Лимонно-имбирный саварен: рецепт и фото

Витаминный заряд, так необходимый нам в холодное время года, подарит лимонно-имбирная смесь с добавлением мёда. От варенья здесь только название – данный рецепт не предполагает термической обработки.

Ингредиенты

Для саваренов: мука («хлебная») — 125 г ., дрожжи быстродействующие – 1 ч. л., соль – ? ч. л., яйца – 2 шт., сахар – 1 ст. л.., сливочное масло – 50 г., молоко теплое – 3 ст. л.., цедра 1 лимона.

Для сиропа: сахар – 200 г., вода – 200 мл., сок 1 лимона, свежий имбирь – 1 кусочек.

Для начинки: сливки жирные – 300 мл., фисташки рубленые – 2 ст. л., клубника, киви, ананас.

Имбирный лимонад

Ингредиенты:

• лимоны — 3 штуки (крупные);
• имбирь (свежий и измельченный) — 3 столовые ложки;
• мед — 4 столовые ложки (можно больше);
• вода — около 3 литра

Способ приготовления:

1. Выжмите из лимонов сок, используя для этого специальную насадку для цитрусовых, простую вилку или специальные щипцы(смотрите на картинку), или же просто руками.
2. Процедите полученный сок и выбросьте косточки.
3. Для того, чтобы приготовить литр вкусного имбирного лимонада возьмите кусочек имбиря размером примерно с небольшую сливку.
4. Кожицу у имбиря необходимо срезать очень тонко.
5. Лично я ее вообще соскребаю, примерно как соскребают кожицу с молодого картофеля.
6. Настрагайте имбирь затем ножом или же натрите его на мелкой терке.
7. Приготовленную кашицу из имбиря залейте литром воды, доведите до кипения(при желании можете добавить мяту, поломав ее на небольшие кусочки) и отставьте в сторону, чтобы все остыло немного.
8. Или можете просто залить имбирь кипятком и заваривать его в термосе.
9. Время я  здесь не засекаю.
10. Можно поставить завариваться и на час, и на два, это не столь важно.
11. Когда наш настой слегка под остынет, добавьте лимонный сок.
12. Сколько его добавлять — решать вам
13. Если вы хотите, чтобы лимонад получился покислее, то добавьте лимонного сока побольше.
14. Когда приготавливаемый напиток остынет примерно градусов до сорока, добавьте мед.
15. Этим самым мы сохраним все полезные свойства меда.
16. Добавляйте мед по своему вкусу, ведь кто-то любит напиток послаще, а кто-то – нет.
17. Для подачи на праздничный стол достаточно вам будет налить имбирный лимонад в красивые бокалы, добавить туда лед и украсить все дольками лимона и веточками мяты.
18. Чем же еще хорош имбирный напиток, так это многочисленными своими вариантами.
19. Можете приготовить крепкий настой из имбиря, а затем лишь разводить его магазинной газированной водой  или простой кипяченой водой.
20. При желании, чтобы приготавливаемый вами напиток имел красивый цвет, то  в имбирную кашицу просто добавьте цепоточку шафрана или куркумы.

Приятного аппетита!

Способ приготовления

В миску просеять муку с солью, всыпать сухие дрожжи, сахар и лимонную цедру, измельченную на мелкой терке.

В отдельную мисочку (пиалу) разбить яйца, влить к ним молоко, добавить предварительно растопленное и охлажденное сливочное масло и все перемешать.

Влить яичную смесь в миску с мукой и деревянной ложкой или миксером растереть все в жидковатую однородную массу.

Формочки поставить на противень, заполнить их на половину тестом, накрыть смазанной маслом пищевой пленкой и убрать на 45 минут в теплое место: тесто должно практически полностью заполнить формочки.

Духовку нагреть до 190 градусов, поместить в нее противень с подготовленными формочками и выпекать саварены в течение 10-15 минут: они должны стать золотистыми.

Готовые изделия оставить на 3-4 минуты в формочках, после чего аккуратно перевернуть их в большую форму с бортиками.

В кастрюльке разогреть воду с соком лимона, добавить сахар и мелкорубленый имбирь, дать содержимому закипеть и помешивать смесь до полного растворения сахара. На маленьком огне варить смесь в районе 10 минут, пока она не станет сиропообразной, после чего полить еще горячие саварены получившимся сиропом.

Дать изделиям остыть, все время поливая их сиропом из формы, пока последний полностью не впитается, затем разложить по тарелкам.

Сливки взбить в плотную стойкую пену и выложить их в центр каждого саварена с помощью ложки или кондитерского мешка. Киви, клубнику и ананас порезать кусочками, выложить на взбитые сливки, присыпать саварены рублеными фисташками и подать к столу.

Выбор и подготовка продукта

Чтобы приготовить маринованный имбирь дома, следует отобрать подходящий корень и правильно нашинковать. Для закуски подойдет только молодой имбирь. Он более удобен для нарезания, имеет плотную структуру, выделяет сок и источает насыщенный аромат при измельчении. В таблице подробнее описано, что необходимо сделать перед маринованием.

