Возьмите на заметку эту тему в которой мы собрали самые лучшие и вкусные праздничные салаты из овощей с фотографиями и поэтапным приготовлением от наших кулинарочек.
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/theme/vegetable-salads
Содержание
- 1 Новые рецепты в разделе
- 2 Рецепты овощных салатов на праздничный стол
- 3 Видео рецепты подборки
- 4 Салат Шопский
- 5 Салат «Здоровый образ жизни»
- 6 Салат «Невеста»
- 7 Салат «Новогодний» из свеклы и орехов
- 8 Овощные салаты
- 9 Салат «Мухомор»
- 10 Салат с овощами и сухариками
- 11 Салат «Таёжный»
- 12 Салат «Витаминный»
- 13 Салат «Анастасия»
- 14 Салат «Смак»
- 15 Салат «Праздничный винегрет»
- 16 Салат с авокадо и огурцом
- 17 Салат овощной с шариками брынзы
Новые рецепты в разделе
-
Винегрет с кукурузой
Винегрет — наверное, самый популярный салат во многих семьях. Вариантов его …
Источник: https://rutxt.ru/ovoschnye-salaty
Это интересно: Жареная брюссельская капуста: рецепт и фото
Рецепты овощных салатов на праздничный стол
Мясо (говядина) – 200 г
Картофель – 2 шт.
Капуста белокочанная – 300 г
Морковь — 1 шт.
Свекла — 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Зелень (петрушка, укроп) – 1 пучок
Чеснок – 2 дольки
Масло растительное – 4 ст.л.
Уксус 3% ( или лимонный сок ) — 50 мл
Соль и перец — по вкусу
Классический вариант приготовления салата чафан из капусты и обжаренной говядины. Шикарное полноценное блюдо на каждый день.
- 120
- Ингредиенты
Лук репчатый — 1 шт.
Уксус яблочный — 3-4 ст.л.
Яблоки — 3 шт. (крупные)
Яйца — 4 шт.
Морковь — 1-2 шт.
Сыр — 200 г
Майонез — по вкусу
Укроп/cвежая зелень — по вкусу
Соль — по вкусу
Молотый черный перец — по вкусу
Для «салата-морковки»:
Слоеное тесто — 500 г
Яичный желток — 1-2 шт.
Пищевой краситель оранжевый — по необходимости
Укроп — 1 пучок
Я редко готовлю салаты с майонезом, ещё реже — слоёные, но салат «Французский» — исключение из правил. Нежный и невероятно…
- 235
- Ингредиенты
Свекла отварная — 400 г
Картофель отварной — 300 г
Соль — 1 ч.л.
Огурцы соленые — 200 г
Лук репчатый — 100 г
Майонез — 100 г
Ядра грецких орехов — 0,5 стакана
Очень удачно сочетаются в салате отварная свекла и соленые огурцы. Это вовсе не винегрет, а красиво оформленный слоеный праздничный салат.
- 147
- Ингредиенты
Помидор большой — 1 шт.
Огурец — 1 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Орехи грецкие — 30 г
Яблочный уксус (белый винный) — 2-3 ст.л.
Вода — 1 ст.л.
Лук красный — 1 шт.
Перец жгучий — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец ч.м. — по вкусу
Салат листовой — 20 г
Кинза — 10 г
Чеснок — по желанию
Рецепт приготовления классического грузинского салата с ореховой заправкой.
- 58
- Ингредиенты
Тарталетки — 7 шт.
Вареная свекла — 1 шт.
Чеснок — 1-2 зуб.
Грецкие орехи — 30-50 г
Чернослив — 8-10 шт.
Майонез — 2 ст.л.
Соль, перец — по вкусу
Популярный салат-закуска из свеклы в красивых тарталетках.
- 345
- Ингредиенты
Помидоры — 3 шт.
Перец болгарский — 2 шт.
Огурцы — 2 шт.
Масло оликовое — 3 ст.л.
Оливки — 3 ст.л.
Укроп — несколько веточек
Мята — несколько листиков
Петрушка — половина пучка
Фета — 70 г
Уксус винный — 2 ст.л.
