Пицца с запеченным виноградом: рецепт и фото

• смотрели 1 906 раз
• Версия для печати

Удивительно, но виноградные гроздья полезны, как для гипертоников, так и для гипотоников. Секрет данных ягодок в том, что они умеют прекрасно укреплять стенки сосудов, снижают вероятность возникновения тромбов, нормализуют ритм сердца, защищают от развития атеросклероза, и повышают гемоглобин и прекрасно тонизируют. Заметим, что самыми полезными считают красные сорта винограда. Помимо всей своей полезности, ягодки винограда еще и очень вкусны. Наверное, потому, многие очень любят виноград и стараются добавить его буквально во все блюда. Именно для таких любителей винограда и предназначен рецепт пиццы с виноградом. Не хотите готовить самостоятельно — попробуйте заказать пиццу на дом.

Итак, необходимые ингредиенты — это 3/4 стакана теплой воды, и по 1 ч. л. соли и оливкового масла, 1/3 стакана сладкого белого вина, 1 ст. л. сахара, 1,5 стакана черного винограда, 150 г сыра гауда и 50 г сыра дорблю. Также необходимым будет растительное масло для смазывания.

В небольшой миске смешиваем дрожжи со столовой ложкой муки и 2 столовыми ложками воды. Оставляем на 5 мин. Просеиваем муку вместе с солью в большую миску, добавляем разведенные дрожжи, оливковое масло и оставшуюся воду. Замешиваем тесто. Перекладываем его на поверхность, присыпанную мукой, и тщательно вымешиваем (не менее 8 мин.). Собираем тесто в шар, присыпаем мукой, и возвращаем в миску на час. Не забудьте накрыть миску пленкой!

Готовим виноград, моем, разрезаем каждую ягодку на 2 продольные части. Вино вливаем в сотейник, всыпаем сахар и доводим до кипения. Увариваем на огне 5 мин. Добавляем виноград и тщательно перемешиваем. Снимаем с огня и перекладываем в миску.

Сыр гауда нарезаем небольшими кубиками, а сыр дорблю крошим руками.

Добавляем оба сорта сыра в миску к винограду и перемешиваем.

Разогреваем духовку до 240°С, противень смазываем маслом. Тесто раскатываем в лепешку диаметром в 32 см и быстро перекладываем на противень. Далее на лепешку выкладывается начинка, при этом края оставляются свободными на 2.5 см. Выпекают пиццу с виноградом четверть часа.

Похожие рецепты

Любимое блюдо пицца рецепт приготовления вас немного удивит — пиццу готовим с виноградом, медом и розмарином… а еще овечий сыр! Сочетание просто бомбовое!

Продукты на 4 порции

• 1,5 пакетика сухих дрожжей по 7 г
  
  5 ч.л. меда
  
  310 мл теплой воды
  
  500 г пшеничной муки
  
  щепотка соли
  
  2 веточки розмарина
  
  2 ст.л. оливкового масла
  
  2 грозди красного винограда
  
  50 г овечьего сыра

Даже если вы не умеете готовить или нет времени приготовить пиццу самому, то не стоит отчаиваться — на сайте Lucky Pizza вы сможете заказать еду домой или в офис.

Вы можете выбрать между 3 кухнями — японской, итальянской или европейской.

Если вы заказываете несколько порций — то можете воспользоваться акцией! Например, заказываете 4 блюда, а платите за 3.

Подробнее об этом здесь!

Мастер-класс Джейми Оливера Пицца рецепт приготовления с виноградом

1. Нагреть печку до 200°С.

Дрожжи и 1 ч.л. меда смешать с половиной объема воды.

Дать дожжам подойти «шапочкой».

2. Муку и соль просеять.

Муку насыпать горкой — сделать углубление.

Дрожжи вылить в муку и перемешать.

Добавлять постепенно остаток воды.

3. Тесто вымешивать, пока оно не станет гладким и эластичным.

Положить в мисочку и накрыть пищевой пленкой.

Оставить для подхода в теплом месте.

4. С розмарина снять листики и и истолочь в ступке.

Добавить оливковое масло и перемешать.

Виноград снять с веточек, крупные ягоды разрезать пополам.

5. Когда тесто поднимется вдвое, разделить на 4 шара, раскатать тонко каждый шар.

Каждую пиццу смазать розмариновым маслом.

Положить виноградины.

Сбрызнуть медом.

Посыпать тертым сыром.

6. Выпекать пиццу минут 10 — пока тесто не зарумянится, а сыр не расплавится.

Подать сразу — с пылу с жару.

На 1 порцию

607 ккал

95.3 г углеводов

11.0 г сахара

14.7 г жира

21.3 г белка

Даже если пицца рецепт приготовления с виноградом вас удивит, то все же она вам понравится!

Рассказать о прочитанном друзьям

Пицца с запеченным виноградом

Вариантов начинки для пиццы существует действительно немало. Но я предлагаю попробовать нечто абсолютно…

Пицца с рикоттой и виноградом

Новое сочетание! А какая пицца — ваша любимая? Ответ в Порций: 4–6 ⏱ Подготовка: 1 ч,…

Пицца

Выпечка > Пицца

12 ингридиентов

1. Взбить яйца, добавить тёплое молоко, соль, сахар, раст. масло. Всыпать дрожжи и муки (столько, чтоб по консистенции напоминало густую сметану)

2. Дать тесту постоять в тепле примерно 1 час.

3. На смазанный противень вылить тесто, ложкой разровнять, смазать томатным соусом, положить слой фарша или колбасы, затем кольца лука, нарезанные кружочками помидоры, с…

Пицца

9 ингридиентов

Молоко подогреть, развести в нём дрожжи и сахар.

Взять большую миску, просеять муку, добавить разведённые дрожжи и растопленное масло, замесить тесто и поставить в теплое место. Тесто должно подойти 2 раза.

Для начинки: фарш обжарить. Лук нарезать мелко и тоже обжарить. Все остальные ингредиенты режутся мелко и на усмотрение хозяйки (кто как любит)….

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Салат «Татьяна»: рецепт и фото... Пельмени с сулугуни: рецепт и фото... Сазан со сметаной в духовке: рецепт и фо... Лепешка с маслом: рецепт и фото...