Постная галета с яблоками: рецепт и фото

Аймкук

Пошаговый рецепт приготовления

См. пошагово

1. Если Вы будете использовать апельсин, то снимите с него цедру и выжмите сок с 1/3 апельсина. У меня получилось 15 мл. Объем жидкости в тесто должно быть 80 мл, соответственно кипятка я буду добавлять 65 мл.

2. Смешать муку, разрыхлитель, соль. Добавить растительное масло и все тщательно перемешать. Получится крошка

3 Добавить апельсиновый сок и кипяток. Замесить эластичное тесто. Миску с тестом накрыть пленкой и убрать в холодильник на 30 мин.

4. Яблоки нарезать тонкими пластинками, апельсин кубиками.

5. Добавляем корицу и крахмал. Все тщательно перемешать.

6. Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см. Тесто перенести на бумагу для выпечки.

7. На середину теста положить начинку и посыпать сахаром

8. Защипнуть края галеты

9. Выпекать при 190 гр минут 30-40.

10. Горячую галету посыпать сахарной пудрой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Ингредиенты для блюда

Для теста:

• Кипяток — 100 мл.
• Масло растительное — 80 мл.
• Молотый имбирь — 1 ч. ложек
• Молотая корица — 1 ч. ложек
• Молотый кардамон — 1 ч. ложек
• Сахар — 2 ст. ложек
• Разрыхлитель — 1 ч. ложек
• Мука — 200 г.

Для начинки:

• Яблоки — 4 шт.
• Сахар — 2 ст. ложек
• Молотая корица — — по вкусу

Ингредиенты:

• Мука  — 500 Грамм
• Растительное масло  — 100 Миллилитров
• Вода  — 100 Миллилитров
• Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка
• Соль  — 1 Щепотка
• Сахар  — 1 Ст. ложка (+ для яблок)
• Яблоко  — 2-3 Штук
• Корица  — 1 Щепотка
• Сахарная пудра  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 4-6

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Рецепт

1. Муку просеять в миску и добавить соль. Сухие ингредиенты перемешать между собой.

2. Подготовить оливковое масло и теплую воду.

3. В миске с мукой сделать лунку, влить оливковое масло с водой.

4. Замесить мягкое эластичное тесто.

5. Пока тесто отдыхает, займемся начинкой. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и косточки. Нарезать на дольки небольшого размера.

6. Яблочные дольки переложить в чашу и присыпать 3 столовые ложки сахарного песка. Хорошо перемешать.

7. Тесто раскатать в пласт толщиной 3 мл, диаметром 30-32 см.

8. Разложить начинку в центр отступая от края 3 см.

9. Закрепить края галеты внахлест.

10. Присыпать сахаром и отправить в духовку.

11. Выпекать галету 30 минут при температуре 190 гр. Галету достать остудить и слегка присыпать сахарной пудрой.

12. Галета с яблоками готова. Приятного аппетита.



Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!

Мы в соцсетях:

Как приготовить «Яблочная галета (постная)» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Нам понадобится: сахар, масло, вода, яблоки, мука, отруби, орехи, изюм (кислый).

Шаг 2 Ссылка

Смешать сухие ингредиенты (сахар добавляйте по вкусу). Сделать углубление.

Шаг 3 Ссылка

Масло смешать с кипятком, влить в луночку к сухим ингредиентам.

Шаг 4 Ссылка

Быстро замесить мягкое тесто, оставить отдохнуть.

Шаг 6 Ссылка

Очищенные яблочки нарезать дольками, сбрызнуть лимонным соком.

Шаг 7 Ссылка

Отдохнувшее и остывшее тесто раскатать. Я разделила тесто, большую часть для друзей, меньшую для фото. Может, кому-то пригодится такая идея:)).

Шаг 8 Ссылка

Аккуратно, с помощью скалки, перенести тесто на застелённый противень. Тесто довольно крохкое, мягкое, если не уверены, раскатывайте на пергаменте.

Шаг 9 Ссылка

Посыпаем по центру орехами (половиной порции).

Шаг 10 Ссылка

На орехи раскладываем яблочки с изюмом (у меня, внезапно, закончился, но он здесь необходим, кислых сортов). Посыпаем сахаром, корицей и оставшимися орехами.

Шаг 11 Ссылка

Края теста, подвернуть на верх. Выпекать при 185°С около 30-40 мин (в зависимости от того, насколько тонко удалось раскатать тесто).

Шаг 12 Ссылка

Вот и всё, невероятно ароматная и вкусная галета с яблоками, готова! Непостный вариант: сразу после выпечки во внутрь добавить маленькие кубики масла, и сервировать с мороженым или взбитыми сливками. Постный: если яблоки несочные, добавить кокосовое масло или пару ложек кленового сиропа или мёда. Наслаждайтесь!:))

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Коллекции рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Рецепты постной галеты с яблоками мне попадались на разных сайтах, а когда увидела вариант с овсяными хлопьями в блоге у natapovarenok, возникла мысль и муку использовать тоже овсяную.

Такую выпечку я отнесла бы к простой, полезной, но вкусной — для любителя)) Тесто после выпечки становится рассыпчатым и довольно-таки грубым. Пряности могут быть добавлены или в начинку, или и в само тесто (как у меня).

Для постной галеты с яблоками подготовьте ингредиенты по списку.

Перемешайте муку, овсяные хлопья, соль, сахар и разрыхлитель.

Добавьте по желанию пряности.

Кипяток перемешайте с растительным маслом и влейте массу к сухим ингредиентам. Перемешайте и оставьте на 20 минут.

Для начинки яблоки нарежьте дольками.

Тесто распределите в круглую тонкую заготовку. Посыпьте крахмалом или овсяными хлопьями середину, отступив от края около 5 см. Уложите яблочную начинку.

Посыпьте яблоки сахаром. Края теста заверните, придав пирогу форму галеты.

Запекайте в духовке при 180-200 градусах около получаса.

Постная галета с яблоками готова.

Приятного чаепития!

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Версия для печати
• Скачать в PDF
• Нашли ошибку в рецепте?

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...