Торт на день рождения девочке 14 лет: рецепт и фото

• медовые коржи:
• 6 яиц
• 2 ст. сахара мелкий мистраль
• 4 ст.л. меда
• 200 гр. сливочного масла
• 3 ч.л. соды
• около 1 кг. муки
• ____________
• крем:
• сливки 33% 450 гр.
• сметана 25 % 700 гр.
• 1,5 ст. сахара мелкий мистраль
• 300 гр. сливочного масла
• грецкие орехи 1 ст.
• шоколад + сливки — 400 гр. и 200 гр.
• ________________
• шоколадный ганаш
• 300 гр. шоколада 50% какао
• 100 гр. сливок жирность 33%
• ________________
• съедобные вафельные картинки
• сахарная паста 1,8 кг.
• красители пищевые

Пошаговый рецепт приготовления

в пошаговом…

1. Привет всем 🙂 едва успеваю впрыгнуть в последний вагон уходящего конкурса Мистраль, что-то специальное приготовить, как всегда не успеваю, а вот тортик ко Дню рождения своей дочурки сделала с этим вкусным сахаром 🙂 Я давно хотела поработать со съедобной бумагой и вот, что придумала, заранее я заказала распечатку на съедобных листах, сама разработала макеты, отправила на печать и по почте уже получила готовые листочки, пора самой уже принтером обзавестись 🙂

2. Я долго мучилась с отпаривателем, нужно наносить картинку на чуть влажную поверхность, но не допускать, чтобы капли воды попали на бумагу, это может испортить рисунок и покоробить саму бумагу, очень скоро я поняла, что это не та бумага, которую я видела на семинаре у Ларисы Волницкой, она работала с сахарными листами и с рисовой бумагой, мои листочки, похоже, оказались съедобной вафельной бумагой, поэтому отпариватель тут не нужен, нужно лишь слегка смачивать поверхность и ровно приклеивать бумагу. Работать с вафельной бумагой сложно, мне не понравилось, она вечно коробится и не хочет лежать ровно, но пришлось возиться, итак я приклеила паспорт к раскатанной сахарной пасте.

3. потом ровно по краю обрезала сахарную пасту.

4. вырезала еще несколько белых листов, склеила их водой по одному краю, и прокатала скалкой, чтобы сузить паспорт по краю

5. И приклеила обложку.

6. Чтобы сделать туфлю, я взяла свою туфлю новую, на всякий случай еще ее помыла, лучше для этих целей использовать ненужную туфлю, разрезать ее на детали и на ней же все сушить, будет очень удобно.

7. приложила бумагу, обвела стельку, затем приложила к сахарной пасте стельку и вырезала ее.

8. Затем я положила сахарную стельку сушится в туфель, на всякий случай еще проложила полиэтилен, потому как все же с пищевым продуктом работаю

9. Каблучок я вылепила руками, хотя нужно конечно сделать молд для этих целей, желательно делать туфлю из желатиновой мастики, либо добавит в мастику трагакант или смс, чтобы мастика быстрее сохла и была более прочной, трагаканта у меня было мало, поэтому есть, конечно, погрешности в моей работе, просто туфелька не успевала высохнуть (

10. Высохшие детали я склеивала растопленным белым шоколадом, лучше было бы использовать кондитерский клей, он прозрачный и работать было бы проще, белый шоколад везде предательски вылезает и убрать его после застывания проблематично.

11. Методом подгонки я вырезала детали носика и пятки.

12. приложила к бумаге, обвела пищевым фломастером, вырезала и приклеила на детали.

13. затем приклеила детали опять же на белый шоколад.

14. Для изготовления коробочек, очень хорошо подходит медовик, я уже рассказывала об этом тортике, но так пользуется он у меня популярностью, что пришлось снова готовить его, с небольшими изменениями в составе крема, поэтому снова, подробно о медовом торте заварным способом.

15. Яйца, сахар, масло и мед, доводим до горячего состояния на водяной бане (пока масло не расплавится полностью)

16. добавляем соду

17. масса увеличится вдвое, прогреть еще 1 минутку и снять с бани

18. В горячую массу вмешиваем муку, тесто должно отходить от рук, но не быть очень тугим.

19. Тесто я прячу в пакет и укрываю полотенцем, нужно сохранить его теплым.

