[desc][/desc]
Ингредиенты:
- Куриная грудка (филе) — 400 грамм.
- Яйца — 5-6 шт.
- Огурцы свежие — 2 шт.
- Сыр — 100-150 грамм.
- Чернослив — 150 грамм.
- Майонез.
- Соль.
Источник: https://moysup.ru/salaty-s-kuricey/salat-in-yan-661/
Содержание
Ингредиенты
- отварное (копченое) куриное филе 170 г
- картофель (вареный) 2 шт.
- вареная морковка 2 шт.
- куриные яйца 2 шт.
- чернослив 100-150 г
- кислые огурцы 2 шт.
- майонез 100 г
- твердый сыр 50 г
- чеснок 1 зубок
- соль по вкусу
Источник: https://webpudding.ru/salat-in-yan/
Это интересно: Перловая каша в духовке: рецепт и фото
Идеальная гармония Инь и Ян
Оригинально оформленные закуски пользуются огромной популярностью на праздничном столе, поэтому хозяюшки охотно тратят время, чтобы поразить гостей своими кулинарными экспериментами.
Салат «Инь Янь» как раз относится к такой категории блюд: яркий, необычный, он сразу выделяется на фоне прочих закусок, а кроме того, его вкус вряд ли кого-то оставит равнодушным.
Как не трудно догадаться, глядя на фото, свое название салат «Инь Янь» получил благодаря сходству с древнекитайским символом инь-ян, представляющим собой черно-белый круг с маленькими кружками противоположного цвета в каждой половине.
Символизирует он единство и баланс противоположностей — мужского и женского, черного и белого. Но сходство в этом салатике не только внешнее: он обладает гармоничным вкусом, в котором идеально сбалансированы соленые и сладкие нотки, свежие и мясные составляющие, мягкая и упругая консистенция, при этом блюдо очень сытное, но легкое. Одним словом — идеальная гармония Инь и Ян.
Рецепт салата «Инь Янь» понравится всем любителям слоеных закусок, причем существует сразу несколько вариантов приготовления этого блюда, чтобы каждый смог выбрать исполнение на свой вкус.
Классический салат «Инь Янь» готовят с черносливом и курицей, в состав также входят вареные яйца, свежие огурцы и сыр. Те же, кому чернослив не по душе, могут приготовить салат «Инь Янь» с маслинами, остальные продукты оставив, как в оригинальной рецептуре.
А любители рыбных блюд обязательно должны попробовать сделать салат «Инь Янь» со шпротами или печенью трески, картофелем и солеными огурчиками, используя для украшения черную икру или ее имитацию.
Кстати, очень ярко и необычно будет смотреться этот салат, если при его оформлении использовать черную и красную икру, а не традиционное черно-белое оформление.
Приготовить салат «Инь Янь» поможет рецепт с фото, поэтому даже у начинающего кулинара процесс не вызовет сложностей, а гости однозначно будут довольны результатом.
Источник: https://moysup.ru/salaty-s-kuricey/salat-in-yan-661/
Пошаговое приготовление
-
Шаг 1:
Ингредиенты. Заранее отвариваем яйца и куриное филе. Куриное филе также можно не отваривать, а запечь в духовке, завернув в фольгу.
-
Шаг 2:
Чернослив заливаем кипятком.
-
Шаг 3:
Салат состоит из 5-ти слоев. Куриное филе мелко нарезаем.
-
Шаг 4:
1-ый слой — куриное филе промазываем майонезом.
-
Шаг 5:
Свежий огурец нарезаем кубиками.
-
Шаг 6:
2-ой слой – огурец, промазываем майонезом.
-
Шаг 7:
Вареные яйца разделяем на белки и желтки.
-
Шаг 8:
Желтки разминаем вилкой или можно натереть на мелкой терке.
-
Шаг 9:
3-ий слой – желтки, промазываем майонезом.
-
Шаг 10:
4-ый слой – твердый сыр, натертый на мелкой терке, промазать майонезом.
-
Шаг 11:
Концом вилки или зубочисткой нанесите рисунок Инь Ян на салат. Проведите волнистую линию посередине и маленькими стаканами обозначьте 2 круга.
-
Шаг 12:
Сливаем воду с чернослива и нарезаем его как можно мельче.
-
Шаг 13:
5-ый слой – выкладываем рисунок. Сначала круги: 1-ый из чернослива, 2-ой из яичного белка, натертого на мелкой терке.
-
Шаг 14:
Вокруг белого круга выкладываем чернослив.
-
Шаг 15:
Вокруг черного круга выкладываем яичные белки.
-
Шаг 16:
Оставляем салат на пару часов для пропитки. Приятного аппетита!
С какими напитками можно употреблять:
С подходящими для салатов.
Источник: https://1000.menu/cooking/13333-salat-in-yan-s-chernoslivom
Похожие рецепты
Оформление блюда в год Свиньи-Кабана
Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…
Предотвращение запаха белокочанной капусты.
Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…
Чтобы салаты получались вкуснее…
Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…
Как быстрее сварить свеклу
Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…
Чтобы редька в салате стала вкуснее…
Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.
Чтобы морковь лучше усваивалась.
Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…
Чтобы удалить из лука горечь…
Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.
Источник: https://1000.menu/cooking/13333-salat-in-yan-s-chernoslivom
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Огурцы свежие — ккал/100г
- Яичный белок — ккал/100г
- Яичный желток — 352 ккал/100г
- Яичный порошок — 542 ккал/100г
- Яйцо куриное — 157 ккал/100г
- Яйцо страуса — 118 ккал/100г
- Алтайский сыр — 355 ккал/100г
- Грюйер сыр — 396 ккал/100г
- Каунасский сыр — 355 ккал/100г
- Латвийский сыр — 316 ккал/100г
- Литовский сыр — 250 ккал/100г
- Озерный сыр — 350 ккал/100г
- Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
- Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
- Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
- Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
- Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
- Сыр «ло спальмино» — ккал/100г
- Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
- Сыр «российский» — 366 ккал/100г
- Сыр «советский» — 400 ккал/100г
- Сыр «степной» — 362 ккал/100г
- Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
- Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
- Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
- Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
- Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
- Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
- Сыр белый — 100 ккал/100г
- Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
- Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
- Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
- Майонез — 300 ккал/100г
- Майонез «провансаль» — 627 ккал/100г
- Майонез легкий — 260 ккал/100г
- Майонез салатный 50 % — ной жирности — 502 ккал/100г
- Майонез столовый — 627 ккал/100г
- Чернослив — 227 ккал/100г
- Куриная грудка (филе) — 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Яйца, Огурцы, Твёрдый сыр, Чернослив, Майонез
Источник: https://1000.menu/cooking/13333-salat-in-yan-s-chernoslivom
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://1000.menu/cooking/13333-salat-in-yan-s-chernoslivom: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 4344 (64%)
- https://webpudding.ru/salat-in-yan/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 220 (3%)
- https://moysup.ru/salaty-s-kuricey/salat-in-yan-661/: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 2240 (33%)