Селёдочка под шубой — любимый салат на все времена и не нуждается в . Сытный, вкусный, простой и при этом вполне бюджетный — в нём органично сплелись все необходимые качества идеального домашнего угощения. Он подойдет и для обычного семейного ужина, и для праздничного торжества, а для того, чтобы разнообразить знакомый с детства вкус, добавьте в рецепт лишь один новый ингредиент и приготовьте сельдь под шубой с плавленым сыром. Это придаст салату нежную сливочную нотку и гарантированно понравится всем без исключения!
Содержание
Ингредиенты
- сельдь — 1 рыбка или 150 граммов готового филе
- плавленый сыр — 90 гр.
- картофель — 150 гр.
- морковь — 150 гр.
- свекла — 150 гр.
- репчатый лук — 1 маленькая луковица
- майонез
Источник: https://receptomio.info/seld-pod-shuboi-s-plavlenym-syrom/
Как приготовить селёдку под шубой с плавленным сыром
1. Морковь, свеклу и картофель отварите в мундире до готовности. Остудите, очистите, натрите на крупной терке и разложите в отдельные тарелки.
2
Источник: http://www.san-tai.com/seledka-pod-shuboi-s-plavlennym-syrom/
Ингредиенты
- сельдь — 1 рыбка или 150 граммов готового филе
- плавленый сыр — 90 гр.
- картофель — 150 гр.
- морковь — 150 гр.
- свекла — 150 гр.
- репчатый лук — 1 маленькая луковица
- майонез
Это интересно: Летняя Сангрия: рецепт и фото
Как приготовить сельдь под шубой с плавленым сыром
1. Картофель, морковь и свеклу тщательно вымойте и отварите до готовности. Затем слейте воду, остудите овощи и очистите от кожуры.
2. Репчатый лук мелко нарежьте, выложите в небольшую миску и залейте горячей водой на 10 минут, чтобы удалить лишнюю горечь и оставить приятную остроту. Воду слейте, лук отожмите рукой от лишней влаги.
3. Сельдь очистите от кожи, внутренностей и костей. Особенно тщательно удаляйте мелкие косточки, иначе они испортят готовое блюдо. Затем нарежьте филе маленькими кубиками.
4. Картофель, морковь и свеклу натрите на мелкой терке и разложите по отдельным тарелкам.
5. Плавленый сыр также натрите на мелкой терке. Если сырок слишком мягкий и прилипает к терке, предварительно положите его в морозилку на 30 минут, чтобы он немного затвердел.
Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, можно приступать к сборке салата!
6. Выкладывайте ингредиенты слоями, соблюдая такую очередность:
1-й слой: натертый картофель
2-й слой: селедка
3-й слой: лук
4-й слой: морковь
5-й слой: плавленый сыр
6-й слой: свекла
Распределяйте ингредиенты равномерно, аккуратно разравнивайте, но ни в коем случае не приминайте — шубка должна оставаться пушистой и воздушной. Каждый слой промажьте майонезом.
7. Дайте салату настояться при комнатной температуре 45 минут, а затем отправьте в холодильник на 2 часа. Сельдь под шубой с плавленным сыром готова! Украсьте блюдо, если это необходимо, и скорее угощайте родных.
Ещё один вкусный рецепт — Сытный салат с пекинской капустой и ветчиной
Источник: https://receptomio.info/seld-pod-shuboi-s-plavlenym-syrom/
Рецепт приготовления сельди под шубой с плавленным сырком по шагам
Уже давно в кулинарии отошли от классики «селедки под шубой». Сейчас множество вариаций приготовления этого блюда. И этот рецепт один из них. Я буду готовить две порции, поэтому мне понадобилось — половина сельди, два картофеля, один плавленный сырок, одна морковь, две маленькие свеклы, майонез и зеленый лук для украшения.
Я заранее отварила овощи в разных кастрюлях. Картофель отварила в мундире, очистила и натерла на крупной терке и перемешала с ложкой майонеза.
Я буду выкладывать салат слоями при помощи кулинарного кольца. Выложила первым слоем картофель с майонезом.
Сельдь тщательно очистить от костей. Я нарезала сельдь соломкой. Вы же нарезайте как вам угодно (кубиком).
И сельдь пошла вторым слоем без майонеза.
Отваренную морковь очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Выложила морковь третьим слоем и смазала майонезом.
Плавленный сыр натерла на крупной терке. Чуть оставила для верхнего слоя, а остальное выложила четвертым слоем. Майонезом смазывать не нужно.
Отваренную свеклу почистить и натереть на крупной терке. Выложить последним слоем и хорошо покрыть майонезом.
Посыпаю все сооружение оставшимся сыром и убираю кольцо.
Посыпаю зеленым луком для контраста. Я еще оставила пару штук нарезанной сельди и выложила сверху салата.
Приятного аппетита!
Источник: http://FindFood.ru/recept/seld-pod-shuboi-s-plavlennim-sirkom
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
всего в блюде:
113
1577
всего в 1 порции:
789
всего в 100 граммах:
162
автор рецепта:
дата публикации:
5639
Источник: http://FindFood.ru/recept/seld-pod-shuboi-s-plavlennim-sirkom
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- http://www.san-tai.com/seledka-pod-shuboi-s-plavlennym-syrom/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 199 (4%)
- https://receptomio.info/seld-pod-shuboi-s-plavlenym-syrom/: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 2449 (53%)
- http://FindFood.ru/recept/seld-pod-shuboi-s-plavlennim-sirkom: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1943 (42%)