Таблица — Выбор и подготовка корня

Этап	Действие
Отбор	— Выбрать молодые, упругие на ощупь корни; — обратить внимание на светлую гладкую кожицу без пятен и морщин; — отбраковать подгнившие, заплесневелые, подсохшие корни; — отобрать ароматные корни
Очистка	— Снять кожицу острым ножом или овощерезкой; — очистить молодой имбирь ложкой, соскоблив кожу; — промыть для удаления остатков шкурки
Нарезка	— Разрезать на полосы вдоль роста волокон; — следить за толщиной полосы (должна просвечивать); — не использовать для маринования плохо разрезаемый, похожий на мочалку имбирь

По отзывам, наиболее трудный и важный этап — нарезка. Для удобства нарезания рекомендуется хорошо наточить нож или воспользоваться зубчатым лезвием. Также можно попробовать нашинковать корень на специальной терке.

Быстрый лимонад на основе имбирного сиропа

Ингредиенты:

• вода 250 мл;
• имбирь 250 г;
• сахар 200 г;
• лимон 1 долька.

Для лимонада:

• сироп по вкусу;
• лимон 1 шт.;
• вода 500 мл.

Способ приготовления:

1. Начнем с приготовления сиропа, поскольку именно он является основой в данном рецепте.
2. Имбирь лучше подготовить заранее, чтобы не упустить момент, когда его нужно добавлять в сироп.
3. Мы советуем натереть его на тёрке: так он отдаст больше сока, при этом чистить корень необязательно.
4. Сахар смешиваем с холодной водой и ставим на средний огонь.
5. Дожидаемся полного растворения сахара и, как только сироп начнет кипеть, убавляем огонь до минимального.
6. Добавляем к сиропу тертый имбирь и варим смесь примерно 20 минут.
7. Теперь сироп нужно процедить и остудить.
8. Этой заготовки хватит примерно на полторы недели ежедневного приготовления лимонада: как раз столько сироп будет храниться, если не закрыть его в стерильные банки.
9. Теперь нужно выжать сок одного лимона в чистую воду.
10. Чем этот рецепт удобен, так это тем, что можно сразу разлить воду по стаканам и выжимать сок прямо в них.
11. Не забывайте про маленькую хитрость с микроволновкой и прокатыванием, чтобы увеличить количество выжимаемого сока.
12. Осталось налить в стаканы сироп, добавить лёд и подать к столу

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт

Готово	Лимоны и корень имбиря промываем, обсушиваем. Каждый лимон разрезаем по четвертинкам, их — пололам. Избавляемся от косточек и других малопривлекательных составляющих (да-да, я про лимонные «попки»).
Готово	Продолжаем расправу. Каждую дольку разделяем на три-четыре части. Стараемся не захлебнуться слюнями! Ох уж эти лимоны…
Готово	То, что получилось, измельчаем блендером или миксером. Оставляем до лучших времен – они наступят совсем скоро.
Готово	Имбирь протираем через крупные отверстия терки. Можно прямо с кожурой. Добавляем измельченный имбирь в тару с цитрусовыми, перемешиваем.
Готово	Финальным аккордом подмешиваем мёд. Можно по ходу дела сверяться с вашими вкусовыми ощущениями: если хочется терпкости – добавить мёда больше, а если пряности с кислинкой – тогда остановиться граммах на двухстах.
Готово	Вот и всё! Лимонно-имбирное варенье готово к употреблению. Можно подмешивать его в чай, добавлять в выпечку или намазывать на тост. Но мы-то с вами знаем, что вкуснее всего, конечно, ложкой – и прямо в рот… 🙂

Классический рецепт имбирного лимонада

Ингредиенты:

• лимон 4 шт.;
• апельсин 2 шт.;
• имбирь 60 г;
• вода 100 мл;
• минеральная вода 500 мл;
• мед по вкусу.

Способ приготовления:

1. Для начала нам нужно подготовить цитрусовые, чтобы они отдали как можно больше сока при варке.
2. Для этого каждый лимон и апельсин нужно немного разогреть в микроволновке в течение 10-15 секунд, а затем прокатать его ладонью по столешнице с умеренным нажимом.
3. Теперь цитрусовые разрежем пополам, выжмем из них сок( пока что без фанатизма) и положим в кастрюлю.
4. Лучше разрезать прямо над кастрюлей, чтобы не потерять драгоценные миллилитры сока, который буквально хлынет, когда вы сделаете надрез.
5. Имбирный корень помоем, но очищать не будем: всё равно наш домашний лимонад нужно будет процедить перед подачей.
6. Имбирь нарезаем тонкими пластинками и закидываем в кастрюльку к лимонам и апельсинам.
7. Кастрюлю ставим на средний огонь и доводим смесь до кипения.
8. Теперь убавим огонь и оставим смесь вариться примерно на 10 минут.
9. По желанию можно добавить 100 мл воды, чтобы жидкость покрывала цедру.
10. Дайте имбирному лимонаду остыть.
11. Теперь вам предстоит выжать из каждой половинки лимона и апельсина столько сока, сколько возможно.
12. Можно просто отделить мякоть от цедры, корочки выкинуть, а из мякоти выжать все соки при помощи марли.
13. Напиток процеживается через марлю и ситечко, чтобы в готовый напиток не попали косточки и кусочки имбиря.
14. Ну и, наконец, концентрат наливается в графин и разбавляется холодной газированной водой.
15. Воду лучше выбирать не минеральную, а просто с газом, чтобы не портить вкус.
16. Не забудьте добавить немного льда и украсить стакан долькой лимона

Приятного аппетита!

