Пицца с копченой курицей: рецепт и фото

Пицца является достаточно простым и легким в приготовлении вкусным повседневным блюдом. При всем этом начинка и тесто для этого лакомства можете быть настолько разной, что перечислять придется очень долго. Но сегодня мы расскажем вам, как готовится очень вкусная и аппетитная пицца с копченой курицей!

Из чего готовить?

Увидев фото, рецепт пиццы с копченой курицей захочется знать каждой начинающей и опытной хозяйке.

Для приготовления этого вкусного, сытного и легкого блюда нужны следующие ингредиенты:

• Готовое дрожжевое тесто – 500 г.
• Копченая куриная грудинка – 150 г.
• Перец болгарский – 1 штука.
• Сыр – 140 г (отлично сочетается с копченой курочкой моцарелла).
• Пармезан – 50 г.
• Помидоры – 300 г.
• Майонез и кетчуп – по вкусу (для смазывания теста).
• Базилик – 3-4 веточки для украшения.
• Другая начинка по желанию — грибы, кукуруза, ананасы.

Ингредиенты для приготовления пиццы с копченой куриной грудкой

Мир кулинарных рецептов

Adblock detector

Сытная пицца с копчёной курицей

Пицца является довольно простой и вкусной едой на каждый день. Вариаций её приготовления можно перечислить огромное множество.

Сегодня я предлагаю приготовить пиццу для любителей мясной начинки, основные её составляющие будут копчёная куриная грудка и ветчина.

Данный рецепт пиццы отличается очень насыщенным ароматом и вкусом. Помидоры и сладкий перец, делают её очень сочной, мясная начинка — сытной. Чеснок, лук и травы прекрасно дополняют своим ароматом. Тонкое тесто также на мой взгляд очень подходит этой пицце, позволяет насладиться начинкой без переедания.

Надеюсь мой не слишком изобретательный рецепт придется вам по вкусу!

Пицца с копченой курицей на дрожжевом тесте на кефире в духовке — рецепт с фото:

Замес теста:

В чаше соединила яйцо и соль, размешала обычным венчиком.

Следом влила кефир.

Просеяла 1 стакан муки, высыпала дрожжи. Размешала до однородности венчиком.

Затем постепенно ввела ещё 4 стакана муки и 50 мл растительного масла (если есть оливковое, берите его, если нет — подсолнечное). В итоге у меня вышло 5 стаканов (625 граммов) муки. У вас может получиться несколько иное количество, так как клейковина пшеницы различается. Забивать тесто и делать его тяжёлым не нужно!

Скатала в шар и выложила в пищевой пакет. Убрала в морозильную камеру на 30 минут.

Пицца с копченой курицей — формовка и выпекание:

От курицы можно взять любую часть. Обычно это либо грудка, либо окорочок. Сегодня у меня второй вариант. Когда я отделила кости и взвесила чисто мясо, у меня вышло 280 граммов. Порезала ножом на брусочки или что-то похожее.

Плавленые сырки освободила от фольги. Натёрла на крупной тёрке.

Вынула из морозилки тесто, разделила на две части, каждую раскатала в пласт, перенесла на противень. Смазала основу оливковым маслом с помощью силиконовой кисточки. Выложила соус, распределила равномерно.

Следом отправила копчёное куриное мясо.

Присыпала паприкой, затем тёртым плавленым сыром и сверху зеленью.

Выпекала около получаса при температуре 200 градусов.

Вот и готова очень вкусная куриная пицца на дрожжевом тесте в духовке, рецепт с фото сохраняйте себе в закладки браузера или на стену соцсети, чтобы воспользоваться в любой удобный момент.

Подавать можно сразу же, а также в остывшем, охлаждённом, разогретом виде. В любом будет вкусно! И сытно. Без всего, с чаем, квасом, пивом — выбирайте сами. Готовьте для близких с любовью! 😉

Смотрите анонсы лучших статей! Подпишитесь на страницы Выпечка-онлайн в Яндекс Дзен, и !

Пицца с курицей и грибами в духовке

Сочетание грибов и куриного мясо  придают кулинарному творению разнообразие и богатство вкуса, никто не останется  равнодушным, даже сытый человек. Грибы являются ценным продуктом, не только вкусным но и полезным.

Знаете ли вы, что в грибах содержатся витамины группы B, C, PP, E, провитамин Д, различные минералы, а также огромное количество аминокислот и антиоксидантов.

Этот вид пиццы обожает моя сестра, поэтому когда она приезжает к нам в гости, я готовлю именно эту пиццу.

Для приготовления теста нам понадобится следующее:

• мука — 1.6 стакана
• дрожжи свежие — 17 г
• вода теплая- 0,20 л
• сахар — 1.3 ст. л
• масло подсолнечное — 20 мл
• соль — щепотка

Для начинки нам потребуется:

• грибы шампиньоны — 5 шт
• куриное мясо — 100-150 г
• лук репчатый — 1 головка
• соус томатный — 3 ст.л
• майонез — 2 ст.л
• сыр — 150 г

Приготовление:

1. В миску кладем дрожжи, добавляем сахар и ложкой хорошо растираем содержимое.

2. Затем добавляем соль, растительное масло и частями засыпаем муку.

3. Вливаем теплую воду и еще оставшуюся часть муки, все хорошо размешиваем.

4. Муки может понадобиться меньше или больше,  смотрите по состоянию теста, оно не должно липнуть к рукам.

После того как тесто вымесили, его на час отправляем в холодильник.

5. Насыпаем на стол муку и готовое тесто раскатываем скалкой желаемой формы, зависит от вашего противня.