20. Я беру кусочек теста размером со среднее яблоко

21. раскатываю очень тонко до прозрачности

22. горячий противень посыпаю мукой, кладу раскатанный лист медового теста, и тыкаю вилочкой, чтобы корж был ровным и не пузырился

23. вот такой тоненький получается коржик

24. Далее крем, попробовала взбивать с мелким сахаром от Мистраль, все замечательно получилось 🙂

25. 300 грамм и полстакана сахара взбить минут 8-10

26. Недавно случилось так, что сметаны не хватало для крема и я добавила сливки, решила, что сама изобрела такой вкуснющий крем )))))) оказывается редко но в интернете встречаются подобные смеси

27. Сметана, сливки и мелкий сахар от Мистраль

28. Взбиваю минуты 3, получается воздушная сливочная масса, обалденно вкусный крем уже в таком виде 🙂

29. Но я подмешиваю к этой массе масло, так крем будет более устойчивый, хорошо застынет и торт будет легко ровнять, и еще добавляю грецкие орешки, очень люблю этот орех в тортах

30. Для медового торта должно быть много крема, чтобы он был сочный, у меня получилось 14 коржей, на каждый корж я намазываю вот такой стандартный половник крема.

31. и еще поливаю шоколадным ганашем.

32. когда сложены все коржи, проверяю уровнем, прижимаю коржики, так, чтобы поверхность была ровной.

33. Затем обматываю пищевой пленкой и отправляю в морозилку, после хорошего охлаждения, ровняю торт по альбомному листу, нужно было еще чуть больше срезать 🙂 это я уже потом поняла ))

34. крошкой от торта выравниваю углы, снова обматываю пленкой и на мороз, затем покрываю шоколадным ганашем, о чем писала в предыдущих тортах 🙂

35. Затем покрываю сахарной пастой, я уже не успевала фоткать, но о том как можно покрыть торт, уже писала неоднократно, в этот раз, я сделала бока, а потом верх тортика — прямоугольник, потому что все ровно стык закроется, полосками от крышки коробки, на детали приклеила вафельные листы.

36. На белый шоколад приклеила туфлю и паспорт, все 🙂 вроде бы ничего не забыла :)) Если есть вопросы, на все отвечу 🙂 Тортик очень понравился всем гостям, моя сестра заказывала когда-то у одной девушки медовый торт, так вот сестра сказала, что мой торт не похож на медовый :)))) это как будто тонкие бисквитные коржики очень сочные, не приторные с очень нежным кремом 🙂 Угощайтесь 🙂 А моей доче уже 14 %) ужас, как время летит %)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Детский торт

К великому разочарованию, не все имеют представление о том, что превосходный детский торт можно самостоятельно возвести в домашних условиях. Собственноручное творение будет ничуть не хуже покупного.

Рецепт овладения сердцем собственного чада очень прост. Нужно проникнуться его увлечениями и, руководствуясь собственными выводами, создать красоту, оформленную под выбранную тему. Приготовить детский торт гораздо легче, чем кажется.

Первым делом необходимо определиться с вариантом готовки. Разнообразие впечатляет: торт-мороженное, бисквит, безе, йогурт, с запеканием и без него. Вторым этапом будет выбор основы, начинки и материала для украшения (в качестве примера, бисквит, крем и мастика). Если приложить немного усилий, то получится бесподобно вкусно и очень красиво. Главное, не торопиться и делать все аккуратно. Любой ребенок оценит торт, сделанный руками родителей, а не купленный у каких-то дядей или тетей. Выбирая рецепт, стоит помнить, что некоторые экземпляры требуют определенных знаний, оборудования и опыта. Однако, если проявить терпение и немного постараться, то никакие трудности не помещают на пути к цели.

Торт на день рождения девочке 5 лет 4.6

На день рождения маленьким девочкам нужно дарить самые лучшие подарки, это касается и праздничного торта. Предлагаю замечательный вариант десерта из песочного теста в форме ежика. Красиво и вкусно! …далее

Добавил: Алексей Марчук

Торт на день рождения девочке 2 года 3.7

Очень простой и нежный торт на день рождения для девочки 2-х лет. Он готовится на основе детского творожка и йогурта, а также печенья. Дополнительно можно украсить торт фруктами или ягодами. …далее

Добавил: Алексей Марчук

Торт на день рождения девочке 13 лет 4.9

Сперва была мысль заказать торт, но потом было принято решение готовить его самостоятельно. Клубничный бисквитный торт с творожным суфле и глазурью получился очень мягким, красивым и вкусным! …далее