Соль — по вкусу
Бук белый салатный — 1 шт.
Базилик — для украшения
Греческий салат является довольно востребованным блюдом в кафе и ресторанах. Он придется кстати и на праздник, и на каждый день. …
- 126
- Ингредиенты
Свекла крупная — 1 шт.
Сыр творожный — 150 г
Лосось соленый — 80 г
Каперсы — 2 ч.л.
Масло оливковое — 2 ст.л.
Базилик — несколько веточек
Перец ч.м. — по вкусу
Пармезан — при наличии
Лимон — 2 дольки
Готовится салат из свеклы с творожным сыром и лососем очень просто. Выглядит блюдо красиво и вкус отличный. Попробуйте!
- 153
- Ингредиенты
Свекла – 3 шт.
Сыр Ланбер – 70 г
Грецкие орехи – 100 г
Соль – по вкусу
Сметана 15% жирности – по вкусу
Петрушка – по желанию на подачу
Предлагаю угоститься вместе с детьми простым и очень полезным свекольным салатиком. Думаю, понравится…
- 192
- Ингредиенты
Кукуруза консервированная — 280 г
Фасоль темная (консервированная или отварная) — 250 г
Горошек зеленый консервированный — 250 г
Майонез — 200 г
Сухарики ржаные — 130 г
Сыр сулугуни копченый — 130 г
Соль — при необходимости
Черный молотый перец — по желанию
Насыщенный интересный вкус, сочные ингредиенты! Такой салат наверняка оценят мужчины!
- 366
- Ингредиенты
Картофель — 4-5 шт.
Морковь — 2-3 шт.
Огурец маринованный — 2-3 шт.
Авокадо — 1 шт.
Горошек консервированный — 120 г
Лук репчатый — 1 шт.
Яблоко — 1 шт.
Соль — по вкусу
Зелень — по вкусу
Постный соус:
Авокадо — 1 шт.
Сок лимона — 1 ст.л.
Масло растительное — 100 мл
Соль — 1 щепотка
Сахар — 1 ч.л.
Очень вкусный постный вариант любимого салата «Оливье» с авокадо пригодится не только в пост, попробуйте — не разочаруетесь!
- 155
- Ингредиенты
Картофель отварной (очищенный) — 400 г
Огурцы соленые или маринованные — 210 г
Перец болгарский — 1 шт.
Кукуруза консервированная — 110 г
Смесь орехов (грецкие и кешью) — 25 г
Свежая зелень петрушки и укропа — по вкусу
Масло растительное — 1-2 ст.л.
Семена кунжута — 1 ч.л.
Соль — 0,3 ч.л.
Сок лимона — 1 ст.л.
Черный молотый перец — на кончике ножа
Пестрый, в меру сытный салат может стать блюдом праздничного стола, а может внести разнообразие в будничный рацион!
- 85
- Ингредиенты
Кукуруза консервированная — 270 г
Арахис соленый — 150 г
Капуста пекинская — 150 г
Салат зеленый — 70 г
Масло растительное — 1 ст.л.
Соль — 1 щепотка
Пряности, свежая зелень — по вкусу
Отличный яркий салат из вполне доступных ингредиентов! И на праздничный стол хорош, и для будничных трапез очень даже неплох.
- 311
- Ингредиенты
Свекла — 1 штука;
Яблоко — 1 штука;
Чернослив — 6-8 штук;
Огурцы маринованные или соленые — 1 штука;
Чеснок — 1-2 зубчика;
Орехи грецкие — 30-50 грамм;
Майонез — 3-4 ст. ложки.
Салат «Пиковая дама» иногда выкладывают в виде карточного знака «пики», но и без такого оригинального оформления он довольно-таки эффектный. Сочетание…
- 204
- Ингредиенты
Мандарин — 1 шт;
Апельсин — 1 шт;
Перец сладкий(красный) — 0.5 шт;
Лук фиолетовый — 0.5 шт;
Картофель крупный — 1 шт;
Уксус винный — 2 ст.л;
Оливковое масло — 3 ст.л;
Смесь перцев — по вкусу;
Соль — по желанию.
