапшой и грибами
утка — 1/2 шт.; морковь — 1 шт.; репчатый лук — 1/2 шт.; грибы (свежие шампиньоны) — 200г; вермишель (паутинка) — 1/2 стакана; соль — по вкусу; перец черный молотый — по вкусу; растительное масло для жарки; зелень свежая — по вкусу.
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/soups/makaron/vermish.shtml
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:
Если человек любит более наваристый супчик – пусть заменит курицу свининой. Опытные повара добавляют самые удивительные ингредиенты: сыр, грибы, яйца, томаты и капусту, кальмар и другие морепродукты. На Востоке кулинарные мастера зашли ещё дальше, заменяя бульон молоком и подслащивая чудо-суп. Вся неповторимость еды обуславливается исключительно желанием повара и наличием свободного времени. Готовое творение будет очень вкусным и питательным. Кроме того, такую еду можно варить хоть каждый день, получая новые вкусовые оттенки и море удовольствия.
Источник: https://1000.menu/catalog/sup-s-vermishelu
Как приготовить «Вермишелевый суп»
1. Бульон сварите, процедите и влейте в чистую кастрюлю. Добавьте по вкусу соль и нарезанный кубиками картофель. После закипания уберите огонь до среднего и варите минут 7.
2. Очистите и нарежьте морковь. Выложите в кастрюлю и для аромата добавьте при желании лавровый лист.
3. Параллельно на сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарьте измельченный лук с сельдереем.
4. Мясо от бульона разберите и выложите в кастрюлю вместе с луком и сельдереем.
5. Добавьте вермишель.
6. Можно разнообразить вкус и аромат супчика сушеными травами и сборными специями, например.
7. Проварите еще минут 10 до полной готовности картофеля, а после снимите с огня. Под крышкой перед подачей дайте настояться супчику минут 15-20. Приятного аппетита!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/vermishelevyi_sup-55364.html
Куриный суп с вермишелью в мультиварке
картофель — 3-4 шт.; морковь — 1 шт.; репчатый лук — 1-2 шт.; курица (филе) — около 200г; лавровый лист — 1-2 шт.; соль — по вкусу; растительное масло для жарки; вермишель — 1 горсть; вода — 1 л; сливочное масло (или топленое) — по вкусу.
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/soups/makaron/vermish.shtml
Куриный суп с сушеными грибами и вермишелью
куриная грудка (или куриные бедрышки) — 1 шт.; вода — 3.5 л; корень петрушки — 1 шт.; морковь — 1 шт.; репчатый лук — 1 шт.; сушеные грибы (лесные) — около 50г; соль, молотый черный перец — по вкусу; вермишель (паутинка) — по вкусу; растительное масл
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/soups/makaron/vermish.shtml
Это интересно: Буглама из баранины по-азербайджански: рецепт и фото
Куриный суп с жареной вермишелью
курица — 1 шт.; картофель — 2 шт.; морковь — 1 шт.; корень петрушки — 1 шт.; лук репчатый — 2 шт.; соль, перец горошком — по вкусу; вермишель (паутинка, буквы) — 1-2 горсти; масло растительное для обжаривания
раздел: Куриный суп
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/soups/makaron/vermish.shtml
Суп-пюре из фасоли по-алжирски
белая фасоль, чеснок, стручок острого перца, растительное масло, тмин, молотый черный перец, уксус (или лимонный сок), вермишель, кинза, молотый сладкий красный перец, соль…
раздел: Фасолевые супы, Супы-пюре
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/soups/makaron/vermish.shtml
Нетрадиционные рецепты
Мало кто знает, что сварить первое блюдо можно с плавленным сыром или молоком. Как варить вермишелевый суп и какие ингредиенты нужны, помимо двух упаковок плавленного сыра:
- бульон (можно варить на воде) – 3 л;
- клубни картофеля – 5-7 шт.;
- вермишель – 150 г;
- репчатый лук – 2 шт.;
- морковка – 1,5 шт.;
- растительное масло – 2 ст. л;
- душистый перец, соль и лаврушка.