Имбирный лимонад без варки

Лимонад без варки скорее похож на разбавленный цитрусовый сок или воду, настоянную на лимоне. Сделать его можно буквально за 2 минуты, но по вкусовым качествам он ничуть не уступает более сложным в приготовлении собратьям.

Ингредиенты:

• лимон 1 шт.;
• апельсин 1 шт.;
• вода 1 л;
• имбирь 60 г.

Способ приготовления:

1. На самом деле, можно было бы просто кинуть несколько пластин имбиря в воду, но никто не хочет ждать, пока корень отдаст свой сок, поэтому мы извлечем его заранее.
2. Натрите корень на терке и постарайтесь выжать как можно больше сока в графин с водой.
3. Туда же выжимаем сок цитрусовых, предварительно подготовив их уже известным вам способом.
4. Не поверите – мгновенный имбирный лимонад готов
5. Пара кусочков льда – и никто не узнает, что этот кулинарный шедевр занял у вас считаные минуты.

Приятного аппетита!

Варенье из лимона и имбиря с сахаром

В этом рецепте, помимо классических ингредиентов, используют бадьян. Он придаст готовому блюду легкий анисовый привкус, но не сделает его излишне пряным.

Для приготовления потребуются:

• свежий корень имбиря – 50 г;
• лимоны – 5 шт.;
• звездочки бадьяна – 2 шт.;
• сахар – 600 г;
• вода – 150 мл.

Важно! Если используют старый имбирный корень, его предварительно нужно проварить до прозрачности. Так, варенье получится более нежным.

Как готовят:

1. Цитрусы тщательно промывают щеткой под горячей водой и нарезают кольцами шириной по 0,5 см.
2. Имбирь моют под проточной водой, чистят, нарезают кубиками по 1 см.
3. В кастрюлю наливают воду и нагревают ее.
4. В подогретую жидкость добавляют сахар и звездочки бадьяна. Хорошо перемешивают до полного растворения сахара.
5. Затем добавляют нарезанный цитрус, имбирный корень и перемешивают.
6. На медленном огне нужно кипятить варенье 25 минут.

Признаком готовности станет достижение желеобразной консистенции. В стерилизованные банки разливают горячее варенье.

Малиново-имбирный лимонад

Ингредиенты:

• Малина – 1,5 чашки
• Тимьян – 1-2 веточки
• Имбирь – 1 см
• Сахар – 3 ст. ложки
• Минеральная вода с газом – 1,5 л

Способ приготовления:

1. Имбирь очистить и нарезать.
2. Мяту и тимьян сложить в ступку, засыпать ложкой сахара и истолочь.
3. Малину размять вилкой.
4. Соединить в банке малину, мяту с имбирем, добавить сахар и оставить настаиваться.
5. По мере необходимости брать ложку основы, класть в стакан и доливать минеральной воды.

Приятного аппетита!

Варенье из лимона и имбиря через мясорубку

Измельчение ингредиентов при помощи мясорубки – старый проверенный способ, который позволяет создать вкусное лакомство с небольшими кусочками. В таком варенье можно хорошо прочувствовать неповторимый вкус каждого ингредиента.

Чтобы приготовить имбирно-лимонное варенье, потребуются:

• лимоны – 3 шт.;
• имбирь – 50 г.

Приготовление:

1. Ингредиенты пропускают через мясорубку.
2. Складывают полученную кашицу в баночки.

Такую заготовку хранят в холодильнике. Идеальным применением станет добавление варенья в чай, особенно в холодное время года.

Имбирный лимонад

Ингредиенты:

• лимон — одна штука
• мед — три, четыре столовые ложки
• немного куркумы — четверть чайной ложки
• Вода (кипяченая) — полтора литра

Способ приготовления:

1. Подготовливаем наши продукты.
2. Лимон моем и ошпариваем кипятком.
3. Имбирь помыть, отрезаем кусочек нужного размера, и чистим.
4. Затем этот кусочек имбиря натереть на мелкой терке, с лимона снимаем кожицу.
5. В других рецептах цедру не используют, но я предпочитаю добавлять, так получается намного вкуснее.
6. Теперь отправляем лимон и имбирь в кастрюлю, отжимаем сок лимона, добавляем один стакан воды.
7. Доводим до кипения.
8. После того как закипит, добавляем куркуму и даем покипеть пару минут.
9. Немного охлаждаем, и добавляем мед, процеживаем, доливаем оставшуюся норму воды и отправляем в холодильник.
10. Вот такой простой рецепт.
11. Благодаря наличию двух таких полезных продуктов как имбирь и лимон в напитке он становится не толдько вкусным, но и полезным.
12. Мед с имбирем еще и мощный афродизиак, так что пользуйтесь на здоровье.

Приятного аппетита!

Как сварить варенье из лимона и имбиря с ванилью

Если смешать лимон, имбирь и ваниль получается ароматная восточная смесь. Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:

• лимоны – 2 шт.;
• корень имбиря – 5 г;
• сахар – 200 г;
• вода – 1 ст.;
• ванилин – 10 г.

