Венчик: разбираем суть

Классификация

Венчик называется сростнолепестным (corolla gamopetala), если лепестки более или менее срастаются между собой. В раздельнолепестном венчике (corolla choripetala) лепестки совершенно свободны друг от друга. В некоторых случаях лепестки могут срастаться не в основании, а на конце, такой околоцветник называется калиптрой. Особый тип венчика — венчик мотылькового типа.

Все венчики также делятся на правильные, или актиноморфные (corolla actinomorpha) и неправильные, или зигоморфные (corolla zygomorpha). Актиноморфный венчик также называется многосимметричным, так как через него можно провести несколько плоскостей симметрии. Зигоморфный венчик односимметричен, поскольку через него проходит лишь одна ось симметрии.

Форма венчика весьма разнообразна, среди прочих различают следующие формы венчиков:

В словаре Ожегова

ВЕНЧИК, -а,м. 1. см. венец. 2. Часть цветка, состоящая из отдельных или сросшихся лепестков (спец.). || прил. венчиковый, -ая, -ое.

Функции

Основной функцией венчика является защита генеративных органов цветка во время цветения. У большинства видов растений венчик является самой заметной частью цветка и служит также для привлечения насекомых-опылителей, необходимых для осуществления перекрёстного опыления.

В словаре Ефремовой

Ударение: ве́нчик

1. м.
   1. Часть цветка, состоящая из отдельных или сросшихся лепестков.
2. м.
   1. Лента с изображениями и текстом на религиозные темы, накладываемая на лоб покойного при отпевании в церкви и при погребении.
3. м. разг.

Венчик в формуле цветка

В формуле цветка характеристика венчика ставится после указания на строение чашечки и обозначается буквами Co или C, рядом с которыми указывается количество лепестков, например: Co5 — венчик из 5 свободных лепестков. Количество лепестков в сростнолепестном венчике берётся в скобки, например: Co(5).

В словаре Д.Н. Ушакова

ВЕ́НЧИК, венчика, ·муж.

1. Лепестки цветка, сидящие в чашечке (бот.).

2. Не покрытая десной часть зуба; слова-Коронка»>коронка (анат.).

3. слова-Ободок»>Ободок слова-Вокруг»>вокруг верхнего края сосуда.

4. слова-Ободок»>Ободок, слова-Кольцо»>кольцо, слова-Гайка»>гайка у машин и снарядов (тех.),.

5. ·уменьш.-ласк. к слова-слова-Венец»>венец» title=’что такое слова-Венец»>венец, слова-Значение»>значение слова слова-Венец»>венец в словаре Ушакова’>слова-Венец»>венец в 3 и 4 ·знач.

6. Бумажная лента с религиозными изображениями, накладываемая у православных на лоб покойника при погребении (церк.).

Литература

• Бекетов А. Н. Венчик, в ботанике // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
• Биология. Современная иллюстрированная энциклопедия. Гл. ред. А. П. Горкин; М.: Росмэн, 2006.

В словаре Синонимов

взбивалка, мутовка, сбивалка, корона

Обзор производителей

Известные торговые марки производят качественную посуду для повседневной и профессиональной готовки. Большого уважения заслуживает продукция бренда Gipfel. Венчики этого производителя предназначены для домашней и ресторанной кухни, демонстрируют длительный срок эксплуатации. Серия венчиков Gipfel позволяет приготовить:

• супы-пюре;

• домашние соусы;

• нежные блинчики;

• сливки для кондитерских изделий;

• сырный дип;

• брауни;

• эклерный десерт с рикоттой.

Главное отличие миниатюрного венчика заключается в его размере. В отличие от громоздких электрических миксеров, блендеров, комбайнов, такие приборы не занимают много места на кухне, всегда под рукой и не выходят из строя в самый ответственный момент. В коллекциях Gipfel можно встретить интересные линейки Comfort, Cezar, Orbit, ключевыми особенностями которых окажутся практичность сборки и функциональный дизайн. Вы можете подобрать модели из нержавеющей стали или деликатного нейлона. Большой популярностью пользуются плоские взбивалки, инструменты с витиеватой или каплевидной формой петель.

Важной характеристикой таких изделий становится эргономичность рукояток. Старайтесь подбирать венчики с ручками из нескользящих материалов (бамбука, нейлона бакелита).

Оптимальными считаются модели из нержавеющей стали, легкие в уходе и с особой степенью защиты от коррозии. Неплохим и бюджетным вариантом станут венчики марки Hendi. Средняя длина таких изделий составляет 55 см. Чаще инструменты поставляются в наборе по 4, 8, 12 штук.

Эти практичные ручные помощники подходят для работы с кондитерскими изделиями: тортами, кексами, начинкой для десертов. Они также пригодятся для кулинарных рецептов, в которых предусмотрено применение яичного белка или желтка, мусса, суфле, крема. Производитель Berghoff также специализируется на выпуске кухонных аксессуаров. Бренд уже успел заявить о себе качеством столовой посуды. Не менее эффективными на кухне станут такие мелочи, как дуршлаги, взбивалки, половники и многое другое.

Как только потребуется быстро взбить яйца, творожный соус или довести суп до консистенции пюре, используйте профессиональный венчик Berghoff из нержавейки или нейлона. Признанный лидер на рынке кухонных товаров большое внимание уделяет конструкции моделей и качеству материалов. Например, серия Leo характеризуется устойчивостью к коррозии, наличием нескользящей ручки из полипропилена и нанесением soft покрытия. Эти модели не требуют особого ухода и подходят для посудомоечной машины. Различные виды венчиков позволяют готовить вкуснейшие блюда, вплоть до ресторанного меню: моцареллу в панировке, королевские оладья с икрой, трайфл с ягодами, сырный суп с беконом, пасту карбонара, хлебный ролл с маскарпоне и многое другое.

О плюсах и минусах венчика из силикона можно узнать из видео ниже.

В словаре Энциклопедии

в ботанике — внутренняя часть двойного околоцветника, состоящая из отдельных или сросшихся лепестков. Часто ярко окрашен. Защищает тычинки и пестики, иногда выделяет нектар, привлекает опылителей (насекомых, птиц). Важный морфологический признак в систематике растений.

В словаре Синонимов 2

сущвзбивалка, сбивалка, мутовка

В словаре Синонимы 4

корона

В словаре Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализня

ве́нчик,

ве́нчики,

ве́нчика,

ве́нчиков,

ве́нчику,

ве́нчикам,

ве́нчик,

ве́нчики,

ве́нчиком,

ве́нчиками,

ве́нчике,

ве́нчиках

Библиография

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Рецепты варенья, которые вас удивят R... Секреты идеального фарша — поясняе... Восстановить силы при похмелье — 7 рецеп... Французская диета...