В кипящую воду (можно использовать бульон) бросить кубики картофеля и варить до полуготовности. Для зажарки надо мелко порубить лук и морковь, отправить все на сковороду с маслом. Засыпать в кастрюлю паутинку, посолить и хорошо перемешать. Добавить в супчик пассированные овощи, лавровый лист и душистый перец. Далее нужно бульон с плавленным сыром прокипятить и разливать по тарелкам.
Вермишелевый молочный суп обычно готовят на завтрак, но можно подать и к обеду ребенка. Потребуются такие ингредиенты, как:
- молоко – 300 мл;
- паутинка – 50-70 г;
- сливочное масло – несколько столовых ложек;
- щепотка соли и ванилина;
- сахар – по вкусу.
Как готовить блюдо? Вскипятить молоко и бросить в него вермишель, следом отправить сахар, ванилин и щепотку соли. Надо хорошо мешать, чтобы паутинка не слиплась, а молоко не пригорело. Готовится блюдо быстро – примерно 8-10 минут. Подавать вермишелевый молочный суп нужно с небольшим кусочком сливочного масла. Калорийность — 123 ккал на 100 грамм (белки 5, жиры 13, углеводы 14).
Вермишелевый суп с грибами является питательным блюдом с насыщенным вкусом шампиньонов. Использовать можно любые грибы: свежие, замороженные, сушенные и даже консервированные. Ингредиенты:
- овощной или куриный бульон – 2,5 л;
- шампиньоны – 200 г;
- паутинка или лапша – 80 г;
- картошка – 2 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- репчатый лук – 1 шт.;
- подсолнечное масло рафинированное – 2 ст. л;
- соль, приправы.
Мнение эксперта
Борисов Денис
Помощник шеф повара ресторана «Дом Рыбака»
Задать вопрос эксперту
В кипящий бульон отправить нарезанный ломтиками картофель и заняться зажарной. Лук и морковку очистить, нарезать маленькими кубиками и пассировать на растительном масле. Добавить в сковороду пластинки шампиньонов и тушить 5-7 минут. Поджаренные овощи бросить в кастрюлю с картошкой, посолить и поперчить. После закипания следует засыпать вермишель, перемешать и оставить вариться на пять минут. Добавить мелко нарезанный укроп и подавать вермишелевый суп с грибами к столу.
Лучшим супом для детей считается похлебка с яйцом и лапшой. Она вкусная, но очень легкая и быстро усваивается организмом. Рекомендуется готовить с курицей, чтобы было сытнее. Вермишелевый суп без картошки варят из:
- куриное филе – 350 г;
- лапша – 60 г;
- яйцо куриное – 3 шт.;
- специи, соль.
Филе помыть, нарезать и отваривать 15-20 минут. Куриные яйца сварить, почистить и мелко нашинковать. Отправить их в кастрюлю, посолить и перемешать. Через несколько минут засыпать вермишель, мешать 1-2 минуты, чтобы она не прилипла. В конце посолить и добавить немного специй. Подавать вермишелевый суп с мясом, добавив зелень и гренки.
Готовить суп с лапшой по традиционному рецепту иногда надоедает. В таком случае на помощь придут необычные варианты: на молоке, яйцом, сыром или грибами. Из специй можно добавлять в куриный суп черный молотый перец (или душистый горошек), имбирь, хмели-сунели или свежую петрушку.
Источник: https://YaiSup.ru/traditsionnye/vermishelevyi-sup/
Суп коричневый
лук репчатый, сливочное масло, костный или мясной бульон, черный молотый перец, соль, вермишель, зелень кинзы…
раздел: Овощные супы
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/soups/makaron/vermish.shtml
Вермишелевый суп в мультиварке
Имея на кухне такой электроприбор как мультиварка, приготовить вермишелевый суп с курицей не составит никакого труда.
Ингредиенты:
- Куриный бульон с мясом – 1,5 л
- Картофель – 3 шт
- Морковь – 1 шт
- Лук 1- шт
- Вермишель – пол стакана
- Соль, специи по вкусу
- Масло растительное (для обжарки)
- Сливочное масло – 20 г
Приготовление:
Наливаем в чашу мультиварки масло. Выбираем режим «Жарка» и нажимаем старт. Пока чаша разогревается, режем лук и трем морковь на терке. Выкладываем в чашу лук и морковь, обжариваем 10 минут, периодически перемешивая.
