- Количество Порций : 10
Для получения вкусных изделий из дрожжевого теста нужно правильно сочетать его с начинками. Так, соленые начинки из мяса, рыбы, грибов не подходят к сладкому тесту и наоборот, для сладких начинок нельзя готовить соленое тесто.
Источник: http://BoilBroil.ru/recipe/pirog-druzhnaya-semejka/
Содержание
Ингредиенты
- Для теста:
- Мука пшеничная – 280 г
- Кефир – 200 мл
- Масло растительное – 25 г
- Дрожжи прессованные – 10 г
- Сахар – 1 ст. ложка
- Соль – 3 г
- Начинки:
- Фруктовые – повидло, джем, сухофрукты
- Конфеты – карамель, мармелад
- Для смазывания:
- Масло растительное – 25 г
- Сахарная пудра – 10 г
Источник: http://BoilBroil.ru/recipe/pirog-druzhnaya-semejka/
Это интересно: Лодочки из картофеля: рецепт и фото
Ингредиенты для приготовления пирога «Дружная семейка»
Ингредиенты для приготовления Пирога «Дружная семейка»:
- Тесто дрожжевое замороженное 500 грамм
- Масло сливочное (для смазки) 50 грамм
Для начинки:
- Курага 100 грамм
- Сахар 100–150 грамм
- Вишня без косточек или замороженная или свежая 100 грамм
- Крахмал 1 столовая ложка
- Маргарин или масло сливочное 100–150 грамм
- Творог 150–200 грамм
-
Основные ингредиенты
Дрожжевое тесто
Распечатать список
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Источник: https://www.tvcook.ru/recipes/pirozhki/pirog-druzhnaya-semeyka.html
Как приготовить
Шаг 1
Для теста дрожжи развести кефиром или простоквашей комнатной температуры, добавить сахар, соль, хорошо перемешать до растворения.
Шаг 2
Всыпать ¾ нормы муки и перемешать до получения однородной массы.
Шаг 3
Выложить массу на стол. Частями подсыпая оставшуюся муку, в течение 3-5 минут месить тесто руками.
Шаг 4
Затем влить растительное масло и снова месить руками до гладкости, оставляя поверхность теста слегка маслянистой.
Шаг 5
Тесто переложить в кастрюлю и, накрыв крышкой, поставить в теплое место для брожения на 1-1,5 часа.
Шаг 6
Готовое тесто разделить на небольшие кусочки, разминая их в лепешки и присыпая слегка мукой. Разложить на каждую лепешку по одному виду начинки.
Шаг 7
Хорошо защипать, придать пирожку форму шарика.
Шаг 8
Сформованные изделия уложить, чередуя начинки, в смазанную маслом форму в один слой почти вплотную друг к другу и оставить в тёплом месте на 20-25 минут. Сверху смазать растительным маслом.
Шаг 9
Выпекать 15 минут в духовке разогретой до 220 градусов. Готовый пирог охладить и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита.
Источник: http://BoilBroil.ru/recipe/pirog-druzhnaya-semejka/
Приготовление
Для пирога «Дружная семейка» замешиваем дрожжевое тесто, как на пирожки.
Выбродившее тесто разделываем на кусочки и закатываем в шарики.
Затем шарики раскатываем и на середину укладывам начинку.
После чего заворачиваем, как беляш без отверстия.
Завернутые изделия укладываем по очереди в приготовленную тарелку с маслом растительным.
После чего укладываем в форму для выпечки поплотнее, ставим на выпечку при температуре 175-180 градусов, минут на 20-25.
Готовые изделия выкладываем на блюдо и даем остыть. Полюбуйтесь, вот они — булочки «Дружная семейка», рецепт с фото которых я вам только что рассказала!
Источник: http://ligakulinarov.ru/recepty/pirojki/detyam/drujnaya-semeyka-10505
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- http://BoilBroil.ru/recipe/pirog-druzhnaya-semejka/: использовано 3 блоков из 3, кол-во символов 2735 (54%)
- https://www.tvcook.ru/recipes/pirozhki/pirog-druzhnaya-semeyka.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 991 (19%)
- http://ligakulinarov.ru/recepty/pirojki/detyam/drujnaya-semeyka-10505: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 1370 (27%)