Молочные коктейли — потрясающая вещь! Они настолько вкусны, что хочется еще и еще. А рецепты их настолько разнообразны, что голова идет: какой же попробовать?
Источник: https://pearative.ru/cooking/molochnyie-koktejli/
Содержание
- 1 Коктейль «Коньячный» с вишнёвым ароматом
- 2 Описание приготовления:
- 3 Коктейль «Коньячный» с апельсиновым ароматом
- 4 Молочный коктейль с алкоголем
- 5 Молочный коктейль «Банановый рай»
- 6 Рецепты молочного коктейля
- 7 Молоко бешеной коровы
- 8 Молочный коктейль с мороженым и ликёром
- 9 Дамский молочный ликер
- 10 «Молоко львицы»
- 11 Полезная информация
- 12 «Голубая луна»
- 13 «Кузнечик»
- 14 Алкогольный напиток «Ореховый»
Коктейль «Коньячный» с вишнёвым ароматом
У коктейля, приготовленного по этому рецепту весьма оригинальный и изысканный вкус.
Подавать его можно к любому виду угощений – десерту, закускам и к основному горячему.
Необходимые для коктейля продуктовые ингредиенты для 2-х больших порций:
- мороженое «сливочный пломбир» — 100 г;
- коньяк (виски или бренди) – 60 мл;
- вишнёвый сироп (можно и от домашнего варенья) – 40 г;
- вишня консервированная компотная – 6 шт;
- молоко коровье – 160 мл;
- заранее заготовленный лёд пищевой, в кубиках – это ингредиент необязательный. Подавать его следует в вазе, приложив специальные щипчики (пинцет или ложечку).
Пошаговое приготовление:
- Собрать все продукты-ингредиенты (кроме компотной вишни) и взбить их в блендере на самых высоких мощности и скорости 3-5 минут.
- Разлить в порционные стаканы или бокалы, на дно которых положить ягоды компотной вишни.
- Подавать сразу по приготовлению. По желанию хозяйки можно подать высокую соломку (специально для коктейля).
А вот лёд следует класть в бокал с коктейлем самостоятельно, согласно своему вкусу.
В хозяйстве наготове необходимо иметь впрок запас всех ингредиентов для приготовления этого молочно-алкогольного коктейля. Он так нравится, что за вечер его приходится изготавливать 5-6 раз.
Источник: https://sweetcold.ru/molochnyekokteli/alkogolnyj-molochnyj-koktejl-recepty.html
Это интересно: Картофельные котлеты: рецепт и фото
Описание приготовления:
Вы знаете, получилось действительно вкусно! Чувствуется немного кофейного аромата ликёра, а в остальном — знакомый ванильный вкус. Предлагаю вам узнать о том, как приготовить молочный коктейль с алкоголем. Он сладкий и густой, поэтому приготовьте трубочки, бисквитное печенье и приступайте к рецепту!
Назначение: На праздничный стол / День рождения / Фуршет
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Шоколад
Блюдо: Напитки / Алкогольные / Коктейли / Алкогольные / Сладкое
География кухни: Русская кухня
Источник: https://povar.ru/recipes/molochnyi_kokteil_s_alkogolem-68605.html
Коктейль «Коньячный» с апельсиновым ароматом
Подавать этот коктейль можно к любому виду угощения, на десерт, к закускам или основному горячему. Очень подходит для романтического ужина. Вкус у коктейля получается незабываемым и очень интересным.
Особенно он понравится любителям «Фанты» и «Миринды».
Необходимые продуктовые ингредиенты для коктейля из расчёта на 2 большие порции:
- мороженое «сливочный пломбир» или «крем-брюле» — 100 г;
- коньяк (виски или бренди) – 60 мл;
- апельсиновый концентрат-сироп – 70 мл;
- апельсин свежий крупный – 1 шт;
- молоко обычное – 160 мл;
- пищевой лёд в кубиках – необязательный ингредиент. Подается на стол в вазе со специальными щипчиками , пинцетом или ложечкой.