Ко Дню Святого Валентина предлагаю приготовить вкусный и яркий салатик с необычным сочетанием. В этот салат входят цитрусовые и картофель,…
- 147
- Ингредиенты
Свежий крепкий огурец — 1штука;
Редис — 7- 8 штук;
Помидоры — 2 штуки;
Перец сладкий желтый — 1 штука;
Зеленый лук — 0,5 пучка;
Петрушка — 4 веточки;
Укроп — 0,5 пучка;
Куриные желтки — 2 штуки;
Сметана;
Соль, черный молотый перец.
Любой салат, даже из самых простых и доступных ингредиентов, может стать вполне праздничным, если проявить немного фантазии и подать его…
- 39
- Ингредиенты
Морковь крупная — 1 шт;
Кукуруза консервированная — 5 ст.л;
Сыр твёрдый — 70 грамм;
Лук зелёный — 1 пучок;
Укроп свежий — 1 пучок;
Яйца — 3 шт;
Майонез — по вкусу.
Для украшения:
Варёная морковь — немного.
Близится женский праздник и всё больше чувствуется приход весны. Как правило в этот день дарятся самые весенние цветы: нарциссы, тюльпаны,…
- 999
- Ингредиенты
Свекла вареная — 1 штука (около 250 г)
Морковь сырая — 2 (около 200 г)
Сыр — 100 г
Чеснок — 1-2 зубчика
Чернослив — 50 г
Курага — 50 г
Изюм — до 1 стакана
Майонез — 3-4 ст.л.
Грецкие орехи рубленые — 2-3 ст.л.
Предлагаю вашему вниманию салат «Любовница» со свеклой, морковью и изюмом. Интригующее название, обалденный вкус — отличный выбор!
- 160
- Ингредиенты
Мини моцарелла (перлини и т.п.) – около 100 грамм;
Помидоры коктейльные и/или черри – 15 штук;
Зеленый базилик – 3 веточки;
Оливковое масло – 1-1,5 ст. ложки;
Соус песто – от 3 ч. ложек;
Бальзамический уксус – по вкусу;
Маслины – 0,3-0,5 банки.
Предлагаю в праздничную ночь подать к столу итальянский салат капрезе нарядно оформленный в стиле новогоднего венка. Готовить капрезе нужно непосредственно…
- 55
- Ингредиенты
Свекла вареная — 250 грамм;
Морковь сырая — 150 грамм;
Сыр — 100 грамм;
Чеснок — 1-2 зубчика;
Изюм — 1/2 стакана;
Майонез — 3-4 ст. ложки;
Грецкие орехи рубленые — 2-3 ст. ложки.
Многие из нас на новогодний стол традиционно готовят салат со свеклой и чесноком. Простой и вкусный. Попробуйте изменить традиции, приготовив…
- 220
- Ингредиенты
Свёкла (отварная) — 2 шт. (250 грамм);
Бананы — 2 шт;
Изюм светлый или тёмный — 100 грамм;
Чеснок — 2 дольки;
Майонез — 70 мл;
Грецкий орех — 2 ст.л.
Приближаются новогодние праздники. Чем удивить гостей? Что приготовить необычное, но в то-же время лёгкое, вкусное и быстрое, ведь меню на…
- 43
- Ингредиенты
подборкой рецептов с друзьями
Источник: https://www.iamcook.ru/theme/vegetable-salads
Видео рецепты подборки
Салат «Французский»
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/theme/vegetable-salads
Салат Шопский
Салат Шопский — кушанье, которое является ярким представителем средиземноморской кухни. Оно очень колоритное, яркое и имеет пикантно острый вкус.
Ингредиенты:
- Помидор свежий — 180 гр.
- Перец болгарский — 70 гр.
- Огурец свежий — 100 гр.
- Лук красный — 30 гр.
- Брынза — 60 гр.
- Петрушка, тимьян, базилик, перец, соль — по вкусу
- Оливки — 40 гр.
- Масло оливковое — 70 гр.