Приготовление:

1. Цитрусы промыть, удалить цедру при помощи овощерезки, нарезать мелкими кубиками.
2. Имбирный корень очистить от кожуры и нарезать полукольцами.
3. В кастрюлю положить лимон, имбирь, сахар, налить стакан воды.
4. На медленном огне нагреть ингредиенты.
5. После закипания выдержать 7 минут, добавить ванилин и размешать.

Полученную смесь оставить на плите еще на 10 минут. После чего можно раскладывать по банкам.

Имбирный лимонад (американский рецепт)

Ингредиенты:

• 5 лимонов
• свежий корень имбиря (≈ 6-8 см)
• 1 ст. сахара (или меда)

Способ приготовления:

1. Выжмем из лимонов сок, избавимся от косточек.
2. С корневища имбиря срежем кожицу.
3. Натрем имбирь на мелкой терке (должно получиться примерно 3 столовые ложки имбирной кашицы)
4. В небольшом ковшике смешаем полтора стакана воды, лимонный сок, имбирь и сахар (мед).
5. Доведем до кипения и оставим на медленном огне минут на двадцать.
6. Горячую смесь процедим и уберем на час в холодильник.
7. Охладившийся имбирный лимонад разольем по бокалам.
8. Разбавим холодной водой или газированной несоленой минералкой по вкусу, украсим лимоном и освежающий летний напиток готов.

Приятного аппетита!

Приготовление:

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты

Из лимонов выжмите сок. С помощью специальной соковыжималки или просто разрезав их на пополам и продавливая мякоть вилкой.



Корень имбиря очистите и нарежьте кубиками небольшого размера.

Шаг 2: смешиваем ингредиенты

Поместите в блендер кусочки имбиря, лимонный сок, мед и воду. Закройте крышку прибора и измельчите все хорошенько, пока напиток не станет однородным.

Возьмите марлю, сложите в несколько слоев и с ее помощью процедите получившуюся смесь, чтобы лимонад стал прозрачным.

Добавьте листья базилика и подавайте.

Шаг 3: подаем лимонно-имбирный напиток

Лимонно-имбирный напиток подавайте охлажденным. Можно добавить лед и еще меда для дополнительной сладости.

Приятного аппетита!

Оригинальный рецепт варенья из лимонов, имбиря и лайма

Чтобы приготовить имбирно-лимонное варенье с лаймом, потребуются:

• лимоны – 2 шт.;
• лайм – 1 шт.;
• сахар – 300 г;
• имбирь свежий – 50 г.

Приготовление:

1. Лимоны и лайм промыть, разрезать пополам.
2. Имбирь почистить, нарезать кубиками.
3. Измельчить ингредиенты в блендере, выложить в эмалированную емкость, добавить сахар и настаивать 4 часа.
4. После этого нагревают на медленном огне, доводят до кипения и варят 5 минут.

Готовое варенье выкладывают в стерилизованные банки и закатывают.

Рецепт варенья из лимона, имбиря и меда без варки

Это один из самых простых и быстрых способов сделать полезное и вкусное лакомство. Для него потребуются:

• лимоны – 3 шт.;
• имбирь – 50 г;
• мед – 3 ст. л.

Порядок приготовления:

1. Имбирный корень очищают от кожуры и нарезают крупными ломтиками.
2. Лимоны нарезают на дольки.
3. Ингредиенты складывают в чашу блендера и измельчают. В результате получается крупнокусковая масса.
4. В кашицу добавляют мед. Тщательно перемешивают ложкой и раскладывают по банкам.

Лучше использовать небольшие емкости. Приготовленное лакомство хранят в холодильнике.

Цитрусовый коктейль

Ингредиенты:

• 2,5 гр сухой пряности или 20 гр измельчённого свежего корня;
• пол-лимона;
• 2 апельсина;
• питьевая вода – 800 мл;
• мёд или сахар – 50—100 гр.

Способ приготовления:

1. Воду подогреть до температуры 70°С и залить ею имбирь;
2. Если используется пряность в свежем виде, то надо дать ей постоять около 15 минут;
3. Из цитрусовых выжать сок;
4. Когда питье остынет до 30—40 градусов, в него можно добавить мёд и сок цитрусовых.
5. Готовый коктейль можно пить сразу или охладить, поместив его в холодильник или добавив в стакан несколько кубиков льда.

Приятного аппетита!

Лимонно-имбирное варенье с курагой

Такое лакомство обладает приятной сладостью, ароматной пряностью и легкой кислинкой.

Ингредиенты:

• корень имбиря – 20 г;
• лимон – 1 шт.;
• курага – 100 г;
• сахар – 300 г;
• вода – 100 мл.

Способ приготовления:

1. Курагу замачивают для получения нужной консистенции и вкуса в теплой воде на 2 часа.
2. Очищенный от кожуры имбирный корень нарезают тонкими ломтиками.
3. В кастрюлю выкладывают имбирные дольки, измельченную курагу, сахар, добавляют воду. Оставляют на час до образования сиропа.
4. Полученную массу доводят до кипения на минимальном огне. В процессе готовки смесь постоянно перешивают деревянной лопаткой.
5. Через 15 минут огонь выключают и оставляют варенье остывать.
6. После полного остывания массу заново доводят до кипения и томят еще 15 минут. Процедуру нужно повторить еще 3 раза.
7. На последнем круге в заготовку добавляют измельченный на блендере цитрус.
8. Нужно дать покипеть еще 5 минут и выключить.