Пошаговое приготовление:
- Апельсин почистить и порезать кубиками.
- Собрать все продукты-ингредиенты в высокой чаше для блендера, включая апельсиновые кубики.
- Взбивать блендером на самой высокой его скорости 3 минуты.
- Разлить в порционные стаканы или бокалы.
- Подавать сразу по приготовлению. Можно подать высокую соломку, предназначенную специально для коктейля.
Источник: https://sweetcold.ru/molochnyekokteli/alkogolnyj-molochnyj-koktejl-recepty.html
Молочный коктейль с алкоголем
Мы уже упоминали о том, столь любимое детьми лакомство — молочный коктейль — может быть не совсем детским, а если быть точнее, то совсем не детским, так как в состав его ингредиентов входит алкоголь. Бывают самые разные спиртосодержащие коктейли, но очарование молочной взбитой пены ещё никто не отменял Тем более накануне праздников. А потому предлагаем Вам несколько рецептов молочного коктейля с алкоголем — такой напиток приятно употребить в качестве сладкого десерта в узком семейном кругу, а можно угостить им забежавших на огонёк друзей.
Карамельный коктейль:
— 500 мл молока;
— 20-50 г коньяка;
— 2 ст.л. сахара;
— 2-3 ст.л. воды.
Сначала из сахара и воды нужно приготовить карамель: в небольшую кастрюльку налить воду и всыпать в неё сахар, довести смесь до кипения и убавить огонь, проварить сахарный сироп до состояния светлой карамели (напоминает по цвету мёд).
Внимание: чем больше испариться воды, тем гуще получится карамель!
Вскипятить молоко и залить его в полученную карамель. Поставить смесь на огонь и дождаться растворения карамели. Затем снять молоко с огня, разлить по стаканам и добавить в каждый по ложке конька.
Коктейль-пунш «Кофе с молоком»:
— 500 мл ямайского рома;
— 1 кг ванильного мороженого;
— 3 ст.л. крепкого горячего кофе;
— лёд в кубиках.
Сварить крепкий кофе и залить им мороженое. Взбить кофе с мороженым, добавить в пушн ром и кусочки льда.
Ещё один кофейный пунш:
— 1,5 л крепкого кофе;
— 500 мл сливок;
— 250 мл ямайского рома;
— 2,5 л ванильного мороженого;
— 150 мл сахарного сиропа (вода+сахар, кипятить 1-3 минуты).
Сварить крепкий кофе, охладить его. Приготовить сахарный сироп. Соединить кофе с ромом, сахарным сиропом и мороженым. Всё взбить в блендере. Готовый напиток украсить взбитыми сливками.
Коктейль «Шоколадный»:
— 200 мл молока;
— 50 мл шоколадного ликёра;
— 100 г шоколада;
— 1 ст.л. сахарного песка;
— лёд в кубиках.
Молоко подогреть и растворить в нём шоколад с сахаром. Охладить полученную смесь, добавить в неё ликёр и хорошенько размешать. Подавать в бокалах с кубиками льда (по кубику в каждый).
Коктейль «Пьяная вишня»:
— 3 стакана молока;
— 2 ст.л. сахара;
— 0,5 стакана вишнёвого сока;
— 1 ст.л. вишнёвой наливки;
— 5 ч.л. какао-порошка;
— ягоды вишни для украшения.
Все ингредиенты соединить вместе и взбить. Готовый коктейль разлить по бокалам и украсить ягодами вишни.
Коктейль «Ромовая корова»:
— 150 мл холодного молока;
— 40 мл тёмного рома;
— лёд в кубиках;
— толчёный мускатный орех.
Молоко смешать с ромом и налить в стакан со льдом. Посыпать мускатным орехом.
Коктейль «Гоголь-моголь»:
— 150 г молока;
— 50 мл белого вина;
— 1 яйцо;
— 1 ст.л. сахарного песка;
— немного соли.
