Слоеный салат из редьки: рецепт и фото

Легкий и вкусный салат из доступных продуктов. Пусть не пугает вас сочетание сырых и вареных овощей, это очень сочно и свежо! Смотрите, как приготовить слоеный салат из редьки, и повторяйте!

Описание приготовления:

Из данного количества продуктов у меня получилось две хорошие порции салата. Каждый слой промажьте майонезом, соль и перец — по желанию. Об украшении стоит подумать заранее, можно украсить салат зеленым консервированным горошком, он приятно дополнит салат. Удачи!



Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Редька / Картофель / Лук / Морковь / Яйца

Блюдо: Салаты

География кухни: Русская кухня

Диета: Рецепты для похудения

С чем сочетается зеленая редька?

Зеленая редька очень гармонично сочетается с горячими мясными блюдами. Особенно рекомендуется употреблять зеленую редьку с жирными мясными блюдами, например из баранины.

Очень хорошо сочетается редька с блюдами из риса.

Зеленая редька сочетается с:

• овощи — морковь, свекла, капуста, тыква, лук, огурцы
• морская капуста
• яблоки
• зелень (укроп, петрушка, сельдерей).

Ингредиенты:

• Черная редька  — 1 Штука (небольшая или половинка большой)
• Картофель  — 2 Штуки
• Лук  — 1 Штука
• Яйцо  — 2 Штуки
• Морковь  — 1 Штука
• Майонез  — По вкусу
• Соль  — По вкусу
• Перец черный молотый  — По вкусу
• Яблоко  — 0,5 Штуки (для украшения)

Количество порций: 2

№1. Базовый рецепт салата из зеленой редьки

• 300 граммов редьки
• 1 столовая ложка растительного или оливкового масла, можно майонез
• соль по вкусу.

Зеленую редьку натереть на крупной терке, посолить и заправить растительным или оливковым маслом.

По желанию в салат из редьки можно добавлять и другие овощи (тертую морковь, свеклу, капусту, тыкву, лук, огурцы). А так же морскую капусту, яблоки, зелень (укроп, петрушку, сельдерей).

Как приготовить «Салат «Городейский»» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления салата нужно взять картофель, луковицу, чёрную редьку средней величины, морковь, яблоко (сорт «Антоновка»), яйца, майонез и соль.

Шаг 2 Ссылка

Салат выкладывается слоями, в приготовленный заранее обод. Форму установить на блюдо, в котором будет подаваться салат.

Шаг 3 Ссылка

Картофель в кожуре тщательно вымыть, залить горячей водой, посолить, отварить до мягкости, обсушить и остудить, а затем нарезать мелкими кубиками.

Шаг 4 Ссылка

Картофель равномерно распределить внизу формы.

Шаг 5 Ссылка

Покрыть картофель тонким слоем майонеза и слегка посолить.

Шаг 6 Ссылка

Луковицу очистить и очень мелко порезать.

Шаг 7 Ссылка

Посыпать лук поверх майонеза.

Шаг 8 Ссылка

Редьку очистить и натереть на тёрке для приготовления моркови по-корейски.

Шаг 9 Ссылка

Лук покрыть слоем редьки, слегка утрамбовывая её.

Шаг 10 Ссылка

Редьку смазать слоем майонеза и посолить.

Шаг 11 Ссылка

Морковь очистить и натереть на крупной тёрке.

Шаг 12 Ссылка

Морковь выложить на редьку с майонезом.

Шаг 13 Ссылка

Яблоко очистить от кожицы и семян и натереть на средней тёрке.

Шаг 14 Ссылка

Распределить яблочное пюре по моркови.

Шаг 15 Ссылка

Поверх яблок обильно нанести майонез.

Шаг 16 Ссылка

Яйца залить холодной водой и отваривать в течение 10 минут, считая от начала закипания, а затем опустить в холодную воду, очистить, остудить и натереть на мелкой тёрке.

Шаг 17 Ссылка

Верх салата обсыпать яйцами.

Шаг 18 Ссылка

Осторожно потянуть форму из фольги вверх. Салат украсить по своему усмотрению.

Как приготовить «Слоеный салат из редьки»

Подготовьте продукты для салата: отварите картофель и яйца до готовности, остудите и очистите. Также очистите редьку, морковь и лук. Приступим!

Натрите картофель на крупной терке. Салат собирается слоями, каждый слой нужно смазать майонезом, соль и перец используйте по вкусу. Первый слой — картофельный.

Порежьте мелко синий лук, помните его руками, чтобы он дал сок. Уложите лук вторым слоем.

Далее — тертая на крупной терке редька.

Затем — тертая морковь.

Следующий слой — тертое яйцо.

Последний штрих — украшение салата. Уложите несколько долек яблока, цветочек из белка и зелень. Салат готов!

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Милана 22:00 «Ответить

Спасибо за рецептик, уже не знаю как и съесть эту редьку!

Полина 22:30 «Ответить

Не думала, что сочетание сырых и вареных продуктов возможно в салате. Но, попробовав, мне очень понравилось! Спасибо!

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Рецепт 2.2. Вариант Адмиральского салата с редькой

Это наш давний семейный салат под названием «Адмиральский»:

1-й слой — картошка (присолить, майонез);

2-й слой — редька (майонез);

3-й слой — свежая морковка (майонез);

4-й слой — яблочко тертое;

5-й слой — тертые на мелкой терке яички.

