Торт шоколадный «Конфетти»: рецепт и фото

[desc][/desc]

Ингредиенты:

• Шоколад — 200 г
• Масло сливочное — 200 г
• Сахар — 160 г
• Мука — 440-460 г
• Кофе — 3 ч.л.
• Ванильный сахар — 2 ч.л.
• Разрыхлитель — 3 ч.л.
• Вода — 200 мл
• Сметана — 700 г
• Сахар — 150 г (в крем)
• Кокосовая стружка — 3 ст.л.
• Разноцветные конфетки — 150-200 г

Повод:

Для детей, На десерт, На праздничный стол, День рождения

Для рецепта торта вам потребуется:

для теста::

• манка — 1 стакан
• сметана — 1 стакан
• яйцо — 3 шт.
• маргарин — 150г
• гашеная сода — 3/4 ч.л.
• сахар — 1 стакан
• мука — 1 стакан
• цедра 1 лимона

для крема::

• сгущенное молоко — 250г
• сливочное масло — 300г
• грецкие орехи (очищенные) — 1 стакан
• шоколад — 50г
• разноцветная (по возможности) кокосовая стружка — 200г

пропитка::

• вода — 40 мл
• сахар — 60г
• коньяк — 60г коньяк</b> — крепкий алкогольный напиток янтарно-золотистого цвета, обладающий сложным ароматом с оттенками ванил…»>

для отделки::

• конфетки M&Ms
• нонпарель, рисовые шарики (сухие завтраки)

Как приготовить:

1. Маргарин и растительное масло взбить до бела. Затем постепенно при взбивании всыпать сахар.
2. Затем по одному вбить 3 яйца, влить не кислого молока.
3. Добавить муку, какао не сладкого, соду, пекарский порошок, щепотку соли, ванильный сахар.
4. Все смешать, всыпать в жидкую массу и хорошо перемешать. Тесто получается чуть гуще, чем на оладьи.
5. Выложить тесто в форму (я пекла в силиконовой форме — 28 см) и поставить в разогретую духовку, печь при 170 градусах С 45-50 минут. Получается бисквит очень нежный, воздушный.
6. Крем: я сварила покупной ванильный пудинг по инструкции.



7. Остывший корж выложить на тортницу, обмазать кремом, посыпать верх кокосовой стружкой, а бока — молотыми орехами.
8. Украсить торт конфетти.

P.S.:

Уже через час можно пить чай в домашним тортиком.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Рецепт приготовления торта:

Чтобы приготовить Торт «Конфетти» необходимо…

Стакан манной крупы перемешиваем со стаканом сметаны и оставляем для набухания на час. Затем вводим сахар, растопленный охлажденный маргарин, яйца, соду, гашенную лимонным соком или уксусом, лимонную цедру и муку. Тесто взбивать миксером не надо, просто вымешиваем ложкой. Готовое тесто вылить в круглую форму для выпечки диаметром примерно 24-26 см. Дно формы, если она не тефлоновая, выстлать смазанной жиром калькой. Поставить в разогретую до 180С духовку и печь на средней полке примерно 40-50 минут (готовность проверить сухой лучинкой). Если тесто внутри еще не пропеклось, а верх сильно заколеровался, то надо прикрыть верх фольгой до окончания выпекания. Выпеченную заготовку вынуть осторожно из формы, охладить и разрезать на три коржа.

Крем: размягченное до состояния очень густой сметаны сливочное масло хорошенько взбить миксером, постепенно добавляя сгущенное молоко. Для пропитки сварить сахарный сироп и после его охлаждения перемешать с коньяком. Нижний корж пропитать сиропом, смазать кремом, посыпать кокосовой стружкой, крупно порезанными ядрами грецких орехов и шоколадом, нарезанным кубиками. Накрыть вторым коржом, тоже пропитать, смазать кремом, посыпать орехами, кокосовой стружкой, шоколадом. Уложить третий корж, пропитать сиропом, смазать поверхность разогретым абрикосовым повидлом (очень тонким слоем, это делается для того, чтобы глазурь легла на торт ровно). Половину плитки (50г) шоколада растопить на водяной бане, добавить 1/2 ч.л. сливочного масла и покрыть получившейся глазурью верх торта. Бока торта обмазать кремом и обсыпать рисовыми шариками (берем полную горсть шариков, подносим к боковой поверхности, другой рукой вращаем торт — шарики равномерно прилипают к боковой поверхности). Пока глазурь не застыла, посыпать верх цветной нонпарелью (сахарные шарики для украшения выпечки), разложить конфетки M&M’s. Поставить торт в холодильник на сутки.

При подаче воткнуть в торт несколько палочек бенгальских огней, поджечь, погасить в комнате свет, внести свое детище под восхищенные возгласы и стоны объевшихся гостей и заставить их все это съесть, не обращая внимания на вопли о том, что они уже не могут впихнуть в себя ни кусочка.

источник:

Larohka , Санкт-Петербург и Anetta , Украина, г. Киев

торта шоколадного конфетти приготовленный с любовью

Торт без коржей с фото

Какой же праздник без торта! Он не обязательно должен быть многослойным, есть разные вариации, например, торт-рулет или творожный торт. Расскажу, как приготовить торт без коржей, с…

Рецепт торта снежного

Торт из журнала, с моими небольшими изменениям Сочетание сладких коржей и легкой кислинки крема просто изумительное! Торт получается очень большой, можете смело расчитывать его на 25-30…

Как приготовить рыбный торт

Существует масса способов приготовить рыбу: пожарить стейки, котлеты, запечь различными способами, сварить уху… Всё это с ума сойти как полезно и вкусно. Но! «Нормальные герои всегда…

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Икра кабачковая с грибами: рецепт и фото... Печенье с творогом простое: рецепт и фот... Квашеная капуста без соли: рецепт и фото... Икра карпа жареная: рецепт и фото...