Яйцо взбить с солью и сахаром, добавить вино и всё перемешать. Затем процедить полученную смесь, влить в неё кипячёное молоко и перемешать.
Источник: http://younapitki.ru/kak-prigotovit-alkogolnyjj-molochnyjj-koktejjl/
Молочный коктейль «Банановый рай»
Рецепт включает:
- Молоко (150 мл);
- Коньяк (100 мл);
- Банан (1 шт.);
- Мороженое (250 гр.).
Измельчённый ножом или вилкой банан, коньяк, молоко и мороженое необходимо взбить миксером. Получившийся молочный коктейль помещается в бокалы. В качестве украшения подойдёт ломтик киви или банана.
Источник: https://alcozavr.com/alkogolnye-koktejli/koktejli-s-molokom.html
Это интересно: Молочный коктейль с бананом и шоколадом: рецепт и фото
Рецепты молочного коктейля
Чем хороши такие коктейли, так это тем, что можно включать фантазию и изобретать свои собственные рецепты. Но если вы теряетесь во всем этом многообразии вариантов, то мы вам предложим несколько вкуснейших рецептов.
Они позволят вам приготовить:
- классический ванильный,
- шоколадный,
- с печеньем,
- с клубникой,
- шоколадно-ванильный,
- удивительно яркий американский вариант
- и даже несколько алкогольных.
Классический ванильный коктейль
Для двух порций классического ванильного молочного коктейля нужно:
-
4 ложки ванильного мороженого,
-
2 чайных ложки экстракта ванили,
-
7 столовых ложек сахара,
-
500 мл. молока,
-
взбитые сливки (по желанию).
Приготовление
Смешать все ингредиенты в блендере. Если вы хотите, чтобы масса была более плотной, используйте меньше молока.
Подавать лакомство лучше всего в высоком стакане с длинной ложкой и соломинкой. Сверху его можно украсить взбитыми сливками.
Шоколадный
Очень нежный шоколадный коктейль. Сделать его легко, а вкус потрясающий! Для двух порций нужно взять:
-
4 ложки шоколадного мороженого,
-
4 столовые ложки шоколада хорошего качества,
-
500 мл. молока,
-
шоколадная крошка (по желанию).
Способ приготовления
Смешать шоколад с мороженым в блендере, а затем добавить молоко. Подавать в высоком стакане с длинной ложкой и соломинкой.
Украсить такое угощение можно шоколадной крошкой, просто посыпьте ее сверху.
Молочный коктейль с печеньем
Интересный вариант коктейля с печеньем. Изюминкой этого лакомства является ликер (Бэйлис), который придаст ему немного пикантности. Однако, вы можете его и не добавлять туда, вкус от этого не пострадает. Итак, чтобы приготовить это угощение, нам нужно:
-
3 ложки ванильного мороженого,
-
375 мл. молока,
-
6-8 любимых печенек (можно брать Орео),
-
25 мл. ликера Baileys (опционально).
Приготовление
В блендере смешайте молоко, мороженое и печенье. Затем добавляем ликер, и снова перемешиваем. Готово!
Клубничный коктейль
Это тоже своего рода уже классика. Плюс немного витаминов. Для приготовления двух порций понадобится:
-
250 гр. свежей клубники,
-
2 столовые ложки сахарной пудры,
-
1 чайная ложка экстракта ванили,
-
250 мл. молока,
-
4-5 гр. хорошего качества клубничного мороженого.
Способ приготовления
Вымойте клубнику и оторвите все листочки. Затем надо положить ее в миску, посыпать сахаром, добавить экстракт ванили и на час убрать в холодильник.
По истечении этого времени смешайте клубнику и сок, который она дала, вместе с молоком в блендере. Положите мороженое и снова перемешайте.
Подавать коктейль следует в высоких бокалах, а украсить можно клубникой.
Статья почти по теме: Простые и вкусные рецепты пунша.
