Рецепт легкого фруктового торта, который идеально подойдет к любому праздничному столу.
- бисквитное печенье 150 Грамм
- сливочное масло 100 Грамм
- желатин 1 Стакан
- персики 650 Грамм
- сахар 100 Грамм
- йогурт 450 Грамм
- жирные сливки 250 Миллилитров
- лимон 1 Штука
Выстилаем форму для выпечки пергаментом. Разминаем печенье в крошку, можно с помощью кофемолки. Соединяем печенье со сливочным маслом и плотно укладываем в форму. Отправляем форму в холодильник для охлаждения. Замачиваем желатин в холодной кипяченой воде на 40 мин. Протираем персики с сахаром. 1-2 персика оставляем для оформления торта сверху. В протертые персики добавляем половину распущенного желатина. Перемешиваем все и выкладываем 3/4 части смеси на охлажденный корж. Снова отправляем все в холодильник Вливаем в йогурт с лимонный сок, добавляем цедру лимона и 2 ст. ложки сахара. В смесь также потихоньку вливаем оставшийся распущенный желатин и взбитые сливки. Перемешиваем тщательно, но аккуратно, чтобы крем не упал. Выкладываем крем на корж с желе. Сверху снова наносим тонким слоем желе, если оно у вас осталось. Или же просто украшаем тонко нарезанными ломтиками персика. Последний раз отправляем торт в холодильник на 2-3 часа. Приятного аппетита!
Источник: https://ah-vkusno.ru/tort/jogurtnyj-tort-s-persikami-i-limonom-recept
Содержание
Йогуртовый торт без выпечки «Персиковое наслаждение»
Торты без выпечки приходят на помощь тем домохозяйкам, у кого нет духовки или кто не дружит с выпечкой. Такие торты не занимают много времени и готовятся из минимального набора продуктов. За их основу берут печенье, фрукты, орехи, сметану или йогурты. Украсить торт можно по желанию. Я хочу поделиться простым рецептом йогуртового торта без выпечки «Персиковое наслаждение». Тортик получается очень вкусным, нежным и красивым.
Источник: https://rutxt.ru/node/7308
Это интересно: Апельсиновый пирог в мультиварке: рецепт и фото
Похожий видеорецепт «Йогуртный торт с персиками и лимоном»
Источник: https://ah-vkusno.ru/tort/jogurtnyj-tort-s-persikami-i-limonom-recept
Ингредиенты:
-
персики
650 г
-
йогурт
450 г
-
сливки густые
250 г
-
печенье бисквитное
150 г
-
масло сливочное
100 г
-
сахар
100 г
-
лимон
шт.
-
желатин
ст.л.
Источник: https://vkuso.ru/recipe/tort-s-persikami-i-jogurtom-bez-vypechki/
Этапы приготовления
Печенье измельчить в блендере или выложить в пакет и прокатать скалкой до мелкой крошки. Сливочное масло растопить, слегка остудить и добавить к измельчённому печенью.
Печенье с маслом хорошо растереть руками до однородной массы. Масса получится слегка рыхлая.
Дно формы (я использовала разъёмную диаметром 22 см) застелить пергаментом. Выложить смесь из печенья и масла на дно формы, хорошо утрамбовать и поставить на 30-40 минут в холодильник.
Желатин залить 100 мл персикового сока (я использовала сок от консервированных персиков) и оставить набухать примерно на 30 минут.
Нарезать персики крупными дольками.
Желатин поставить на огонь и прогреть до полного растворения (не кипятить!).
В глубокой миске соединить йогурт, сахар и желатин, всё хорошо перемешать.
Достать форму из холодильника, поверх коржа выложить кусочки персиков.
Залить персики йогуртовой смесью. Поставить торт в холодильник до полного застывания, примерно на 5-6 часов, можно на ночь.
Готовый йогуртовый торт аккуратно извлечь из формы и украсить по желанию. Я сделала шоколадную решётку. Для этого нужно растопить шоколад на водяной бане, затем нанести произвольный рисунок на пергамент и закрыть края торта решёткой. Поставить торт в холодильник до полного застывания шоколада, а затем аккуратно снять пергамент.
Верх торта украсить по желанию. Йогуртовый торт «Персиковое наслаждение», приготовленный без выпечки, получается очень вкусным, нежным.
Приятного чаепития!
Источник: https://rutxt.ru/node/7308
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://vkuso.ru/recipe/tort-s-persikami-i-jogurtom-bez-vypechki/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 158 (5%)
- https://rutxt.ru/node/7308: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1959 (58%)
- https://ah-vkusno.ru/tort/jogurtnyj-tort-s-persikami-i-limonom-recept: использовано 2 блоков из 2, кол-во символов 1283 (38%)