- Лимонный сок — 35 гр.
Приготовление:
Помидоры, перец, огурец моем, просушиваем, нарезаем треугольничками и укладываем в глубокую ёмкость. Лук чистим, моем и шинкуем тонкими полукольцами. Зелень моем, просушиваем и мелко шинкуем. В небольшой пиале смешиваем оливковое масло, лимонный сок, соль, перец и зелень. Заправка готова. В получившуюся заправку выкладываем лук, всё перемешиваем и даём луку постоять в заправке 10 — 15 минут. По истечении этого времени добавляем лук вместе с заправкой в миску с овощами. Туда же добавляем оливки и мелко нарезанную брынзу. Всё аккуратно перемешиваем.
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/425
Салат «Здоровый образ жизни»
Название салата говорит само за себя. Он настолько полезен, что даже диетологи рекомендуют его регулярно употреблять в пищу, для поддержания пищеварительной, иммунной, кроветворной и прочих систем организма человека.
Ингредиенты:
- Свекла — 600 гр.
- Огурец солёный — 200 гр.
- Чернослив вяленый— 200 гр.
- Чеснок — 3 зубка
- Соль, сметана — по вкусу
Приготовление:
Свеклу моем, отвариваем до готовности, остуживаем, чистим и трём на мелкой тёрке. Огурцы моем и нарезаем мелкими кубиками. Огурцы добавляем к натёртой свекле. Чернослив моем, просушиваем, нарезаем мелкими кусочками и добавляем в общую ёмкость. Чеснок чистим, моем, трём на мелкой тёрке, добавляем к остальным продуктам. Теперь салатик следует посолить по вкусу, заправить сметаной и тщательно перемешать.
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/425
Это интересно: Песочное печенье через мясорубку: рецепт и фото
Салат «Невеста»
Такое название эт о кушанье получило совсем не зря. Салат «Невеста» очень лёгкий, как бы воздушный и имеет нежный и приятный вкус.
Ингредиенты:
- Капуста пекинская — ½ шт.
- Морковь — 1 шт.
- Яблоко — 1 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Лук белый — 1 шт.
- Соль, перец, кунжут, масло оливковое — по вкусу
Приготовление:
Капусту моем, просушиваем и мелко шинкуем. Морковь и огурец чистим, моем и нарезаем тонкими полукружками. Яблоко моем и нарезаем тонкими треугольниками. Лук чистим, моем и нарезаем мелкими кубиками. Все ингредиенты соединяем, солим, перчим, заправляем маслом и тщательно перемешиваем. Готовый салатик сверху посыпаем кунжутом.
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/425
Салат «Новогодний» из свеклы и орехов
Не смотря на то, что единственный калорийный продукт в составе данного блюда — это майонез, такой салат весьма питательный и сытный.
Ингредиенты:
- Свекла — 800 гр.
- Ядра грецкого ореха — 100 гр.
- Сыр твёрдый — 100 гр.
- Яйца куриные — 4 шт.
- Чеснок — 3 зубка
- Майонез — 250 гр.
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Яйца и свеклу отвариваем до полной готовности, остуживаем и чистим. Свеклу натираем на крупной тёрке в глубокую миску. Туда же натираем на мелкой тёрке яйца и сыр. Ядра грецкого ореха измельчаем с помощью ножа.
Многие кулинары советуют прежде чем добавлять орех в салат, его следует подсушить на сухой сковороде. В таком случае салатик будет вкуснее и ароматнее.
Чеснок чистим, моем и пропускаем через чесночницу. Ядра ореха и чеснок добавляем в ёмкость к прочим продуктам.
Когда все ингредиенты соединены, салатик следует посолить, поперчить, заправить майонезом и тщательно всё перемешать. Готовое блюдо перед подачей на стол можно украсить зеленью.
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/425
Овощные салаты
Они служат отличным гарниром к рыбным и мясным кушаньям.