Шоколадно-малиновый коктейль
Сочетание шоколада и малины вряд ли сможет оставить кого-то равнодушным. А чтобы приготовить такой молочный коктейль (2 порции), нужно взять:
-
250 гр. свежей или замороженной малины,
-
2 столовые ложки сахарной пудры,
-
250 мл. молока,
-
4-5 граммов шоколадного мороженого,
-
2 столовые ложки какао или шоколадного порошка.
Приготовление
Малину вымыть и нарезать кусочками меньшего размера. Положить в миску, посыпать сахаром и убрать на час в холодильник.
По истечении этого времени, смешать малину, молоко и шоколад / какао в блендере. Добавить мороженое и снова перемешать.
Подавать в высоких бокалах, украшенных малиной.
Алкогольный молочный коктейль
Для порции подобного лакомства нужно подготовить:
-
35 мл. ликера Baileys,
-
25 мл. мятного ликера, например, Crème de Menthe,
-
17,5 мл. сливок,
-
17,5 мл. молока,
-
2 ложки ванильного мороженого,
-
½ измельченных кубиков льда,
-
3 печеньки Орео.
Способ приготовления
Смешать все ингредиенты в блендере и затем вылить в стакан.
Бананово-фисташковый
Это лакомство не только освежающе и приятно на вкус. Оно еще и глаз радует, настолько этот коктейль красив. Для 2-х порций нужно взять:
-
1 стакан ванильного мороженого,
-
1 стакан холодного молока,
-
2 банана (их лучше охладить в холодильнике),
-
2 столовые ложки арахисового масла.
-
Дополнительно:
-
карамель,
-
взбитые сливки,
-
арахис.
Способ приготовления
Поместите все ингредиенты для коктейля в чашку для блендера и смешайте их в однородную массу.
Налейте напиток в охлажденные бокалы (украшенные жидкой карамелью) и украсьте взбитыми сливками, карамелью и арахисовыми орешками.
Американский из черники, малины и банана с арахисовым маслом
Это очень оригинальный и красивый коктейль! Все в лучших традициях США, вплоть до арахисового масла в составе. Для двух порций угощения нужно взять:
-
100 гр. черники,
-
100 гр. малины,
-
100 гр. банана,
-
2 столовые ложки ванильного мороженого или греческого йогурта,
-
1 столовая ложка арахисового масла,
-
180 мл молока,
-
несколько небольших шоколадок MilkyWay.
Способ приготовления
В три разных контейнера положите предварительно вымытые и подготовленные фрукты и ягоды (каждую в свой). Налейте по 60 мл. молока в каждую.
В чернику и малину добавьте ложку ванильного мороженого или греческого йогурта. А в банановый контейнер — одну столовую ложку арахисового масла.
Смешайте содержимое каждого контейнера блендером и поместите в морозильник примерно на 30 минут.
Разливать коктейль по бокалам нужно осторожно, чтобы получились красивые слои. Порядок следующий:
- черника,
- малина,
- банан.
Сверху коктейль можно украсить ягодами и нарезанным MilkyWay.
Источник: https://pearative.ru/cooking/molochnyie-koktejli/
Молоко бешеной коровы
Данный алкогольный коктейль пользуется неимоверной популярностью у любителей ходить в походы.
Великолепно сбалансированное сочетание крепкого алкоголя, молока и кофе, а также бесспорная простота в изготовлении непременно придутся по душе каждому желающему освежиться, застраховаться от простуды, взбодриться и набраться новых сил.
Сложно найти что-либо более изысканное, которое так просто можно приготовить в походных условиях.
Необходимые компоненты
ингредиенты | количество |
хорошая водка | 500 мл |
растворимый кофе | 40 г |
сгущенное молоко | 2 банки |
бутилированная вода | 700 мл |
Последовательность приготовления
- В подходящую емкость вливаем теплую воду, затем добавляем растворимый кофе.
- Размешиваем компоненты до полного растворения кофейный гранул.
- Добавляем туда же сгущенное молоко и снова хорошо перемешиваем массу до получения однородной консистенции.
- Последним вливаем крепкий алкоголь и снова все размешиваем.
