Варенье из груш – это ароматный десерт к чаю, а также замечательная начинка для пирогов, которая идеально подходит для выпечки благодаря густой консистенции. К грушевому варенью добавляют сухофрукты, специи, орехи. Как приготовить пирог с вареньем из груши?
Источник: https://www.owoman.ru/cook/pechem_pirog_s_varenem.html
Содержание
#2
Отправлено — 15:03
Насыпной — уважаю!!!
Источник: http://cooks-forum.ru/topic/629-bystryj-pirog-s-grushevym-varenem/
очень вкусно
Этот рецепт, наверное, самый простейший. Я его всегда готовлю когда мало времени или гости вот-вот должны прийти. Минимум продуктов и времени. Буквально 15 минут на подготовку и 15 — 20 минут на выпекание. Причем делать его можно и с яблоками, и с вишней, и с малиной, другими фруктами и ягодами. Результат всегда радует. ?
Для пирога нам потребуется:
- яйца — 3 шт.;
- мука — 1 ст.;
- сахар — 1 ст.;
- груши — 2-3 шт. (в зависимости от размера).
Готовим быстрый пирог с грушами:
1. Первым делом зажигаем духовку, чтобы она нагрелась, т. к. тесто для пирога мы сделаем быстро.
2. Груши моем и нарезаем небольшими кубиками.
3. Смазываем форму для выпекания маслом и выкладываем на дно груши.
4. Яички взбиваем в крепкую пену.
5. Добавляем к яйцам сахар и хорошо взбиваем.
6. Высыпаем к смеси муку и аккуратно все перемешиваем.
Если вы любите ванилин, то можно добавить щепотку ванили. Это придаст дополнительный вкус и аромат.
7. Заливаем тестом груши и ставим в духовку минут на 20. Температура в духовке должна быть около 200 градусов. Вообще, время и температуру смотрите сами по духовке. В моей старой духовке при 200 градусах пирог пекся 20 минут. В новой духовке при той же температуре он за это время успевает засохнуть.
8. Достаем пирог и наслаждаемся изумительным вкусом. Приятного аппетита!
Источник: https://newkbt.ru/vypechka-s-grushami-prostye-no-ochen-vkusnye-recepty.html
#3
Отправлено — 06:35
Нежный, рассыпчатый, лёгкий в приготовлении, насыпной пирог всегда выручает, когда хочется сладкого, а времени мало. Мне, конечно, привычнее творожная начинка, но попробовав грушевую, тоже осталась довольна.
Источник: http://cooks-forum.ru/topic/629-bystryj-pirog-s-grushevym-varenem/
Это интересно: Пирог из готового бездрожжевого теста: рецепт и фото
с заварным кремом рецепт с фото
Пирог испеченный по данному рецепту получается с хрустящим тестом и нежной начинкой. Мы замесим песочное тесто, а груши зальем заварным кремом с добавкой ванили. Получается очень вкусно!
Нам необходимы такие продукты:
тесто:
- мука — 500 гр.;
- яйцо — 1 шт.;
- желток — 1 шт.;
- сахар — 200 гр.;
- сметана — 100 гр.;
- масло сливочное — 150 гр.;
- разрыхлитель — 1,5 ст.л.;
- крахмал — 1 ст.л.;
- ванилин — 1 ч.л.;
- соль — щепотка;
крем — 800 гр.:
- сахар — 200 гр.;
- мука — 40 гр.;
- молоко — 500 мл.;
- яйцо — 4 шт.;
- ванилин — 1 ч.л.;
начинка:
- груши — 650 гр.
Выпекаем пирог:
1. В начале подготовим груши. Тщательно их вымоем и очистим от кожуры. Выберем серединку и нарежем тонкими пластиночками.
2. Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем. Я вместо разрыхлителя беру соду. Только добавляю ее в половину меньше. Иначе будет содовый привкус.
3. Добавляем к муке размягченное сливочное масло и перетираем все в масляную крошку.
4. Теперь смешиваем вместе сметану, сахар, яйца, соль и щепотку ванильного сахара.
5. Получившуюся смесь выливаем к масляной крошке и замешиваем тесто.
6. Тесто должно получиться мягким и очень эластичным.
7. Делим тесто на три равные части.
8. Одну из них откладываем в сторону, а оставшиеся две раскатываем в пласт, толщиной 1 см. Раскатываем тесто на пергаментной бумаге.
9. Затем с помощью формы без дна вырезаем круг. Если же подобной формы нет, то лепешку выкладываем в форму, поправляя края, чтобы дно было полностью закрыто. Затем вместе с бумагой и формой переносим все на противень.