Рецепты овощных салатов могут похвастаться максимальным разнообразием. Для приготовления диетического блюда используются разные ингредиенты: томаты, спаржа, огурцы, баклажаны, кабачки, чеснок, морковь, красный и репчатый лук, сладкий перец, свеклу, кукурузу, оливки. Овощной микс прекрасно дополняет заправка из лимонного сока, разбавленного уксуса, белого вина, подсолнечного или оливкового масла, часто используется домашний майонез и сметана. Для некоторых закусок из овощей придумывают специальные соусы на основе нескольких компонентов.
Не обойтись без добавления свежей зелени: петрушки, укропа, перьев зеленого лука, базилика. Они подчеркивают вкус и аромат ингредиентов, делают закуску ярче и стимулируют аппетит. Салатики из кусочков овощей подходят на обед и ужин, отлично дополняют основное блюдо, отличаются сочностью и приятным ароматом. Они являются отменным угощением к спиртным напиткам и подаются не только к семейным трапезам, но и к праздничному столу.
Источник: https://1000.menu/catalog/ovoshchnje-salatj
Салат «Мухомор»
Такое название этот салатик получил за свой внешний вид. В готовом виде он должен напоминать полянку на которой растут мухоморы.
Ингредиенты:
- Кукуруза консервированная — 400 гр.
- Грибы консервированные — 500 гр.
- Фасоль белая консервированная — 400 гр.
- Морковь корейская — 100 гр.
- Майонез — 250 гр.
- Помидоры черри — 200 гр.
- Соль — по вкусу
- Зелень — для украшения
Приготовление:
У кукурузы, грибов, фасоли и моркови слить лишнюю жидкость. Если грибы слишком большие, их следует нарезать на кусочки средней величины.
В глубоком красивом салатнике соединяем кукурузу, грибы, фасоль и морковь. Ингредиенты солим, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем. Готовый салатик украшаем половинками помидоров черри и зеленью. На верхушки помидоров наносим точеки из майонеза. Так помидоры будут похожи на шляпки мухоморов.
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/425
Салат с овощами и сухариками
Особенность этого салатика заключается в том, что его следует очень аккуратно солить и перчить, ведь в его составе есть малосольные огурцы и солёные сухарики.
Ингредиенты:
- Капуста пекинская — 120 гр.
- Огурец малосольный — 3 шт.
- Кукуруза консервированная — 70 гр.
- Хлеб — 100 гр.
- Чеснок — 1,2 зубка
- Майонез — 70 гр.
- Соль, перец, лук зелёный — по вкусу
Приготовление:
Хлеб нарезаем кубиками и подсушиваем в духовке при температуре 140 градусов в течении 20 минут. Перед тем как отправить сухари в духовку, их следует посолить, поперчить, слегка смочить растительным маслом и тщательно перемешать. Пока сухари подсушиваются, займёмся приготовление салата. Для этого, огурцы моем, срезаем у них кончики и нарезаем продолговатыми прямоугольниками. У кукурузы сливаем жидкость и добавляем её к огурцам. Капусту моем, просушиваем, нарезаем тонкой соломкой и отправляем к прочим ингредиентам. Чеснок чистим, моем, пропускаем через чесночницу и добавляем в салат. Потом салатик солим, перчим, добавляем сухарики, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем.
Готовое блюдо можно украсить перьями зелёного лука.
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/425
Салат «Таёжный»
В состав этого блюда входят не только овощи, но и ягоды, которые особенно распространены в таёжных районах. Отсюда и название салатика.
Ингредиенты:
- Картофель — 4 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Грибы маринованные — 500 гр.
- Клюква — 1 стакан
- Брусника — 1 стакан
- Лук зелёный — 1 пучок
- Укроп — 1 пучок
- Петрушка — 1 пучок
- Горошек консервированный — 150 гр.
- Майонез, соль — по вкусу
Приготовление:
Картофель и морковь моем, отвариваем до готовности, остуживаем, чистим и нарезаем кубиками. Грибы моем и нарезаем кубиками. Моем и просушиваем ягоды. Зелень моем, просушиваем и мелко шинкуем. У горошка сливаем лишнюю жидкость.
Все ингредиенты укладываем в одну ёмкость, заправляем майонезом, солим и тщательно перемешиваем. Салатик готов!
