- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/2861
Содержание
Ингредиенты для приготовления леща, фаршированного кашей
- Лещ свежий (или охлажденный) 1 штука
- Лук репчатый 2 штуки
- Каша гречневая 1 стакан
- Масло растительное 6–7 столовых ложек
- Соль поваренная по своему вкусу
- Перец черный молотый по своему вкусу
- Свежая зелень петрушки 1 пучок
- Сыр твердых сортов 100–150 грамм
-
Основные ингредиенты
Лещ, Гречка
Распечатать список
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Источник: https://www.tvcook.ru/recipes/lesh/lesch-farshirovannyy-kashey.html
Это интересно: Жареные кабачки в яйце и муке: рецепт и фото
Пошаговый рецепт с фото
Мой муж часто ездит на рыбалку и привозит вот таких лещей из Голландии. Иногда надоедает просто так жарить рыбу, и мы придумываем всякие новые блюда из нее. Вот сегодня я решила зажарить леща в духовке с майонезом и кетчупом. Он получается немного суховатым, когда его жаришь просто так, а вот в шубке самое то. Ну и конечно можно начинить его гречкой, это уже будет сразу гарнир.
Возьмем вот такого леща. У меня он был уже почищенный и вымытый.
Сделаем такие надрезы, частые и глубокие. Посолим. Уберем рыбу в холодильник.
Порежем лук и морковь. Обжарим на масле.
Гречку отварим в подсоленой воде.
Смешаем гречку и обжареные овощи.
Начиним рыбку нашей смесью и закрепим зубочистками.
Смешаем в равных пропорциях майонез и кетчуп(томатную пасту). И намажем обильно сверху.
Кладем рыбу на противень, застеленный бумагой для запекания. Выпекаем Леща при 200 градусах, примерно 40 минут.
Вот такая красота у нас получилась!
Приятного аппетита!
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/2861
Способ приготовления
Леща очистить, выпотрошить, промыть (см. статью «Разделка рыбы»), натереть солью, начинить и запечь в духовом шкафу.
Начинка: Лук мелко нарубить и обжарить до золотистого цвета в 2-3 ст. ложках растительного масла, туда же всыпать только что сваренную гречневую кашу (вместо гречневой каши можно использовать квашеную капусту или отварной картофель) и немного обжарить вместе с луком. Затем добавить ещё 2 ст. ложки растительного масла, слегка охладить, начинить рыбу, зашить, обмазать маслом, обсыпать сухарями и запечь в духовке.
Источник: https://nourriture.ru/recipes/4345/
Фотоотчеты по рецепту
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Расскажите о рецепте друзьям
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/2861
Рекомендации
О рыбе, леще, растительном масле, репчатом луке, гречке, картофеле, квашеной капусте читайте в статьях: «Рыба», «Лещ», «Масло растительное», «Лук-репка», «Гречка», «Картофель», «Квашеная белокочанная капуста».
Источник: https://nourriture.ru/recipes/4345/
Хозяйкам на заметку рекомендуют читатели
Источник: https://nourriture.ru/recipes/4345/
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://www.tvcook.ru/recipes/lesh/lesch-farshirovannyy-kashey.html: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 4714 (60%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/2861: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 1921 (24%)
- https://nourriture.ru/recipes/4345/: использовано 3 блоков из 8, кол-во символов 1269 (16%)