Не давая варенью остыть, его распределяют по подготовленным баночкам.

Имбирный лимонад в домашних условиях

Ингредиенты:

• 1 крупный лимон или лайм;
• корень имбиря – 25 гр;
• сахар или мед – по вкусу;
• вода кипяченая – 2 литра.

Способ приготовления:

1. Имбирь чистим от кожицы, нарезаем на тонкие пластинки, заливаем ½ литра воды и кипятим на медленном огне 3 мин.
2. Даем остыть.
3. Из лимона при помощи соковыжималки для цитрусовых выжимаем сок.
4. Отвар имбиря процеживаем и наливаем в 2-ух литровый кувшин.
5. Добавляем свежевыжатый сок одного лимона, охлажденную кипяченую воду, сахар или мед.
6. Приготовленный дома лимонад с имбирем и лимоном можно пить сразу, но лучше дать ему настояться в прохладном месте добавив в кувшин с напитком пару тонких пластинок имбиря и долек лимона.
7. При подаче на стол, в жаркие летние дни, в стаканы с эти целебным прохладительным напитком можно добавить лед.

Приятного аппетита!

Лимонное варенье с имбирем и бананами

Бананы добавят кисловато-пряному варенью мягкость и сладость. Также сделают консистенцию более мясистой и кашицеобразной. Для приготовления используют следующие ингредиенты:

• лимон – 1 шт.;
• имбирный корень – 50 г;
• бананы – 1 кг;
• вода – 100 мл;
• сахар – 500 г.

Порядок приготовления:

1. Бананы чистят от кожуры и нарезают колечками шириной 2-3 см.
2. Очищенный имбирный корень натирают на средней терке.
3. Затем на этой же терке натирают цедру лимона.
4. В кастрюлю высыпают все ингредиенты и давят сок лимона.
5. Затем добавляют 100 мл воды и ставят кастрюлю на огонь. Через 3 минуты ингредиенты разминают при помощи толкушки в кашицу.
6. После того как смесь закипит, огонь делают меньше и варят еще 5-7 минут.
7. Горячую заготовку выкладывают в стерилизованные банки и оставляют до полного остывания.

По консистенции готовое блюдо будет напоминать яблочное пюре. Если увеличить количество сахара, можно немного сбить остроту.

Дзидзибира греческий лимонад

Ингредиенты:

• Имбирь — 100 г.
• Лимон — 2 шт.
• Жидкий мед — ½ ст.
• Сухие дрожжи — ½ ч. л.
• Корица — 1 палочка.
• Вода — 2 л.

Приготовление:

1. Корень и цитрусы тщательно вымыть.
2. Имбирь очистить от кожуры.
3. Оба компонента измельчить на терке.
4. От перетертого лимона отжать сок.
5. Сложить все в банке и залить медом.
6. Сверху залить горячей водой (1,5 л).
7. Но не кипяток, потому, что он может испортить мед.
8. В отдельной емкости соединить дрожжи и 0,5 л воды.
9. Через 15 минут на этой смеси должна появиться шапочка, после этого растопленные дрожжи добавляются в банку с лимоном и имбирем.
10. После этого банку накрывают чистой тряпочкой, но ни в коем случае ни крышкой.
11. Лимонад оставляется на пару суток в тепле.
12. Еще лучше этот напиток будет, если настоится неделю.
13. Подавать его можно, разогрев до 40-50°C.

Приятного аппетита!

Как хранить лимонно-имбирное варенье

Варенье из лимона с имбирем не требует особых условий хранения. Сразу после закатывания банкам дают остыть. После этого консервацию лучше всего убрать на нижнюю полку холодильника.

Оптимальными условиями для хранения заготовок обладает подвал или погреб. Для жителей частного дома – это лучшее решение, ведь не придется занимать место в холодильнике и можно закрыть варенья больше.

Правильно приготовленное лакомство может безопасно храниться и при комнатной температуре. Единственным условием станет стабильная температура окружающей среды и отсутствие солнечного света. Чтобы длительное время наслаждаться вкусом ароматного имбирно-лимонного варенья, его нужно поставить в кладовку или кухонный шкаф.

Классический лимонад с имбирем

Ингредиенты:

• Имбирь — 100 г.
• Лимон — 6 шт.
• Жидкий мед — 6 ст. л.
• Соль — ¼ ч. л.

Приготовление:

1. Корень имбиря очистить от кожицы, порезать его колечками, толщиной в 3 мм.
2. В маленькую кастрюлю и сотейник залить 2 ст. чистой воды, сложить туда кружочки имбиря и довести до кипения.
3. После этого отвар немного остудить, растворить в нем мед и щепотку соли.
4. Дать смеси настояться не менее 10 минут.
5. Отдельно из 4 крупных лимонов выжить сок.
6. Смешать его с 3 стаканами прохладной воды.
7. Оставшиеся 2 плода порезать кольцами и сложить в сок с водой.
8. Туда же долить имбирный отвар.
9. В лимонад можно добавить лед, так он будет гораздо вкуснее и полезнее.
10. Если напиток кажется недостаточно сладким, туда смело можно добавить мед.
11. Туда же можно бросить веточку мелиссы или несколько ягод малины для аромата.

Приятного аппетита!

