Желейные конфеты – невероятно вкусный и простой десерт, который сможет изготовить каждый. Тем более что ингредиенты всегда найдутся на кухне, а на изготовление сладкого блюда потребуется совсем немного времени.
Источник: https://attuale.ru/zhelejnye-konfety-5-retseptov-kak-sdelat-v-domashnih-usloviyah/
Содержание
- 1 Желейные конфеты – любимейшее детское лакомство, которое оценят даже взрослые
- 2 Что это за десерт?
- 3 Ингредиенты
- 4 Самый простой рецепт желейных конфет из желе
- 5 Этапы приготовления
- 6 Натуральные сладости из ягод
- 7 Готовим на агар-агаре
- 8 Как сделать желейные конфеты из фруктов
- 9 Лакомство из сока
Желейные конфеты – любимейшее детское лакомство, которое оценят даже взрослые
Сомневаешься в качестве продукции в магазинах – используй рецепты желейных конфет и готовь лакомство самостоятельно. Смотри вариации суфле, мармелада, зефира и маршмэллоу на основе желатина. Добавляй сгущённое молоко, цитрусовые, различные фрукты и шоколад. Пеки или замораживай на свое усмотрение.
Конфеты, в основе которых присутствует желатин, как правило, менее калорийны, чем шоколадные. И имеют ряд несомненных преимуществ. Так, например, желатин способен снижать уровень холестерина. Входящий в состав глицин, обладает противострессовым свойством. А пролин просто незаменим для здоровья кожи, восстановления суставов и волос.
Источник: https://1000.menu/catalog/jeleinye-konfety
Это интересно: Баранина на сковороде: рецепт и фото
Что это за десерт?
Домашние желейные конфеты готовят на основе желатина. Этот ингредиент сообщает сладкому лакомству свойство положительно влиять на костную систему и опорно-двигательный аппарат, кожные покровы, волосы, ногти и зубы. Дело в том, что желатин представляет собой животный коллаген в чистом виде. А этот белок в свою очередь отвечает за упругость и укрепление тканей.
Дополнительными компонентами домашних конфет из желатина становятся концентрированные фруктовые соки, ягоды, творог, какао порошок, ваниль, корица, кофе. Обязательно в них добавляют сахарный сироп или мед. Из-за сладких компонентов желатиновые конфеты не стоит кушать в больших количествах. Особенно это касается взрослых людей и детей с лишним весом.
Источник: https://www.inmoment.ru/beauty/health-body/zheleynyye-konfety.html
Ингредиенты
Замороженные ягоды – 400-450 г
Желатин быстрорастворимый – 40 г
Сахар — 300 г
Лимон (сок) – 1 шт.
Кокосовая стружка – 3-4 щепотки
Растительное масло — для смазывания формы
- 168 кКал
- 1 С‡.
- 1 С‡.
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/11483
Пять самых питательных рецептов желейных конфет:
Интересный рецепт:
1. Высыпать в подходящую тару желатин и залить апельсиновым соком.
2. Дождаться набухания.
3. Смешать воду и сахар.
4. Поставить на огонь, добавить цедру.
5. Помешивая, прокипятить 3 минуты.
6. Убрать с плиты и ввести желатин. Он должен полностью раствориться.
7. Процедить смесь.
8. Выложить подходящую емкость пищевой пленочкой.
9. Перелить в нее будущее желе.
10. Убрать в холодильник на ночь (до полного застывания).
Источник: https://1000.menu/catalog/jeleinye-konfety
Самый простой рецепт желейных конфет из желе
Самый простой и быстрый способ изготовления – это воспользоваться готовым желе, который можно приобрести в любом продуктовом магазине.
Для рецепта понадобятся следующие компоненты:
- желейная сухая смесь – 1 упаковка;
- желатин – 1 ч. ложка;
- питьевая вода – 1 стакан.
Для изготовления вкусных конфет нужно выполнить следующие действия:
- В желатин добавляется небольшое количество жидкости, оставляют смесь на 10-15 минут для набухания.
- Оставшуюся жидкость выливают в кастрюлю и кипятят, как только в воде образуются пузырьки, засыпают желейный порошок, не забывая при этом постоянно перемешивать раствор.
- Вливают в общую смесь разбухший желатин и вновь все тщательно вымешивают, чтобы ингредиенты смогли полностью раствориться.
- Выключают огонь и дают массе немного остыть.
Как только смесь остынет, ее нужно разлить по формам и убрать в холодильник или другое холодное место. Спустя час можно дегустировать конфеты.