Очень сочно, ярко, вкусно и полезно!

Рецепт 3: салат из зеленой редьки, шпрот, риса

Ингредиенты

• Рис (отварной) — 1,5 стак.
• Шпроты — 1 бан.
• Кукуруза (консервированная) — 1 бан.
• Яйцо куриное — 5 шт
• Огурец (свежий, среднего размера) — 2 шт
• Зелень (укроп, лук, петрушка.) — 1 пуч.
• Редька (зелeная, среднего размера) — 1 шт
• Майонез — 2-3 ст. л.

Яйца отварить, очистить и нарезать. Шпроты открыть, слить с них масло и помять вилкой. Редьку помыть, очистить и натереть на средней тeрке. Огурцы помыть и нарезать. Зелень измельчить. Смешать рис, яйца, шпроты, редьку, огурцы, кукурузу и зелень. Всё перемешать, посолить и заправить майонезом.

Рецепт 4: Салат из зеленой редьки с чесноком и сыром

Такой рецепт салата должен понравиться любителям острых закусок. Вкус сыра с чесноком давно уже ими оценен. А можно попробовать освежить этот вкус сочной зеленой редькой.

• Зеленая редька
• Твердый сыр
• Чеснок
• Майонез
• Зелень

Одну среднюю редьку вымоем и почистим. Натрем ее на мелкой терке. Сто грамм твердого сыра – на крупной. Чеснок (два-три зубчика) измельчим и смешаем с половиной стакана майонеза. Выложим в салатник натертые редьку и сыр, заправим майонезом. Подавая салат, украсим его порубленной зеленью.

Рецепт 5: Салат из зеленой редьки с сухариками

• Зеленая редька
• Репчатый лук
• Ржаной хлеб
• Растительное масло
• Зеленый лук
• Столовый уксус
• Соль

Одну среднюю или две небольшие редьки вымоем и очистим от кожуры. Натрем ее на крупной терке и заправим уксусом. Половину сайки черного хлеба нарежем на маленькие кубики (без корки) и обжарим на растительном масле с солью. Порубим головку репчатого лука, смешаем его с редькой и сухариками. Готовый салат посыплем нашинкованный зеленым луком.

!!! Сухарики можно не добавлять в салат, а выложить их с краю порционной тарелки при подаче салата.

Рецепт 6: Салат с зеленой редькой и мясом

Один из самых сытных салатов из зеленой редьки. Отличается оригинальным вкусом.

• Зеленая редька
• Отварная говядина
• Репчатый лук
• Растительное масло
• Соль
• Майонез

Двести грамм отварного мяса нарежем мелкими кубиками. Редьку помоем, почистим и порежем тонкими ломтиками или брусочками. Нарезанный полукольцами лук обжарим в растительном масле, остудим и дадим стечь лишнему маслу. Смешаем все ингредиенты, посолим по вкусу и заправим салат майонезом.

Рецепт 7: Салат из редьки «Цветок Курая»

• 250 гр отварной говядины
• 1 зелёная редька
• 2 луковицы
• 1 пучок петрушки
• 1 ч.л. муки
• майонез
• растительное масло
• черный перец
• соль

Мясо режем соломкой.

Лук нарезаем тонкими полукольцами и обжариваем в кипящем масле. За пару минут до готовности засыпаем в жарящийся лук муку.

Редьку очищаем и трём на крупной тёрке. Теперь редьку нужно отжать.

Соединяем мясо, лук и редьку, добавляем рубленую зелень. Всё смешиваем, приправляем солью, перцем и майонезом. Всё, закусочный салат из редьки готов.

Рецепт 8: Салат зеленая редька с кальмарами

• Кальмары — 150-200 г,
• редька — 1-2 шт.,
• 1-2 ст. л. растительного масла,
• 1-2 ст. л. уксуса,
• соль

Отдельно нашинковать соломкой вареные кальмары и свежую редьку, заправить растительным маслом, уксусом, посолить. Все перемешать, посыпать петрушкой.

Рецепт 9: Салат из зеленой редьки с тыквой

• зеленая редька;
• тыква (сладкая);
• растительное масло — 2 ст.л.;
• лимон — ½ шт.;
• жидкий мед — 1 ч.л.;
• грецкие орехи, изюм — по вкусу

Для салата надо одинаковое количество зеленой редьки и сладкой тыквы. Редьку и тыкву очистить от кожуры и натереть на крупной терке.

Полить соком половинки лимона.

Добавить растительное масло и ложечку меда, хорошо перемешать.

Убрать салат в холодильник примерно на 20 минут, после чего еще раз перемешать, переложить на блюдо и посыпать сверху жареными орехами и изюмом.

Салат надо есть сразу.

Рецепт 10: Салат из зеленой редьки с курицей и шампиньонами

• зеленая редька — натереть на терке
• реп. лук — пережарить до золотистого цвета
• шампиньоны — пережарить
• отварная курица — порезать кубиками
• укроп

Все перемешать, посолить и заправить майонезом.

Рецепт 11: Салат из редьки со свеклой

• редька — 1 шт.
• свекла — 1 шт.
• сок яблочный — ¼ стакана
• сахар или мед — 1 ст. ложка

Редьку и свеклу натрите на терке и перемешайте с соком и сахаром или растопленным медом. При подаче оформите зеленью.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...