10. Из оставшегося кусочка теста раскатываем прямоугольную полосу для бортика пирога. Для этого расстилаем на столе пищевую пленку и на ней раскатываем длинную полоску теста. Затем разрезаем ее пополам, как показано на фото.
11. Сворачиваем их трубочкой вместе с пленкой и выкладываем бортик. Благодаря пленке песочное тесто у нас осталось целым и не порвалось.
12. Слегка придавливаем места соединения бортиков друг с другом и дном.
13. Теперь насыпаем с помощью ситечка на дно пирога крахмал. Это не даст грушевому соку размочить нашу лепешку.
14. Выкладываем на дно формы пластинки груши.
15. Заливаем теперь все нашим заварным кремом и хорошо все разравниваем, чтобы крем заполнил все пустоты.
16. Край пирога можно просто подогнуть, а можно сделать его фигурным. Также, если есть кусочек теста, то его можно выложить сверху на пирог в виде полос или сеточки.
17. Ставим пирог в заранее разогретую до 200 градусов духовку примерно минут на 45.
18. После того как пирог испекся даем ему немного постоять и остыть. Вынимаем из формы и выкладываем остывать на решетку. Так низ пирога будет хрустящим, а не влажным.
19. После остывания пирог посыпаем сахарной пудрой.
20. Вот такая вкусняшка у нас получилась. Приятного вам чаепития!
Источник: https://newkbt.ru/vypechka-s-grushami-prostye-no-ochen-vkusnye-recepty.html
#4 Гость_Татьяна Салтынская_*
Отправлено — 19:02
Отличный рецепт. Очень простой в приготовлении, но очень достойно смотрится, даже празднично. Замечательно подойдет для тех, кто любит песочный пирог!
Источник: http://cooks-forum.ru/topic/629-bystryj-pirog-s-grushevym-varenem/
#5 Гость_Анжелика_*
Отправлено — 15:59
Какого размера форма в рецепте?
Источник: http://cooks-forum.ru/topic/629-bystryj-pirog-s-grushevym-varenem/
#6 Гость_Екатерина_*
Отправлено — 15:51
Блииин, зачем столько сахара. Все ушло в мусорку(((
Источник: http://cooks-forum.ru/topic/629-bystryj-pirog-s-grushevym-varenem/
с заварным кремом рецепт с фото
Пирог испеченный по данному рецепту получается с хрустящим тестом и нежной начинкой. Мы замесим песочное тесто, а груши зальем заварным кремом с добавкой ванили. Получается очень вкусно!
Нам необходимы такие продукты:
тесто:
- мука — 500 гр.;
- яйцо — 1 шт.;
- желток — 1 шт.;
- сахар — 200 гр.;
- сметана — 100 гр.;
- масло сливочное — 150 гр.;
- разрыхлитель — 1,5 ст.л.;
- крахмал — 1 ст.л.;
- ванилин — 1 ч.л.;
- соль — щепотка;
крем — 800 гр.:
- сахар — 200 гр.;
- мука — 40 гр.;
- молоко — 500 мл.;
- яйцо — 4 шт.;
- ванилин — 1 ч.л.;
начинка:
- груши — 650 гр.
Выпекаем пирог:
1. В начале подготовим груши. Тщательно их вымоем и очистим от кожуры. Выберем серединку и нарежем тонкими пластиночками.
2. Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем. Я вместо разрыхлителя беру соду. Только добавляю ее в половину меньше. Иначе будет содовый привкус.
3. Добавляем к муке размягченное сливочное масло и перетираем все в масляную крошку.
4. Теперь смешиваем вместе сметану, сахар, яйца, соль и щепотку ванильного сахара.
5. Получившуюся смесь выливаем к масляной крошке и замешиваем тесто.
6. Тесто должно получиться мягким и очень эластичным.
7. Делим тесто на три равные части.
8. Одну из них откладываем в сторону, а оставшиеся две раскатываем в пласт, толщиной 1 см. Раскатываем тесто на пергаментной бумаге.
9. Затем с помощью формы без дна вырезаем круг. Если же подобной формы нет, то лепешку выкладываем в форму, поправляя края, чтобы дно было полностью закрыто. Затем вместе с бумагой и формой переносим все на противень.
10. Из оставшегося кусочка теста раскатываем прямоугольную полосу для бортика пирога. Для этого расстилаем на столе пищевую пленку и на ней раскатываем длинную полоску теста. Затем разрезаем ее пополам, как показано на фото.
11. Сворачиваем их трубочкой вместе с пленкой и выкладываем бортик. Благодаря пленке песочное тесто у нас осталось целым и не порвалось.
