Маринованные помидоры на зиму не только прекрасная основная закуска, но и ингредиент, дополняющий блюдо. Практически у каждой хозяйки можно встретить несколько рецептов, отличающихся набором специй, пряностей, ароматных трав, которые добавляют в емкости к продуктам при консервировании.
Источник: https://kulinarenok.ru/sladkie-pomidory-marinovannye-s-chesnokom-na-zimu-ochen-vkusnye/
Содержание
- 1 Описание приготовления:
- 2 Как приготовить «Помидоры маринованные сладкие»
- 3 Приятного аппетита!
- 4 Томаты на зиму в литровых банках с растительным маслом — пальчики оближешь
- 5 Видео о том, как приготовить томаты с яблоками без уксуса и стерилизации
- 6 Видео о том, как приготовить сладкие помидоры с огурцами и очень вкусным рассолом
- 7 Видео о том, как заготовить сладкие помидоры на зиму без стерилизации
Описание приготовления:
Помидоры маринованные сладкие я закрываю уже не первый год, и всегда к весне они кончаются. Их любят как моя семья, так и мои гости. Помидоры лучше брать небольшие, крепкие, но спелые. Когда будете готовить маринад — пробуйте на вкус, его при желании можно слегка изменить. Помидоры маринованные сладкие у меня получаются нежными и приятными на вкус, без излишней остроты. Попробуйте закатать помидоры по этому рецепту и вы будете делать помидоры маринованные сладкие снова и снова. Успехов и приятного аппетита!
Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Заготовки / Маринование
Источник: https://povar.ru/recipes/pomidory_marinovannye_sladkie-12271.html
Это интересно: Помидоры маринованные с луком: рецепт и фото
Как приготовить «Помидоры маринованные сладкие»
Банки простерилизовать.
Помыть, обсушить помидоры.
Залить кипятком укроп, перец, гвоздику, несколько зубчиков чеснока.
В банку положить специи, помидоры и залить кипятком на на 15 минут.
Слить воду с банок, добавить сахар, соль, прокипятить, конце добавить уксус.
Залить помидоры маринадом, закатать. Укутать до полного остывания.
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Татьяна 13:45 «Ответить
Напишите пожалуйста,скольки процентный уксус?
Светлана 19:05 «Ответить
70 процентный , на 1 литр.банку —1 чайн ложка, на 2лирт. банку дисертная, на 3 литр. банку —столовая ложка.
Ирина 20:28 «Ответить
Это эссенция ,я так понимаю ? А не много ли это?
лариса 23:54 «Ответить
а сколько 3х-литровых банок надо на это кол-во помидор?Одну?
наталья 08:36 «Ответить
а уксус скольки процентовый?
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/pomidory_marinovannye_sladkie-12271.html
Приятного аппетита!
Источник: https://photoretsept.ru/zagotovki-na-zimu/marinovannyie-pomidoryi-na-zimu-sladkie
Томаты на зиму в литровых банках с растительным маслом — пальчики оближешь
Помидоры получаются вкусными, в кисло-сладком приятном маринаде. Обычно рецепты со стерелизаций, этот рецепт без стерелизации, что в разы сокращает время заготовки.
Они такие вкусные, что вполне оправдывают свое название, а называются «пальчики оближешь». Моя мама называет их дольки, и каждый год готовить помидоры в банках дольками. Могу сказать свои положительные отзывы и хвалебные оды этому рецепту.
На 1 литровую банку необходимо:
- 500 гр. помидоров сорта «Сливки»
- 1 головка репчатого лука
- Перец болгарский по желанию
- Зелень петрушки
- 3-5 горошин душистого перца
- 1 ст. л. раст. масла
- 0,5 ч. л. уксуса 70%
Если нет 70% уксуса, то добавьте 4 чайных ложки 9% уксуса.
Маринад на 1 литр воды:
- 1 ст. л. соли
- 3 ст. л. сахара
Для приготовления нужно плотные, не сочные, помидоры сорта сливки. Плоды нужно вымыть, разрезать пополам, и удалить плодоножку.
В среднем, на 1 литровую банку уходит около 500 граммов помидоров.
Томатов нужно брать столько, сколько литровых баночек вы хотите сделать. Далее, нам нужно нарезать кольцами лук, нам понадобится 1 луковица на 1 литровую баночку. Нарезаем кусочками болгарский перец. Нужно вымыть зелень, и порезать, мелко резать не нужно, можно, даже не нарезать, а класть так.