Добавил: Алексей Марчук

Торт на день рождения девочке 4 года 4.8

Торты на день рождения деткам должны быть особенными, сочетая в себе хорошие вкусовые качества и привлекательный внешний вид. Я решил приготовить творожный торт для девочки по мотивам «Hello Kitty». …далее

Добавил: Алексей Марчук

Торт на день рождения девочке 10 лет 4.1

Замечательный рецепт простого торта, который можно приготовить для девочки на день рождения. Легкий, воздушный бисквит, нежный крем и сладкая глазурь. Украшает торт любимое детское драже — M&M’s. …далее

Добавил: Алексей Марчук

Торт на день рождения девочке 1 год 4.2

Приготовление торта на день рождения для однолетнего ребенка — очень важная миссия. Десерт должен быть красивым и нарядным, но главное — вкусным. Надеюсь, тортик вам понравится! …далее

Добавил: Алексей Марчук

Торт для принцессы

Сегодня вы узнаете, как готовится торт для принцессы. Впервые этот рецепт был опубликован в «Кулинарной книге принцесс» в 1930 г. Автор отметил, что именно этот торт приглянулся всем принцессам. …далее

Добавил: Маргарита

Торт на день рождения девочке 12 лет 2.9

На день рожденье девочке 12 лет нужен особенный праздничный тортик. Предлагаю приготовить вишневый бисквитный торт с кремом и шоколадной глазурью. Выглядит очень привлекательно, и на вкус отличный! …далее

Добавил: Алексей Марчук

Детский торт для девочки 4.2

Какой же детский праздник без вкусного торта?! Давайте испечем торт своему ребенку и украсим изображением его любимого персонажа из мультика. Это совсем несложно, поверьте. Дети будут в восторге! …далее

Добавил: Арина Вольская

Торт «Медвежонок» 4.6

Вашему ребенку на день рождения хочется необычный тортик? Если вы хоть немного умеете печь и управляться с кондитерскими кремами, вам поможет этот несложный рецепт. Торт получится просто чудесным! …далее

Добавил: Арина Вольская

Торт «Русалочка» 4.0

Для новичков в украшении тортов предлагаю подробное описание приготовления торт «Русалочка» в домашних условиях. Основой может быть любой любимый торт, ведь главное — это украшение его сверху. …далее

Добавил: Марина Золотцева

Торт «Единичка для девочки» 3.3

Если у вас или ваших близких близится первый день рождения крохи, тогда предлагаю вам сделать отличный сюрприз для гостей — торт «Единичка для девочки» в домашних условиях. …далее

Добавил: Марина Золотцева

Торт «Нюша» 3.4

Если вы хотите удивить маленького именинника тортом с оригинальным оформлением, тогда вот вам отличный вариант — простой рецепт торта «Нюша». Героиня известного мультфильма наверняка покорит всех. …далее

Добавил: Марина Золотцева

Торт ребенку на годик

Сегодня хочу рассказать, как приготовить торт ребенку на 1 годик. Молодые мамочки останутся довольны ровно настолько, насколько и дети. Приступаем к приготовлению! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина

Торт для девочки на 5 лет

Вы хотите побаловать маленькую именинницу праздничным десертом, сделанным своими руками? Тогда вот вам несколько идей для вдохновения, которые, возможно, придутся по вкусу. Запоминайте! …далее

Добавил: Марина Золотцева

Торт «Хелло Китти» 4.6

Мультфильмы и продукция с пушистой Хелло Китти известны не только детям, но и взрослым. Предлагаю приготовить торт «Хелло Китти» для детского праздника. Понадобится основа, крем и пищевая краска. …далее

Добавил: DianaV

Торт «Литл Пони» 4.5

Если хотите порадовать маленькую именинницу оригинальным тортом, тогда предлагаю вам простой рецепт торта «Литл Пони» с фото, который обязательно понравится любительнице лошадок. …далее

Добавил: Марина Золотцева

Торт на день рождения девочке подростку 4.0

Хочу рассказать, как приготовить торт на день рождения девочке подростку. Современная молодежь предпочитает нежные сочетания и «модный» внешний вид. Поэтому сделаем нежный и легкий тортик с ягодами! …далее

Добавил: Даша Петрова

Торт на день рождения девочке 9 лет 4.7

Хотите удивить и обрадовать свою дочку, племянницу или крестницу? Тогда расскажу, как сделать торт на день рождения девочке 9 лет в домашних условиях! Торт нежный и вкусный. Всем понравится! …далее