12. Слегка придавливаем места соединения бортиков друг с другом и дном.
13. Теперь насыпаем с помощью ситечка на дно пирога крахмал. Это не даст грушевому соку размочить нашу лепешку.
14. Выкладываем на дно формы пластинки груши.
15. Заливаем теперь все нашим заварным кремом и хорошо все разравниваем, чтобы крем заполнил все пустоты.
16. Край пирога можно просто подогнуть, а можно сделать его фигурным. Также, если есть кусочек теста, то его можно выложить сверху на пирог в виде полос или сеточки.
17. Ставим пирог в заранее разогретую до 200 градусов духовку примерно минут на 45.
18. После того как пирог испекся даем ему немного постоять и остыть. Вынимаем из формы и выкладываем остывать на решетку. Так низ пирога будет хрустящим, а не влажным.
19. После остывания пирог посыпаем сахарной пудрой.
20. Вот такая вкусняшка у нас получилась. Приятного вам чаепития!
Источник: https://newkbt.ru/vypechka-s-grushami-prostye-no-ochen-vkusnye-recepty.html
#7 Гость_Катерина_*
Отправлено — 09:17
Я делала без сахара))) очень понравился
Источник: http://cooks-forum.ru/topic/629-bystryj-pirog-s-grushevym-varenem/
#8 Гость_Зоя_*
Отправлено — 14:15
Вообще отлично, можно и с другим вареньем, у меня сливое было, тоже вкусно, я в мультипекаре запекала на панели пирог, съели за пол часа )))
Источник: http://cooks-forum.ru/topic/629-bystryj-pirog-s-grushevym-varenem/
Грушевый пирог с творогом — простой рецепт с фото
Еще один очень простой рецепт грушевого пирога — теперь с творогом. Однако он не менее вкусен, чем предыдущие. Обязательно угостите таким пирогом своих домашних.
Количество и состав продуктов:
- груша — 1 шт.;
- творог — 200 гр.;
- масло сливочное — 50 гр.;
- сахар — 90 гр.;
- яйца — 2 шт.;
- мука — 180 гр.
Как испечь грушевый пирог с творогом:
1. Высыпаем в миску творог, размягченное сливочное масло и сахар. Все хорошенько перетираем с помощью миксера до однородного состояния.
2. Добавляем яйцо и взбиваем до однородности.
3. Вмешиваем муку.
4. Форму для выпечки выстилаем пергаментной бумагой. Выкладываем тесто в форму и разравниваем.
5. Грушу моем и нарезаем дольками оставляя при этом верхнюю часть неразрезанной.
6. Сверху выкладываем грушу, расправляем ее веером и слегка вдавливаем в тесто.
7. Ставим наш пирог в духовку, разогретую до 180 гр. на 40-50 минуток.
6. Достаем пирог. Даем ему остыть и посыпаем сверху сахарной пудрой.
Вот такие простые, но очень вкусные грушевые пироги у нас получились. А вы какие пироги из груш печете? Делитесь рецептами в комментариях.
Татьяна
Источник: https://newkbt.ru/vypechka-s-grushami-prostye-no-ochen-vkusnye-recepty.html
#10
Отправлено — 09:07
Пошаговый рецепт открытого пирога с вареньем
Обычно летом мы закрываем много разного варенья. А зимой с ним я готовлю разнообразную выпечку, начиная с обычных блинов и заканчивая вкуснейшими пирогами. Использую его и для бисквитного рулета. Если нужно избавиться от старого варенья — пеку с ним быстрые заливные пироги. Моей родне больше всего нравятся пироги без верхней корочки, в которых видна начинка.
В открытых пирогах из варенья слегка испаряется жидкость и оно превращается в желейный конфитюр. Это очень вкусно! Такие пироги можно делать из разного теста — дрожжевого и бездрожжевого. Об этом я вам и расскажу в своих рецептах. Сделать к чаю сдобный домашний пирог с вареньем, например, с яблочным, или малиновым, или со сливовым, можно быстро, и это очень пригодится, когда зимним вечерком вдруг захочется сладкого. Вам уже захотелось постряпать такой пирог?
Источник: http://cooks-forum.ru/topic/629-bystryj-pirog-s-grushevym-varenem/
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://newkbt.ru/vypechka-s-grushami-prostye-no-ochen-vkusnye-recepty.html: использовано 4 блоков из 9, кол-во символов 7983 (70%)
- http://cooks-forum.ru/topic/629-bystryj-pirog-s-grushevym-varenem/: использовано 8 блоков из 11, кол-во символов 3129 (28%)
- https://www.owoman.ru/cook/pechem_pirog_s_varenem.html: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 262 (2%)