Жаркое из говядины с чечевицей и красным вином

Сложность: легкo

Оборудование: сковорода

Техники: тушение, жарка, маринование

Блок: 1/3 | Кол-во символов: 159
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/meat/zharkoe/37037.shtml

Содержание

1 Похожие рецепты
2 Как приготовить
- 2.1 Возможно Вам понравится
3 Приготовление
- 3.1 На заметку
4 Видео инструкция

Как приготовить

1. Крупно нарезать лук и перец. Очистить и нарезать кружками морковь, затем нарезать на кусочки.

2. Замариновать мясо в Вустерширском соусе, добавив пропущенный через пресс чеснок, соль и перец. Дать постоять полчаса.

3. Обжарить нарезанный лук в оливковом масле. Добавить мясо, как только лук начнет менять цвет. Когда говядина станет коричневого цвета, добавить болгарский перец и жарить вместе еще пару минут.

4. Затем добавить стакан вина и воды, чтобы вода едва покрыла мясо.

5. Добавить кубик говяжьего бульона и перемешать, пока он не растворится. Добавить соль, черный перец, паприку и орегано.

6. Добавить нарезанную морковь, перловую крупу и чечевицу.

7. Если вы хотите придать острый пикантный вкус вашему жаркому, добавьте пасту чили.

8. Накрыть кастрюлю крышкой и тушить жаркое в течение двух часов или до тех пор, пока говядина не будет готова. Проверяйте наличие воды в кастрюле — если перловая крупа и чечевица впитали всю воду, добавьте дополнительное количество жидкости.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жаркое из говядины с пряной корочкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 1225
Источник: https://realcooks.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-iz-govyadiny-s-chechevitsei-i-krasnym-vinom

Приготовление

Крупно нарезать лук и перец. Очистить и нарезать кружками морковь, затем нарезать на кусочки.
2. Замариновать мясо в Вустерширском соусе, добавив пропущенный через пресс чеснок, соль и перец. Дать постоять полчаса.
3. Обжарить нарезанный лук в оливковом масле. Добавить мясо, как только лук начнет менять цвет. Когда говядина станет коричневого цвета, добавить болгарский перец и жарить вместе еще пару минут.
4. Затем добавить стакан вина и воды, чтобы вода едва покрыла мясо.
5. Добавить кубик говяжьего бульона и перемешать, пока он не растворится. Добавить соль, черный перец, паприку и орегано.
6. Добавить нарезанную морковь, перловую крупу и чечевицу.
7. Если вы хотите придать острый пикантный вкус вашему жаркому, добавьте пасту чили.
8. Накрыть кастрюлю крышкой и тушить жаркое в течение двух часов или до тех пор, пока говядина не будет готова. Проверяйте наличие воды в кастрюле — если перловая крупа и чечевица впитали всю воду, добавьте дополнительное количество жидкости.

На заметку

Сытное жаркое из говядины с овощами, чечевицей и перловой крупой утолит самый сильный голод.

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую ирландское жаркое из говядины в темном пиве. Должно быть вкусно.

Фото жаркого из говядины с чечевицей и красным вином.

Блок: 3/4 | Кол-во символов: 1311
Источник: https://vkusnoprigotovim.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-iz-govyadiny-s-chechevitsei-i-krasnym-vinom

Видео инструкция

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 31
Источник: https://vkusnoprigotovim.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-iz-govyadiny-s-chechevitsei-i-krasnym-vinom

Кол-во блоков: 6 | Общее кол-во символов: 2769
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:

https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/611062-%D0%B6%D0%B0%D1%80%D0%BA%D0%BE%D0%B5-%D0%B8%D0%B7-%D0%B3%D0%BE%D0%B2%D1%8F%D0%B4%D0%B8%D0%BD%D1%8B-%D1%81-%D1%87%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%B2%D0%B8%D1%86%D0%B5%D0%B9-%D0%B8-%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%81%D0%BD%D1%8B%D0%BC-%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%BC: использовано 1 блоков из 5, кол-во символов 43 (2%)
https://vkusnoprigotovim.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-iz-govyadiny-s-chechevitsei-i-krasnym-vinom: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1342 (48%)
https://realcooks.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-iz-govyadiny-s-chechevitsei-i-krasnym-vinom: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 1225 (44%)
https://www.gotovim.ru/recepts/meat/zharkoe/37037.shtml: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 159 (6%)