Шарики из овсянки и орехов: рецепт и фото

Сладкие шарики полезные и вкусные — незаменимое лакомство для детей! Вкусно, полезно, дети едят с большим удовольствием. Эти сладкие шарики из овсяных хлопьев с легкостью могут заменить конфеты и очень нравятся детям.

Всего:

1337

:

Ингредиенты:

• овсяные хлопья — 175 г
• сливочное масло — 75 г
• сгущённое молоко — 175 г
• какао-порошок — 15 г (3 ст.л.)

Варианты панировки:

• какао-порошок — 1 ст.л. (у меня)
• кокосовая стружка
• сахарная пудра
• кунжут
• кондитерская посыпка
• молотые орехи
• тёртый шоколад/конфета/вафля

Как приготовить: Шарики из овсяных хлопьев — рецепт и советы от Бабушки Эммы

Шарики из овсяных хлопьев – это очень вкусное печенье, которое готовится без муки.

Пошаговый рецепт приготовления: Шарики из овсяных хлопьев

• Шаг 1

  

  В миску миксера кладём 100 граммов мягкого сливочного масла, 120 граммов сахара, 10 граммов ванильного сахара, щепотку соли и растираем добела.

• Шаг 2

  

  Не прекращая растирать, добавляем по одному 2 яйца. Растираем на высокой скорости до получения однородной пышной массы.

• 

• Шаг 3

  

• Шаг 4

  

  Уменьшаем скорость миксера до минимума и добавляем 250 граммов овсяных хлопьев и 100 граммов измельчённых орехов. Можно добавить любые орехи по вашему вкусу. Перемешиваем 1-2 минуты, тесто готово.

• Шаг 5

  

  На противень, выстеленный бумагой для выпечки, при помощи ложки для мороженого, выкладываем шарики.

• Шаг 6

  

  Выпекаем печенье в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия 15-20 минут.

• Шаг 7

  

Финальное фото — Шарики из овсяных хлопьев

Десерт из овсяных хлопьев без выпечки: конфеты (шарики) со сгущенкой — рецепт с фото:

Сливочное масло растопила в сковороде на медленном огне.

Когда масло полностью разошлось, высыпала все овсяные хлопья. Напомню, что в этот раз я использовала геркулес экстра (подробнее читайте в начале рецепта).

Обжарила хлопья на большом огне, периодически помешивая. Сколько жарить? Это зависит от многих факторов — типа плиты, силы огня, материала посуды, обработки геркулеса… Ориентируйтесь по цвету. Он должен быть уверенно золотистым!

Я готовила на сковороде с антипригарным покрытием, у меня ушло около 10 минут. На обычной этот процесс может занять 5-7 минут.

Дала хлопьям остыть до еле тёплого состояния. Можно до комнатной температуры.

Если хотите ускорить процесс, то есть несколько способов. Например, пересыпать с горячей сковороды на холодный противень. Или в чашу для последующего замеса, поставив её в холодную воду или в кастрюлю со льдом. Если будете готовить конфеты из овсяных хлопьев зимой, ещё проще — можно вынести на несколько минут на балкон.

Пока основа остывает, к сгущёнке выложила традиционный какао-порошок (без каких-либо добавок). Хорошо перемешала ложкой до однородности.

Соединила вместе основу с шоколадно-сгущённой массой. Можно выложить её не сразу всю, а большую часть, чтобы регулировать консистенцию.

Тщательно вымесила до равномерного распределения всех ингредиентов. Масса получилась вот такой вот вязкой, прилипающей к рукам, как видите на фото:

Руками, смоченными холодной водой, отрывала кусочек и скатывала в шарик размером примерно с «Раффаэлло». Каждую конфетку запанировала в какао. Помните о горчинке какао-порошка! Я её очень люблю, но знаю, что такой вариант не для всех.

Вот и всё! Готовы вкусные домашние конфеты из овсяных хлопьев! Можно отправить на 1 час в холодильник (и хранить там же), а можно сразу же подавать.

Мне очень нравится такой вариант — он необычный и является достойной заменой магазинных сладостей! Сохраняйте рецепт себе на стену в соцсетях и готовьте для близких с любовью! 😉

Смотрите анонсы лучших статей! Подпишитесь на страницы Выпечка-онлайн в Яндекс Дзен, и !

Похожие рецепты

Как сделать глазурь из конфет?

Из мятных и шоколадных конфет получается очень вкусная глазурь. Для этого нужно растопить конфеты, добавив к ним ложку или две молока.

Чем наполнять домашние конфеты из шоколада

Наполнить наши домашние конфетки можно сухофруктами (курагой, черносливом), нугой, орехами, ганашем… Отличное сочетание – шоколад плюс марципан, получаем классический вкус популярнейших …

Огурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Молоко будет дольше храниться…

Если вы хотите, чтобы молоко хранилось дольше, кипятите его с сахаром в расчете: на один литр молока одна чайная ложка сахара.

Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Чтобы сделать манку более воздушной…

Чтобы манная крупа во время готовки получилась более пышной и воздушной, за полчаса до готовки замочите ее в молоке или воде, дайте как следует разбухнуть.

Чтобы быстрее сварить молочный суп или рисовую кашу…

Чтобы ваш молочный суп или рисовая каша сварились быстрее, попробуйте предварительно отварить макароны или рис в воде, а уже после переложить их в молоко. Для варки в воде достаточно четырех минут.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Концентрированное молоко 7,5% жирности — 140 ккал/100г
• Молоко 1,5% жирности —  ккал/100г
• Молоко 2,5% жирности —  ккал/100г
• Молоко 3,2% жирности —  ккал/100г
• Молоко 3,5% жирности —  ккал/100г
• Молоко коровье цельное —  ккал/100г
• Сахар — 398 ккал/100г
• Сахар-песок — 398 ккал/100г
• Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
• Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
• Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
• Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
• Масло топленое — 869 ккал/100г
• Какао-порошок — 374 ккал/100г
• Геркулес сырой — 390 ккал/100г
• Овсяные хлопья — 305 ккал/100г

Калорийность продуктов: Какао-порошок, Овсяные хлопья, Сливочное масло, Сахар, Орехи и семена, Молоко

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Песочное шоколадное тесто: рецепт и фото... Самосы: рецепт и фото... Банановые капкейки: рецепт и фото... Жареный толстолобик: рецепт и фото...