6. Куриные бедрышки отвариваем в подсоленной воде, затем разбираем на полоски. Грибы режем тонкими пластинками, лук полукольцами, сыр трем на мелкой терке.

7. На противень кладем лист пергамента и выкладываем тесто для пиццы. Если нет пергаментной бумаги, можете просто смазать форму маслом растительным. Смазываем тесто томатным соусом.

8. Затем выкладываем грибы.

9. Теперь куриное мясо, лук и тонкой струйкой выдавливаем майонез на пиццу.

10. Ложкой распределяем равномерно по всей поверхности, чтобы все овощи были покрыты майонезом и сверху посыпаем сыром.

11. Отправляем в духовку, разогретую предварительно до 180-200 градусов на 20-25 минут.

Пицца готова!

Как приготовить «Пицца с копчёной курицей и ветчиной» пошагово с фото в домашних условиях

Подготовим ингредиенты: тесто, томатный соус (на ваше усмотрение), копчёную куриную грудку, ветчину, сладкий перец, помидоры, лук, чеснок, маслины без косточек, сыр Моцарелла, приправы.

Обильно посыпаем поверхность доски мукой, после чего тонко раскатываем тесто, толщиной примерно 0,5 см, диаметр у меня около 30 см.

Смазываем тесто подготовленным томатным соусом.

Раскладываем нарезанную тонкими ломтиками копчёную куриную грудку.

Порезанный мелкими кубиками помидор равномерно распределяем по нашей заготовке.

Высыпаем и распределяем мелко нарезанный лук и чеснок.

Выкладываем нарезанный полосками сладкий перец.

Витчину нарезаем кубиками и выкладываем.

Украшаем наше кулинарное изделие маслинами, нарезанными колечками.

Посыпаем итальянскими приправами, а сверху натёртым сыром Моцарелла.

Ставим в предварительно разогретую до 220 ºC духовку, запекаем до готовности 15-20 минут.

Пицца «Гавайская» — рецепт с курицей и ананасами

Интересное название пицца получила благодаря такому ингредиенту как ананас. Именно он дает блюду яркий вкус и навеивает нам о солнце и тепле на лучезарном береге. Основным составляющим в итальянской «Гавайской» пицце является ананас и сыр «Моцарелла», а в американской «Гавайской» пицце основным является добавление ветчины.

Любители экзотики оценят этот вариант выпечки! Я вам предлагаю вкуснейшее исполнение «Гавайской» пиццы — курица с ананасами с добавлением ветчины. Также я добавила в блюдо приправу под названием Орегано.

Это интересно! Орегано — однолетнее травянистое растение. Растет в странах Средиземноморья и Европы. У нас оно известно под названием душица, лесная мята. По вкусу обладает слегка горьковатыми, острыми теплыми оттенками. Орегано способствует нормализации работы пищеварительного тракта.

Продукты для приготовления:

Для теста:

• мука — 250 г
• дрожжи сухие — 5 г
• соль — 1/3 ч.л
• сахар — 2 ч.л
• растительное масло — 2-3 ст. л
• теплая вода — 160-170 мл

Для начинки:

• ананасы консервированные — 120 г
• куриное мясо — 150 г
• ветчина — 80 г
• сыр Моцарелла — 100-150 г
• томатная паста — 2 ст.л
• Орегано — 1-2 щепотки

Приготовление:

Для начала как обычно нужно приготовить тесто. Чтобы пицца получилась вкусной тесто должно быть идеальным.

1. Итак берем миску и просеиваем в нее муку высшего сорта насыщая таким образом кислородом. Затем делаем в муке выемку и высыпаем сухие быстродействующие дрожжи, соль и сахар.

Хорошенько все перемешиваем и добавляем растительное масло с водой теплой, замешиваем тесто, оно не должно быть липким. Далее накрываем тесто полотенцем и оставляем в теплом месте отдыхать на 45-60 минут.

Пока тесто подходит мы готовим начинку.

2. Куриное мясо можете взять любое, какое у вас есть дома, грудку, бедрышки или голени. Можно купить копченое куриное мясо или свежее отварить в подсоленной воде.

Режем мясо на кусочки кому как нравится соломкой или кубиками, можно разобрать руками.

3. Ананасы и ветчину режем на небольшие кусочки.

4. Тесто раскатываем необходимого размера на столе посыпанном мукой, и выкладываем в форму для выпечки.

5. Смазываем тесто томатной пастой равномерно, затем выкладываем на него куриное мясо, далее поверх мяса выкладываем ветчину.

По желанию можете посыпать 1-2 щепотки сухого Орегано, далее кладем ананасы и посыпаем обильно все сыром.

Ставим в разогретую духовку до 180-200 градусов на 15-20 минут.

Готово, приятного аппетита!

Про рецепт

Итальянская кухня

• Выход: Пицца 34 см
• Подготовка:
• Приготовление:
• Готовится за: мин

Пицца

Видео о том, как приготовить пиццу с курицей и сыром

Сыр один из самых любимых продуктов на нашем столе, мы его употребляем в свежем и запеченном виде, также как и курицу. Эти продукты замечательно компонуются  и обладают множеством полезных свойств и витаминами, благотворно влияя на организм. Готовьте и наслаждайтесь их приятным, ароматным вкусом.

Поэтому я предлагаю вам посмотреть видео рецепт. Приятного просмотра!

Вот и всё на сегодня! Надеюсь, что рецепты пиццы пришлись вам по вкусу и вы обязательно приготовите по ним. А то, как у вас получилось, я с удовольствием почитаю в комментариях.

Спасибо за внимание! Пока!

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...