- 4 филе сельди без кожи и костей
- 1 ч.л. сахара
- 1 ч.л. столового уксуса
- 2-3 ст.л. майонеза
- 1 маленькая луковица
- 0,5 ч.л. молотой корицы (или чуть меньше)
- черный молотый перец на кончике ножа.
Источник: https://www.koolinar.ru/recipe/view/21839
Содержание
Ингредиенты
сельдь соленая — 1 шт.
Для соуса:
лук репчатый — 0,5 шт.;
горчица — 1 ст.л.;
майонез — 2 ст.л.;
лимонный сок — от 0,5 лимона;
сахар — 2 ч.л.;
вода -0,5 стакана.
- 234 кКал
- 30 РјРёРЅ.
- 30 РјРёРЅ.
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/1079
Для рецепта вам потребуется:
- сельдь (филе) — 1 шт.
- свекла вареная — 1 шт.
- майонез — 1-2 ст.л.
- хрен столовый (готовый) — 1 ст.л.
- лук репчатый — 1 шт.
- укроп — по вкусу.
для украшения:
Источник: https://www.gotovim.ru/sbs/seledkasveksouce.shtml
Это интересно: Пицца с грибами: рецепт и фото
Пошаговый рецепт с фото
Сейчас очень популярна сельдь в различных соусах. Соусы для нее существуют самые разные. Белый соус, в состав которого входят горчица и майонез, является одним из самых популярных и любимых. Такой соус легко можно приготовить в домашних условиях и наслаждаться вкуснейшей селедочкой в белом соусе.
Сельдь освободить от кожицы и косточек. Разделать на филе и нарезать небольшими кусочками.
Черный перец горошком размолоть в ступке.
Для соуса смешать в одной емкости горчицу, майонез,молотый черный перец, лавровый лист, тонко нарезанный репчатый лук , сахар и лимонный сок.
Воду для соуса вскипятить и остудить. Остуженную воду влить в емкость ко всем составляющим для соуса, тщательно размешать. Белый соус для сельди готов.
Теперь нарезанные кусочки сельди поместить в емкость с белым соусом. Закрыть крышкой и убрать в прохладное место.
Через 1 сутки сельдь под белым соусом будет готова.
Приятного аппетита!
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/1079
Рецепт приготовления:
Для закуски возьмите обычную соленую селедку. Отрежьте голову и хвост, удалите внутренности и разделайте рыбину на два филе. Удалите позвоночник и реберные кости. Снимите кожу с филе.
Нарежьте филе на тонкие ломтики.
В подходящую посуду (хорошо, если она будет в форме рыбки) уложите слой нарезанных ломтиков соленой селедки плотно друг к другу.
Для свекольного соуса отварите небольшую свеклу. Очистите ее и натрите на терке.
Смешайте свеклу с майонезом. Для придания пикантной остроты можно добавить ложку столового хрена. Перемешайте свеклу с майонезом.
Получившимся свекольным соусом закройте ломтики селедки.
Посыпьте по краю рубленым укропом. Верх закуски украсьте тоненькими перышками репчатого лука. Убрать салатник с закуской в холодильник примерно на 30-40 минут, чтобы закуска пропиталась. Соленая селедка замечательно сочетается по вкусу со сладковатой свеклой. Приятного аппетита!
Источник: https://www.gotovim.ru/sbs/seledkasveksouce.shtml
Дополнительная информация
Я попробовала это блюдо в гостях у дальней родственницы в деревне и сначала никак не могла понять, что такого необычно вкусного в этой селедке и при этом не могла остановиться, пока одна не доела всю. Оказалось — корица! Теперь дома делаю постоянно.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Источник: https://www.koolinar.ru/recipe/view/21839
Фотоотчеты по рецепту
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Расскажите о рецепте друзьям
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/1079
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/1079: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 2165 (56%)
- https://www.gotovim.ru/sbs/seledkasveksouce.shtml: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1168 (30%)
- https://www.koolinar.ru/recipe/view/21839: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 505 (13%)