- смотрели 1 906 раз
- Версия для печати
Удивительно, но виноградные гроздья полезны, как для гипертоников, так и для гипотоников. Секрет данных ягодок в том, что они умеют прекрасно укреплять стенки сосудов, снижают вероятность возникновения тромбов, нормализуют ритм сердца, защищают от развития атеросклероза, и повышают гемоглобин и прекрасно тонизируют. Заметим, что самыми полезными считают красные сорта винограда. Помимо всей своей полезности, ягодки винограда еще и очень вкусны. Наверное, потому, многие очень любят виноград и стараются добавить его буквально во все блюда. Именно для таких любителей винограда и предназначен рецепт пиццы с виноградом. Не хотите готовить самостоятельно — попробуйте заказать пиццу на дом.
Итак, необходимые ингредиенты — это 3/4 стакана теплой воды, и по 1 ч. л. соли и оливкового масла, 1/3 стакана сладкого белого вина, 1 ст. л. сахара, 1,5 стакана черного винограда, 150 г сыра гауда и 50 г сыра дорблю. Также необходимым будет растительное масло для смазывания.
В небольшой миске смешиваем дрожжи со столовой ложкой муки и 2 столовыми ложками воды. Оставляем на 5 мин. Просеиваем муку вместе с солью в большую миску, добавляем разведенные дрожжи, оливковое масло и оставшуюся воду. Замешиваем тесто. Перекладываем его на поверхность, присыпанную мукой, и тщательно вымешиваем (не менее 8 мин.). Собираем тесто в шар, присыпаем мукой, и возвращаем в миску на час. Не забудьте накрыть миску пленкой!
Готовим виноград, моем, разрезаем каждую ягодку на 2 продольные части. Вино вливаем в сотейник, всыпаем сахар и доводим до кипения. Увариваем на огне 5 мин. Добавляем виноград и тщательно перемешиваем. Снимаем с огня и перекладываем в миску.
Сыр гауда нарезаем небольшими кубиками, а сыр дорблю крошим руками.
Добавляем оба сорта сыра в миску к винограду и перемешиваем.
Разогреваем духовку до 240°С, противень смазываем маслом. Тесто раскатываем в лепешку диаметром в 32 см и быстро перекладываем на противень. Далее на лепешку выкладывается начинка, при этом края оставляются свободными на 2.5 см. Выпекают пиццу с виноградом четверть часа.
Источник: http://www.foodestet.ru/2012/07/picca-s-vinogradom/
Содержание
Похожие рецепты
Источник: https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/617492-%D0%BF%D0%B8%D1%86%D1%86%D0%B0-%D1%81-%D0%B7%D0%B0%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%BC-%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B3%D1%80%D0%B0%D0%B4%D0%BE%D0%BC
Это интересно: Жаркое из баранины с овощами: рецепт и фото
Любимое блюдо пицца рецепт приготовления вас немного удивит — пиццу готовим с виноградом, медом и розмарином… а еще овечий сыр! Сочетание просто бомбовое!
Продукты на 4 порции
- 1,5 пакетика сухих дрожжей по 7 г
5 ч.л. меда
310 мл теплой воды
500 г пшеничной муки
щепотка соли
2 веточки розмарина
2 ст.л. оливкового масла
2 грозди красного винограда
50 г овечьего сыра
Даже если вы не умеете готовить или нет времени приготовить пиццу самому, то не стоит отчаиваться — на сайте Lucky Pizza вы сможете заказать еду домой или в офис.
Вы можете выбрать между 3 кухнями — японской, итальянской или европейской.
Если вы заказываете несколько порций — то можете воспользоваться акцией! Например, заказываете 4 блюда, а платите за 3.
Подробнее об этом здесь!
Мастер-класс Джейми Оливера Пицца рецепт приготовления с виноградом
1. Нагреть печку до 200°С.
Дрожжи и 1 ч.л. меда смешать с половиной объема воды.
Дать дожжам подойти «шапочкой».