Источник: https://attuale.ru/zhelejnye-konfety-5-retseptov-kak-sdelat-v-domashnih-usloviyah/
Этапы приготовления
В миску всыпать желатин и залить теплой водой, оставить для набухания на 10 минут. Затем отправить на средний огонь и, помешивая, дождаться, пока желатин полностью растворится (на это понадобится 5-7 минут). Но не кипятить!
Сок вылить в сотейник, поставить на огонь, довести до кипения и проварить 1-2 минуты. Если хотите, чтобы домашние желейные конфеты получились более сладкими, добавьте на этом этапе по вкусу сахар.
Снять сок с огня, дать ему остыть в течение 3-5 минут, а затем соединить его с растворившимся желатином и интенсивно перемешать.
Разлить получившуюся смесь из сока и желатина по ячейкам силиконовой формы (можно использовать и силиконовые формы для кексов) и отправить в холодильник минимум на час (до полного застывания).
Желейные конфеты, приготовленные в домашних условиях, легко достаются из формы, не ломаются, не рвутся, они достаточно плотные, в меру сладкие и безумно вкусные.
Приятного аппетита! Готовьте с любовью!
Источник: https://rutxt.ru/node/13926
Пять самых низкокалорийных рецептов желейных конфет:
Полезные советы:
• Чтобы желатин хорошо растворился, его следует помешивать.
• Можно заменить цедру и апельсиновый сок на любой другой напиток и фрукты.
• Если после варки цедру не процеживать, мармелад будет неоднородным с кусочками цитрусов.
• Чтобы разрезанные кусочки желе не слипались, их можно пересыпать сахаром или сладкой пудрой.
Источник: https://1000.menu/catalog/jeleinye-konfety
Это интересно: Желатиновые шоты с лимоном: рецепт и фото
Натуральные сладости из ягод
Существует несколько рецептов, как сделать желейные конфеты из ягод. Можно использовать только один вид ягод или применить комбинированный вариант.
Для этого способа изготовления сладостей понадобится:
- свежая или мороженая малина – 200 г;
- вода – 20 мл;
- желатин – 10 г;
- сахарный песок – 50 г.
Инструкция по приготовлению выглядит следующим образом:
- Вначале нужно разбавить желатин в небольшом объеме воды и дождаться пока порошок хорошенько разбухнет.
- Затем перебрать, промыть и растолочь, или перетереть через сито ягоду.
- Все подготовленные ингредиенты закладывают в небольшую кастрюлю, ставят на плиту и доводят до горячего состояния, но не доводят до кипения, постоянно перемешивая ягодную смесь.
- После того, как сахарный песок и желатин растворятся, вновь процедить ягодную смесь через сито.
Остается разлить сладкую массу по формам и положить на время в холодильник, чтобы желатин застыл. Спустя время достать конфетки и присыпать их сахарной пудрой.
Источник: https://attuale.ru/zhelejnye-konfety-5-retseptov-kak-sdelat-v-domashnih-usloviyah/
Рецепт желейных конфет «Ириска» в домашних условиях
В этом рецепте желейных конфет используются следующие ингредиенты:
- 300 миллилитров жирного молока;
- 4 столовых ложки с горкой вареной сгущенки;
- 3 столовых ложки желатина.
Способ приготовления
- Желатин необходимо растворить в 50 миллилитрах горячей воды.
- 12 часть необходимого молока нужно разогреть, добавить туда сгущенное молоко и хорошо размешать. Далее добавляем сюда же разбухший желатин и опять тщательно перемешиваем.3.
- Приготовленную смесь нужно добавить в остаток молока.
- Разливаем наше желе в формы и отправляем в холодильник до полного застывания.
- Через несколько часов достаем желе и форм и выкладываем на блюдо. Наши лакомства готовы!
Источник: https://ProTorti.ru/ukrasheniya/konfety-i-pechene/kak-prigotovit-zhelejnye-konfety-v-domashnix-usloviyax.html
Готовим на агар-агаре
Можно приготовить домашнее желейное лакомство, в состав которого входит агар-агар. Такие конфеты не содержат в себе красителей и консервантов, поэтому их можно давать даже малышам.
В рецепт входит:
- любое ягодное пюре – 250 г;
- вода – 200 мл;
- сахарный песок – 100 г;
- агар-агар – 5 г.
Процесс изготовления сладостей:
- Воду заливают в кастрюлю и доводят до кипения.
- В кипящую жидкость засыпают агар-агар и мешают раствор до полного растворения порошка, как правило, на это уходит около 2 минут.