Далее я начинаю наполнять баночку. На дно банки я кладу 5 горошин душистого перца, зелень петрушки, несколько кружочков болгарского лука, пару ломтиков болгарского перца. Укладываем нарезанные помидоры.
В самом конце, выкладываем зелень петрушки, и кружочки репчатого лука. Таким образом наполняем все подготовленные литровые баночки. Заливаем кипяченной водой каждую баночку, накрываем стерильными крышками, и оставляем прогреваться на 30 минут.
Обязательно стерилизуем баночки, крышки заливаем водой, и кипятим 10 минут. Овощи помещаем в стерильные банки.
Приготовим маринад, на 1 литр воды добавляем 1 столовую ложку соли, и 3 столовые ложки сахара. Готовим маринад на 2-3 литра, в зависимости от того, сколько у вас баночек. На 3 литра воды берем 3 ст. ложки соли, и 9 столовых ложек сахара. Маринад размешиваем, и даем прокипеть от 3 до 5 минут.
Соль используем не экстра, не мелкую, и не йодированную, это важно. Нужна обычная каменная соль.
Пока кипит маринад, накроем баночку крышкой с отверстиями, и сольем воду, она нам больше не нужна.
Банки выставляем на стол, заливаем горячим маринадом, в каждую банку добавляем уксус и растительное масло.
Закатываем железными крышками с помощью ключа. Если используете банки с закруткой, то закрутите крышку руками. Проверяем их на герметичность. Переворачиваем банку на бок, и перекатываем, если нигде не подтекает маринад, значит все нормально.
Переворачиваем их крышкой вниз, и укутываем теплым пледом. Можно укутать курточкой или теплым одеялом. И оставляем до полного остывания. Вот такой простой рецепт, а овощи получается, просто, «пальчики оближешь.
Источник: https://silaznaniya8.ru/sladkie-marinovannye-pomidory-na-zimu-v-litrovyx-bankax/
Видео о том, как приготовить томаты с яблоками без уксуса и стерилизации
Обратите внимание на этот рецепт, в результате которого яблоки и сладкие помидоры можно давать детям. Рассол в сочетании яблок и томатов получается необыкновенно вкусным.
Антоновка дает кислый эффект и служит консервантом.
Источник: https://willcomfort.ru/sladkie-pomidory-na-zimu.html
Это интересно: Слоеный салат с солеными огурцами: рецепт и фото
Видео о том, как приготовить сладкие помидоры с огурцами и очень вкусным рассолом
Узнайте рецепт, который готовят мои знакомые садоводы и говорят: он уже история нашей семьи — нравится всем.
Надеюсь, приведенные рецепты войдут в вашу семейную коллекцию заготовок. Удачи !
Источник: https://willcomfort.ru/sladkie-pomidory-na-zimu.html
Видео о том, как заготовить сладкие помидоры на зиму без стерилизации
Оказывается данные овощи также можно сохранить впрок и без стерилизации. Причем не переживайте, такие рецепты проверены неоднократно. Они хорошо хранятся, не мутнеют и не взрываются.
Согласитесь, невозможно представить ни один русский стол без маринованных помидор. По вкусу они получаются безупречными: и сладкие, и немного с кислинкой, и оторваться от них нереально. А рецепты все несложные, поэтому не бойтесь консервации, ведь получившееся закуска всегда будет к месту и в обычный день, и на праздничное мероприятие.
Источник: https://karamellka.ru/pomidory-marinovannye-na-zimu.html
Количество использованных доноров: 6
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/pomidory_marinovannye_sladkie-12271.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 4649 (52%)
- https://photoretsept.ru/zagotovki-na-zimu/marinovannyie-pomidoryi-na-zimu-sladkie: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 21 (0%)
- https://silaznaniya8.ru/sladkie-marinovannye-pomidory-na-zimu-v-litrovyx-bankax/: использовано 1 блоков из 8, кол-во символов 2907 (32%)
- https://willcomfort.ru/sladkie-pomidory-na-zimu.html: использовано 2 блоков из 7, кол-во символов 571 (6%)
- https://karamellka.ru/pomidory-marinovannye-na-zimu.html: использовано 1 блоков из 8, кол-во символов 591 (7%)
- https://kulinarenok.ru/sladkie-pomidory-marinovannye-s-chesnokom-na-zimu-ochen-vkusnye/: использовано 1 блоков из 6, кол-во символов 287 (3%)