2. Муку и соль просеять.
Муку насыпать горкой — сделать углубление.
Дрожжи вылить в муку и перемешать.
Добавлять постепенно остаток воды.
3. Тесто вымешивать, пока оно не станет гладким и эластичным.
Положить в мисочку и накрыть пищевой пленкой.
Оставить для подхода в теплом месте.
4. С розмарина снять листики и и истолочь в ступке.
Добавить оливковое масло и перемешать.
Виноград снять с веточек, крупные ягоды разрезать пополам.
5. Когда тесто поднимется вдвое, разделить на 4 шара, раскатать тонко каждый шар.
Каждую пиццу смазать розмариновым маслом.
Положить виноградины.
Сбрызнуть медом.
Посыпать тертым сыром.
6. Выпекать пиццу минут 10 — пока тесто не зарумянится, а сыр не расплавится.
Подать сразу — с пылу с жару.
На 1 порцию
607 ккал
95.3 г углеводов
11.0 г сахара
14.7 г жира
21.3 г белка
Даже если пицца рецепт приготовления с виноградом вас удивит, то все же она вам понравится!
Рассказать о прочитанном друзьям
Источник: http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/osnovnye-blyuda-dzhejmi-oliver/picca-recept-prigotovleniya-s-vinogradom/
Пицца с запеченным виноградом
Вариантов начинки для пиццы существует действительно немало. Но я предлагаю попробовать нечто абсолютно…
Источник: http://vypechka.mnogoretseptov.ru/pitstsa-s-vinogradom-retsept.html
Пицца с рикоттой и виноградом
Новое сочетание! А какая пицца — ваша любимая? Ответ в Порций: 4–6 ⏱ Подготовка: 1 ч,…
Источник: http://vypechka.mnogoretseptov.ru/pitstsa-s-vinogradom-retsept.html
Пицца
Выпечка > Пицца
12 ингридиентов
1. Взбить яйца, добавить тёплое молоко, соль, сахар, раст. масло. Всыпать дрожжи и муки (столько, чтоб по консистенции напоминало густую сметану)
2. Дать тесту постоять в тепле примерно 1 час.
3. На смазанный противень вылить тесто, ложкой разровнять, смазать томатным соусом, положить слой фарша или колбасы, затем кольца лука, нарезанные кружочками помидоры, с…
Источник: https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/617492-%D0%BF%D0%B8%D1%86%D1%86%D0%B0-%D1%81-%D0%B7%D0%B0%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%BC-%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B3%D1%80%D0%B0%D0%B4%D0%BE%D0%BC
Это интересно: Творожная масса: рецепт и фото
Пицца
9 ингридиентов
Молоко подогреть, развести в нём дрожжи и сахар.
Взять большую миску, просеять муку, добавить разведённые дрожжи и растопленное масло, замесить тесто и поставить в теплое место. Тесто должно подойти 2 раза.
Для начинки: фарш обжарить. Лук нарезать мелко и тоже обжарить. Все остальные ингредиенты режутся мелко и на усмотрение хозяйки (кто как любит)….
Источник: https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/617492-%D0%BF%D0%B8%D1%86%D1%86%D0%B0-%D1%81-%D0%B7%D0%B0%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%BC-%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B3%D1%80%D0%B0%D0%B4%D0%BE%D0%BC
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/617492-%D0%BF%D0%B8%D1%86%D1%86%D0%B0-%D1%81-%D0%B7%D0%B0%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%BC-%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B3%D1%80%D0%B0%D0%B4%D0%BE%D0%BC: использовано 3 блоков из 5, кол-во символов 1206 (21%)
- http://vypechka.mnogoretseptov.ru/pitstsa-s-vinogradom-retsept.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 366 (6%)
- http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/osnovnye-blyuda-dzhejmi-oliver/picca-recept-prigotovleniya-s-vinogradom/: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 1981 (34%)
- http://www.foodestet.ru/2012/07/picca-s-vinogradom/: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 2237 (39%)