Жареная куриная печень и сердечки: рецепт и фото

Деликатная печень в экстравагантном соусе. Приготовить просто и быстро, к тому же очень вкусно! Вкусно и легко

Всего:

Время приготовления:

Опубликовано: Елена

3698

:

Пошаговый рецепт приготовления жареной куриной печени с сердечками

• Подготовим печень с сердечками, лук, чеснок, зелень и растительное масло
• Печень и сердца промываем, удаляем с печени пленочку, а с сердец лишний жир. Печень нарезаем не слишком мелко. Выкладываем на разогретую с растительным маслом сковороду и обжариваем на протяжении 20 минут
• Мелко нарезаем чеснок. Лук режем полукольцами, а затем еще на 2 части
• Добавляем на сковороду лук с чесноком, солим и жарим на протяжении 7-8 минут, регулярно помешивая. Накрываем крышкой, уменьшаем огонь и тушим на протяжении 10 минут
• Жареная куриная печень с сердечками готова. Можно посыпать зеленью. Отлично сочетается с гарниром из картофельного пюре либо же с овощами

Вам возможно понравятся другие рецепты с похожими ингридиентами: курица, печень куриная, сердца куриные

Приятного аппетита!

Популярные рецепты

Похожие рецепты

Чтобы во время жарки не образовывался чад…

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной…

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы продукты не липли к сковороде…

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Приготовление куриной печени с сердечками

• Шаг 1

  

  Необходимые ингредиенты

• Шаг 2

  

  Чеснок очистить. На раскаленную сковородку с растительным маслом выложить чеснок, обжарить, затем убрать.

• Шаг 3

  

  Промыть печень и сердца. Печень порезать на кусочки.

• Шаг 4

  

  Выложить на сковородку и обжарить мин 10, посолить и поперчить.

• Шаг 5

  

  На отдельной сковороде обжарить лук и морковь.

• Шаг 6

  

  В печень и сердца добавить муку, тщательность перемешать и еще жарить, периодически помешивая.

• Шаг 7

  

  Выложить морковь с луком, а сверху наши печень и сердца. Можно на гарнир овощи или картофельное пюре. Приятного аппетита!

() (2)

Всего рецептов, включающих Сердечки и печень куриные: 24

• 7526

• 9894

• 6579

• 6786

• 11253

• 39749
• 117

• 20280

• 15289

• 23106

• 14573

• 4629

• 8775

• 3971

• 6245

• 23186

• 8038

• 6065

• 3398

• 884

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Морковь —  ккал/100г
• Морковь отварная —  ккал/100г
• Сушеная морковь — 275 ккал/100г
• Майонез — 300 ккал/100г
• Майонез «провансаль» — 627 ккал/100г
• Майонез легкий — 260 ккал/100г
• Майонез салатный 50 % — ной жирности — 502 ккал/100г
• Майонез столовый — 627 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Лук репчатый —  ккал/100г
• Специи сухие — 240 ккал/100г
• Сердце куриное — 159 ккал/100г

Калорийность продуктов: Куриные сердечки, Лук репчатый, Морковь, Майонез, Растительное масло, Специи сухие

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Салат с сельдереем и тунцом: рецепт и фо... Абрикосовый соус: рецепт и фото... Йогурт в йогуртнице: рецепт и фото... Йогуртовое мороженое: рецепт и фото...