Добавил: Даша Петрова

Торт «Губка Боб» 4.8

Спанч Боб — это всемирно популярный и обожаемый детьми мультяшный герой. Рекомендую приготовить торт, который приведет в восторг любого ребенка. Рецепт торта «Губка Боб» непрост, но оно того стоит! …далее

Добавил: Roksolana

Торт на день рождения девочке 8 лет 4.4

Этот торт на день рождения девочке 8 лет в домашних условиях готовится легко и приятно. Он очень ароматный и сладкий, устоять невозможно! …далее

Добавил: Даша Петрова

Торт на день рождения девочке 7 лет 3.8

Этот торт на день рождения девочке 7 лет в домашних условиях можно сделать очень просто! Бисквит и мастику я брала уже готовые, так что задача упростилась. Попробуйте сделать, это увлекательно! …далее

Добавил: Даша Петрова

Торт на день рождения девочке 6 лет 5.0

Этот красивый торт на день рождения девочке 6 лет в домашних условиях сможет приготовить каждая мама. Всего-то стоит купить марципан или мастику и проявить фантазию! Все получится! …далее

Добавил: Даша Петрова

Торт на день рождения девочке 14 лет 5.0

У вашей дочери день рождения? Предлагаю замечательный рецепт праздничного торта для девочек возрастом 14-15 лет. Торт готовится на основе сгущенки и украшается заварным кремом и персиками. …далее

Добавил: Алексей Марчук

Торт на день рождения девочке 15 лет 4.4

Взрослой девочке на день рождения нужно готовить изысканный и красивый торт, например, творожно-вишневый чизкейк на основе песочного теста. Десерт получается очень насыщенным, сладким и праздничным. …далее

Добавил: Алексей Марчук

Торт для дочери 5.0

Предлагаю рецепт очень вкусного торта, который можно приготовить на день рождения дочери. Благодаря бело-розовым сливкам, он выглядит нежным и девичьим. …далее

Добавил: Зоя Шунина

Торт «Сладкая жизнь» 5.0

Такой можно приготовить на любое торжество или в подарок для друзей. Вкус очень яркий и гармоничный. Все ингредиенты отлично дополняют друг друга, что дает в итоге очень вкусное лакомство. Попробуйте! …далее

Добавил: Юлия

Торт с подтеками 5.0

Предлагаю приготовить на праздничный стол вкусный торт, который будем украшать шоколадными подтеками. Такое украшение всегда смотрится очень нарядно и празднично, подойдет для любого торта. …далее

Добавил: Юлия

Торт «Вкусняшка» 4.0

Предлагаю вам попробовать приготовить на праздничный стол очень вкусный шоколадный торт с лимонным ароматом. Крем приготовим очень необычный. Заходите и смотрите рецепт! …далее

Добавил: Юлия

Торт «Золушка»

Если Вы любите чернослив в составе торта, то этот рецепт, несомненно, для Вас. Торт получается умеренно сладким, с нежным сливочным кремом. Очень вкусно! Попробуйте! …далее

Добавил: Юлия

Праздничные торты для девочек — это оригинальные, красивые сладкие блюда, оформленные так, чтобы они порадовали именно юных леди. Любой десерт на праздник должен иметь яркий жизнерадостный цвет и аппетитный вид, ведь подается он в качестве кульминации мероприятия, как большой финальный сюрприз на праздник. Из чего бы они ни делались – из бисквита, песочного или слоеного теста, из мороженого, фруктов или взбитых сливок, — украсьте верхушку пастилой, глазурью или кремом и нежными ажурными сеточками, девичьими картинками, бантами и рюшами или интересными фигурками в виде короны, туфельки, цветов, бабочки, игрушек, кукол, принцесс, героев мультфильмов и сказок. Такой торт для девочки обязательно сразит сердце адресата. Безусловно, надо обладать хорошим художественным вкусом, чтобы создать нечто оригинальное, торжественное и многоярусное. Хотя и традиционные, очень популярные вкусные варианты, такие как «Прага», «Наполеон», «Сказка», «Захер» или «Птичье молоко», внешне исполненные в стиле маленькой принцессы, точно понравятся и ей, и ее гостям. Предпочтение в оформлении отдается преимущественно белым, розовым, сиреневым, красных и золотисто-желтым оттенкам. Немного фантазии, воздушности и любви – и угощение покорит всех своим видом и вкусом!

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...