- Закупориваем емкость плотной крышкой и даем ей настояться в течение получаса.
- По прошествии указанного срока можно приступать к дегустации. Смакуем спиртное мелкими глоточками.
Источник: https://gradusinfo.ru/alkogol/koktejli/s-vodkoj/vodka-s-molokom.html
Молочный коктейль с мороженым и ликёром
Ингредиенты:
- молоко – 1,5 стакана;
- мороженое – 100-150 г;
- фруктовый или ягодный джем – 1 ч.л;
- ликер «Бейлиз» или «Моцарт» — 50г.
Порядок приготовления:
- Смешайте все ингредиенты в емкости для взбивания блендером.
- Тщательно взбейте смесь.
- Разлейте готовый коктейль по бокалам, украсив сверху листиком мяты.
Источник: https://sweetcold.ru/molochnyekokteli/alkogolnyj-molochnyj-koktejl-recepty.html
Дамский молочный ликер
С приготовлением данного алкогольного напитка справится даже совершенно несведущий в виноделии кулинар.
Готовый алкоголь обладает чудесным молочным привкусом, в котором полностью отсутствует жгучий привкус, а также волшебным, нежным ароматом.
Данный рецепт отличается простотой реализации и отсутствием сложных компонентов. При желании вместо водки можно использовать качественный коньяк, тогда горячительное заиграет другими нотками и приобретет своеобразный вкус и аромат.
Необходимые компоненты
ингредиенты | количество |
хорошая водка | 500 мл |
молоко | 600 мл |
гранулированный сахар | 450 г |
ванильный сахар | 10 г |
лимон | половина |
Последовательность приготовления
- В трехлитровую банку заливаем молоко, алкоголь и добавляем сахарный песок.
- Лимон тщательно моем, вытираем бумажными полотенцами, после чего нарезаем тонкими ломтиками.
- Отправляем цитрусовые кусочки в банку с жидкими компонентами.
- Туда же всыпаем ванильный сахар и тщательно все размешиваем.
- Плотно закупориваем емкость крышкой и настаиваем продукт в темноте в течение двух недель. Ежедневно взбалтываем банку по два раза.
- Процеживаем готовое горячительное через марлевую ткань, сложенную в 3-4 слоя, при этом хорошенько отжимаем лимон.
- Отфильтрованный ликер переливаем в стеклянную бутылку, которую отправляем в холодильник на сутки для стабилизации вкуса.
Источник: https://gradusinfo.ru/alkogol/koktejli/s-vodkoj/vodka-s-molokom.html
«Молоко львицы»
Рецепт включает:
- Абсент (50 мл);
- Банан (половина одной штуки);
- Молоко (70 мл).
Банан очищается от кожуры, отрезается половинка плода. Затем от половины можно отрезать небольшой кружочек для украшения. Для удобства жёлтый фрукт перед взбиванием нужно размять вилкой.
Банан, молоко и абсент взбиваются в блендере. Когда масса станет однородной, можно разливать в бокалы (охлаждённые в морозильнике). Заранее подготовленный кружочек банана ребром насаживается до середины на стенку бокала. «Молоко львицы» готово к употреблению.
Источник: https://alcozavr.com/alkogolnye-koktejli/koktejli-s-molokom.html
Полезная информация
- Не могу отказать себе в удовольствии порекомендовать вам потрясающий коктейль под названиемь Белый русский, который покоряет сердца многих своим удивительно гармоничным сочетанием кофейного и сливочного вкуса.
- Также хочу предложить надежный рецепт изготовления домашнего —алкогольного Гоголя-моголя—, напитка, обладающего ярким, сладким вкусом, который находит своих поклонников в каждом поколении уже на протяжении многих столетий.
- Ценителям молочных алкогольных коктейлей советую изучить интересную подборку рецептов на основе виски с молоком, разработанную именитыми барменами.
- Для углубленного изучения культуры барного искусства не помешает знать о том, зачем в коктейле две трубочки, которые, кстати, часто используются при подаче молочных миксов.