- Убирают емкость с плиты, засыпают сахарный песок и ягодную массу, вымешивают и вновь доводят до кипения.
- После того как сироп остынет его выливают в плоскую емкость и убирают в холодильник на несколько часов.
Остается нарезать готовое желе на квадратики или кружочки, посыпать сахарной пудрой. Для хранения конфет лучше использовать стеклянную посуду с герметичной крышкой.
Источник: https://attuale.ru/zhelejnye-konfety-5-retseptov-kak-sdelat-v-domashnih-usloviyah/
Как сделать желейные конфеты из фруктов
Еще один очень легкий способ приготовления желейных конфет. Для изготовления можно использовать любые имеющиеся в доме фрукты.
В данном случае будут применяться следующие ингредиенты:
- свежие груши – 3-4 плода;
- вода – 100 мл;
- сахарный песок – 1 ст. ложка;
- желатин – 30 г.
Для того чтобы изготовить сладкие желейные сладости нужно выполнить следующие действия:
- Для начала моются и нарезаются груши.
- В небольшую емкость складывают фрукты и заливают немного воды, ставят на огонь и варят до мягкого состояния.
- При помощи блендера или деревянной толкушки размельчают грушу, затем перетирают массу через специальное сито.
- Грушевое пюре вновь ставят на огонь, всыпают сахарный песок и варят на протяжении 5 минут постоянно помешивая.
- Желатин заливают водой и дают время настояться, как только масса набухнет, добавляют ее к горячим фруктам.
- Размешивают все и выключают плиту.
Немного подождать, чтобы ягодное желе остыло, вылить в форму и дать время застыть. Как только конфеты будут держать форму, их можно кушать.
Источник: https://attuale.ru/zhelejnye-konfety-5-retseptov-kak-sdelat-v-domashnih-usloviyah/
Как сделать желейные конфеты в шоколаде дома?
Чтобы приготовить эти желейные конфеты в домашних условиях, вам понадобится:
- 150 граммов ягодного или фруктового сока;
- 150 граммов шоколада;
- 30 граммов сахарной пудры;
- 15 граммов желатина.
Способ приготовления:
- Нужно выжать сок из ягод или фруктов и перемешать его с сахаром и желатином. Теперь ставим емкость с этой смесью на медленный огонь. Если хотите, можно добавить немого лимонного сока или мяты. Тщательно все смешиваем до полного растворения желатина и сахара и разливаем по формочкам.
- Оставляем наши конфеты остывать, а заетм отправляем для застывания в холодильник.
- Теперь нужно растопить шоколад на водяной бане или в микроволновой печи. Застывшие конфеты-желейки обмакиваем в шоколад и выкладываем на решетку, чтобы лишнее стекло. Наши лакомства готовы!
Источник: https://ProTorti.ru/ukrasheniya/konfety-i-pechene/kak-prigotovit-zhelejnye-konfety-v-domashnix-usloviyax.html
Лакомство из сока
Быстро и легко в домашних условиях изготовить конфеты из натурального сока, притом можно взять любой имеющийся в наличии: вишневый, яблочный, виноградный.
Рецепт состоит из следующего списка компонентов:
- натуральный сок – 1 стакан;
- сахар – ½ стакана;
- желатин – 3 ч. ложки.
Если все подготовлено, можно приступать к приготовлению вкусных и малокалорийных желейных конфет:
- Вначале смешать прохладный сок и желатиновый порошок в небольшой кастрюле и дать составу время хорошо набухнуть.
- После этого емкость поставить на плиту и растворить смесь, не забывая помешивать, иначе масса может пригореть.
- Добавить сахар, дождаться, пока он также растворится и выключить огонь.
- Как только желе остынет, его разлить по заготовленным формам и убрать для застывания в холодное место.
Вот таким простым и быстрым способом можно изготовить невероятно вкусные и богатые витаминами конфеты.
Источник: https://attuale.ru/zhelejnye-konfety-5-retseptov-kak-sdelat-v-domashnih-usloviyah/
Как приготовить желейные конфеты с соком смородины в домашних условиях?
Ингредиенты:
- ½ килограмма смородины;
- 200 граммов сахара;
- 50 миллилитров воды;
- чайная ложка желатина.
Способ приготовления:
- Промываем смородину и оставляем ее стекать. Далее провариваем ягоды около 5 минут, а затем измельчаем через сито, убирая смена и шкурки.