Многие кулинары утверждают, что для приготовления этого блюда следует использовать не майонез, а исключительно растительное масло. Так вкус овощей, зелени и ягод будет более естественным.
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/425
Салат «Витаминный»
Данное блюдо является слоёным салатом. Его особенность — это отсутствие какого-либо соуса между его слоями.
Ингредиенты:
- Картофель «фри» — 150 гр.
- Морковь — 1 шт.
- Свекла — 1 шт.
- Корень сельдерея — 1 шт.
- Помидор свежий — 1 шт.
- Перец салатный — 1 шт.
- Лук зелёный, петрушка — 0,5 пучка
- Горошек консервированный — 120 гр.
- Кукуруза консервированная — 120 гр.
- Майонез, кетчуп — по вкусу
Приготовление:
Морковь, свеклу, корень сельдерея чистим, моем и трём на крупную тёрку. На мелкое широкое блюдо укладываем слой картофеля. Сверху картофеля укладываем широкими полосами поочерёдно сельдерей, морковь и свеклу. Поверх сельдерея укладываем зелёный горошек. Кукурузу укладываем сверху свеклы.
Помидор моем, просушиваем, нарезаем небольшими дольками. Салатный перец моем, просушиваем, чистим от плодоножки и семечек, нарезаем тонкой соломкой. Помидор и перец равномерным слоем укладываем по всей поверхности салата. Лук и петрушку моем, просушиваем, мелко шинкуем и посыпаем ими салат. Поверхность салата покрываем сеткой из кетчупа и майонеза. В таком виде салат подаётся к праздничному столу.
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/425
Салат «Анастасия»
Салат «Анастасия» — порционное блюдо, которое подаётся в маленьких пиалах. Чтобы салат смотрелся эффектнее, следует использовать стеклянную посуду.
Ингредиенты:
- Морковь — 500 гр.
- Орех грецкий — 20 шт.
- Лук репчатый — 500 гр.
- Шампиньоны — 1 кг.
- Чернослив — 250 гр.
- Майонез, соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Морковь чистим, моем и трём на крупной тёрке. Лук чистим, моем и мелко шинкуем. Шампиньоны чистим, моем и нарезаем пластинами. Орехи очищаем от скорлупы и измельчаем.
В сковороду наливаем растительное масло, хорошо разогреваем его и обжариваем на нём шампиньоны с половиной лука в течении 5 — 7 минут. На другой сковороде обжариваем оставшийся лук с морковью в течении 3-х минут.
Чернослив запариваем в кипятке примерно на 15 минут. Потом его следует вытащить из воды и нарезать кубиками.
Морковно-луковую смесь вытягиваем из сковороды, добавляем в неё орех и чернослив. Всё перемешиваем, солим и перчим по вкусу.
Луково-грибную смесь вынимаем из сковороды, сцеживаем лишнее масло, солим и перчим по вкусу. Когда всё подготовлено, приступаем к формированию салата. Для этого в глубокие стеклянные пиалы слояи выкладываем ингредиенты в такой последовательности:
- Первый слой — луково-грибная смесь;
- Второй слой — майонез;
- Третий слой — морковно- луковая смесь;
- Четвёртый слой — майонез.
Украсить салатик можно черносливом и грецкими орехами. Приятного аппетита!
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/425
Салат «Смак»
Рецепт этого салатика очень популярен. Стоит отметить, что у него имеется целый ряд названий, однако, после того как такое кушанье было приготовлено в программе «Смак», многие стали называть его не иначе, как «Смак».
Ингредиенты:
- Сыр твёрдый — 80 гр.
- Помидоры свежие — 4 шт.
- Кукуруза консервированная — 100 гр.
- Чеснок — 2 зубка
- Укроп — ½ пучка
- Пшеничные сухари, соль, перец, сметана — по вкусу
Приготовление:
Помидоры моем и просушиваем. Сыр и помидоры нарезаем кубиками. У кукурузы сливаем лишнюю жидкость. Чеснок чистим, моем и пропускаем через чесночницу. Укроп моем, просушиваем и мелко шинкуем. Подготовленные ингредиенты салата соединяем, заправляем их сметаной, солим, перчим и хорошо перемешиваем. Перед подачей на стол посыпаем салатик сухариками.