Теперь вы сможете удивить гостей вкуснейшими молочными алкогольными миксами, которые не только приносят удовольствие при употреблении, но и в некоторых случаях являются полезными для здоровья.
Напишите в комментариях, какой из представленных рецептов вам больше всего пришелся по нраву, и сообщите почему. Если у вас есть собственные версии горячительного на основе водки и молока, поделитесь ими со мной, буду вам очень признательна за новые идеи. Благодарю всех за проведенное со мной время и желаю удачи на интереснейшем поприще барменского искусства!
Источник: https://gradusinfo.ru/alkogol/koktejli/s-vodkoj/vodka-s-molokom.html
«Голубая луна»
Понадобится:
- Текила (30 мл);
- Молоко (60 мл);
- Ликёр Голубой Курасо (20 мл);
- Ликёр Галиано (20 мл).
Алкогольные и молочные компоненты отправляются в шейкер вместе с измельчённым льдом. После нескольких минут встряски готовый напиток процеживается и разливается по бокалам.
Измельчённый лёд в шейкере необходим для разбавления и дополнительного охлаждения вкуснейшего напитка. Если льда нет, тогда достаточно охладить алкоголь и молочный компонент рецепта.
Источник: https://alcozavr.com/alkogolnye-koktejli/koktejli-s-molokom.html
«Кузнечик»
Рецепт включает:
- Молоко (150 мл);
- Ликёр Шоколадный (50 мл);
- Ликёр Мятный (50 мл).
Данный коктейль готовится в шейкере. Сначала в него заливаются ликёры вместе с измельчённым льдом, затем добавляется молоко. После этого все ингредиенты тщательно смешиваются. Готовый молочный алкогольный коктейль процеживается и разливается по бокалам.
Источник: https://alcozavr.com/alkogolnye-koktejli/koktejli-s-molokom.html
Алкогольный напиток «Ореховый»
Рецепт включает:
- Мороженое (50 гр.);
- Ликёр Амаретто (15 мл);
- Ликёр Франжелико (15 мл);
- Молоко (50 мл);
- Тёртый орех (горсточка, для украшения).
Ликёры и молоко залить в блендер, добавить мороженое и хорошенько взбить. Получившийся напиток разлить по бокалам, сверху посыпать измельчённым или тёртым орехом.
Фруктовые напитки можно украшать любыми свежими плодами, а сладкие алкогольные коктейли с коровьим молоком и с ликёрами – одними лишь трубочками либо с оформлением краёв бокала сахаром или кокосовой стружкой.
Любые украшения бокалов – это не обязательная часть приготовления, а эстетическое дополнение, которое сделает процесс питья более приятным. Приятного употребления всем истинным ценителям вкусных и изысканных алкогольных напитков!
Источник: https://alcozavr.com/alkogolnye-koktejli/koktejli-s-molokom.html
Количество использованных доноров: 7
Информация по каждому донору:
- https://sweetcold.ru/molochnyekokteli/alkogolnyj-molochnyj-koktejl-recepty.html: использовано 3 блоков из 7, кол-во символов 2658 (11%)
- https://www.tvcook.ru/recipes/alco-coctail/kokteyl-molochnyy-s-vodkoy.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 3000 (13%)
- https://pearative.ru/cooking/molochnyie-koktejli/: использовано 2 блоков из 2, кол-во символов 6073 (26%)
- https://alcozavr.com/alkogolnye-koktejli/koktejli-s-molokom.html: использовано 8 блоков из 11, кол-во символов 3780 (16%)
- https://povar.ru/recipes/molochnyi_kokteil_s_alkogolem-68605.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1367 (6%)
- http://younapitki.ru/kak-prigotovit-alkogolnyjj-molochnyjj-koktejjl/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 2918 (12%)
- https://gradusinfo.ru/alkogol/koktejli/s-vodkoj/vodka-s-molokom.html: использовано 3 блоков из 7, кол-во символов 3716 (16%)