[desc][/desc]
Источник: https://nehudeem.ru/recipe/bananovo-finikovyj-postnyj-keks/
Содержание
Ингредиенты
-
80 гр орехи грецкие
-
2 шт. банан
-
130 мл масло растительное
-
100 гр мука пшеничная
-
1 ч.л. корица молотая
-
½ ч.л. соль
-
1 ч.л. сода
-
1/8 ч.л. уксус 9%
-
2 ст.л. крахмал кукурузный
Кекс без яиц, сливочного масла и сахара – такое возможно? Мы определённо отвечаем: «Да!» Несложный рецепт особенно пригодится постящимся, а также всем тем, кто не может употреблять вышеперечисленные продукты. Бананово-финиковый кекс никого не оставит равнодушным к своему удивительному вкусу и простоте приготовления.
Источник: https://nehudeem.ru/recipe/bananovo-finikovyj-postnyj-keks/
Это интересно: Творожная бабка: рецепт и фото
Как приготовить полезные банановые кексы с финиками
Ингредиенты:
- Смесь муки (из зелёной гречки, амарантовой, из семечек тыквы и льняной) – 100 г
- Кокосовая стружка – 70 г
- Кэроб – 25 г
- Финики – 15 шт.
- Банан спелый – 1 шт.
- Вода питьевая – 50 – 70 мл
- Сода пищевая – ½ ч.л. + сок лимона (гасим)
- Масло оливковое – 15 – 20 мл
Выход готовых кексиков: 13 шт. по 30 – 35 г
Технология приготовления: проста
Готовим вместе!
1. Перемешиваем все сухие ингредиенты
2. Бананы разминаем вилкой
3. Финики с водой измельчаем в блендере
4. Соединяем бананы, финики, гашеную соду
5. Перемешиваем смесь
6. Теперь соединяем жидкую и сухую смеси, добавляем масло и замешиваем тесто
7. Укладываем тесто в формочки и утрамбовываем
8. Выпекаем при 180ºС 20 минут
9. Остужаем или подаём тёплыми
Банановые кексы с финиками готовы! Приятного удовольствия с последующими танцевальными разминками! ))
Успехов вам в приготовлении! Жду ваших .
поддержать автора
Подключайтесь к моим группам и , буду рада видеть вас!
Автор блога Вера
Источник: https://embezcaloriy.ru/deserty-i-napitki/bananovye-keksy-s-finikami.html
Приготовление блюда по рецепту:
- Разогрейте духовку до 175°С и сбрызните противень кулинарным спреем.
- Положите изюм и финики в миску и залейте очень горячей водой. Оставьте пока сухофрукты не разбухнут и не станут мягкими, примерно на 25 минут. Слейте воду, а затем измельчите в кухонном комбайне до консистенции однородного пюре, соскабливая его со стенок чаши комбайна.
- В миске среднего размера смешайте муку, разрыхлитель, корицу и соль. В большой миске электрическим миксером на умеренно высокой скорости взбейте сливочное масло до получения однородной массы. Добавьте пюре из изюма и фиников и взбейте до однородной консистенции. Добавьте яйцо и яичный желток, ваниль и апельсиновую цедру и взбейте.
- Убавьте скорость миксера до умеренно низкой и добавьте половину мучной смеси, затем всё молоко и другую половину мучной смеси, по мере необходимости останавливая миксер, чтобы соскоблить тесто со стенок миски (ничего страшного, если в тесте будет немного комков). Вмешайте в тесто кусочки бананов.
- Равномерно разложите тесто по формочкам. Смочите руки и разгладьте верхушки каждой порции теста. Сверху украсьте каждый капкейк кружком банана. Выпекайте, пока капкейки не подрумянятся и не будут пружинить при лёгком нажатии, примерно 18 минут. Остудите в форме в течение нескольких минут, а затем переложите на решётку и полностью остудите. Храните при комнатной температуре в герметичном контейнере не более 3 дней.
Источник: https://grandkulinar.ru/recepies/9803-poleznye-maffiny-s-finikami-i-bananami.html
Шаги
Включить духовку разогреваться до 180 градусов. Сушёные финики помыть, обсушить бумажным полотенцем и вынуть косточки. Орехи и финики крупно нарезать ножом. |
Бананы помыть, очистить. Мякоть раздавить вилкой. Смешать с орехами, финиками. Добавить растительное масло, размешать. |
Муку просеять, смешать с корицей, солью и крахмалом. Добавить муку к фруктово-ореховой смеси, перемешать. Соду погасить уксусом и вмешать в тесто. |
Форму смазать растительным маслом (в рецепте использовалась форма размером 23х13 см). Выложить тесто в форму, разровнять. Выпекать в середине разогретой духовки 35-40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой (она должна выходить из кекса сухой). |
Постный кекс готов. Приятного аппетита! |
Источник: https://nehudeem.ru/recipe/bananovo-finikovyj-postnyj-keks/
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://nehudeem.ru/recipe/bananovo-finikovyj-postnyj-keks/: использовано 3 блоков из 3, кол-во символов 5093 (68%)
- https://grandkulinar.ru/recepies/9803-poleznye-maffiny-s-finikami-i-bananami.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1422 (19%)
- https://embezcaloriy.ru/deserty-i-napitki/bananovye-keksy-s-finikami.html: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 980 (13%)