Заключение

Варенье из имбиря и лимона станет уникальным лакомством для каждого гостя. Благодаря всевозможным дополнительным ингредиентам оно может порадовать пряным, сладким, острым или кислым вкусом, и никогда не надоест.

Имбирный лимонад рецеп

Ингредиенты:

• 250 мл имбирного сиропа,
• 1,5 л минеральной воды,
• небольшой пучок мяты,
• лёд и 1 целый лимон.

Способ приготовления:

1. Сначала займёмся приготовлением имбирного сиропа.
2. Нам потребуется 300 г имбиря, 200 мл воды, 250 г сахарного песка и 1 долька лимона.
3. Очищаем имбирь, нарезаем его тонкими слайсами, затем брусочками.
4. В небольшой кастрюле с толстым дном соединяем имбирь (300 г), сахар (250 г), 1 дольку лимона и воду (200 мл).
5. Доводим до кипения, затем ставим на минимальный огонь и варим сироп 20-25 минут, периодически помешивая.
6. Процеживаем сироп и даём ему остыть.
7. Кусочки имбиря можно высушить на пергаменте, обсыпать в сахаре и получатся цукаты — такое, вполне себе безотходное производство.
8. Сироп готов! Удобнее будет перелить в молочник или питчер.
9. Можно просто смешать сироп, минеральную воду (1500 мл) и сок 1 лимона в кувшине.
10. Но гораздо эффектнее будет подача в бокале типа Хайболл, особенно, если ёмкость этого бокала будет 400 или более миллилитров.
11. Тем более, что лимонада, как и мохито, много не бывает.
12. Займёмся построением коктейля в бокале.
13. Выкладываем лёд (500 г).

Приятного аппетита!

Мятно-имбирный лимонад

Ингредиенты:

• Сахар коричневый — 1 ст. л.
• Сахар белый — 200 г
• Лимоны — 4 шт.
• Лайм — 3 шт.
• Мята — маленький пучок
• Имбирь — 1/2 корня

Для украшения:

• цедра лимона
• веточки мяты

Способ приготовления:

1. В кастрюлю всыпать белый сахар, влить 1 стакан воды, довести до кипения и кипятить до полного растворения сахара.
2. Добавить в сахарный сироп натертый корень имбиря и сразу же охладить, поставив в миску колотым льдом.
3. Влить в кастрюлю сок трех лаймов и трех лимонов, добавить цедру и поставить в холодильник на 30 мин.
4. Оставшийся целый лимон разрезать вдоль пополам и нарезать на тонкие дольки, смешать с листьями мяты, положить в кувшин с широким горлом, посыпать коричневым сахаром и потолочь пестиком.
5. Влить в кувшин холодный лимонад, разбавить водой со льдом по вкусу, от 2 до 4 стаканов.
6. Можно вместо обычной воды использовать газированную.

Приятного аппетита!

Рецепт лимонада с базиликом и мятой

Ингредиенты:

• Зеленый базилик — 1 пучок,
• Мята — 1 пучок
• Лайм — 2 штуки
• Тростниковый сахар — 100 г
• Лимон — 1 штука
• Лед

Способ приготовления:

1. Необходимо выжать сок из лимона и лаймов, затем разогреть воду в кастрюле и, не доводя до кипения, добавить свежевыжатый сок.
2. Затем всыпать сахар и мешать до полного растворения.
3. Раствор не должен кипеть.
4. Затем мяту и базилик необходимо перемолоть в блендере и присоединить к лимонаду.
5. Жидкость остудить.
6. Берете бокалы, кладете в них кубики льда и украшаете листиками базилика и мяты.

Приятного аппетита!

Имбирный лимонад

Ингредиенты:

• Апельсины – 5 штук
• Тростниковый сахар – 130 г
• Вода – 1,5 л
• Имбирь – 4 см

Способ приготовления:

1. Имбирь почистить и натереть на терке.
2. Из лимона и апельсинов выжать сок.
3. А затем удалить цедру.
4. А затем цедру нужно смешать с сахаром и имбирем и залить водой.
5. Довести до кипения.
6. Поставить охлаждать.
7. И вот когда наша жидкость остыла процедите ее.
8. Потом добавьте свежевыжатый лимонный и апельсиновый соки.
9. Ну и все — утоляйте жажду.

Приятного аппетита!

Горячий имбирный домашний лимонад

Ингредиенты:

• 20 шотов на 25 мл (для темного рома)
• 3 л яблочный сок
• жидкий мед
• свежий имбирь 8 см (корень)
• 1 палочка корицы
• 12 лимонов

Способ приготовления:

1. Вылейте яблочный сок в большую кастрюлю и добавьте 2 литра воды, затем включите максимальную температуру.
2. Теперь по рецепту нужно нарезать имбирь ломтиками вместе с кожицей и добавить в кастрюлю вместе с палочкой корицы.
3.  Доведите до кипения, затем уменьшите температуру до низкой, оставьте кипеть приблизительно в течение 15 минут.
4. Если вы очень любите имбирь и хотите получить пламенную остроту, то сделайте напиток на день раньше, и оставьте в нём имбирь на сутки.
5. Выдавите в кастрюлю сок из всех 12 лимонов, затем процедите жидкость через решето.
6. Как только доведёте до кипения, подсластите по вкусу медом и хорошо перемешайте его.
7. При подаче гостям, добавьте шот рома к каждому теплостойкому стакану с домашним лимонадом или погрузите стакан с лимонадом в другой пустой, чтобы не обжечься.