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/425
Салат «Праздничный винегрет»
Особенностью данного кушанья является то, что в него добавляется растительное масло на котором обжаривался лук. Именно благодаря этому маслу прочие овощи не окрасятся в красный цвет от свеклы.
Ингредиенты:
- Горох консервированный — 250 гр.
- Фасоль консервированная — 250 гр.
- Свекла — 6 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Картофель — 8 шт.
- Капуста квашенная — 250 гр.
- Морковь — 4 шт.
- Огурец солёный — 4 шт.
- Зелень — по вкусу
Приготовление:
У капусты, горошка и фасоли сливаем лишнюю жидкость. Лук чистим, моем, мелко шинкуем и обжариваем на сковороде. Огурцы моем и нарезаем кубиками. Свеклу, морковь и картофель моем, отвариваем до полной готовности в солёной воде, остуживаем, чистим и нарезаем мелкими кубиками. Свеклу выкладываем в глубокую миску и добавляем к ней обжаренный лук вместе с маслом на котором он жарился. Потом в ту же мисочку добавляем остальные ингредиенты салата и тщательно всё перемешиваем. «Праздничный винегрет» готов!
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/425
Салат с авокадо и огурцом
Настоящее диетическое кушанье, которое поможет избавиться от лишнего веса и при этом не ущемлять себя во вкусовых ощущениях.
Ингредиенты:
- Авокадо — 2 шт.
- Огурец — 2 шт.
- Яйца куриные — 2 шт.
- Чеснок — 3 зубка
- Сок лимона, соль, оливковое масло — по вкусу
Приготовление:
Огурец моем и нарезаем мелкими кубиками. Авокадо чистим, удаляем у него косточку и тоже нарезаем кубиками. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем кубиками. Чеснок чистим, моем и пропускаем через чесночницу.
Все ингредиенты соединяем в одной ёмкости, солим, заправляем оливковым маслом и лимонным соком и тщательно перемешиваем.
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/425
Салат овощной с шариками брынзы
Такое блюдо встречается в меню многих кафе и даже ресторанов, Не смотря на то, что для его приготовления не требуется особого мастерства и дорогих продуктов, в местах общественного питания его нельзя отнести к разряду бюджетных блюд.
Ингредиенты:
- Перец болгарский — 1 шт.
- Помидор свежий — 2 шт.
- Огурец свежий — 2 шт.
- Зелень — ½ пучка
- Брынза — 150 гр.
- Соль, перец, сок лимона, растительное масло — по вкусу
Приготовление:
Перец моем, просушиваем, очищаем от семян и плодоножки и нарезаем соломкой. Огурцы моем, просушиваем, срезаем кожицу с концов и нарезаем соломкой.
Чтобы салатик был нежнее следует использовать совсем молодые огурцы, или очистить у огурца всю кожицу.
Помидоры моем и нарезаем кубиками. Зелень моем, просушиваем и мелко шинкуем. Брынзу растираем вилкой и пропускаем через ситечко.
Перец, помидоры и огурец соединяем в одной ёмкости. Протёртую брынзу смешиваем с зеленью и формируем из получившейся массы шарики. В маленькой пиале соединяем растительное масло и лимонный сок и тщательно всё перемешиваем.
В ёмкость с овощами добавляем готовую заправку, соль, перец и тщательно всё перемешиваем. Поверх салатика укладываем шарики из брынзы. Приятного аппетита!
Редакция рекомендует:
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/425
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://www.iamcook.ru/theme/vegetable-salads: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 21202 (58%)
- https://www.salatyday.ru/recepty/recept/425: использовано 14 блоков из 17, кол-во символов 14178 (39%)
- https://1000.menu/catalog/ovoshchnje-salatj: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 1044 (3%)
- https://rutxt.ru/ovoschnye-salaty: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 151 (0%)