- Нам понадобится:
- листы лазаньи
- 500 г. творога
- 1 яйцо
- вишни (можно мороженные)
- 1 пакетик ванильного пудинга
- сахар по вкусу
- сливочное масло для смазывания формы
Все мы знаем лазанью с мясом и соусом Бешамель, а вы попробуйте сладкий вариант этого блюда. Очень вкусная и нежная получается сладкая лазанья с вишней и творогом. Подойдет на десерт.
Источник: https://YummyBook.ru/recept/sladkaya-lazanya-s-tvorogom
Содержание
Ингредиенты
Творог – 540 г
Яйца – 3 шт.
Сахар – 4-6 ст.л.
Листы для лазаньи – 12 шт.
Молоко – 500 мл
Мука – 2 ст.л. (с небольшой горкой)
Яблоко – 2 шт.
Корица – по вкусу
Сливочное масло – 1 ч.л.
- 191 кКал
- 2 С‡.
- 2 С‡.
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/13535
Это интересно: Ароматная индейка, запеченная с яблоками: рецепт и фото
Приготовление лазаньи
Переложите творог в чашку, присолите по вкусу, добавьте взбитое яйцо и перемешайте.
Сыр потрите на крупной терке, разделите на три порции и одну вмешайте в творог.
Положите сметану и вновь хорошо перемешайте продукты. Масса не должна быть сухой, но и не должна расползаться.
В небольшом сотейнике растопите брусок масла.
Не снимая посуду с огня, всыпьте муку.
Быстро смешайте ее с маслом с помощью венчика.
У вас должна получиться густая, гладкая масса.
Снимите сотейник с огня и порциями, постоянно размешивая, влейте в него молоко.
Если хорошо размешаете, у вас получится кремовый, без комочков соус, но его приготовление еще не окончено.
Влейте в соус сливки, добавьте соль и прогрейте на огне 2 минуты, после чего всыпьте вторую порцию тертого сыра.
Вновь только лишь прогрейте, постоянно вымешивая, массу. Она получится густой и немного тягучей за счет топленого сыра.
В форму уложите слой листов лазаньи и хорошо смажьте соусом.
Выложите часть начинки, разровняйте ее по поверхности и слегка полейте соусом. Так соберите все «этажи» блюда.
Верхние, завершающие пластины теста полейте соусом, посыпьте третьей частью сыра и запеките в духовке.
Примечание к рецепту:
1. Если вам вдруг не хватит соуса, в форму с лазаньей влейте немного молока.
2. Готовку начинайте на нижнем уровне духовки – 20 минут, затем переключите в обычный режим на 35 минут. Температуру в духовке установите на 180 градусов.
Совет:
При покупке пасты выбирайте ту, которую не нужно предварительно отваривать или смачивать водой. Такие листы теста изготавливаются по специальной технологии и предназначены для сборки в сухом виде.
Кстати, если вы так и не решились приготовить лазанью с творогом и сыром, открою вам секрет. Вкус напоминает наши вареники с творогом и получается, так сказать, ленивый вариант.
Источник: https://pastaretti.ru/lazanya-s-tvorogom-i-syrom/
Видео версия рецепта
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/13535
Полезные советы и дополнения к рецепту
- Форму и размеры лазаньи вы можете варьировать по своему вкусу. Например, из этого же количества ингредиентов можно сделать больше слоев, при этом лазанья получится меньше в ширину.
- Вместо яблок можно использовать и другие фрукты и ягоды, которые вашей душе угодны!
- Количество листов для лазаньи будет зависеть от их размеров. В любом случае, не поленитесь потратить время на их предварительное отваривание, иначе лазанья не пропечется и будет жесткой.
- Готовое блюдо подавайте к столу в чуть остывшем виде, при желании украсив свежими яблоками и корицей. Очень хорошо горячая лазанья из творога сочетается с холодной сметаной или йогуртом!
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/13535
Фотоотчеты по рецепту
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Расскажите о рецепте друзьям
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/13535
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/13535: использовано 5 блоков из 6, кол-во символов 4970 (69%)
- https://pastaretti.ru/lazanya-s-tvorogom-i-syrom/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1822 (25%)
- https://YummyBook.ru/recept/sladkaya-lazanya-s-tvorogom: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 361 (5%)