Приятного аппетита!

Имбирный лимонад с базиликом

Ингредиенты:

• 2 литра воды
• 50 гр/ пучок зеленого базилика
• 2/3 стакана коричневого сахара или 1/2 стакана белого сахара
• 7 см корня имбиря
• Сок 1-го лимона
• Лёд

Способ приготовления:

1. В холодную воду положить базилик, сахар и имбирь, нарезанный пластинами.
2. Довести до кипения и варить 5 минут.
3. Затем поставить в прохладное место для полного остывания.
4. Когда остынет полностью — переставить в холодильник.
5. Остывший лимонад процедить.
6. Добавить в него лимонный сок и лёд.
7. Украсить веточкой свежего базилика.

Приятного аппетита!

Грейфрутово-имбирный лимонад

Ингредиенты:

• 200 мл содовой
• 25 мл медового сиропа
• 25 мл яблочного зеленого сиропа
• 20 мл сахарного сиропа
• 250 мл грейпфрутового сока
• 40 гр корня имбиря
• колотый лед

Способ приготовления:

1. В соковыжималку положить корень имбиря, выжать сок.
2. В шейкере со льдом взбить имбирный и грейпфрутовый соки, сахарный, зеленый яблочный и медовый сиропы.
3. Перелить через стрейнер в кувшин, долить содовой и аккуратно размешать.
4. Украсить кружком апельсина, разлить в бокалы и подавать.

Приятного аппетита!

Освежающий имбирный лимонад для изящной фигуры

Ингредиенты:

• один небольшой лимон;
• четверть стакана сахара;
• небольшой кусочек свежего корня имбиря (величина кусочка зависит от вкуса).

Способ приготовления:

1. С лимона срезать тонко кожуру, положить ее в банку емкостью 0,75 литра.
2. Очистить и порезать корень, отправить в туже банку, добавить сахар.
3. Вскипятить пол-литра води.
4. Залить кипятком, очень осторожно, содержимое банки.
5. Оставить при комнатной температуре до полного остывания.
6. Далее перелить смесь в 1,5 литровую бутылку, процедив.
7. Выжать лимон, сок долить в бутылку, долить до края остывшей кипяченой водой.
8. Емкость с лимонадом поставить на 12 — 24 часа в холодильник.
9. Перед подачей, нарезать в кувшин свежий лимон, нелишними будут мята, кусочки льда.
10. Хранить этот превосходный напиток можно несколько дней, ставя в холодильник.

Приятного аппетита!

Рецепт домашнего пикантного лимонада из лимона и корня имбиря

Ингредиенты:

• 3 литра кипяченой воды;
• 2 лимона среднего размера;
• 200 гр. свежего имбирного корня;
• 2 сл. л. сахарного песка;
• 4 ст. л. меда.

Способ приготовления:

1. Очистить корень и натереть на мелкой терке.
2. Чем мельче, тем лучше.
3. В большую кастрюлю высыпать натертую пряность, залить литром кипяченой воды.
4. Помыть и разрезать пополам лимоны.
5. Выжать сок.
6. Поможет качественно это сделать соковыжималка для цитрусовых, при отсутствии выжимать в ручную.
7. Цедра лимона пригодится.
8. Мелко нарезать, положить в кастрюлю к предыдущим компонентам.
9. Добавить сахарный песок, закипятить.
10. Долго кипятить не надо.
11. Процедить, дать остыть при комнатной температуре.
12. Когда смесь достигнет комнатной температуры, положить мёд, хорошо подойдет цветочный, добавить выжатый сок лимонов.
13. Долить в содержимое 2 литра кипяченой холодной воды.
14. Можно добавить кубики льда.
15. Подавать  в кувшине, а можно разлить по стаканам, прикрасить каждую порцию кусочком лимона, лайма или апельсина.

Приятного аппетита!

Пикантный имбирный лимонад  горячего приготовления

Ингредиенты:

• Средний лимон;
• 2-3 ст.л. цветочного меда;
• 5 литра кипяченой воды;
• 20 гр. (1-1,5 см) свежего имбирного корня;
• ¼ ч. л. куркумы.

Способ приготовления:

1. Очистить и натереть на мелкой терке корень имбиря.
2. С лимона снять кожуру.
3. Кожуру мелко нарезать, мякоть отжать на сок.
4. Положить все ингредиенты в кастрюлю, добавить лимонный сок, долить 1 стакан чистой воды.
5. Все прокипятить.
6. Во время кипения всыпать куркуму, прокипятив 2-3 минуты на медленном огне.
7. Остудить, в теплое лимонно-имбирное питье положить мед.
8. Если имеются противопоказания (аллергия) или другие причинно, можно заменить сахарным песком.
9. Процедив лимонад, долить оставшуюся кипяченую воду.
10. Напиток можно употреблять.
11. Для украшения понадобятся кусочки цитрусовых.

Приятного аппетита!

