Сегодня хочу представить вам салат под названием «Шпроты под шубой», который получается более нежный и изысканный, в отличии от популярного салата «Сельдь под шубой». Для приготовления такого оригинального салата по этому рецепту с фото не потребуется много времени. Основной вкус и аромат ему придают шпроты, поэтому лучше брать вкусные шпроты в масле.
Салат можно формировать порциями или же делать в большом салатнике. Очень красиво будет смотреться, если слои выложить в специальное кулинарное кольцо.
Ингредиенты для салата:
- шпроты в масле – 1 банка;
- картофель – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- свекла – 1 шт.;
- яйцо куриное – 3 шт.;
- майонез – 4 ст. л.;
- соль, перец – по вкусу.
Источник: https://vcusnyatina.ru/salatyi/s-moreproduktami/shprotyi-pod-shuboy.html
Содержание
Как приготовить салат «Шпроты под шубой»
Подготовим все необходимые ингредиенты. Овощи предварительно отвариваем до готовности и даем им полностью остыть. Яйца варим в подсоленной воде 8-10 минут после закипания воды. Вареный и остывший картофель натираем на средней терке.
Яйца очищаем и натираем на мелкой терке.
Свеклу очищаем и натираем на средней терке.
Морковь очищаем и натираем на средней терке.
Теперь начинаем формирование салата. Первый и нижний слой делаем из картофеля, немного солим его и смазываем майонезом.
Сверху картофеля выкладываем шпроты и немного промазываем майонезом.
Сверху шпрот выкладываем морковь и также смазываем майонезом.
Дальше делаем слой из яиц, смазываем майонезом.
Последний и верхний слой делаем из свеклы. Можно полностью салат покрыть свеклой со всех сторон.
Смазываем свеклу майонезом и отправляем в холодильник на 3- 4 часа, чтобы все слои салата хорошо пропитались майонезом.
Салат «Шпроты под шубой» готов. Посыпаем свежей рубленой зеленью и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Источник: https://vcusnyatina.ru/salatyi/s-moreproduktami/shprotyi-pod-shuboy.html
Это интересно: Пицца с фаршем и помидорами: рецепт и фото
Пошаговое приготовление
-
Шаг 1:
Ингредиенты
-
Шаг 2:
Отварить яйца, картофель и морковь
-
Шаг 3:
Почистить яйца, отделить белки от желтков
-
Шаг 4:
Белки, картофель и морковь натереть на крупной терке
-
Шаг 5:
Нарезать лук и смешать с майонезом
-
Шаг 6:
Шпроты помять вилкой
-
Шаг 7:
Слои готовы
-
Шаг 8:
Теперь берем банку
-
Шаг 9:
Срезаем с нее крышку
-
Шаг 10:
Вот так
-
Шаг 11:
На тарелке установить кольцо
-
Шаг 12:
И слоями выкладывать, трамбуя картофеледавкой, шпроты
-
Шаг 13:
Картофель
-
Шаг 14:
морковь, белок, намазывая каждый слой майонезом
-
Шаг 15:
с луком
-
Шаг 16:
Картофель и морковь слегка посолить
-
Шаг 17:
Верхний слой украсить измельченным желтком
-
Шаг 18:
Салфеткой удалить с нижней части тарелки «выплывшее» масло. Осторожно снять кольцо. Украсить тарелку свежим укропом.
С какими напитками можно употреблять:
С водкой
Источник: https://1000.menu/cooking/11125-shprotj-pod-shuboi
Ингредиенты
Для приготовления салата «Шпроты под шубой» нам потребуется:
1 банка шпрот;
2 картофелины;
2 яйца;
1 свекла;
1 морковь;
майонез;
соль — по вкусу.
Источник: https://rutxt.ru/node/11687
Похожие рецепты
Чем исправить запах морской рыбы
Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.
Оформление блюда в год Свиньи-Кабана
Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…
Предотвращение запаха белокочанной капусты.
Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…
Чтобы редька в салате стала вкуснее…
Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.
Чтобы удалить из лука горечь…
Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.
Чтобы морковь лучше усваивалась.
Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…
Как варить картофель для салата.
Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.
Источник: https://1000.menu/cooking/11125-shprotj-pod-shuboi
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель в мундире — ккал/100г
- Картофель жареный — 192 ккал/100г
- Картофель зрелый — ккал/100г
- Картофель отварной — ккал/100г
- Картофель печеный — ккал/100г
- Картофельное пюре — 380 ккал/100г
- Яичный белок — ккал/100г
- Яичный желток — 352 ккал/100г
- Яичный порошок — 542 ккал/100г
- Яйцо куриное — 157 ккал/100г
- Яйцо страуса — 118 ккал/100г
- Морковь — ккал/100г
- Морковь отварная — ккал/100г
- Сушеная морковь — 275 ккал/100г
- Зелень укропа — ккал/100г
- Майонез — 300 ккал/100г
- Майонез «провансаль» — 627 ккал/100г
- Майонез легкий — 260 ккал/100г
- Майонез салатный 50 % — ной жирности — 502 ккал/100г
- Майонез столовый — 627 ккал/100г
- Шпроты — 363 ккал/100г
- Лук репчатый — ккал/100г
- Перец острый молотый — ккал/100г
- Поваренная соль — ккал/100г
Калорийность продуктов: Шпроты, Картошка, Яйца, Морковь, Лук репчатый, Майонез, Поваренная соль, Перец острый молотый, Укроп
Источник: https://1000.menu/cooking/11125-shprotj-pod-shuboi
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://vcusnyatina.ru/salatyi/s-moreproduktami/shprotyi-pod-shuboy.html: использовано 2 блоков из 2, кол-во символов 1763 (32%)
- https://rutxt.ru/node/11687: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 157 (3%)
- https://www.tvcook.ru/recipes/rybnie-salaty/shuba-so-shprotami.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 681 (12%)
- https://1000.menu/cooking/11125-shprotj-pod-shuboi: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 2977 (53%)