Тем временем нарезаем картофель. Когда обжаривание закончится, выключаем программу «Жарка», добавляем в чашу картофель, высыпаем вермишель и заливаем куриный бульон. Солим, добавляем специи по вкусу.
Не стоит увлекаться крепкими специями, чтобы не перебить вкус бульона. Зелень укропа, петрушки, лука приветствуется в большом количестве.
Добавляем куриное мясо и кусочек сливочного масла. Закрываем крышку, выбираем программу «Суп», устанавливаем время 40 минут, нажимаем старт. Супчик готов.
Источник: https://www.supyday.ru/recepty/recept/274
Суп-харчо из свинины
свинина (жирная), лук репчатый, пшено, или вермишели, семена кинзы (толченые), молотая корица и гвоздика, хмели-сунели, чеснок, зелень кинзы и петрушки, ткемали, кислый лаваш или винный уксус, сушеная зелень (чабера и базилика), соль….
раздел: Супы из свинины, Харчо
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/soups/makaron/vermish.shtml
Суп-харчо с орехами
лук репчатый, масло сливочное, помидоры, рис, стручковый перец, чеснок, зелень, соль….
раздел: Харчо
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/soups/makaron/vermish.shtml
Суп молочный с кабачками, репой и вермишелью
молоко, вода, репа, кабачки, лук-порей, картофель, ботва свекольная, вермишель, масло сливочное…
раздел: Молочные супы, Супы из кабачков
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/soups/makaron/vermish.shtml
Суп из дикого голубя
дикие голуби, вода, корень сельдерея, морковь, корень петрушки, лук-порей, кольраби, черный перец (горошек), душистый перец (горошек), соль, сливочное масло, муки (для заправки), вермишель, зелень петрушки, лука или любистока…
раздел: Супы из птицы
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/soups/makaron/vermish.shtml
Суп гороховый с вермишелью по-арабски
горох, вермишель, картофель, масло топленое, лук репчатый, томат-пюре, мука пшеничная, зелень, чеснок, соль, специи…
раздел: Гороховые супы
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/soups/makaron/vermish.shtml
Суп с нутом и вермишелью
турецкий горошек (нут), овощной бульон, оливковое масло, розмарин, чеснок, томатное пюре, свежемолотый черный перец, вермишель, розмарина (для украшения), соль….
раздел: Гороховые супы, Итальянская кухня
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/soups/makaron/vermish.shtml
Восточный суп с индейкой и овощами
индейка (готовая), куриный бульон, смесь овощей, вермишель, яйцо, соевый соус, соль, перец, зеленый лук (перо)…
раздел: Супы из птицы
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/soups/makaron/vermish.shtml
Куриный суп «Уйхази»
курица, бычьи хвосты, сахарные говяжьи кости 500г, морковь, сельдерей (корень), петрушка (корень), петрушка, имбирь, вермишель…
раздел: Куриный суп
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/soups/makaron/vermish.shtml
Куриный суп с жаренной вермишелью
курица, или любой куриный суповой набор, картофель, немного вермишель, масло сливочное, луковица, морковь, соль, зелень, приправы по вкусу….
раздел: Куриный суп
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/soups/makaron/vermish.shtml
Суп из баранины с крупой
баранина, крупа (рис, вермишель или домашняя лапша), репчатый лук, чеснок, томат-пюре, топленый бараний жир, аджика, зелень укропа и петрушки, вода, соль и другие приправы…
раздел: Супы из баранины
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/soups/makaron/vermish.shtml
Количество использованных доноров: 6
Информация по каждому донору:
- https://1000.menu/catalog/sup-s-vermishelu: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1076 (7%)
- https://YaiSup.ru/traditsionnye/vermishelevyi-sup/: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 5440 (33%)
- https://rutxt.ru/node/5276: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 986 (6%)
- https://www.gotovim.ru/recepts/soups/makaron/vermish.shtml: использовано 16 блоков из 21, кол-во символов 3944 (24%)
- https://www.supyday.ru/recepty/recept/274: использовано 1 блоков из 17, кол-во символов 1113 (7%)
- https://povar.ru/recipes/vermishelevyi_sup-55364.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 3994 (24%)