Имбирный лимонад

Ингредиенты:

• Корень имбиря 70 грамм
• Лимон 6 штук
• Мед 1/3 стакана
• Вода 1 и 1/2 литра

Способ приготовления:

1. Первым делом нужно почистить корень имбиря.
2. Мне удобнее всего делать это чайной ложкой, как бы соскабливая шкурку.
3. Так же можно воспользоваться ножом или овощечисткой
4. Очищенный имбирь режем на кусочки, как на фото, и перекладываем в кувшин блендера.
5. Оставляем в покое на пару минут.
6. Тем временем берем 4 лимона, моем их и немного прокатываем по рабочей поверхности стола.
7. Благодаря этому в домашних условиях нам будет проще выжать сок для нашего лимонада.
8. Режем их на половинки
9. Выдавливаем лимонный сок прямо в чашу блендера.
10. Я пользовалась специальной соковыжималкой.
11. Если выдавливаете лимоны руками, следите, чтобы в блендер не попали косточки
12. Имбирь и лимон хорошенько пробейте вместе до состояния однородного пюре.
13. Влейте в чашу блендера полтора литра холодной кипяченой воды и снова все тщательно перемешайте.
14. Лучше не спешить и потратить на это пару минут.
15. В большую банку или кувшин выкладываем кубики льда, нарезанные кружочками оставшиеся два лимона и мед.
16. Сверху ставим мелкое сито.
17. Выливаем содержимое чаши блендера в банку через сито, закрываем и тщательно перемешиваем.
18. Пробуем и добавляем больше меда, если нужно.
19. Мед можно легко заменить на сахарный сироп.
20. Разливаем имбирный лимонадпо чашкам и подаем.

Приятного аппетита!

Напиток здоровья — имбирный лимонад

Ингредиенты:

• два крупных лимона
• кусочек корня имбиря (около 10-15 см)
• стакан сахарозаменителя
• два литра охлажденной питьевой воды.

Приготовление: 

1. Лимоны тщательно моем, имбирь чистим.
2. Нарезаем лимоны и имбирь на крупные куски и измельчаем в блендере.
3. Выкладываем все в кувшин, заливаем водой и настаиваем около часа.
4. Добавляем сахарозаменитель и процеживаем.

Приятного аппетита!

Имбирный лимонад

Ингредиенты:

• 2 литра чистой кипяченой воды;
• 50 грамм тростникового сахара;
• 50 грамм имбиря;
• 4 небольших лимона.

Способ приготовления:

1. И так, сейчас нам нужно почистить имбирь и натереть его на мелкую тёрку.
2. Затем, ставим смесь из сахара, 1,5 л и тёртого имбиря на медленный огонь и ожидаем растворения сахара.
3. Смешиваем всё и доводим до кипения.
4. После этого, снимаем нашу посудину с огня и ждём примерно 10-15 минут.
5. Это нужно для того, чтобы сироп хорошенько настоялся на имбире.
6. После этого, нам нужно добавить к ним сок всех 4 лимонов и оставшуюся воду.
7. Перемешиваем до образования единой жидкости.
8. Перед подачей в графин досыпаем около 6-8 кубиков льда.
9. Очень простой рецепт имбирного лимонада, который можно готовить каждый день.
10. Кстати, при желании можно добавить листочек мяты.
11. Его можно подавать на праздники, ведь что может быть вкуснее и надёжнее, чем домашний лимонад
12. Угостите свою семью таким интересным напитком

Приятного аппетита!

Домашний имбирный лимонад

Ингредиенты:

• тростниковый сахар  50 грамм
•  имбирь 50 грамм
•  лимоны 4 штучки
•  вода 2 литра

Способ приготовления:

1. Берем сначала стакан воды и растворяем в нем сахар на медленном огне, далее добавляем туда тертый свежий имбирь.
2. Помешивая воду в глубокой сковороде доводим смесь до кипения.
3. Далее убираем с огня и 10 минут даем остыть жидкости.
4. В этот момент имбирь отдает свои ароматы и сиром становится более насыщенным.
5. Далее берем нашу тару и отправляем туда сиром, оставшуюся воду и сок 4 лимонов.
6. Подавать охлажденным и со льдом.
7. Это очень освежающие и тонизирующий напиток.

Приятного аппетита!

Горячий домашний лимонад от Джейми Оливера

Ингредиенты:

• Темный ром (500 мл)
• Яблочный сок (3л)
• Жидкий мед
• Свежий имбирь (корень 8 см)
• 1 палочка корицы
• 12 лимонов

Способ приготовления:

1. Вылейте весь яблочный сок в большую кастрюлю и добавьте два литра воды, затем включите максимальную температуру. Читайте ещё: вкусный рецепт приготовления лимонада из апельсинов.
2. Нарежьте имбирь ломтиками вместо с кожицей и добавьте в кастрюлю одновременно с палочкой корицы.
3. Доведите до кипения, затем уменьшите температуру до низкой, оставьте кипеть на 15 минут.
4. Если вы хотите получить пламенно-острый напиток, оставьте в нем имбирь на сутки.
5. Выдавите в кастрюлю сок из всех 12 лимонов, затем процедите жидкость через решето.
6. Вскипятите опять.
7. Как только доведете до кипения, подсластите по вкусу медом и хорошо перемешайте.
8. Лимонад готов.
9. Подавать на стол горячим.
10. Непосредственно перед подачей в каждый стакан налить 25 мл рома.

Приятного аппетита!

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...