Салат «Вдохновение»: рецепт и фото

! веб кафе EVLE ! Здравствуйте !

Салаты всегда пользуются спросом на праздничном столе. Да и в повседневном меню занимают почётное место.

Одним из   истинных украшений застолья является салат Вдохновение. Вкусный и сытный салат из нежнейшего мяса телятины с обжаренными грибочками. Оригинальное сочетание продуктов гарантирует ему вдохновенный восторг ваших гостей.

Готовим!

Ингредиенты для рецепта «Салат «Вдохновение»:

• Куриное филе – 300 г
• Маринованные грибы – 200 г
• Свекла (средняя) – 2 шт
• Морковь (длинная) – 3 шт
• Лук (средний) – 1 шт
• Куриное яйцо – 5 шт
• Твердый сыр – 200 г
• Майонез по вкусу
• Зелень петрушки (для украшения)

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Ингредиенты. Предварительно отварите и остудите куриное филе, свеклу, морковь, яйца. Я солю воду при варке, поэтому при выкладывании, слои не солю.

2. Шаг 2:

   

   С одной свеклы тонко срежьте несколько кружков для розы. Остальное натрите на крупной терке.

3. Шаг 3:

   

   С моркови срежьте тонкие полоски для украшения салата, остальное натрите на большой терке.

4. Шаг 4:

   

   1-ый слой — натертая свекла и сеточка майонеза.

5. Шаг 5:

   

   2-ой слой — натертая морковь и сеточка майонеза.

6. Шаг 6:

   

   3-ий слой – мелко нарезанный репчатый лук и сеточка майонеза.

7. Шаг 7:

   

   4-ый слой – мелко нарезанное куриное филе, сеточка майонеза. Чтобы упростить выкладывание ровных краев слоя, я подставляю дощечку и выкладываю сначала по краю потом середину.

8. Шаг 8:

   

   5-ый слой – натертые яичные желтки и сеточка майонеза.

9. Шаг 9:

   

   6-ой слой – нарезанные маринованные грибы, сеточка майонеза.

10. Шаг 10:

    

    7-ой слой – натертый сыр и майонез.

11. Шаг 11:

    

    8-ой слой – натертые яичные белки.

12. Шаг 12:

    

    На ваш выбор – бока салата можно оставить разноцветными или спрятать их. Чтобы нанести на бока салата тонкий слой майонеза воспользуйтесь лопаткой или ножом. Затем облепите края оставшимся яичным белком.

13. Шаг 13:

    

    Украшаем салат. Выставляем в центр салата розу из свеклы. Сначала из маленьких обрезков свеклы делаем бутон. Затем из тонких кружков свеклы делаем лепестки розы.

14. Шаг 14:

    

    Затем выкладываем полоски моркови.

15. Шаг 15:

    

    И листья вокруг розы из веточек петрушки. Оставляем салат на 1 час для пропитки. Приятного аппетита!

С какими напитками можно употреблять:

С любыми напитками, которые будут на праздничном столе.

Похожие рецепты

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы удалить из лука горечь…

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Какая свекла лучше для салата.

Печеная свекла в салате не менее вкусна, чем свекла вареная.

Как быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Оформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

как приготовить салат Вдохновение:

Для приготовления салата Вдохновение желательно брать телятинку свежую, а не размороженную. Отвариваем её и нарезаем мелкими кубиками либо брусочками.

Некрупные шампиньоны делим на четыре части и обжариваем в сливочном масле. Маринованные или соленые огурчики режем кубиками или узкими полосками (я предпочитаю для этой цели корнишоны — их можно и кругляшиками настрогать)).

Все перемешиваем и заправляем тонко нашинкованным луком и петрушкой.

Смешиваем салатную заправку: 9% уксус, растительное масло, соль, перец и горчицу — всё тщательнейшим образом перетираем. Добавляем заправку в салат и, не сильно травмируя основные ингредиенты, перемешиваем.

Ставим готовый салат Вдохновение на пару часиков в холодильник, пусть охланёт.

Перед подачей салата Вдохновение, ещё раз его перемешиваем и украшаем лепестками из тех же корнишонов или свежих огуречков (как на фото). Лучшим решением будет подать его порционно каждому гостю — будет весьма красиво и превкусно!

Приятнейшего аппетита..!

Almica:

контент-ведущая блога веб кафе Эвле…

! кликните по кнопочкам. Спасибо !

меточная навигация:

мясные салаты грибы мяско к празднику

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Яичный белок —  ккал/100г
• Яичный желток — 352 ккал/100г
• Яичный порошок — 542 ккал/100г
• Яйцо куриное — 157 ккал/100г
• Яйцо страуса — 118 ккал/100г
• Свекла —  ккал/100г
• Свекла отварная —  ккал/100г
• Сушеная свекла — 278 ккал/100г
• Морковь —  ккал/100г
• Морковь отварная —  ккал/100г
• Сушеная морковь — 275 ккал/100г
• Алтайский сыр — 355 ккал/100г
• Грюйер сыр — 396 ккал/100г
• Каунасский сыр — 355 ккал/100г
• Латвийский сыр — 316 ккал/100г
• Литовский сыр — 250 ккал/100г
• Озерный сыр — 350 ккал/100г
• Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
• Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
• Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
• Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
• Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
• Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
• Сыр «ло спальмино» —  ккал/100г
• Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
• Сыр «российский» — 366 ккал/100г
• Сыр «советский» — 400 ккал/100г
• Сыр «степной» — 362 ккал/100г
• Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
• Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
• Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
• Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
• Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
• Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
• Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
• Сыр белый — 100 ккал/100г
• Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
• Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
• Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
• Зелень петрушки —  ккал/100г
• Майонез — 300 ккал/100г
• Майонез «провансаль» — 627 ккал/100г
• Майонез легкий — 260 ккал/100г
• Майонез салатный 50 % — ной жирности — 502 ккал/100г
• Майонез столовый — 627 ккал/100г
• Маринованные шампиньоны —  ккал/100г
• Лук репчатый —  ккал/100г
• Куриная грудка (филе) — 113 ккал/100г

Калорийность продуктов: Свекла, Лук репчатый, Морковь, Яйца, Куриное филе, Грибы маринованные, Твёрдый сыр, Петрушка, Майонез

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Печенье с сюрпризом на Хэллоуин: рецепт... Аджика на зиму без яблок: рецепт и фото... Аджика (очень простой рецепт): рецепт и... Торт рассыпчатый: рецепт и фото...