- В полученное пюре добавляем сахар, перемешиваем и ставим на небольшой огонь, тщательно помешивая, пока не растворится сахар.
- Разводим в холодной воде желатин.
- Когда желатин разбухнет, добавляем его в смородиновый сок и смешиваем до образования густого сиропа.
- Эту смесь разливаем в силиконовые формы и отправляем в холодильник, чтобы застыл желатин.
- Вынимаем наши конфетки, посыпаем сахаром и можно наслаждаться нежным вкусом!
Источник: https://ProTorti.ru/ukrasheniya/konfety-i-pechene/kak-prigotovit-zhelejnye-konfety-v-domashnix-usloviyax.html
Рецепт желейных конфет с малиной в домашних условиях
Чтобы приготовить эти натуральные, ароматные желейные конфеты в домашних условиях, вам потребуется:
• 200 граммов малины;
• 20 миллилитров воды;
• 10 граммов желатина;
• 50 граммов сахара.
Способ приготовления:
- Разбавляем желатин водой и даем ему разбухнуть.
- Малину нужно перебрать и измельчить с помощью сита или блендера.
- На маленький огонь ставим кастрюльку, добавляем туда воду с желатином, измельченную малину и сахар. Тщательно помешивая, прогреваем смесь, но не позволяем ей закипеть. Когда желатин и сахар растворятся, массу нужно процедить через сито.
- Смесь выливаем в небольшие формочки и даем желатину застыть, отправляя в холодильник.
- Как только желе застынет, конфеты вынимаем из формы, нарезаем на кусочки, посыпаем сахаром и готово!
Источник: https://ProTorti.ru/ukrasheniya/konfety-i-pechene/kak-prigotovit-zhelejnye-konfety-v-domashnix-usloviyax.html
Как делают желейные конфеты из кока-колы?
Ингредиенты:
- 20 граммов желатина;
- 450 миллилитров кока-колы.
Способ приготовления
- В кастрюльку выливаем кока-колу и добавляем туда желатин, тщательно перемешиваем и даем постоять 15 минут, чтобы желатин разбух.
- 2. Ставим кастрюлю на маленький огонь и нагреваем жидкость, но не даем ей закипеть. Следите за образованием пенки, ее нужно снимать.
- Если желатин не до конца растворился, процедите жидкость через сито.
- Нашу смесь разливаем в формочки, остужаем и отправляем до застывания в холодильник. Наши конфеты готовы!
Источник: https://ProTorti.ru/ukrasheniya/konfety-i-pechene/kak-prigotovit-zhelejnye-konfety-v-domashnix-usloviyax.html
Желейные конфеты в домашних условиях с добавлением апельсинового сока
Ингредиенты:
- 200 миллилитров сока апельсина;
- 200 миллилитров воды;
- 15 граммов цедры апельсина;
- 15 граммов цедры лимона;
- 20 граммов желатина;
- 400 граммов сахара;
- 50 миллилитров сока лимона.
Способ приготовления
- С помощью соковыжималки получаем сок лимона и апельсина, растворяем в нем желатин и даем постоять на 15 минут.
- Цедру цитрусовых натираем на мелкой терке.
- В кастрюлю добавляем сок с желатином, цедру и сахар.
- Ставим на плиту на маленький огонь и прогревая, регулярно помешивая, пока желатин и сахар не растворятся.
- Процеживаем жидкость через мелкое сито и наливаем в формочки. Даем немного остыть и отправляем в холодильник.
- Перед тем, как поставить лакомство на стол, посыпьте его сахаром.
Источник: https://ProTorti.ru/ukrasheniya/konfety-i-pechene/kak-prigotovit-zhelejnye-konfety-v-domashnix-usloviyax.html
Количество использованных доноров: 6
Информация по каждому донору:
- https://1000.menu/catalog/jeleinye-konfety: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 1606 (9%)
- https://ProTorti.ru/ukrasheniya/konfety-i-pechene/kak-prigotovit-zhelejnye-konfety-v-domashnix-usloviyax.html: использовано 9 блоков из 11, кол-во символов 7883 (43%)
- https://attuale.ru/zhelejnye-konfety-5-retseptov-kak-sdelat-v-domashnih-usloviyah/: использовано 7 блоков из 7, кол-во символов 5801 (32%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/11483: использовано 5 блоков из 7, кол-во символов 1270 (7%)
- https://rutxt.ru/node/13926: использовано 1 блоков из 5, кол-во символов 980 (5%)
- https://www.inmoment.ru/beauty/health-body/zheleynyye-konfety.html: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 767 (4%)